ট্রাউট (মাছ): বর্ণনা। সমুদ্র, হ্রদ ও স্রোতের মধ্যে Trout

ট্রাউট - একটি মাছ যে জন্যে স্যামন পরিবার। তাছাড়া, এটা একটি টিপিক্যাল প্রতিনিধি। এই মাছের অনেক প্রজাতি আছে, এবং তাদের প্রতিটি নিজস্ব স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য আছে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু আইটেম ওজন 2 কেজি অতিক্রম না, অবশিষ্ট ওজন 20 টিরও বেশি মধ্যে এটা করা যায়।

ট্রাউট খুব সুস্বাদু এবং মাংস খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ। অতএব, অনেক জেলেদের তার স্বপ্নের কথা। কিছু কিছু জায়গায় এটা রাশিয়া হয় - মাছধরা। ন্যূনতম চর্বি বিষয়বস্তু, প্রতি ওজন 100 গ্রাম ক্যালোরি একটি স্বাভাবিক পরিমাণ, সেইসাথে চমৎকার হজমসাধ্যতা - এই সব মাছ প্রধান সুবিধা হয়।

আবাস

খুবই সাধারণ মাছ ট্রাউট হয়। সংশ্লিষ্ট ট্রফি সঙ্গে ফটো জেলেদের বেসরকারী উভয় সংগ্রহে এবং বিভিন্ন ফোরাম এবং বিশেষ ওয়েবসাইট বেশ সাধারণ,। সুতরাং আপনি তার সম্পর্কে সংক্ষেপে বলতে পারে না আবাস।

Anadromous এবং ঈষৎ প্রতিনিধিদের সাধারণত উপযুক্ত জল দিয়ে প্রধান প্রধান নদীর অববাহিকায় পাওয়া যায়। কাস্পিয়ান ট্রাউট, কাস্পিয়ান সাগরের পছন্দ হিসেবে তার নাম থেকে স্পষ্ট। এবং একটি সময় যখন এটা ডিম পাঠানো হয়, এটি ঈষৎ পরিণত হতে পারে। প্রজনন ঋতু Kura নদীর উপর সঞ্চালিত হয়। আরেকটি প্রতিনিধি - স্যামন, আজভ এবং ব্ল্যাক সমুদ্রপথ বাস করেন। সুতরাং, Anglers স্থান যেখানে আপনি একটি শিকার ধরতে পারে অনেক আছে।

হিসাবে উল্লেখ করেছে, সব পার্থক্য বৈশিষ্ট্য সমুদ্রে বা হ্রদ প্রজাতির মাছের একাত্মতার আছে। এটা সত্য এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ যে Kumzha, আসলে, কোন ব্যাপার কি জল ধরনের: লবণ বা তাজা। এটা তোলে যে কোন জায়গায় বসবাস করতে পারেন। এই তার ব্যাপক প্রচারের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

চেহারা

স্যামন পরিবারের জাতিতত্ত্ব প্রতিনিধিদের প্রজাতি উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে হবে। যেমন ট্রাউট Taimyrskaya যেমন সর্বাধিক টিপিক্যাল নমুনা, যোগাযোগ বা ঈষৎ, সহজাত বৈশিষ্ট্য নীচে বর্ণিত।

• রথ, নিচে pokoshenny।
• একটি বিশেষ করে বড় স্কেল, তাহলে নিচের চোয়াল একটি স্বতন্ত্র হুক হয়েছে।
• পিছনে একটি ছোট ডানা।
• শক্তিশালী লেজ।
• ছোট মেদ ডানা।
• সব শরীরে দাগ।

সাগর এবং হ্রদ মাছ চেহারা, শরীর গঠন এবং এমনকি একটি স্বাদ অনুরূপ। পার্থক্য কেবল বসবাসের স্থান, যা তারা তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করতে পারেন হয়।

ওজন দৃষ্টান্ত এছাড়াও পরিবর্তিত হয়। সবচেয়ে বড় কাস্পিয়ান মাছ ট্রাউট হয়। কুলুঙ্গি সাইটগুলোতে ছবি 10 এবং 20 কেজি মধ্যে দৃষ্টান্ত দিয়ে জেলেদের প্রবর্তন করে। সাধারণভাবে, প্রত্যাশিত উৎপাদনের ভর তাদের আবাসস্থল থেকে নির্ধারিত করা যেতে পারে। পুকুর ছোট হয়, তাহলে ওজন ও মাপ ছোট হবে, এবং তদ্বিপরীত।

প্রতিলিপি

ট্রাউট - মাছ, যা ক্ষেত্রও আছে যেমন পুকুর যেখানে অগভীর এবং সেখানে পাথর অনেক ডিম ছাড়ার জন্য নির্বাচন করে। বাস্তবে দেখা যায় যে ছোট ডিম তাদের তলদেশে লুকানো বা বালি নিজেদের কবর, যদি বড় করা হয়েছে।

