বাড়ীতে ভার্মাউথ সঙ্গে ককটেল

আপনারা হয়তো অনেকে অনেক বার শুনেছি সম্পর্কে এই পানীয় ভার্মাউথ মত, ফল বা বেরি যোগে সঙ্গে সুরক্ষিত করা হয়। প্রাচীন কালে এটা অনেক বেশি জনপ্রিয় WINES, ছিল। ঐতিহাসিক, বলে যে পঞ্চম শতাব্দীর বিসি মধ্যে হিপোক্রেটিস দ্বারা নিজেকে পরিতোষ পানীয় আস্বাদ ভোগ করতে অস্বীকার করেন নি।

আজ, অনেক বিশেষজ্ঞদের মতে, এটা বেশ বিনা অপরাধে ভুলে যাওয়া হয়। নিখুঁত উন্মাদ - ভার্মাউথ সস্তা ওয়াইন সমার্থক। এই উন্নতচরিত্র পানীয় এবং তিনি অবশ্যই মনোযোগ দাবী করে।

ভার্মাউথ বিভিন্ন

অনেকে মনে করেন যে, ভার্মাউথ ভিত্তিতে ককটেল - একটি বিশুদ্ধরূপে মেয়েলি পানীয়। বস্তুত, এ পর্যন্ত তা থেকে। অবশ্যই, যদি একটি ককটেল ভার্মাউথ "Bianco" দিয়ে তৈরি, এটা, মিষ্টি এমনকি cloying হবে এবং একটি মহিলা পানীয় হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

কিন্তু বিশ্বের আছে "Bianco", এই পানীয় চারটি প্রধান ধরনের ছাড়াও হয়। ভার্মাউথ সব চেয়ে কম চিনি বিষয়বস্তু Secco (প্রায় চার শতাংশ)। এটা একটা শুষ্ক ভার্মাউথ, যা প্রায়ই "খাদ্যের" কম ক্যালোরি ককটেল জন্য ব্যবহৃত হয়। কিন্তু রোজ এবং Rosso (গোলাপী এবং লাল) ভার্মাউথ মিষ্টি। এদের এই অবস্থার চিনি শতাংশ দশ থেকে পনের পরিবর্তিত হয়।

ভার্মাউথ পঞ্চম প্রকার দেশে পাওয়া যায় এটা দুর্লভ এবং অনেক মূল্য। এই তিক্ত - সর্বোত্তম ভার্মাউথ চিনি কম, কিন্তু আধান একটি অংশ হিসাবে বিভিন্ন আজ বৃহৎ সেট।

ভার্মাউথ সঙ্গে ককটেল

এই পানীয় মূলত সাদা আঙ্গুর থেকে মাত্র হয়েছিল, তাহলে 1786 থেকে আমরা তৈয়ার ও লাল জাতের ব্যবহার করতে শুরু করে। কোনো ভার্মাউথ ভিত্তিতে একটি বিশেষ আধান নেই। এটা তোলে আজ, ফুল, ফল, ফল, বীজ এবং এমনকি শিকড় ভিত্তিতে হতে পারে।

এই ভার্মাউথ সঙ্গে ফল বা ভেষজ infusions ককটেল উপস্থিতির কারণে একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং একটি তীব্র সুগন্ধ আছে। পানীয় infusions বিভিন্ন, যা ভার্মাউথ একটি বিশেষ ধরনের থেকে তৈরি করা হয় কারণে বহুমুখী।

অনেকে মনে করেন যে, এই ধরনের পানীয় প্রস্তুতির - ব্যবসার পেশাদারী bartenders। কিন্তু আসলে, ভার্মাউথ একজন এপারিটিফ ঘরে নিজেদের হাত দিয়ে তাদের নিজস্ব রান্নাঘর মধ্যে সম্পন্ন করা যাবে। আমরা ককটেল এবং ভার্মাউথ বিভিন্ন রান্না করা আপনাকে কি দিতে। রেসিপি বিস্তারিত এবং যতটা সম্ভব সহজ হবে।

আপেল মার্টিনি

এই সম্ভবত ভার্মাউথ সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেল হয়। তিনি একটি মোটামুটি উচ্চারিত আপেল এবং একটি মোটামুটি শক্তিশালী আস্বাদ একটি স্পর্শ হয়েছে। তার প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয়:

