মাংস উত্সব ছাগল নাম, পাথর বিবরণ, বৈশিষ্ট্য

ছাগল মাংস, দুগ্ধ এবং ডাইনি তারা তাদের কাছ থেকে পেতে চান নির্ভর করে, উপযুক্ত বৈচিত্র্য নির্বাচন করুন। মাংসের ছাগল কি? প্রতিটি বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য কি কি?

সাধারণ তথ্য

জনসংখ্যার চাহিদা পূরণে উত্পাদিত মাংসের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য কৃষকদের প্রধান কাজ। প্রতি বছর প্রতি বৎসর মাংসের দৈনিক হার 85 কিলোগ্রাম, এদের মধ্যে 43 টি গরুর মাংস।

মাংসের ছাগলগুলি তুলনামূলকভাবে পশুপালনের ক্ষেত্রে চিহ্নিত হয়েছে, যা গত শতকের নব্বইয়ের দশকে আমেরিকাতে শুরু হয়েছিল। মাংস শুধুমাত্র মাংস প্রজাতির দেওয়া হয়, কিন্তু দুগ্ধ।

মাংসের উচ্চ পুষ্টির গুণাবলীর কারণে গুরুর উৎপাদনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। মাংস প্রজনন ছাগলছানা সর্বনিম্ন খাদ্য সরবরাহের সঙ্গে চরম পরিবেশগত অবস্থার সহ্য। এটি জীবাণু দ্বারা বিরলভাবে প্রভাবিত হয়। এই প্রাণীগুলির একটি বৈশিষ্ট্য ধ্রুব আন্দোলনের জন্য প্রয়োজন।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

ছাগলের মাংসের জাতগুলি পণ্যটির মূল্যবান পুষ্টির গুণাবলীর দ্বারা আলাদা করা হয়। অ্যামিনো অ্যাসিডের মিশ্রণ অনুযায়ী মাংসের খাদ্যটি খেলাটির সাথে সমান হয়। এটি ভিটামিন প্রচুর, সামান্য চর্বি এবং কম কোলেস্টেরল আছে। এই কারণে, ডাক্তাররা ছাগল মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেন। অনেক মেষশাবক বা হরিণ ভেড়া এর স্মরণ করা, তার সুবাস পছন্দ করেন না। এখনও তাদের মাংস জনসংখ্যার মধ্যে মহান চাহিদা হয়। তারা সবসময় তাকে অনেক কিনতে। ছাগল মাংস ব্যবহার মহান, এটি শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস থেকে নিকৃষ্ট নয় পশুদের স্কিনগুলি শক্তিশালী, তারা বিভিন্ন উদ্দেশ্যে পণ্যের উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়।

ছাগল Boer হয়

এটি একটি মাংস শাবক, তার উদ্দেশ্য মধ্যে ভিন্ন। এটা হয় Boer ছাগলছানা দুর্বলভাবে উন্নত দুধের বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে দুধ তাদের যথেষ্ট নয়, এটি বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য কমই যথেষ্ট। হোমল্যান্ড দক্ষিণ আফ্রিকা হয় প্রজনন শেষ শতাব্দীর শুরুতে আজ এটি অনেক মহাদেশে সাধারণ।

Boer ছাগল তাদের বড় আকার এবং মানের মাংস জন্য বিখ্যাত। নারী 100 কেজি এবং আরও বেশি ওজন করতে পারেন - 130-160 ছাগলরা শীতকালে ঠান্ডা অভিযোজিত হয়, কিন্তু এখনও একটি উষ্ণ, শুষ্ক জলবায়ু পছন্দ। মাংস প্রজনন ছাগল ভাল প্রতিষেধক আছে, বংশবৃদ্ধি সারা বছর জুড়ে উত্পাদন। কিন্তু শীতকালীন সময়ে জন্ম নেওয়া শিশুরা উত্তপ্ত রুমের মধ্যে প্রথম মাস বৃদ্ধি পাচ্ছে।

এই প্রজননের ছাগলেরা সাদা শরীরের রং এবং মাথার মধ্যে বাদামী পৃথক। কিন্তু ব্যক্তিগত নমুনা সম্পূর্ণরূপে সাদা বা বাদামী বা এমনকি স্পটী। ছাগলের কান বড় এবং দৈর্ঘ্য বড়, তারা সবসময় মাথার পাশ বরাবর মিথ্যা।

সাত মাস বয়স পর্যন্ত পশুরা দ্রুত বেড়ে যায়, আপনি 35 কেজি মাংস পর্যন্ত পেতে পারেন। ছাগল একটি উত্সাহী প্রকৃতি আছে। নারী মালিকানায়, সুন্দর মা তারা পাঁচ মাসের জন্য বাচ্চা বহন করে, এবং জন্মগ্রহণ বাচ্চারা তিন মাসের জন্য খাওয়ানো হয়।

