ফেস্টিভাল "Oktoberfest" জার্মানিতে: ফটো এবং বিবরণ

সেপ্টেম্বরের শেষদিকে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পর্যটক গন্তব্য - পুরানো অক্টোবর মিউনিখ, যেখানে প্রতি বছর উত্সব "Oktoberfest" থেকে অধিক 6 মিলিয়ন মানুষ এসে গেছে। ' বিয়ার উৎসবে বেশি 200 বছর পানীয় সমর্থকদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়। "Oktoberfest" জার্মানিতে গত দশকে এ ধরনের ভরবেগ অর্জন এবং ধারাবাহিকভাবে এই ধরনের একটি পরিকল্পনা বিশ্বের বৃহত্তম ঘটনা হিসেবে গীনিস বুক অফ মধ্যে স্থান দিয়েছে।

দুই ছুটির - দুই ঐতিহ্য

Bavaria মধ্যে বানানোর ইতিহাস ঘনিষ্ঠভাবে রাজ পরিবারের সাথে সংযুক্ত, একবার যে প্রান্ত ক্ষমতাসীন। Wittelsbach প্রতিনিধিদের এটা তাদের না শুধুমাত্র বিয়ার বুঝতে ডান বিবেচিত, কিন্তু তাদের উত্পাদন জড়িত। প্রথম রাজকীয় ভাটিখানা মিউনিখ মধ্যে 1260 ফিরে খোলা ছিল বাভারিয়ার রাজধানী ডিউক লুডউইগ তীব্র। 19 শতকের দ্বারা, সেখানে ড্রিংক উৎপাদন, রাজ পরিবারের মালিকানাধীন 70 গাছপালা ছিল।

শাসকদের (ডিউক উইলিয়াম 4) 1516 সালে এক এমনকি খাদ্য বিশুদ্ধতা, যা 1906 পর্যন্ত Bavarian, মাটিতে একমাত্র অভিনয় করা হয়েছে সেই সম্পর্কে একটি আইন পাস, কিন্তু তারপর জার্মানি জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। দরুন জাতীয় পানীয় জার্মান বিয়ার দিকে যেমন একটি গুরুতর মনোভাব বিশ্বের সেরা এক বিবেচনা করা হয়।

Bavarians না শুধুমাত্র বিয়ার তৈরীর ঐতিহ্য, কিন্তু তার খরচ পরিচিত যদিও তিনি একটি নির্দিষ্ট সময়ের তাদের ইতিহাস ছিল যখন শক্তিশালী স্থানীয় ওয়াইন খরচ সংখ্যা দ্বারা ফেনিল পানীয় স্থানচ্যুত করা।

কখনো কখনো একটি একক ফরমান ইতিহাসের "ওজন" এর অবস্থানে পরিবর্তন করতে পারেন। এটি ঘটেছে যখন একটি ফরমান 19 শতকের, যা বৃদ্ধি না শুধুমাত্র প্রকাশনা বরং খরচ নেতৃত্বে শেষে বিয়ার সুবিধাগুলো প্রকাশিত হয়। তাহলে সামনে Bavarians ওয়াইন ও বিয়ার alternated, ডিক্রি গ্রহণ থেকে সম্প্রতি এত ব্যয়বহুল যে তার ব্যবহার প্রতি বছরে ব্যক্তির প্রতি 500 লিটার বৃদ্ধি পেয়েছে পরিণত হয়েছে।

কয়েক জন জানতে যে, "Oktoberfest" জার্মানিতে - শুধুমাত্র বিয়ার উৎসব নয়। কম জার্মানরা শক্তিশালী বিয়ার ঋতু, যা ড্যাফোডিল পড়ে জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

