এক্সস্ট মালকড়ি: এটি কিভাবে করতে হবে? নিষ্কাশন পরীক্ষা থেকে ডেজার্ট। স্ট্রুডেল জন্য এক্সস্ট মালকড়ি: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

এক্সস্ট মালকড়ি অনেক সুস্বাদু ডেজার্ট ভিত্তি। একটি বিশেষ উপায়ে তা প্রস্তুত করা হচ্ছে, এবং এটি সবচেয়ে সহজ পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

এক্সস্ট মালকড়ি। এটা কিভাবে করতে হবে?

আপনি কেক, পাই, কুকিজ, baklava এবং vertuty যদি চান তাহলে, তারপর আপনি শেখা উচিত কিভাবে সঠিকভাবে তাদের জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করতে। অবশ্যই, আপনি সবসময় এটা স্টোরে কিনতে পারেন, কিন্তু সাদাসিধা পণ্য সবসময় সুস্বাদু আসা আউট। সুতরাং, কিভাবে টান করতে জন্য মালকড়ি স্ট্রুডেল? রেসিপি :

• একটি বাটি মধ্যে টালা আটা 210 গ্রাম।
• এটি যোগ পানি 120 গ্রাম এবং উদ্ভিজ্জ তেল 60 গ্রাম।
• 1 এরপর লবণ এক চিমটি দিল।
• তখন পর্যন্ত ময়দা মাখে ও পর্যন্ত এটি পরীক্ষা দেয়াল পশ্চাতে থাকে শুরু হয়। এর পর, টেবিলের উপর এটি রাখুন এবং হাত দ্বারা পিষা অবিরত।
• সমাপ্ত মালকড়ি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজ প্লাস্টিক মোড়ানো এবং জায়গায় মোড়ানো।
• একটি কাজ পৃষ্ঠ, একটি গামছা উপর ছড়িয়ে দিন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে।
• কাপড়ে উপর মালকড়ি রাখুন এবং সামান্য একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে পাকানো।
• এর পর, মালকড়ি প্রান্ত গ্রহণ করা এবং টেনে শুরু। এটি করার জন্য, যাতে তার অধিকাংশই আপনার হাত থেকে ঝুলন্ত workpiece চালু করুন। তখন পর্যন্ত মালকড়ি টানুন পর্যন্ত এটা যথেষ্ট পাতলা হবে না।

পরীক্ষার সার প্রস্তুতি শেষ হয়েছে। টেবিলের উপর এটি রাখুন, তার অস্ত্র সোজা এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট রান্না করা শুরু।

অস্ট্রিয়ান আপেল স্ট্রুডেল

অস্ট্রিয়া এই থালা সবচেয়ে জনপ্রিয় এক। অভিজ্ঞ বাবুর্চি মালকড়ি জন্য তাই পাতলা প্রসারিত, যে যদি আপনি এটি কাগজ একটি চাদর পরিধান, আপনি সহজেই লেখা নেই মুদ্রিত পড়তে পারেন। এই সুস্বাদু ডেজার্ট আপনি এখানে পড়তে পারেন রেসিপি:

• সাবধানে কিভাবে টান পরীক্ষা করতে এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী সবকিছু করতে করতে উপরে পড়ুন।
• ভর্তি জন্য সবুজ আপেল টক, ছুলা এবং বীজ এক কিলোগ্রাম নিতে, এবং তারপর তাদের ঘনক্ষেত্র কাটা। লেবুর রস সঙ্গে ছিটিয়ে আপেল তাই তারা অন্ধকার না।
• ফল কিশমিশ, একটু চিনি, দারুচিনি খেয়ে এবং বাদাম গুঁড়া (ক কফি পেষকদন্ত মধ্যে বাদাম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ) দিয়ে বাটি যোগ করুন। উপাদান মিশ্রিত করা এবং তাদের ফ্রিজ রাখা আপেল জুস দিতে।
• যখন মালকড়ি প্রস্তুত, একটি গামছা তে এটি স্থাপন বিছান এবং উদ্ভিজ্জ তেল রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করে রগড়ানি।
• ফ্রিজ থেকে ঠাসাঠাসি সরান এবং হাতি আপেল মনে রাখবেন। তার হাত চেপে মালকড়ি কিনারায় ভর্তি রাখুন।
• ঠাসাঠাসি এক প্রান্ত টানুন, তারপর, একটি গামছা কাছে, মালকড়ি একটি পিণ্ড মধ্যে মোড়ানো।
• চারদিক থেকে বাড়তি মালকড়ি সরান, প্রান্ত চিম্টি এবং একটি পোড়ানো শীট উপর স্ট্রুডেল রিলোড নিচে স্তর সাইড (বেকিং কাগজ ভুলবেন না)।
• মলম ডেজার্ট উদ্ভিজ্জ তেল এবং preheated তন্দুর মধ্যে 25 মিনিট জন্য এটি সেকা।