তারা গাছ, ঘাস, ছাল এবং ঝোপঝাড়ের পাতা খেলে। এই প্রাণীদের একটি ভাল ক্ষুধা আছে, তারা অন্যান্য প্রজাতির ছাগল ছাড়া আরো খাদ্য এবং জল প্রয়োজন। এটি তাদের অত্যধিক গতিশীলতার কারণে।

গরু নুবিয়ান

এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রথম পুরুষটি এই জাতকে অনুপ্রাণিত করেছিল। নুবিয়ান ছাগল সাত থেকে দেড় শতাব্দীর জন্য একজন মানুষের পাশে বসবাস। তারা নাম্বার প্রজাতন্ত্রের একটি মরুভূমি সঙ্গে একই নামের আছে।

পশুদের এই বংশের প্রতিনিধিদের উপস্থিতি উদ্বেগজনক বলে মনে হয় কারণ বড় কাঁটা-আকৃতির কান যা সবসময় বাদ দেওয়া হয় এবং মহিলা স্তরের লম্বা স্তনপাথর। যদিও নুবিয়ান ছাগলগুলি প্রবল দেখাচ্ছে: পা নমনীয়, ঘাড় দীর্ঘ, শরীর সরু।

প্রজনন কোট রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়, যা বাদামী, কালো, খাদ বা সাদা হতে পারে এবং কখনও কখনও স্পটী। ছাগল একটি উঁচু মেজাজ আছে। তারা বিশৃঙ্খলা, নির্ভুলতা, অধ্যবসায় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

জন্তু একজন ব্যক্তির যত্নের প্রতি সাড়া দেয় এবং পরিতৃপ্তি দিয়ে তার সাথে যোগাযোগ করে, যদিও তারা গরু থেকে অন্য ব্যক্তিদের প্রতি আগ্রাসন দেখায়: তারা তাদের ক্ষমতায় আত্মবিশ্বাসের সাথে ভুগছে এবং বিট করতে শুরু করে। প্রাণীদের যত্ন নেওয়ার সময়, তাদের সাথে কঠোর হতে হবে, অন্যথায় তারা বিরক্তিকর হবে এবং তাদের সাথে মোকাবেলা করা কঠিন হবে। গরুর মাংসের অন্যান্য প্রজাতির ছাগল না থাকলে ভাল হয়।

ছাগলের মাংসের শাবক আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তার প্রতিনিধিরা প্রায়ই breeders দ্বারা আজ কেনা হয়। এই উচ্চ মুনাফা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। এক ব্যক্তি এক থেকে একশ এবং আরও হাজার হাজার রুবল সংগ্রহ করতে পারেন। কোমল সঙ্গতিপূর্ণ মাংস দ্রুত ক্রয় করা হয়, এবং একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট সঙ্গে দুধ সুস্বাদু পনির তৈরীর জন্য উপযুক্ত।

গ্রীক গ্রিক

এই জাতটি বন্য, পর্বত ছাগলের মূল উৎস, গ্রীস এর আবাসস্থল । বর্তমানে, ক্রিটি দ্বীপের পর্বতশৃঙ্গ এলাকায় প্রাণীগুলি সাধারণ। গ্রীক ছাগল বিভিন্ন রং: কালো, বাদামী, ধূসর, সাদা। তারা একটি দীর্ঘ ট্রাঙ্ক গড় আকার পৃথক। ছাগলের একটি বর্ধিত মাথা, থাপ্পড়ের একটি সোজা প্রোফাইল, বড়, ঝুলন্ত কান, একটি দীর্ঘ neck এবং একটি বিস্তৃত বুক আছে। মেয়েদের মধ্যে ঘুড়ি ভাল গঠন। শক্তিশালী, হার্ড hoofs সঙ্গে পাতলা পা উচ্চ। ফিরে একটি ছোট কোট দিয়ে আবৃত করা হয়, যা কাঁটা এবং পার্শ্ব নেভিগেশন সামান্য longer হয়

ছাগল খাদ্যের জন্য অদ্ভুত। তারা ঘাস ঘাস এবং shrubs সঙ্গে বিনামূল্যে চারণভূমি পছন্দ, যদিও তারা একটি পাথুরে পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি উচ্চ উচ্চতার ভূখণ্ড মধ্যে চারণভূমি জন্য ভাল অভিযোজিত হয়। গবাদি পাইন গাছের শিকড়, শুঁটকি, ঘাসের শাখাকে চিবানো খুশি, কিন্তু তাদের জন্য একটি সুস্বাদু সাধারণ রসুন।

গ্রীক ছাগলের প্রজননের জন্য অসুবিধা হচ্ছে বিভিন্ন গাছপালার চাষকে বর্জন করার ক্ষমতা। সর্বত্র ছড়িয়ে ছিদ্র সঙ্গে গাছ খুঁজে পেতে পারেন, যা পরে ধ্বংস। অঙ্কুর হত্তয়া সময় নেই, তারা খোদিত এবং প্রাণী দ্বারা খাওয়া হয়