যারা তা তাদের প্রয়োজনের জন্য রান্না paulantsev - তার ইতিহাস সন্ন্যাসী এর আশ্রম শুরু হয়। সুস্বাদু বিয়ার খ্যাতি প্রান্ত কাছাকাছি বিক্রি, বরং আইনের পেয বিক্রি করার সন্ন্যাসী forbade, যে তারা উচিত হয়েছে এটা মদ্যপান নিজেকে সামনে ড্যাফোডিল জন্য। শুধু 1780 সালে বিয়ার বাণিজ্য করার অনুমতি ছিল না। এভাবে মিউনিখ মাউন্ট Nockherberg এ শক্তিশালী বিয়ার উত্সব উদযাপন করতে 2 সপ্তাহ ঐতিহ্য গঠিত হয়।

বিয়ার উৎসবের ইতিহাস

হলিডে "Oktoberfest" জার্মানি ফিরে 1810, যখন ভবিষ্যৎ Korol Lyudvig 1 ব্যাপকভাবে স্যাক্সনি রাজকুমারী Therese সঙ্গে তার বিবাহ উদযাপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ছিলো। এই কাজের জন্য, নাগরিক এবং টেবিলের জন্য বিয়ার ব্যারেল Meadow, শত শত মিউনিখ উপকণ্ঠে উত্থাপিত দ্বারা পরিপূর্ণ ছিল। মানুষ এত ছুটির দিন তারা পরের বছর পুনরাবৃত্তি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে পছন্দ করেছে, এবং তারপর এটি শহর কর্তৃপক্ষের নির্বাহ দায়িত্ব ছিল।

আজ Theresienwiese - পুরাতন মিউনিখে রেল স্টেশনের কাছে একটি বৃহৎ এলাকা। বার্ষিক বিয়ার ঐতিহ্য যেমন 1854 এবং 1873 হিসাবে যথাক্রমে কারণে কলেরা থেকে মহামারি ও সামরিক অভিযানের সময় শুধুমাত্র ভেঙ্গে গেল।

আমি প্রথম সময় হিসাবে এটি অনুষ্ঠিত, প্রথম দিকে অক্টোবরে কিন্তু 1904 যেহেতু এটি, সেপ্টেম্বর শেষে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে, যদিও শিরোনাম অপরিবর্তিত ত্যাগ করেন। আমাদের সময়, এটা সেপ্টেম্বর মাসের তৃতীয় শনিবারে শুরু 16 দিন স্থায়ী হয়।

উৎসবের আয়োজক

মিউনিখে তৃণভূমি থেরেসা উপর 19th শতাব্দীর দ্বারা ঐতিহ্য ও জায়গা গঠন করেছি যেখানে তারা একটি বার্ষিক উত্সব "Oktoberfest" আচার করতে শুরু করেন। জার্মানি পণ্য যা মানুষের না শুধুমাত্র সারাদেশে কিন্তু বিদেশ থেকে ভ্রমণ জন্য Bavarian, ভাটিখানা উন্নীত উপকারী ছিল। জার্মানরা অদ্ভুত সম্পূর্ণতা এবং অকপটতা, তাই তারা একটি তৃণভূমি বিশাল তাঁবু, যেখানে, টেবিল এবং benches ছাড়াও নাচ ও বোলিং মাধ্যম তৈরী করা হয়েছে রাখা।

কিছুটা পরে, সব বিনোদন তাঁবু বাহিরে করা হয়েছে, একটি স্থানীয় বিয়ার প্রতি বছর আরো এবং আরো হয়ে উপভোগ করতে চায় না। তা না হলে, তারা 1886, যখন তারা বিদ্যুৎ পরিচালিত ফিরে প্রায় একই দেখুন। আলোর কোম্পানী আইনস্টাইনের বাবা নিযুক্ত, এবং বলে যে সামান্য আলবার্ট ব্যক্তিগতভাবে কন্দ একটা তাঁবুর Shottenhammelya ভাটিখানা মধ্যে মাতাল হয়।

