কিভাবে গৃহ্য ব্র্যান্ডি রান্না করা? রেসিপি সুস্বাদু পানীয়

জানা যায় যে একটি প্রধান অর্থনৈতিক সূচক রাশিয়ানরা জন্য অনুপাত "ডিগ্রী - রুবেলের" হয়। এই করে রাশিয়া চাঁদের দীপ্তি উৎপাদনের লাভজনকতা একটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ পর্যায়ে রাখে। ও গণশিক্ষা বাজার পৌঁছানোর পরিসীমা আরো সম্প্রসারণ প্রয়োজন। লেখক গার্হস্থ্য রাম, জিন, বাস্ এবং এমনকি টেকিলা যেমন exotics সাথে মোকাবিলা করতে হয়েছিল। কিন্তু নিঃসন্দেহে, দ্বিতীয় সবচেয়ে জনপ্রিয় খাঁটি পণ্য পর, হোম ব্র্যান্ডি হয়।

কিভাবে সাদাসিধা ব্র্যান্ডি (রেসিপি গুরুত্বপূর্ণ নয়, এবং গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তি) প্রস্তুত করতে কিছু পরামর্শ দিতে, এটা সম্পূর্ণরূপে সঠিক কারণ এই প্রক্রিয়ায় কাঁচামাল কোনো সুনির্দিষ্ট পরিমাণে দিতে এবং প্রক্রিয়াকরণ সময় অসম্ভব হবে না। হোম কনিয়াক তিন কমে তৈরীর সকল পদ্ধতি:

• খরচের সর্বোচ্চ হ্রাস সঙ্গে বড় মাপের উৎপাদন থেকে সম্মান সঙ্গে;
• ধ্রুব এবং বন্ধ গ্রাহকের জন্য ক্ষুদ্রায়তন উৎপাদন - এখানে "মূল্য - কোয়ালিটি" গম্ভীরভাবে অ্যাকাউন্ট সর্বশেষ নিতে;
• "নিজেকে জন্য" একচেটিয়া: ড্রিংক, যা গর্বিত হওয়া এবং বিশেষজ্ঞদের বিস্ময়াবিষ্ট করতে পারেন উত্পাদন।

প্রথম উপায় - এটা নীতিগতভাবে পথ কর্পোরেশন হয়,। আপনি প্রধান পানীয়, সাদাসিধা ব্র্যান্ডি, রেসিপি অথবা বরং, এই মত হওয়া উচিত উত্পাদক কোম্পানি অনুসরণ করেন: একটি গন্ধ "Cognac" কিনতে,, পূর্বে বেদখল এলকোহল যোগ এটা চোলাই করা যাক।

ছোট গ্রাম, যেখানে আপনি না সব পরিবার, তারপর অবশ্যই একে অপরের মানুষের সাথে পরিচিত, হোম Cognac, রেসিপি যা মৌখিকভাবে গৃহীত হয়, বিশেষ করে প্রশংসা করেন। অনেক তাদের নিজস্ব সমন্বয় প্রক্রিয়া অবদান:

- বিতাড়িত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার (নির্গত নিষ্কাশন করা) চিনি চোলাই। যাই হোক আমি মনে করিয়ে দিন: বেস অনুপাত খামির-চিনি জল - 3: 0.1: 10

- ব্র্যান্ডি ডান রঙ, একটি উন্নতচরিত্র গন্ধ এবং স্বাদ (অনুযায়ী izgotovitelnits-নানীরা) পেতে, ্বত ওক এবং পীড়াপীড়ি আখরোট নাসামধ্য পর্দা। - চা রং ঘুমিয়ে পরীক্ষা: অধিকন্তু, manufacturability প্রক্রিয়ার জন্য মনোনিবেশ অল্প পরিমাণ যা পরে তাজা চোলাই যোগ করা হয় উত্পাদিত। এটা তোলে বাজার নামক চাঁদের দীপ্তি ব্র্যান্ডি এই পণ্য।

সুতরাং, কিভাবে করতে বাড়ীতে ব্র্যান্ডি যারা এখনও খুব প্রোটোটাইপ অনুরূপ কিছু পেতে নিশ্চিত হতে চান জন্য। এই রেসিপি - অভিজ্ঞতা এবং তুলনামূলক tastings অনেক বছর ফলাফল। সুতরাং - প্রথম এবং, আসলে, প্রধান জিনিস:

- চোলাই চিনি বা খামির যোগে ছাড়া দ্রাক্ষা কাঁচা মাল থেকে বহিষ্কার করার প্রয়োজন হয় (যে কোন ক্ষেত্রে কোন এলকোহল মধ্যে) (কিশমিশ 1 একটি অনুপাত ব্যবহার করা যেতে পারে: 6 demineralized পানি দিয়ে পূর্ণ) এবং 70 দুর্গ দ্বিগুণ পাতিত - ভলিউম দ্বারা 72%। এই feedstock হয়। ভলিউম দ্বারা 46% - 45 লঘু নরম জলের আধান আগে।

কিন্তু কি পরের করতে:

- নেয়া ওক (গুরুত্বপূর্ণভাবে) একটি ভালোই বড় ব্যাস, যা মধ্যম থেকে আহরণ করা হয় হিসাবে একটি নীচে এবং দেয়ালের একটি জাহাজে প্রাপ্ত একটি কিছুর ক্ষুদ্র ও স্থুল। (অভ্যন্তরীণ) পাইন-কাঠি বেগুন Calcined এবং প্রক্রিয়া যাতে মসৃণ প্রাচীর গাঢ় বাদামী রং গঠন, আলাদাভাবে এছাড়াও পার্শ্ব যা মুখোমুখি থেকে দগ্ধ আবরণ feedstock জোরাজুরি করা হয়;

- অন্ধকার এবং এই ধরনের ক্ষমতা izyumenny চাঁদের দীপ্তি (যা, প্রসঙ্গক্রমে একটি পৃথক পানীয় নামক "peysahovka") শীতল উপস্থিত একটি উন্নতচরিত্র রঙ এবং স্বাদ, গম্ভীরভাবে নিরঙ্কুশ গরিষ্ঠতা কনিয়াক ব্র্যান্ডের দোকানে বিক্রি হয় সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে সক্ষম হয়েছে।

ভাগ্যবান বেশী যারা খামার ওক পিপা শুধুমাত্র প্রকৃত হবে তার অন্তঃস্থ পৃষ্ঠ অগ্নিসংযোগ আসতে পারি। বুদ্ধিমান মানুষের অভিজ্ঞতা যে আধান সময় সুপারিশ - প্রায় দুই থেকে তিন মাসের, কিন্তু যদি আর্থিক এক বা দুই বছর অপেক্ষা করতে, আর স্থির দিই, তারপর ফলাফলের মানুষ আনন্দে সঙ্গে শিহরিত বুঝতে হবে।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সেখানে সাদাসিধা ব্র্যান্ডি রেসিপি এছাড়াও প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে পরিবাহিত হতে পারে রান্না করা কঠিন কিছু নয়। প্রধান জিনিস অর্ডার একটি অনন্য স্বাদ পেতে এই পানীয় সহ্য করা যথেষ্ট ধৈর্য হয়।