• শুষ্ক জিন 10 গ্রাম।
• 40 গ্রাম যে আপেল লিক্যুয়র।
• শুষ্ক ভার্মাউথ 40 গ্রাম।
• বরফ এবং প্রসাধন জন্য কিছু আপেল টুকরা।

কিভাবে রান্না করা

প্রথম পদক্ষেপ হল একটি জিন এবং Apple লিক্যুয়র মিশ্রিত করা হয়। তারপর তারা ভার্মাউথ যোগ করেছেন। আমরা বরফ কিউব দিয়ে এক গ্লাস পূরণ করুন এবং পান করতে ধীরে ধীরে যোগ করুন। আবার ভাল মিশ্রিত করা। আপেল একটি ফালি সঙ্গে সাজাইয়া।

সর্বোত্তম মার্টিনি

কে জেমস বন্ড সম্পর্কে ছায়াছবি প্রেক্ষিত করেননি, অথবা তাদের অন্তত শোনা! হ্যাঁ, এই ব্যক্তিদের, সম্ভবত, না বিশ্বের। তারা সর্বোত্তম martinis রেখে এবং তার প্রধান বৈশিষ্ট্য বিলাসবহুল সমৃদ্ধ জীবন থেকে "বাঁধা"। বাড়িতে ক্লাসিক ককটেল এবং ভার্মাউথ বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে।

আমরা যদি ক্লাসিক সম্পর্কে কথা বলতে, রেসিপি উপস্থিত শুধুমাত্র ভার্মাউথ এবং জিন হয়। পানীয় বরফ সহ একটি পানপাত্র মিশিয়ে এবং বিশেষ চশমা ঢেলে করছে। অনুরোধ, আমরা কয়েক সবুজ জলপাই, জরা পেঁয়াজ বা কাটা লেবু রূচি যোগ করুন।

শুকনো ভার্মাউথ ভদকা

শুকনো ভার্মাউথ না শুধুমাত্র সর্বোত্তম ককটেল প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যাবে। এটা প্রায়ই ভদকা, জিন বা হুইস্কি সঙ্গে মিলিত হয়। পানীয় নিজেই বেশ কম এলকোহল এবং কম ক্যালোরি, তাই আপনি নিরাপদে একটি শক্তিশালী ককটেল উপাদানগুলো থেকে এটি যোগ করতে পারেন।

বার এবং রেস্টুরেন্ট অত্যন্ত জনপ্রিয় ভার্মাউথ, ভদকা এবং কমলার রস সঙ্গে একটি ককটেল হয়। প্রস্তুতির জন্য এক অংশ ভদকা, দুটি অংশ শুষ্ক ভার্মাউথ এবং এক অংশ কমলার রস গ্রহণ করা উচিত। আপনি যদি একটি নেশার পেতে চান, রস প্রতিস্থাপন কমলা লিক্যুয়র। একটি মিক্সিং গ্লাস উপাদান প্রথম বরফ যোগ করুন, তারপর। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং একটি লম্বা ককটেল চশমা মধ্যে ঢালা।

এটা মনে রাখা যে ককটেল (ভার্মাউথ এবং ভদকা) যথেষ্ট শক্তিশালী গুরুত্বপূর্ণ। অর্ডার পান একটু শক্তি কমাতে, আরো বরফ নাকি জুস যোগ করুন। সাজাইয়া কাচ সুন্দর কমলার খোসা অথবা পুরো ফল একটি ফালি টুকরা করা যাবে না।

ভার্মাউথ এর ককটেল "Bianco"

আমরা উল্লিখিত আছে হিসাবে, ককটেল, ভার্মাউথ "Bianco" প্রায়ই তার মাধুরী কারণে মহিলা পানীয় বোঝায়। যদি আপনার কোম্পানীর বিপরীত লিঙ্গের বর্তমান প্রতিনিধি, বাড়িতে হয়, তাহলে আপনি সহজে এবং দ্রুত সুন্দরী নারীরা জন্য একটি সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। এটা তোলে ভার্মাউথ "Bianco" 100 মিলি, টনিক 80 গ্রাম চূর্ণ চুন 20-30 গ্রাম (রস প্রতিস্থাপিত হতে পারে), হুইস্কি 30 মিলি (যদি মহিলা মিষ্টি পানীয় পছন্দ করেন, কিন্তু শক্তিশালী) এবং বরফের গঠিত হবে।