প্রথম 12 000 মানুষ 1913 সালে ছিল, যা সেই সময়ে একটি অবিশ্বাস্য ঘটনা জন্য বড় তাঁবু হয়। আমাদের সময়ে এলাকায় 10 000 আসন এবং 1000 জনের জন্য 15 ছোট তাঁবু একটি ক্ষমতা সঙ্গে 14 তাঁবু দিলেন।

অনুষ্ঠানে নায়ক

উৎসবে প্রধান পানীয় একটি বিয়ার মিউনিখ এর ব্রিউয়ারি দ্বারা brewed হয়। তাদের পণ্য 1487 সালে মান (মিউনিখ বিয়ার বিশুদ্ধতা আইন দ্বারা প্রকাশিত) এবং 1516 (পণ্য বিশুদ্ধতা উপর ফরমান) মেনে চলতে হবে, তাই, মার্চ মাসে শুরু, একটি ছুটির দিন চোলাই বিশেষ বিয়ার জন্য।

সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" এবং অন্যদের ব্রিউয়ারি বিভিন্ন হয়। বিয়ার পুরাতন কিতাব মতে brewed করা হয়, যা তার গঠনে অনুযায়ী শুধুমাত্র লাফিয়ে, যব মল্ট, খামির ও পানি উপস্থিত থাকা উচিত নয়। মিউনিখে অতিথিরা যখন হল "Oktoberfest" জার্মানিতে ফেনিল পানীয়, যা একই স্বাদ এবং শক্তি আছে চেষ্টা করে দেখতে পারেন (5.8 - 6.3%) 200 জনেরও বেশী বছর পূর্বে প্রথম উৎসবে হিসাবে।

অবশ্য, আজকাল Brewers ধূর্ত এবং উপাদানগুলো অনেক সঙ্গে বিক্রয়ের জন্য পানীয় তৈরি, কিন্তু তারা ছুটিতে নয়।

এবং (এটা ওয়াইন তাঁবুতে উপভোগ করা যাবে) 27 000 লিটার পর্যন্ত শ্যাম্পেন - - 20 000 বোতল পর্যন্ত (এছাড়াও আছে এটির জন্য একটি পৃথক তাঁবু হয়) উত্সব "Oktoberfest" জার্মানিতে বছরগুলোতে মাতাল বিয়ার সংখ্যা ওয়াইন প্রায় 70,000 hectoliters কাছে এসে এ । লিটার মগ (জনসাধারণ) এর গড় খরচ, কিন্তু শুধুমাত্র এই ধরনের পরিমাণে "Oktoberfest" থেকে বিয়ার পরিবেশন করা, খরচ 10 €। প্রতিটি তাঁবুতে বৈচিত্র্যের যেহেতু মাত্র 6, তারপর উৎসবের 2 সপ্তাহ, আপনি কি আশেপাশে সব তাঁবু আপনার স্বাস্থ্য এবং মানিব্যাগ অনেক ক্ষতি ছাড়া পেতে পারেন।

800 টয়লেট উত্সব অতিথিদের, ডাক্তার এবং স্বেচ্ছাসেবকদের যারা বাহিনী নিরূপণ করা হয়নি সাহায্য করে কর্মচারী জন্য কাজ করি।

আচরণ করা

Bavarian, জাতীয় রন্ধনপ্রণালী বিয়ার উৎসব অবিচ্ছেদ্য অংশ। সেখানে ঐতিহ্যগতভাবে হাড় এবং মাছ শুয়োরের মাংস সসেজ, রোস্ট চিকেন, শুয়োরের মাংস গিঁট, মাংস পরিবেশিত হয়। বিশেষ থালা রোস্ট বুনো শুয়োর, হরিণ ও আপনি বলে নয়।

খাবার বিয়ার তাঁবু উপভোগ এবং বিশেষ কিয়স্ক ক্রয় করা যেতে পারে। বিয়ার একটি জলখাবার নোনতা বিস্কুট এবং শোষক ফরমাশী। মাছ স্টল এমনকি শুঁটকি মাছ কিনতে পারেন যদিও এটা জার্মানদের সাথে বিয়ার জন্য একটি ঐতিহ্যগত জলখাবার নয়।

