গেঁটেবাত এবং বাত জন্য সাধারণ খাদ্য: মেনু

পরিসংখ্যান মতে, গ্রহের উপর প্রত্যেক শততম ব্যক্তি বাত ভুগছেন, এবং জনসংখ্যার পুরোনো তুলনায় 40 বছর ইতিমধ্যে গেঁটেবাত লক্ষণ সাথে পরিচিত প্রায় 2% জনশ্রুতি নয়। ব্যথা, শক্ত হয়ে যাওয়া: এই রোগ কষ্ট অনেক প্রদান করা। এমনকি তারা অক্ষমতা হতে পারে। বাত এবং গেঁটেবাত চিকিত্সার জন্য প্রধান উপাদান - একটি খাদ্য। এটা এই রোগ ও জীব সাধারণ রাষ্ট্রের নিয়মমাফিককরণ লক্ষণ মধ্যে সম্মতি হ্রাস নিশ্চিত করে।

বাত কি

বাত - একটি রোগ জয়েন্টগুলোতে মধ্যে প্রদাহ দ্বারা চিহ্নিত। এটা তোলে ব্যথা, ফোলা, বর্ধিত সংবেদনশীলতা দ্বারা উদ্ভাসিত হয়, এবং ত্বক সাইটের লালহত্তন প্রভাবিত এলাকা এবং শক্ত হয়ে যাওয়া ওভার তাপমাত্রা বৃদ্ধি। রোগ অগ্রগতির করেনি, এটা একটি সঠিক এবং সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করা প্রয়োজন। সাধারণ খাদ্য বাত এবং অস্টিওআর্থারাইটিস জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা পালনের উপসর্গের সূত্রপাত হ্রাস বাড়ে।

সাধারণত রোগ হাত ও পায়ের জয়েন্টগুলোতে প্রভাবিত করে। কিন্তু চিকিত্সা এবং হাঁটু এর বাত জন্য খাদ্য, কনুই বা অন্য কোন অপরিবর্তিত থাকবে।

গেঁটেবাত - এটা না শুধুমাত্র জয়েন্টগুলোতে ব্যথা হয়

বাত একটি বিশেষ ধরনের, বিপাকীয় ব্যাধি প্রভাবিত গেঁটেবাত হয়। এটা যারা খাদক মধ্যে বাড়াবাড়ি সামর্থ্য পারে "অভিজাতদের রোগ" বলা হতো। যথাযথ খাদ্যের গেঁটেবাত জন্য এবং বাত - এই পুনরুদ্ধারের প্রথম এবং মৌলিক পদক্ষেপ।

রোগ শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি গঠনের পটভূমি বিরুদ্ধে ঘটে, অথবা তার রেচন কমানো। গেঁটেবাত ব্যথা, hyperemia এবং জয়েন্ট এবং শক্ত হয়ে যাওয়া উপর হাইপারথার্মিয়া ত্বক এলাকায় দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। tophi - সময়ের সাথে সাথে, রোগীর হাড় ইউরিক অ্যাসিড লবন স্ফটিক গঠনের প্রদর্শিত হবে। তারা পা, পায়ের আঙ্গুল, হাত, কান বিকৃত, ইত্যাদি।, আন্দোলন এবং স্পর্শ সঙ্গে অসহ্য ব্যথা সৃষ্টি হয়।

সব উড়তে জন্য কারণ

ইউরিক অ্যাসিড রাসায়নিক যৌগ বোঝায় - পিউরিন। গেঁটেবাত সঙ্গে মানুষের, এই পদার্থ রক্ত মাত্রা আদর্শ বিপরীতে 2-3 বার বৃদ্ধি হতে পারে, এবং tophi ক্ষেত্রে - 15-26 বার। এই অবস্থা hyperuricemia বলা হয়। অতএব, চিকিত্সার প্রধান উপাদান খাদ্য antipurinovaya গেঁটেবাত হয়।

কারণ, যার জন্য আছে রক্ত বৃদ্ধি উড়তে কেন্দ্রীকরণ:

