খাদ্য প্যাকেজিং। পলিমার এবং প্রাকৃতিক

এটা যে কল্পনা করা এমনকি পঁচিশ বছর আগে মুদির দোকান বা ছোট মুদি দোকানে কঠিন, সুপারমার্কেট এছাড়াও না পালন, এর প্যাকেজিং খাদ্য চলচ্চিত্র এমনকি শোনা হয় না। একটি কাগজ ব্যাগ, যা চালাকি করে আপনি বিক্রেতা মুদি বিভাগের বেকে - বাল্ক খাদ্য পণ্যের জন্য প্যাকিং কল্পনা করা। দুগ্ধ ডিপার্টমেন্টে কুটির পনির - একই ব্যাগে। দই এবং শুধুমাত্র কাচের বোতল, দুধ এবং দম্বল মধ্যে বেকড fermented, খুব, বা এ সব আপনার ব্যাঙ্ক বা bidonchik এ আলতো চাপুন। কাচের পাত্রে পয়েন্ট প্রাপ্তির হয়। কল্পবিজ্ঞান সিনেমা বা উত্সাহী, চমত্কার চক্রান্ত! সান্ত্বনা নিরর্থক বিনোদন সাধনা আমরা প্রাকৃতিক পণ্য, কোন ধরনের আকর্ষণীয় এবং আমন্ত্রণ জানিয়ে যেমন উজ্জ্বল বিজ্ঞাপন প্যাকেজ, কিন্তু এই সুস্বাদু স্বাদ ভুলে গেছে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, দরকারী। অতএব, আমরা খাদ্য দ্রব্য প্যাকেজিং উপকরণ এবং স্বাস্থ্য এবং স্যানিটেশন মান সঙ্গে তাদের সম্মতি বিভিন্ন খুঁজে বের করতে, যেমন চেষ্টা তাদের ছাড়া আধুনিক বিশ্বের যথেষ্ট নয়।

প্যাকেজিং জন্য বেসিক প্রয়োজনীয়তা

আজ, আমি সবকিছু এবং সর্বত্র বস্তাবন্দী। কিন্তু কিভাবে আপনি বিভ্রান্ত বা আকর্ষণীয় আকৃষ্ট হবে না, ভুলবেন না যে খাদ্য প্যাকেজিং মূলত ব্যাকটেরিয়া, জীবাণু ও অন্যান্য ক্ষতিকর প্রভাব, এবং পরিবেশ দূষণ থেকে তাদের রক্ষা করা উচিত পণ্যের পরিমাণ সংরক্ষণ করুন। কেনা, বিশেষ করে পচনশীল পণ্য, আপনাকে যত্নসহকারে প্যাকেজিং, তার গুণগত মান, উৎপাদন ও প্যাকেজিং সময়সীমাকে অখণ্ডতা চেক করতে হবে। খাদ্যের জন্য কৃত্রিম প্লাস্টিক প্যাকেজিং এটা তার উৎপাদনে সব স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা মেনে একটি স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট থাকতে হবে। এটা শুধুমাত্র মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপাদানের শারীরবৃত্তীয় এবং জৈব নিরীহতা নিশ্চিত। বিভিন্ন মান ও স্টোরেজ ও পরিবহন অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা, কিন্তু খুব কঠিন বিভিন্ন পণ্য। ট্রেডিং কোম্পানি ও নির্মাতারা তাদের সঙ্গে কঠোরভাবে মেনে চলার প্রয়োজন হয়।