ট্রাউট একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য যা ডিম ছাড়ার সিজনের সময় তা খেয়ে চলতে থাকে সেখানে। 7-12 হাজার। ডিম গড়ে মুক্তি পর মাছ শান্তভাবে বাগদা চিংড়ি, হেরিং ইত্যাদি জন্য মাছধরা জড়িত।

ব্যাস 5-6 মিমি ভাজা ফিট করুন। মহিলা জন্ম দিয়েছেন একটি জীবনকাল বেশি 10 বার হতে পারে না যান। কিডস প্রথম স্থান যেখানে ডিম ছাড়ার ঘটেছে রক্ষিত। উদ্গম পরে, তারা সমুদ্রে বা একটি হ্রদ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি পরে যেতে।

ট্রাউট - মাছ যে 19-20 বছর বসবাস করতে পারেন। Feedthrough এবং সামুদ্রিক হ্রদ অসদৃশ, জীবনের একটি সংক্ষিপ্ত সময়কাল আছে। যাইহোক, এই সময় মাছ ধরার জন্য যথেষ্ট, এটা জনন হস্তক্ষেপ ছাড়া, প্রাপ্তবয়স্কদের মাংস ভোগ করা সম্ভব।

জীবনযাত্রার ধরন

ধারণা করা হয় যে সব স্যামন পরিবার (প্রতিনিধিদের একটি তালিকা খুবই বড়) এর মাছ প্রকৃতি শিকারী দ্বারা হয়। জবাই করার সময় অনেক লোক পেটে ছোট ক্যান্সার নির্ণয়ে। এছাড়া আরও কিছু মাছ আছে। সাধারণভাবে, ট্রাউট আপনার ডায়েটিং জমাট বাঁধা না, এটা সবকিছু যে তার পথ আসে খেতে করার জন্য প্রস্তুত।

কিন্তু অন্যান্য উদাহরণ। লেক মধ্যে Oslomej শাবক দুটি প্রতিনিধিদের হয়েছে। প্রথমত, ট্রাউট, 10 কেজি ওজন ছুঁয়েছে, এবং এটি একমাত্র মাংস পণ্য চালিত হয়। দ্বিতীয় কপি - ছোট রূপালী মাছ। তার খাদ্যের শুধুমাত্র ছোট crustaceans এবং প্ল্যাঙ্কটন নিয়ে গঠিত। নতুন এবং অপেশাদার প্রায়ই বিভিন্ন পরিবারের সদস্যদের জন্য সংরক্ষণ করে। এবং উপস্থিতি কম বলা যেতে পারে যে তারা একটি একক প্রজাতি অন্তর্গত।

ট্রাউট লবণ পানিতে তাদের জীবনের সবচেয়ে ব্যয়। ডিম এটা ঈষৎ নদীতে সাঁতার কেটে। এছাড়া ভাজা হত্তয়া আছে। একটি পূর্ণবয়স্ক হিসেবে তিনি সমুদ্রে বা লবণ পানি দিয়ে একটি হ্রদ ফিরে আসেন।

মাছ সম্পর্কে আকর্ষণীয় বিষয়

হিসাবে উল্লেখ করেছে, কাস্পিয়ান সর্ববৃহৎ প্রতিনিধি একটি সমুদ্র ট্রাউট হয়। রেকর্ড মামলার ইতিহাস, যখন এ্যাঙ্গলার 51 কেজি ওজন ধরা হবে। কিন্তু আজ বড় সর্বত্র স্বাভাবিক ট্রাউট, মাছ ধরার সেখানে হিসাবে উপলব্ধ ব্যক্তি। অতএব, এটা কেবল এই ধরনের বড় মাপের হত্তয়া সময় নেই।

কিছু কিছু ক্ষেত্রে, যোগাযোগ, সমুদ্র এবং হ্রদ মাছ একসঙ্গে ডিম পারবেন না। এই পরিস্থিতিতে যেখানে প্রতিটি অপরের নিকটে দুটি নিজ নিজ নদীর দ্বারা সংযুক্ত জলাধার আছে। তারা একসঙ্গে বেশ শান্তিপূর্ণভাবে ডিম ছাড়ার প্রক্রিয়া যান, এবং কোন এক অস্বস্তি বোধ করেন।

আজ পর্যন্ত, ট্রাউট জন্য মাছধরা যেমন 20th শতাব্দীর প্রথম দিকে ছিল, কম লাভজনক হয়ে ওঠে। এই মাছধরা মূলদ নয়, এবং কিছু জায়গায় তার আবাস জল লাগলেন আসলে জন্য হয়েছে। অতএব, জনসংখ্যা প্রাকৃতিক বৃদ্ধি বিঘ্নিত হয়। কিন্তু মাছ এখনও সুরক্ষিত নয় এবং প্রাসঙ্গিক কাঠামো দ্বারা সুরক্ষিত নয়।

