পুডিং এবং তার রান্না কিনা কিভাবে রান্না

উল্লেখ্য যে, পুডিং রাশিয়া কিন্তু অনেক অন্যান্য দেশে না শুধুমাত্র জনপ্রিয় মূল্য: সুইডেনে, উদাহরণস্বরূপ, বেত্রাঘাত ক্রিম যোগে সঙ্গে জেলি রেউচিনি রান্না, জার্মানিতে - অস্ট্রিয়া বেরিবিশেষ, এবং - স্ট্রবেরি বা ফলবিশেষ Karelia মধ্যে - চেরি। যাইহোক, রাশিয়া মধ্যে প্রাথমিকভাবে পুডিং, ঘাস একটি বিশেষভাবে fermented broths রান্নার, বরং মাড় চেয়ে যেমন এখন হয়।

আর কিছুই না এই থালা এখনও জনপ্রিয় যে! Kissel - ড্রিংক না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু পুষ্টিকর এবং দরকারী poleznyy.Chem জেলি হয়? খাদ্যের পুষ্টি জেলি উচ্চ মান কারণ এটি জামা পেট শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, অ্যাকুইট এবং আম্লিক খাবার প্রভাব থেকে এটা রক্ষা করার ফলে পাকস্থলীর ক্ষত রোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর সমস্যা উন্নয়নে বাধা। তাছাড়া, উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের জন্য উপযোগী জেলি। শুধু সঠিকভাবে পুডিং রান্না করা কি জানেন কিভাবে করতে হবে, এবং একাউন্টে শরীরের উপর খাদ্য বিভিন্ন ধরনের প্রভাব গ্রহণ।

ক্র্যানবেরি জেলি - পুষ্টির একটি আড়ত। সুতরাং, ক্র্যানবেরি ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, রূপা, আয়োডিন, সেইসাথে রয়েছে acetylsalicylic অ্যাসিড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) (আমরা কি হিসাবে "অ্যাসপিরিন"! গ্রহণ)। ফলে, ঠান্ডা এবং চমৎকার অনাক্রম্যতা ক্র্যানবেরি জেলি বজায় রাখার জন্য - আদর্শ। বিশেষ করে যে সব ক্র্যানবেরি, প্রাকৃতিক পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত, এবং পরীক্ষাগার সংশ্লেষিত না এবং, অতএব, আরো অনেক কিছু দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত বিবেচনা। ক্র্যানবেরি থেকে Kissel (এবং উচিত!) উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের জন্য পান করতে পারবেন না।

আপনার স্বাস্থ্যের সর্বাধিক সুবিধা আনতে আপনি সঠিকভাবে পুডিং রান্না কিভাবে জানা প্রয়োজন। এই নিম্নরূপ সম্পন্ন করা হয়।

ওপকরণ 1 কাপ ক্র্যানবেরি, পানি 4 কাপ, উৎপাদিত উপাদান কাপ চিনি, 3 টেবিল-চামচ আলু মাড়।

প্রস্তুতি। ধুয়ে সরানো বেরি রস আলিঙ্গন এবং রেফ্রিজারেটর রাখা থেকে। মার্ক সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে গরম পানি এবং ফোঁড়া তিন কাপ ঢালা। ফলে স্ট্রেন ঝোল, চিনি যুক্ত করুন এবং তারপরে আগুন উপর করা। ঠান্ডা জল এক কাপ ইন মাড় ভেঙ্গে দিয়ে ফুটন্ত ঝোল সেটিকে ঢালা, ক্রমাগত মন্থন করতে। ভাল আলোড়ন এবং তাপ ঝোল থেকে সরান। তারপর ঠান্ডা জুস এবং আলোড়ন যোগ করুন। চিনি জেলি সঙ্গে ছিটিয়ে একটি প্লেইন ফিল্ম ফর্ম না।