ছাগলছানা Kiko

মাওরি উপজাতি থেকে অনুবাদিত বংশের আকর্ষণীয় নামটি "মাংস" গত শতাব্দীর শেষে, মাংসের ছাগল ইউরোপ থেকে নিউজিল্যান্ড আনা হয়েছিল। তারা এই প্রজাতির বন্য পশুপালন দিয়ে অতিক্রম করেছিল। সুতরাং তারা একটি নতুন ছাগল Kiko শাবক পেয়েছিলাম

অধিকাংশ প্রাণী একটি বাদামী বা সাদা রঙ আছে। কিন্তু কালো এবং রঙিন ব্যক্তিদের আছে ছাগল বড় দেহের মধ্যে পার্থক্য মাথা মাঝারি আকারের এবং একটি দীর্ঘ necked দ্বারা সমর্থিত। পুরুষদের মধ্যে হর্ন দীর্ঘ এবং বৃহদায়তন, তারা সোজা বা কার্ল করা হয়, এবং মহিলাদের মধ্যে - শুধুমাত্র সোজা এবং ছোট ছাগল একটি পুরু, দীর্ঘ দাড়ি সঙ্গে উত্ক্ষিপ্ত হয়। এই জাতটি বড় আকারের কানে ঝুলিয়ে রেখেছে। পিছনে এবং বুকে বিস্তৃত। পাটি শক্তিশালী, উন্নত উন্নত hooves সঙ্গে। কোট দৈর্ঘ্য ঋতু উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। গ্রীষ্মে এটি ছোট, এবং শীতকালে - আর

একটি বয়স্ক ছাগলের ওজন 60 থেকে সত্তর কিলোগ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। একটি মেষশাবকের একটি মহিলা তিনটি ছোট ছাগল নিয়ে আসে এই সত্ত্বেও, তারা শক্তিশালী স্বাস্থ্য দ্বারা আলাদা করা হয়। এই বংশ একটি ওজন দ্রুত দ্রুত বৃদ্ধি অবস্থিত। দুধ ছোট, কিন্তু ছেলেমেয়েদের খাওয়ানো যথেষ্ট। নারী মাতৃত্বের অনুভূতি গড়ে তুলেছে। তারা একটি দীর্ঘ সময় তাদের শিশুদের যত্ন নিতে।

এই ছাগল শাবকের অসুবিধা পুরুষের ধীরে ধীরে হয়। এই বৈশিষ্ট্যটির কারণে, অল্পবয়স্ক ছেলেমেয়েদের তাদের সাথে খেলতে অনুমতি দেওয়া হয় না। কিকো ছাগলগুলি আরামদায়ক পরিবেশে পরিবেশে নিজেদেরকে অনুভব করে, কারণ তারা উচ্চতর অনাক্রম্যতা এবং লেগ রোগগুলির অনুপস্থিতি ধারণ করে। জন্তু খাওয়া unpretentious হয় তারা খুব কম গাছপালা দিয়ে চারণভূমি এমনকি এটি পাওয়া। আজকে তারা নিউজিল্যান্ড, আমেরিকা ও অস্ট্রেলিয়াতে উদ্বুদ্ধ করেছে। শুকনো আবহাওয়া এবং পর্বতমালায় অঞ্চলে বসবাসের জন্য ছাগলগুলি অভিযোজিত হয়।

সুবিধার

মাংস প্রজাতির গোড়ালি অনেক সুবিধা আছে, এখানে তাদের কিছু আছে:

• মাংস উচ্চ মানের বৈশিষ্ট্য আছে
• প্রাপ্ত মুনাফা সব খরচ ন্যায্যতা
• জন্তু খাদ্যের জন্য অদ্ভুত।
• সহজে হস্তান্তর নতুন শর্ত হস্তান্তর
• তারা বংশধরদের জন্য ভাল সুখ এবং যত্ন দ্বারা আলাদা করা হয়।
• তারা উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে, কারণে যা তারা রোগ প্রতিরোধী হয়।

ভুলত্রুটি

মাংস ছাগলদের নিম্নলিখিত অসুবিধা আছে:

• গাছের গাছপালাকে ধ্বংস করার ক্ষমতা তাদের রয়েছে: ঘাস, ঝোপ, গাছের ছাল। তাদের বাসস্থান ব্যাসার্ধ কোন সংস্কৃতি উদ্ভিদ থেকে জ্ঞান করা হয় না।
• Hoofs যত্ন প্রয়োজন হয়, অন্যথায় তারা বৃদ্ধি হবে।
• উচ্চমানের মাংসের প্রজাতি এমনকি মাংসের দিক ক্রসিং ছাড়াও পাওয়া যায়।