রেডি স্ট্রুডেল একটু শীতল, চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেবে অংশ টুকরা আইসক্রিম একটি খবর দিয়ে পরিবেশন।

খাদ্যহীন vertuty

আপনি পোস্ট পালন তাহলে এই থালা প্রস্তুত এবং একটি সুস্বাদু কৃশতা নিজেকে আচরণ। আরম্ভ করার জন্য, প্রস্তুতি মালকড়ি ফণা, একটি ফটো আপনারা নিচে দেখতে পাচ্ছেন, যা দিয়ে রেসিপি:

• একটি বাটি মধ্যে একটি sieve মাধ্যমে টালা ময়দা 500 গ্রাম। পাহাড় ছুটি ফলে তৈরি করুন এবং পানির 180 মিলি সেটিকে ঢালা। তারপর লবণ এক চিমটি এবং উদ্ভিজ্জ তেল তিন টেবিল চামচ যোগ করুন।
• ইলাস্টিক মালকড়ি এর উপাদান মিশ্রিত করা, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে এবং আধা ঘন্টার জন্য বিশ্রাম ছেড়ে।
• চলমান পানির নিচে ধুয়ে পরিষ্কার করা, sauerkraut 400 গ্রাম।
• এক পেঁয়াজের তুষ থেকে পরিষ্কার, রঙের সুবর্ণ পর্যন্ত একটু তেল কিউব এবং ভাজা সেটিকে কাটা।
• প্রস্তুত প্যান মধ্যে ঢালা এবং এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ রান্না বাঁধাকপি পণ্য।
• আট সমান ভাগে মালকড়ি ভাগ, তারপর প্রতিটি আপনার হাত দিয়ে টান বা ঘূর্ণায়মান পিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রাক lubricated।
• যখন মালকড়ি স্তর পর্যাপ্ত পাতলা, ভর্তি একপাশে করা এবং ফাঁকা রোল ভাঁজ। preform, ঘুরে, শামুক এবং একটি greased পোড়ানো শীট উপর সঞ্চালিত হয়। অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে একই জিনিস করে।

সেকা vetruty 30 বা preheated তন্দুর মধ্যে 40 মিনিট, এবং যখন তারা সোনালী বাদামী ঢাকা, পরিবেশন করা।

পনির সঙ্গে Banica

এখানে একটি জনপ্রিয় বুলগেরিয় ডেজার্ট যে মসলাদার পাই সব প্রেমীদের সন্তুষ্ট হবে একটি রেসিপি। তার ভিত্তিতে বাহিরে crispy এবং নিষ্কাশন মালকড়ি ভিতরে নরম। এটি সঠিকভাবে কিভাবে করবেন, যদি আপনি আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি পড়তে জানতে পারবেন:

• একটি বড় বাটি ইন, sifted ময়দা, এক ডিম, লবণ 600 গ্রাম এবং ভিনেগার তিন লটারি মিশ্রিত করা।
• খাদ্য হাত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ যাতে তারা crumbs পরিণত। এরপর ধীরে ধীরে পানির 250 মিলি তত্প্রতি যোগ এবং পুরু সজাতি ময়দা মাখে।
• আট অংশ, প্রতিটি যা একটি বল এবং ব্রাশ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মধ্যে রোল মধ্যে ফলে পণ্যের ভাগ।
• দুই টুকরা একসঙ্গে workpiece ভাঁজ এবং তাদের priplyusnite তাই হিসাবে টুকরো প্রাপ্ত। তাদের ঘন্টা দুয়েক জন্য রেফ্রিজারেটর পোস্ট করুন।
• পনির 350 গ্রাম এক ডিমের এবং প্রাকৃতিক দই তিন টেবিল চামচ সঙ্গে হাত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। অভিন্ন পণ্য পর্যন্ত মেশান।
• উদ্ভিজ্জ তেল চার টেবিল চামচ এবং মাখন 50 গ্রাম একটি বাটি মধ্যে ঢালা, তারপর পানি স্নান রাখুন।
• ফ্রিজ চার প্রস্তুত টুকরা এক থেকে সরান, একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে পাকানো এবং অস্ত্র যতটা সম্ভব পাতলা টান।
• ভরাট একটি স্তর এক চতুর্থাংশ রাখুন এবং (প্রান্ত বিনামূল্যে বাকি করা উচিত) workpiece মাঝখানে এটা সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। ভর্তি তেল ঢালা।
• কেন্দ্র থেকে প্রান্ত ভাঁজ, তারপর ফাঁকা রোল ভাঁজ, এবং এটি, ঘুরে, শামুক আঁট করা। অবশিষ্ট মালকড়ি এবং পনির সঙ্গে একই পদ্ধতি সম্পাদন করুন।