• খাদ্য খাদ্যের ইউরিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ প্রাধান্য।
• purine নিউক্লিওটাইডের পতন (কেমোথেরাপি, autoimmune রোগ)।
• রেনাল অপারেশন।
• পিউরিন ক্রমশ বৃদ্ধিপ্রাপ্ত উত্পাদন (মদ্যাশক্তি, শক, ইত্যাদি)।

hyperuricemia ইউরিক অ্যাসিড বা সোডিয়াম monouraty উপস্থিতিতে শরীরে জমা হবে। এই স্ফটিক খুব ধারালো, তারা টিস্যু আঘাত করা, ব্যথা এবং প্রদাহ সৃষ্টি হয়।

কি বাতিল করা উচিত করেন?

গেঁটেবাত এবং বাত জন্য সাধারণ খাদ্য খাবার যে পিউরিন ধারণ খরচ কমাতে লক্ষ্যে কাজ করে। খাদ্য, যা থেকে এড়িয়ে চলা উচিত জন্য অন্তর্ভুক্ত:

• কোন ফর্ম (বিশেষ করে শুওরের মাংস, বাছুরের) মাংস;
• বাজে জিনিস (যকৃত, কিডনি, ফুসফুস, ইত্যাদি।);
• মাংস এবং মাছের ঝোল;
• চর্বি;
• সসেজ;
• চর্বিজাতীয় সীফুড;
• কফি, চা, কোকো, চকলেট;
• স্মোকড;
• মসলাযুক্ত seasonings এবং মশলা;
• মটরশুটি;
• চেঁচানো পোড়ানো;
• এলকোহল (বিশেষত বিয়ার)।

এছাড়াও, পণ্য অবাঞ্ছিত খরচ যা বর্ধিত বিষয়বস্তু অক্সালিক অ্যাসিড (শাক, পিঙ্গলবর্ণ)। Eest খাদ্য, যা থেকে এক সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দিতে হবে না করতে পারেন, কিন্তু কেবল তার খরচ সীমাবদ্ধ:

• লবণ;
• তেল;
• সেদ্ধ মাছ চর্বিহীন;
• মাশরুম;
• পার্সলে এবং chives;
• চিংড়ি এবং স্কুইড;
• খরগোশ মাংস, তুরস্ক, মুরগির।

কখনও কখনও এই ক্ষমতা দৈনন্দিন ক্যালোরি গ্রহণ মান হ্রাস বাড়ে। গেঁটেবাত এবং বাত শুধুমাত্র উপকৃত আনা ক্ষতি জন্য খাদ্য, তুই ওর পণ্য ব্যবহারের জন্য অনুমতি দেওয়া হয়েছে প্রবর্তনের দ্বারা আপনার খাদ্য সামঞ্জস্য বজায় রাখা প্রয়োজন।

সুতরাং আপনি কি খেতে পারে?

পারফেক্ট ডাইনিং অপশন - একটি নিরামিষ খাদ্য, কিন্তু আপনার প্রিয় খাবার ছেড়ে দিতে হবে না সহজ নয়। সেখানে পণ্য ইউরিক অ্যাসিড বিপাক লঙ্ঘন ব্যবহার করা যেতে পারে একটি তালিকা রয়েছে। সাধারণ খাদ্য № 6 গেঁটেবাত জন্য অনুকূল এক সুষম পুষ্টি। এটা তোলে রক্তে উড়তে ঘনত্ব কমিয়ে প্রস্রাবের ক্ষারত্ব বৃদ্ধি লক্ষ্যে কাজ করে।

যখন এই খাদ্যের যে খাবার পিউরিন ধারণ এড়িয়ে চলা উচিত। দুগ্ধজাত, সিরিয়াল, সবজি ও ফল - খাদ্য ভিত্তিতে। সকল খাদ্য সেদ্ধ বাঞ্ছনীয়, steamed, বেকড বা স্ট্যু। মাংস, মুরগির মাংস ও মাছ অল্প পরিমাণ মঞ্জুরিপ্রাপ্ত। সংখ্যাধিক্য খাবার - 4-5 বার ছোট অংশ একটি দিন। Desirably জল 1.5-2 লিটার পান।

