স্ট্রবেরি চীজ কেক

আপনি, ডেজার্ট কিছু মূল, সুস্বাদু এবং খুব বিরক্তিজনক না জন্য রান্না চীজ কেক জন্য চেহারা চান। ঐতিহ্যগত pies এবং কেক ভিন্ন, এই ডেজার্ট প্রধানত গঠিত হয় কুটির পনির বা নরম চিজ, যা এটা খুব না তোলে উচ্চ ক্যালোরি এবং খুব সহায়ক। আশ্চর্যের কিছু নেই চীজ কেক ইউরোপীয় এবং আমেরিকান কুইজিন মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এই ডেজার্ট পরিবারের সঙ্গে রবিবার দুপুরের খাবার জন্য নির্ভুল, এবং বন্ধুদের সঙ্গে উদযাপনী অনুষ্ঠানে ভোজের জন্য।

ডেজার্ট কুটির পনির ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, কিন্তু অনেক তীব্র, অগভীর এবং মূল মত একটি বিট স্বাদ। বেসিস চীজ কেক একটি নিয়ম হিসাবে, বেশ সহজ, হয় বিস্কুট এবং মাখন বা বেকড মালকড়ি গঠনের সঙ্গে মিশ্রিত। চকলেট, লটারি, বিভিন্ন berries এবং ফল, একই ডেজার্ট এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনাকে মধ্যে toppings বিভিন্ন ধরণের সমন্বয় কিন্তু ভর্তি ডেজার্ট গৃহকর্ত্রী কল্পনা জন্য সম্পূর্ণ স্বাধীনতা।

স্প্রিং এসে কাছাকাছি স্ট্রবেরি ঋতু, এবং এটি একটি মহান অজুহাত যেমন একটি বিস্ময়কর ডেজার্ট প্রস্তুত করতে এবং স্ট্রবেরি চীজ কেক সঙ্গে তাদের জানাশোনা শুরু করার জন্য নয়। আমাদের রেসিপি এই এক সুবিধা নিন।

স্ট্রবেরি চীজ কেক: একটি রেসিপি বাদাম বিস্কুট সঙ্গে

বাদামের গুড়াঁ ইত্যাদি দিয়ে প্রস্তুতএকপ্রকার মিষ্টি বিস্কুট চীজ কেক এই সূক্ষ্ম স্বাদ দেয়।

উপাদানগুলো:

• 3 টেবিল চামচ। ঠ। মাখন;
• 150g বাদাম বিস্কুট;
• 2 কুসুম;
• 400-500 GR। মাস্কারপন পনির;
• 1 টেবিল চামচ। ক্রিম;
• 500 GR। স্ট্রবেরি;
• 5 আর্ট। ঠ। মধু;
• এলাচ এক চিমটি;
• সিরিশ 4 চাদর।

কুকিজ, টুকরা টুকরা তা গলানো মাখন যোগ করুন, কিভাবে পিষা হয়। একটি আকৃতি, লাইন মধ্যে মালকড়ি রাখুন এবং ফ্রিজ ছেড়ে।

এটা তোলে ভর্তি করার সময়। 10 মিনিট ঠান্ডা জলে জিলেটিন জন্য ছেড়ে দিন। স্ট্রবেরি অর্ধেক ভালোভাবে পেস্ট করে মধু অনেক সঙ্গে মিশ্রিত করা। বীট কুসুম ভ্যানিলা সিরাপ এবং একটি অর্ধ, পনির, তারপর স্ট্রবেরি যোগ করার জন্য কুসুম চাবকানি পরে। এলাচ ও হুইপ ক্রিম অবশিষ্ট ভ্যানিলা সিরাপ সঙ্গে মিশ্রিত, এক চামচ রেখে। উভয় সংযোগ এবং আলতো করে মিশে জনসাধারণ বেত্রাঘাত।

জিলেটিন প্রেস, তলানি উষ্ণ সিরাপ এবং মন্থন মধ্যে দ্রবীভূত, পনির ভর মধ্যে ঢালা। বেস ও শীতল পুরু toppings পর্যন্ত সম্মুখের ভর্তি ঢালা। অবশিষ্ট স্ট্রবেরি ঠান্ডা চীজ কেক টুকরা সাজাইয়া।