ভার্মাউথ সঙ্গে এই ককটেল এটা রান্নার কয়েক মিনিট সময় লাগে যে ভাল। কোন জটিল ম্যানিপুলেশন বা এখানে না উপাদানগুলো যোগে নির্দিষ্ট অর্ডার। শুধু একটি মিক্সারে নিতে সব মিশ্রিত করা, কিছু বরফ যোগ করতে পারেন এবং এক গ্লাস মধ্যে ঢালা। আপনারা জানেন সাজাইয়া, চুন একটি কীলক।

ভার্মাউথ তিক্ত সঙ্গে ককটেল

আপনি দোকান ভার্মাউথ খুঁজে এই বিরল প্রজাতি পরিচালিত, তাহলে এটি একটি বিস্ময়কর ককটেল প্রস্তুত করা সম্ভব। আপনি লেবু "তিক্ত" (এক অংশ) এবং দুই মিষ্টি "Bianco" প্রয়োজন। একটি শাকের মেশান, একটু লেবু বা কমলার রস যোগ (তিনি যারা ভালবাসে)। কাচ জরিমানা বরফ এবং কিছু বড় ব্লক করা বাঞ্ছনীয়।

গোলাপী এবং লাল ভার্মাউথ এর ককটেল

এর মধ্যে সবচেয়ে পানীয় জনপ্রিয় 'Negroni "হয়। এই ককটেল পানীয় আন্তর্জাতিক Bartenders অ্যাসোসিয়েশনের একটি মাস্টার তালিকা প্রবেশ করেছে। এটা প্রস্তুত করা হচ্ছে উচ্চ অবস্থা সত্ত্বেও, খুব সহজ এবং দ্রুত। এক অংশ নিন: শুষ্ক জিন, গোলাপী (অথবা লাল) ভার্মাউথ এবং লিক্যুয়র "Campari"। একই সময়ে সব, কাচ হস্তক্ষেপ কাচের মধ্যে বরফ যোগ করতে পারেন এবং পানীয় ঢালা হয়।

মার্টিনি এবং শ্যাম্পেন

মেয়েলি সর্বোত্তম, অবশ্যই, শুষ্ক ভার্মাউথ এবং শ্যাম্পেন এক ককটেল হয়। খুব সহজেই বাড়ীতে এটা রান্না করা। এই কাজের জন্য, আপনি শ্যাম্পেন একটি ককটেল মিক্সারে এক তৃতীয়াংশ মধ্যে ঢালা প্রয়োজন। তারপর গোলাপী শুষ্ক ভার্মাউথ যোগ করুন। এই ককটেল হাইলাইট একটি স্ট্রবেরি সিরাপ হয়। সব পানীয় সাবধানে ঢালা করার চেষ্টা করুন। এটা তোলে উপাদানগুলো মিশে মঞ্জুরিপ্রাপ্ত নয়। পুদিনা পাতার এক গ্লাস সাজাইয়া।

পীচ মসলাযুক্ত ককটেল

ভার্মাউথ সঙ্গে আরেকটি খুবই সুস্বাদু ও সুগন্ধি ককটেল "কিংস ক্রস" ঘোষণা করা হয়। নিম্নলিখিত উপাদানগুলো নিয়ে গঠিত: 20-25 গ্রাম হুইস্কি, শুষ্ক ভার্মাউথ 25 গ্রাম, 40 মিলি 15 লেবুর রস মিলি এবং পীচ মদ। রেসিপি সহজ সত্য যে কোন স্কীম এখানে নয়। শুধু একটি শাকের ঢালা ঝাঁকান, মিশ্রিত করা এবং কাচের দ্বারা পরিবেশন করা।

এই পানীয় শোভাকর প্রয়োজন নেই। তিনি ইতিমধ্যে যেমন একটি আকর্ষণীয় রঙ এবং লোভনীয় সুগন্ধ, যা কাচ প্রসাধন কেউ কিছু অবধান কর নাই আছে।