যতক্ষণ না একটি প্রি-উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে রান্না সেকা Banjica।

পীচ সঙ্গে কুকি

এই সহজ খাবার আপনি বন্ধু বা আত্মীয় চা প্রস্তুত করতে পারেন। রেসিপি:

• নিষ্কাশন মালকড়ি প্রস্তুত, আমি আনছি এবং আটটি আয়তক্ষেত্র করে কেটে নিন। গলানো মাখন দিয়ে প্রতিটি ফাঁকা ব্রাশ।
• দুই তাজা পীচ পাতলা টুকরা করে কেটে নিন।
• একটি পোড়ানো শীট তেল মাখানো কুকি জন্য ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন, ফলের মালকড়ি টুকরা উপর তুলে নিয়ে চিনি এক চা চামচ সঙ্গে ছিটিয়ে।

চুলা চালু করুন এবং সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে ডেজার্ট জন্য সেকা।

Baklava

এই আশ্চর্যজনক ডেজার্ট আপনার অতিথিদের উপভোগ করবে, এবং এটি রান্না আপনি আমাদের সুপারিশ অনুসরণ করতে সক্ষম হবেন:

• মালকড়ি নিষ্কাশন প্রেসক্রিপশন উপরে বর্ণিত প্রস্তুত করুন। মনে রাখবেন যে, baklava জন্য আপনাকে অন্তত ছয় চাদর আপনার পোড়ানো মাপসই করা হবে প্রয়োজন।
• কাটা আখরোট চার কাপ, দারুচিনি এক চায়ের চামচ সঙ্গে মিশ্রিত।
• ওভেন আগেই তাপ দাও পোড়ানো চর্মের ঢাকা এবং প্রথম পত্রকে লাগাতে হবে। তেল দিয়ে এটা মসৃণ এবং প্রক্রিয়া আবার পুনরাবৃত্তি করুন।
• সমানভাবে বাদাম ঢালা, দুই শীট উপর তাদের স্থাপন এবং প্রতিটি উচ্চারণ ভুল তেল আছে। তারপর ভর্তি একটি দ্বিতীয় স্তর করা, এবং তাদের উপর গত দুই গঠন পরীক্ষা।
• মলম পৃষ্ঠ ভবিষ্যৎ ডেজার্ট মাখন ছুরি এবং একই আকারের rhombs এ workpiece কাটা।

Vpekayte baklava 45 মিনিট, এবং যখন এটা প্রস্তুত, মধু, পানি, চিনি এবং ভ্যানিলা মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঢালা। যখন পুরোপুরি ঠান্ডা ডেজার্ট, এটা টেবিলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য করা সম্ভব হবে।

আপেল এবং নাশপাতি সঙ্গে পিষ্টক

এই ডেজার্ট প্রস্তুতি যদি আপনি কোন অসুবিধা সৃষ্টি না:

• চড়ুইভাতি আধা কাপ পিক্যান একটি পোড়ানো শীট উপর, তারপর তাদের ছোট টুকরা ছুরি দিয়ে কাটা। এরপর গরম প্যান জোরদার এবং উপরের স্তর রাখুন।
• বাদাম, পাউরুটির গুড়োয়, দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে তৈয়ারি মিশ্রণ।
• মলম তেল প্যান, এটা উপর, মালকড়ি একটি স্তর করা তারপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মসৃণ এবং অন্য স্তর রাখুন।
• একবার workpiece মসৃণ এবং তার বাদাম উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
• এর পরে, আরেকটি স্তর রাখুন, এবং এটি আপেল টুকরো এবং নাশপাতি রাখুন। কোট তেল দিয়ে সবজি ও দারুচিনি ও চিনি মিশ্রণ সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে।

সেকা পিষ্টক পর্যন্ত রান্না, অংশ সেটিকে কেটে পরিবেশন করা।

উপসংহার

যদি আপনি নিষ্কাশন থেকে ডেজার্ট হচ্ছে আমরা খুশি হবে পরীক্ষা, রেসিপি যা আমরা এই প্রবন্ধে আছে সংগৃহীত।