স্ট্রবেরি চীজ কেক: একটি দম্পতি জন্য একটি উপায়

যেহেতু চীজ কেক এর এই সংস্করণ মাখন দিয়ে প্যাস্ট্রি বুনিয়াদি ছাড়া করা হয়, এটি আপনার চিত্র জন্য সম্পূর্ণরূপে নিরাপদ এবং বিবেচনা করা যেতে পারে একটি খাদ্যতালিকাগত ডেজার্ট।

আপনি করতে হবে:

• 200 GR। স্ট্রবেরি (আপনি হিমায়িত নিতে পারেন);
• 4 প্রোটিন;
• 200 GR। কুটির পনির;
• 4st। ঠ। চিনি;
• 1 টেবিল চামচ। ঠ। মাড়;
• 1/2 লেবু রূচি;
• ভ্যানিলা একটি ফিস্ ফিস্ শব্দ।

মিশুক স্ট্রবেরি, পনির, চিনি, রূচি, ভ্যানিলা এবং মাড় সজাতি পর্যন্ত আলোড়ন। সঠিকভাবে প্রোটিন ঝাঁটা। আলতো করে প্রহৃত ডিমের সাদা এর স্ট্রবেরি মিশ্রণ ত্রৈমাসিকে শুয়ে ভাল মিশ্রিত করা, তারপর ধীরে ধীরে অবশিষ্ট প্রোটিন লিখুন। একটি ছাঁচ মধ্যে ফলে মিশ্রণ স্থানান্তর, স্ট্রবেরি এর পাতলা টুকরা একটি স্তর উপরে শুয়ে। রান্না ফয়েল আকারে ঢাকা।

স্টিমারের ফর্ম রাখুন এবং ধীরে ধীরে ফুটন্ত পানির উপর রান্না করা। 20 মিনিট পর সামান্য ঢাকনা খুলুন এবং কয়েক মিনিট সময় জন্য ছেড়ে দিন। স্টিমার থেকে চীজ কেক সরান এবং বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজ ঠান্ডা যাক।

কমলা সঙ্গে স্ট্রবেরি চীজ কেক

এই বিকল্পটি বিশেষত সাইট্রাস সঙ্গে বেকড চীজ কেক প্রেমিকরা হয়। অরেঞ্জ স্ট্রবেরি মিষ্টি dims এবং হালকা গন্ধ সৃষ্টি করে - স্ট্রবেরি চীজ কেক cloying চালু করা হবে না।

উপাদানগুলো:

• 50 মো। মাখন;
• 180 গ। কেক crumbs;
• 225-350 GR। স্ট্রবেরি;
• 100 GR। চিনি;
• 1/2 কমলা রূচি;
• 350 GR। কুটির পনির;
• 1st। ক্রিম;
• ধারা 0.5। ডাই ছাড়া দই;
• 4 টেবিল চামচ কমলার রস;
• 1 প্রোটিন;
• সিরিশ 3 চাদর;
• ভ্যানিলা উপাদান খেয়ে;
• 50 মিলি। পানি।

মাখন দিয়ে বিস্কুট মেশান, প্রাক greased আকারে ভিত্তি করা। 180 ° সি এ তন্দুর মধ্যে বেস এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সেকা লেভেল

ঠান্ডা জলে ভেজানোর জন্য ব্যবহৃত সিরিশ ছেড়ে দিন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে স্ট্রবেরি ম্যাশ দুই-তৃতীয়াংশ, রস এবং অনেকটা যোগ কমলা রূচি। ক্রীম সামান্য ঝাঁটা ও কুটির পনির এবং দই সঙ্গে মিশ্রিত চিনি এবং যোগ করুন, , ভ্যানিলা নির্যাস সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করা, কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি-কমলা মিশ্রণ প্রবেশ।

জিলেটিন লুৎফর, উত্তপ্ত পানিতে দ্রবীভূত, এটা সামান্য ঠান্ডা ও কুটির পনির মধ্যে ঢালা যাক। প্রোটিন চাবুক ফেনা এবং আলতো করে দই-বেরি মিশ্রণ মধ্যে এটি সন্নিবেশ। ভর্তি ঠান্ডা পিষ্টক উপর রাখুন তৈরী এবং পৃষ্ঠ স্তর। আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে চীজ কেক ঢাকা এবং ফ্রিজ ঘনীভূত থাকতে দিন। অবশিষ্ট স্ট্রবেরি ডেজার্ট সঙ্গে ভজনা, আভরণ আগে। স্ট্রবেরি চীজ কেক প্রস্তুত!