প্রথম zharilnya মুরগির 1881 সালে Bavarian, উৎসবে মঞ্চস্থ, এবং আজ তাদের zemenyayut আধুনিক গ্রিল করা হয়েছে।

প্যারেড

1887 থেকে শুরু করে উৎসব তাঁবু মালিকদের একটি মিছিল সঙ্গে প্রর্দশিত হবে। ঐতিহ্য যখন প্রথম Brewers ও পরিতৃপ্তি মালিকদের একসঙ্গে শুরু এবং বৃহৎ কলাম সহ Theresienwiese আসেন।

যেহেতু সুন্দর সজ্জিত বিয়ার সঙ্গে চালিত ড্রাম চার বা ছয় ঘোড়া দ্বারা টানা কামরা তাঁবুতে সরবরাহকৃত করা হবে। তারা মালিক ও ভাটিখানা কর্মচারীদের দ্বারা অনুসরণ করা হয়, এবং এই সব অর্কেস্ট্রা এর বাজানো দ্বারা সম্ভব না।

উত্সব বিকালে 12 বাজে পিপা মধ্যে ঐতিহ্যগত কখনো পেরেক টোকা শুরু হয়। এই অনুষ্ঠান নগরীর প্রভুর মেয়র আছে। প্রথম পিপা পর খোলা থাকা অবস্থায়, গুটাইয় ফেলা মালিকদের সব বিয়ার ও Bottling বিক্রি শুরু করতে পারেন।

সর্বাধিক জুয়া Bavarians bettors কত হাতাহাতি মেয়র ব্যারেল খুলতে কর্ম প্রয়োজন হবে। , 2006 সালে যখন একটি পিপা প্রথম ধর্মঘট দিয়ে খোলা ছিল - তো, ফলাফলের 1950 সালে খারাপ, যখন 19 শট তৈরি করা হয়েছে, এবং শ্রেষ্ঠ বলে মনে করা হয়।

এন্টারটেনমেন্ট ও আকর্ষণ

20th শতাব্দীর প্রথম দিকে, "Oktoberfest" জার্মানি মধ্যে আশ্চর্যজনক মতামত দ্বারা সংসর্গী ছিল। উদাহরণস্বরূপ, 1901 সালে, সমস্ত উৎসবের অংশগ্রহণকারীদের প্রদর্শন এখানকার অধিবাসীরা সঙ্গে একটি বেদুইন গ্রাম রাখা হয়। ফোক নাচ, ধনুর্বিদ্যা, বোলিং এবং চৌমাথার - যে যারা বছর সব মজা আছে।

আজকাল, অতিথি পুরাতন ক্যারোজেল, যা অধিক 80 বছর ধরে অপারেটিং হয়েছে, সেইসাথে কাটিং-এজ বিনোদনের করছে। অত্যন্ত জনপ্রিয় তাদের মধ্যে বিভিন্ন লেন্থ রুট সঙ্গে একটি বেলন বন্দরে বন্দরে যাতায়াতকারী জাহাজ যাত্রায় আছে।

উত্সাহীদের উচ্চতা 66 মিটার মোবাইল টাওয়ার উচ্চতা, যেখানে কবজ 79 কিমি / ঘঃ একটি গতিতে বিনামূল্যে পতনের বোধ করতে পারে প্রত্যাশা করে। মস্ত বড়ো নাগরদোলা আপনি একটি পাখির ফ্লাইট থেকে পুরো উত্সব দেখতে পারবেন।

মাছি সার্কাস, 20th শতাব্দীর 60 সঙ্গে ছুটির দিনে অভিনয়, প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়।

এছাড়াও, দর্শকদের নাচ একটি নম এবং ক্রুস অঙ্কুর, অথবা অনেক মিছিলে অংশ নিতে পারবেন না। প্রতিটি সন্ধ্যা, তাঁবু প্রতিটি আকর্ষণীয় বিনোদন দিচ্ছে: এক - লোক গান এবং নাচ - এটা কনসার্ট, শিলা এবং রোল, অন্যান্য আছে।