খাদ্য প্যাকেজিং শ্রেণীবিভাগ

সেখানে শ্রেণীবিন্যাস প্যাকেজিং এর বিভিন্ন উপায় আছে। সবচেয়ে সাধারণ - উপাদান থেকে তা তৈরি করা হয়। কাঠ, কাচ ও টেক্সটাইল প্যাকেজিং শ্রেণীবিভাগ প্রাচীনতম। এই ব্যারেল, বক্স, ক্যান, বোতল, ব্যাগ, ড। জার্মানিতে সপ্তদশ শতাব্দীর প্রায় কাগজ মোড়কে আবিষ্কৃত হয়। উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময় থেকে এটা চর্মের হয়ে ওঠে। এরপর মিষ্টান্ন মধ্যে পিচবোর্ড ও কাগজের বাক্সে ছিল। তারা বিজ্ঞাপন প্রথম বাহকদের ছিলেন। আঠারো শতকের শেষের দিকে ব্যবহার করা ইস্পাত পণ্য বিভিন্ন ধরণের সংরক্ষণের মধ্যে ক্যান, এই প্যাকেজিং হিসাবে ব্যবহার ধাতু শুরুতে। বিংশ শতাব্দীর আধুনিক প্যাকেজিং যুগ সূচনা যখন খাদ্য পণ্যের জন্য প্লাস্টিক প্যাকেজিং ছিল। উপাদান বৈশিষ্ট্য তার অনমনীয়, আধা অনমনীয় নরম শ্রেণীবিভাগ উপর নির্ভর করে।

কোন ব্যাপার যা থেকে প্যাকেজিং তৈরি করা হয়, এটা উৎপাদন করে খাদ্য নির্মাতা অথবা ব্যবসা, যা বাণিজ্য বাহিত হয় আপ প্যাকগুলি হয়। চক্রাকার ব্যবহার মতে নিষ্পত্তিযোগ্য এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রে হয়। টুকরা, একাধিক এবং অংশ কন্ট্রোল - প্যাকেজের মধ্যে সংখ্যা অনুযায়ী। গন্তব্যের জন্য ট্রায়াল, নতুন পণ্য, এবং চলিত উল্লসিত ভাগ করা হয়; উচ্চ ক্ষমতা, বা ছোট অংশ। মান প্যাকেজিং এছাড়া বা একটি নির্দিষ্ট পণ্য বা একটি নির্দিষ্ট ভোক্তা অধীনে মূল পৃথক বিকাশ।

একটি প্রাকৃতিক ভিত্তিতে প্যাকিং বৈশিষ্ট্য

প্রথমেই নিরাপত্তা কাচ পাত্রে। এটা তোলে প্যাকেজিং এবং কোনো তরল বোতল, ক্যান, বিভিন্ন আকারের বোতল আকারে উত্পাদিত পণ্য হিসেবে কাজ করে। গ্লাস - রাসায়নিকভাবে প্রতিরোধী পদার্থ যা খাদ্য ক্ষতি করবে না, তার স্বাদ, যা বিষয়বস্তু বিবেচনা করতে পারবেন না খারাপ। এটা তোলে ব্যাকটেরিয়া, কোন দূষণ, আর্দ্রতা বিরুদ্ধে রক্ষা করে। স্বাস্থ্যবিধি চিকিত্সা করা সহজ। অতএব, আঁচলা ও ফল রস আকারে শিশুর খাদ্য কাচের বয়াম মধ্যে প্রধানত বস্তাবন্দী হয়। যখন শিশু জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা শুষ্ক মিশ্রণ ব্যাগিং কার্ডবোর্ডের বাক্স, এছাড়াও নিরাপদ প্যাকিং উপাদান অনেক ব্যবহার করা হয়। অপ্রকৃত অপসারণ বা স্টোরেজ কারণে অঙ্গবিকৃতি এবং আর্দ্রতা কম প্রতিরোধের সম্ভাবনা - ভঙ্গুরতা, পিচবোর্ড - কাচ একমাত্র অসুবিধা হল। এর প্রাকৃতিক পলিমার - অস্বচ্ছ ঝোঁকমাত্র, খাস্তা চর্মের, আরও প্রক্রিয়া গ্লিসারিন - তুলো থেকে প্রাপ্ত সেলুলোজ, পরিবেশ বান্ধব এবং নিরীহ প্যাকেজিং উত্পাদন greaseproof কাগজ, তেলা কাগজ। তাদের নিজেদের, এবং প্রায়ই চর্বি সম্বলিত পণ্য, মসলা, চা এবং অন্যান্য মুদি এর প্যাকেজিং ব্যবহৃত অন্যান্য উপকরণ সঙ্গে মিশ্রন।