সংক্রামক ট্রাউট

সকল স্যামন পরিবারের মাছ (তালিকা স্বাভাবিক ট্রাউট দিয়ে শুরু হয় এবং Caspian কটা ট্রাউট শেষ হয়) ঘূর্ণায়মান ধরা বা মাছ ধরার উড়ে, যদি spawns। ডিম ছাড়ার ফেব্রুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বর থেকে সময়ের মধ্যে সঞ্চালিত হয়, লালনক্ষেত্র আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে।

ট্রাউট ধারালো থেকে দান্ত দিয়া ফুটা করা, এবং আপনি অবিলম্বে ধর্মঘট করা উচিত নয়। যে এটি সহজে ভাঙা যাবে, একটি জেলে ফলে তার ট্রফি হারায়। প্রথমত, আপনি এটি একটি সামান্য ক্লান্ত প্রয়োজন। অতঃপর যখন কোন সমস্যা beaching।

মাছ ধরার একটি কঠিন ব্যাপার হবে, সমুদ্র বা হ্রদ মাছ ধরা। প্রাসঙ্গিক ট্রফি সঙ্গে মানুষের ফটো এটা প্রমান। তারা খুব ক্লান্ত জেলেদের দেখা যেতে পারে। তদনুসারে,, পুষ্টিকর খাদ্য, এবং মাছ ধরিবার জাল অনেকটা নেওয়া প্রয়োজন কারণ একটি যুদ্ধ ট্রাউট ছাড়া ছেড়ে দেওয়া হবে না।

মাংস ট্রাউট

স্বাদ ও পশু মাংস নিকৃষ্ট কোন ভাবেই রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী মধ্যে বিবেচনা শাবক স্যামন। অধিকন্তু, যখন সঠিকভাবে প্রস্তুত, এটা আরও উত্তম। সর্বপ্রথমে যে মাংস সহজে হজম হয়, এবং এমনকি ছোট শিশুদের হয়।

ট্রাউট - না তৈলাক্ত মাছ, কিন্তু খুব উপাদেয়। এই সত্যটি মাংস তার শব চর্বি স্তর আছে জন্য হয়েছে। কিন্তু তারা অসমান অবস্থিত হয়, তাই পশু কিছু অংশ শুধুমাত্র একটি উপায় মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে, অন্যরা রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনাকে জন্য সুযোগ সুপারিশ। এছাড়াও, চর্বি পরিমাণ মাছ ধরার সময় উপর নির্ভর করে, ডিম ছাড়ার মধ্যে, উদাহরণস্বরূপ, মাছ চর্বি পায় এবং তার শেষ দিকে পাতলা হয়ে যায়।

অর্ডার একটি মার্জিত স্বভাব প্রস্তুত করতে, একটি সামান্য prisalivaem ট্রাউট রান্না। শরীরের চর্বি ধন্যবাদ তাদের নিজস্ব রস সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হয়। ফলস্বরূপ, এটি একটি স্বাদ, যা marinade থেকে অন্যান্য পণ্য ফলে বাধাপ্রাপ্ত না হয় পেতে পরিচালনা করে।

সেদ্ধ এবং skewers উপর রান্না মাছ এছাড়াও চমৎকার রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী আছে। একই সময়ে এটা আরও অনেকে অসদৃশ তার উপযোগিতা হারান না এবং। কিন্তু সমস্যা যে এই ধরনের একটি উপাদেয় এবং অনন্য মাংস জন্য একটি সাইড ডিশ নিতে খুব একটা কষ্ট হয়না ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। সাধারণত এটা ভূমিকা সেদ্ধ বা বেকড আলু মাশরুম চরিত্রে অভিনয় করা হয়।

উপসংহার

মাছ, যা একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন - আসলে কিভাবে এই প্রতিনিধি স্যামন, ট্রাউট ধরতে তথ্য বেশ অনেক আছে সত্ত্বেও। অসম্ভাব্য বা Cubs ভক্ত এটা সঙ্গে মানিয়ে নিতে, যদি শুধুমাত্র একটি অপ্রত্যাশিত সাফল্য দ্বারা সক্ষম হবে। কিন্তু মাছ ধরার prilovchilis, তাহলে আপনি চমৎকার মাংস অনন্য স্বাদ সঙ্গে পরিবার দয়া করে করতে পারেন।

এটা তোলে ট্রাউট উপযোগিতা দৃষ্টি আকর্ষণ করতে না অসম্ভব। অন্যান্য অধিকাংশ বাণিজ্যিক প্রজাতির মাছের মতো কম চর্বিযুক্ত হয়, টেন্ডার মাংস হয়েছে। এই এবং এটি প্রশংসা করি।