উৎসবের অংশগ্রহণকারীরা

কস্টিউম প্যারেড - এটা একটি ঐতিহ্য আছে। প্রথমবার জন্য এটি 1835 সালে অনুষ্ঠিত হয় এবং লুডউইগ এবং স্যাক্সনি 1 Therese এর রূপা বিবাহের নিবেদিত ছিল। প্রথম মার্চ বরং বিনয়ী ছিল, কিন্তু তাদের মধ্যে আমাদের সময় জড়িয়ে পড়েন বেশি 8 000 মানুষ, জাতীয় পোশাক পরা। মিছিল প্রথম উত্সব রোববার সঞ্চালিত হয়।

উৎসবের অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে - Bavarian, সরকার ও মিউনিখ সিটি কাউন্সিলের সদস্য, বিভিন্ন শিকার এবং শুটিং ক্লাব, অর্কেস্ট্রা এবং ছুটির ভর প্রতিনিধিরা। মিছিল জায়গা 7 কিলোমিটার লাগে, ঐতিহ্য এটা একটি শিশু নেতৃত্বে হয় অনুযায়ী।

আজ পর্যন্ত, এটা অনুরূপ ঘটনা মধ্যে বিশ্বের বৃহত্তম হিসেবে স্বীকৃত।

উৎসবের অতিথি

পরিসংখ্যান মতে, মেহমানদের প্রায় 70% - এটা Bavarians এবং জার্মানরা এবং অবশিষ্টটি - পর্যটকদের দ্বারা সারা পৃথিবী থেকে। এই শশব্যস্ততা এবং স্পন্দনশীল ছুটির দিন উপর আপনি না ইতালীয়, গ্রিক, ইংরেজি, সুইডিশ, নরওয়েজিয়ান, রাশিয়ান, ইউক্রেনীয় ভাষা ও অন্যান্য দেশের বহু বিয়ার প্রেমীদের শুনতে পাবেন।

উৎসবে, সেখানে মারামারি কোন ক্ষেত্রে, মানুষ এখানে যারা এসেছে নিজেদের বাস্তব অবকাশ, যা এক বছরের জন্য আশা করা হচ্ছে অনুমতি দিয়েছে বা কোনো আগ্রাসন প্রদর্শন। সবসময় মজা এবং একটি বন্ধুত্বপূর্ণ মুড। তাই বলে জার্মানি ছুটির দিন "Oktoberfest"।

"Oktoberfest" মস্কোর

একটি নতুন ঐতিহ্য রাশিয়া মধ্যে সম্ভূত। এখন এটা দূতাবাসের জার্মান এ "Oktoberfest" আয়োজন করা হয়। এই ইভেন্টে প্রবেশিকা ফি, কিন্তু টিকেট অবিলম্বে বিক্রি। একটি ভাল বিয়ার এবং সুস্বাদু Bavarian, রন্ধনপ্রণালী - এই জার্মান সংস্কৃতির Muscovites মহান আগ্রহ থাকার কারণে, কিন্তু বেশি।

উদাহরণস্বরূপ, "Oktoberfest" (জার্মান দূতাবাস) 2016 সালে 1,000 বেশি মানুষ উপস্থিত ছিলেন। ছুটির দিন 16-17 সেপ্টেম্বর সংঘটিত, এবং যারা 2 দিন সময় অতিথিদের Bavarian, বিয়ার, খাদ্য, র্যাফেল ড্র উপহার আশা করছিলেন। এবং কাজ অ্যানিমেটরবৃন্দ সন্তান তাদের বাবা জন্য প্রত্যাশিত মিউনিখ প্রদর্শনী ব্যান্ডের কনসার্টের।

এভাবে মস্কোর দূতাবাসের জার্মান এ "Oktoberfest" গৃহীত।