গুরুত্বপূর্ণ! অন্যথায় এটা নীল হয়ে যাবে, ক্র্যানবেরি জেলি অ্যালুমিনিয়াম পরীক্ষা মধ্যে রান্না করতে পারব না: জেলি রান্না করার আগে, নিশ্চিত করুন যে খাবারের এই অ্যালুমিনিয়াম জন্য ডিজাইন করা করা হয়।

অ্যাপল জেলি হজম, সেইসাথে ভিটামিন ঘাটতি এবং রক্তস্বল্পতা রোধ আরও উন্নত করার জন্য সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, যারা ওজন কমানোর চাইতে পান করা সম্ভব - ড্রিংক একটু ক্যালোরি, ও পূর্ণ পরিতৃপ্তির অনুভূতি একটি দীর্ঘ সময়।

কুক আপেল পুডিং নিম্নরূপ।

উপকরণ: পানি 4 কাপ, 2 আপেল, 2, 5 - 3 টেবিল-চামচ আলু মাড়, উৎপাদিত উপাদান কাপ চিনি, 1 - 2 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড।

প্রস্তুতি। আপেল, ধুয়ে কেটে নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। তারপর আপেল অপসারণ, তাদের ঝোল ঘষা, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করতে পারেন এবং একটি ফোঁড়া আনতে। ঠান্ডা জল এক কাপ ইন মাড় ভেঙ্গে দিয়ে ফুটন্ত ঝোল সেটিকে ঢালা, ক্রমাগত মন্থন করতে। ভাল আলোড়ন এবং তাপ ঝোল থেকে সরান। চিনি জেলি সঙ্গে ছিটিয়ে একটি ফিল্ম ফর্ম না।

গুরুত্বপূর্ণ! আপেল থেকে Kisel একটি একক কুঁড়ি লবঙ্গ এবং / অথবা দারুচিনি সঙ্গে একটি মসলাযুক্ত গন্ধ দিতে পারেন।

চেরি থেকে Kissel শ্বাস নালীর মধ্যে প্রদাহ আক্রান্তদের দেখানো উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক এবং পাকস্থলীর ক্ষত রোগ।

চেরি জেলি তাই প্রস্তুত করুন।

উপকরণ: পানি 4 কাপ, 150 গ্রাম চেরি, উৎপাদিত উপাদান কাপ চিনি, 1 গ্রাম সাইট্রিক এসিড।

প্রস্তুতি। চেরি ওয়াশ এবং অপসারণ গর্তে। চিনি (আধা কাপ) এবং শীতল সঙ্গে বেরি ঢালা। ফলে রস আপীত করা হয়। হাড় গরম জল, ফোঁড়া এবং ফিল্টার তিন কাপ পূরণ করুন। বেরি তারপর ঝোল রাখা হয় এবং দশ মিনিট ধরে অল্প আঁচে, তারপর আলিঙ্গন এবং আবার সব একসাথে। অবশিষ্ট চিনি যুক্ত করো। ঠান্ডা জল এক কাপ ইন মাড় ভেঙ্গে দিয়ে ফুটন্ত ঝোল সেটিকে ঢালা, ক্রমাগত মন্থন করতে। সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ঠান্ডা জুস যুক্ত করো। ভাল আলোড়ন এবং তাপ ঝোল থেকে সরান। চিনি জেলি সঙ্গে ছিটিয়ে একটি ফিল্ম ফর্ম না।

সাধারণভাবে, পুডিং কার্যত কোনো ফল, berries এবং সবজি, সাইট্রাস ফল, সেইসাথে kvass, চা এবং বাদাম রান্না করা যেতে পারে। কিন্ত! আগে আপনি জেলি নোট রান্না: জেলি দরকারী প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি, বরং শিলালিপি "জেলি" এবং একটি অংশ হিসাবে পর্যায় সারণি মোট সঙ্গে একটি উজ্জ্বল ব্যাগ একটি গুঁড়া থেকে চেয়ে শুধুমাত্র যদি!