ধাতু প্যাকেজিং

উচ্চ যান্ত্রিক শক্তি, বিভিন্ন ধাতু tinplate তৈরি পাত্রে, galvanized ইস্পাত ছাদ, অ্যালুমিনিয়াম করতোয়া জন্য নিরাপত্তা পণ্য। তার জারা সুরক্ষা ভেতরের অংশ আবরিত নিরীহ খাদ্য এনামেল, যা টিনজাত পণ্য স্বাদ গুণাবলী পরিবর্তন হবে না। ব্যাপকভাবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে কাগজ লেপ সাথে। এটা তোলে অণুজীবের, অক্সিজেন, সূর্যালোক, নির্গত জন্য ভেদ্য নয়। পরতী ফয়েল দুগ্ধজাত প্যাকেজিং আদর্শ।

কৃত্রিম পলিমার এবং খাদ্য

খাদ্য প্যাকেজিং বাজার বিভিন্ন কৃত্রিম উপকরণ ব্যবহারের মাধ্যমে খুব দ্রুত উন্নয়নশীল হয়েছে। সিন্থেটিক খুব বিচিত্র, সহজে উপর ভিত্তি করে খাদ্য পণ্যের জন্য প্লাস্টিক প্যাকেজিং, পচা না। এর প্রাথমিক polyolefins। Polyethylene, PE, এই ঘনত্ব ব্যাপকভাবে হিমায়িত খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য এখন জনপ্রিয়, পরবর্তী হিটিং দিয়ে হয় উচ্চ ঠান্ডা সহ্য করার ক্ষমতা, গ্যাস ব্যাপ্তিযোগ্যতা, জল ও জারক পরিবেশের সাথে দীর্ঘসূত্রিতা কারণে ব্যবহার তারতম্য।

Polypropylene যেমন ঠান্ডা সহিষ্ণু নয়। উপকারিতা পিপি - উচ্চ তাপমাত্রা দীর্ঘায়িত এক্সপোজার প্রতিরোধের, তাই এটি নির্বীজিত পণ্যের জন্য প্যাকেজিং উত্পাদন ব্যবহার করা হয়।

পলিইথিলিন যান্ত্রিকভাবে বিভিন্ন তাপমাত্রা প্রতিরোধী। , PET ছায়াছবি, প্লাস্টিকের বোতল এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং তৈরিতে ব্যবহৃত। এই পণ্য নিরাপদ ধরা হবে যদি তার সংশ্লিষ্ট চিহ্ন রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, PET বোতল নীচে স্পষ্ট চিহ্ন RET কোনো তরল তার প্রতিরোধের নির্দেশ করে। একটি পিভিসি - শুধুমাত্র খোলার পরে পানি স্থায়িত্ব প্রতীক, এবং অক্সিজেন সঙ্গে যোগাযোগ, তারা বেহুদা ও স্বাস্থ্য এমনকি বিপজ্জনক হয়ে ওঠে। প্যাকেজিং চিজ, দুগ্ধজাত, মাংস পণ্য, মিষ্টান্ন বক্স, এবং অন্যান্য পলিমার এবং STYRENE এর copolymers তৈরি পাত্রে জন্য ট্রে। পলিকার্বনেট দিয়ে তৈরি পণ্য হার্ড পরা এবং দীর্ঘ তাদের ওয়েবসাইটের বজায় রাখা। পিসি প্যাকেজ বারবার ব্যবহার করতে পারেন। টেকসই নাইলন উপাদান, স্বচ্ছ, জল, গ্রীস, তাপ এবং তুষারপাত প্রতিরোধী, খাদ্য মধ্যে ক্ষতিকর পদার্থ নির্গত করে না। পিএ বেশ ব্যয়বহুল, তাই এটি সাধারণত অন্যান্য পলিমার সঙ্গে একযোগে ব্যবহার করা হয়। পিএ অনুরূপ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে নমনীয়, কিন্তু এটা খুবই বিষাক্ত। খাদ্য প্যাকেজিং জন্য Pu চিহ্নিত অগ্রহণীয়। সর্বাধিক স্বাস্থ্য, কোন কৃত্রিম প্যাকেজিং, শুধুমাত্র ব্যবহার নির্দেশিত হিসাবে।