খাদ্য বিশদ বিবরণ № 6

বাত খাদ্যের জন্য পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

• প্রোটিন 70 গ্রাম (পশু বংশোদ্ভুত 35 গ্রাম - ভাল দুগ্ধজাত)।
• 80 গ্রাম চর্বি (উদ্ভিদের প্রায় 3%)।
• শর্করা প্রায় 400 গ্রাম (যা চিনি পর্যন্ত 80 গ্রাম)।
• পিউরিন 100-150 মিলিগ্রাম।
• লবণ 10 গ্রাম করার জন্য।

পণ্য, যা গেঁটেবাত জন্য খাদ্যের সংখ্যা 6 রয়েছে:

• ব্রেড এবং ময়দা পণ্য, খাবার (শস্য খামিরবিহীন)।
• সূপ উদ্ভিজ্জ ব্রথ: দুধ, সবজি, ফল।
• মাংস, মুরগির মাংস, মাছ বেশী 150-160 গ্রাম, না প্রতি সপ্তাহে অধিক 3 বার সেদ্ধ।
• মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল।
• দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার, নোনতা চিজ ছাড়া অন্য।
• সেদ্ধ ডিম (দিন প্রতি 1 এর অধিক)।
• কোন শিম জাতীয় ছাড়া অন্য শস্য।
• শাকসবজি।
• ফল এবং berries (সমুদ্র buckthorn ছাড়া)।
• বাদাম (চীনাবাদাম ছাড়া)।
• কিছু মিষ্টি (মিছরি, কমলালেবুর আচার, মধু, জ্যাম, মিষ্টি, কোকো, জেলি, দুধ ক্রিম, ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ ছাড়াই)।
• Sauces (টমেটো, ঝাল ক্রিম, দুধ) এবং মশলা: উপসাগর পাতা, শুলফা, পার্সলে, সাইট্রিক অ্যাসিড, লতাবিশেষ, দারুচিনি।
• পানীয়: দুর্বল চা ও কফি দুধ সঙ্গে, ফল পানীয়, ফল পানীয়, kvass, রস, পোঁদ এবং গমের ভুসি থেকে জুস, ক্ষারীয় মিনারেল ওয়াটার।

গেঁটেবাত এবং বাত জন্য এই ধরনের একটি খাদ্য অগত্যা ইতিবাচক ফল দিতে এবং রক্ত ও মূত্রে উড়তে পরিমাণ কমানো। এটা একটা অন্তত সপ্তাহে একবার বাঞ্ছনীয় একটি উদ্ভিজ্জ-দুগ্ধ উপবাস দিন ব্যবস্থা।

যে ইউরিক অ্যাসিড পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে

জয়েন্টগুলোতে এবং গেঁটেবাত এর বাত জন্য সাধারণ খাদ্য সব পণ্য টেবিল সংখ্যা 6. অন্তর্ভুক্ত কিন্তু খাদ্য, যা না শুধুমাত্র এই রোগের কোন ক্ষতি না হয়, এবং এছাড়াও রোগীর অবস্থার উন্নতি:

• Berries এবং ফল লাল এবং নীল রং: কালো কিশমিশ, চেরি, স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি, তরমুজ।
• কমলা ও হলুদ রং এবং নাশপাতি তরমুজ (আউটপুট ইউরিক অ্যাসিড) -এর ফল।
• টাটকা আনারস। Bromelain বিরোধী প্রদাহজনক কর্ম হয়েছে।
• আলু, ধুন্দুল, শসা এবং বেগুন। মূত্রবর্ধক ঔষধ বাড়ান।
• কুমড়ো। Monouratov, স্ফটিক গঠনের সীমা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।
• সেলারি। এটা তোলে উড়তে পাথর গঠনের হ্রাস করে এবং ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণের প্রচার করে।
• সয়াবিনের। ইউরিক অ্যাসিড প্রদর্শন করা হয়।
• সালফার সম্বলিত খাদ্য (শতমূলী, ডিম, রসুন ও পেঁয়াজ)। এটা তোলে হাড় এবং তরুণাস্থি টিস্যু পুন সাহায্য করে।
• ফাইবার (তিসি, বিভিন্ন তুষ)।
• সবজি এবং ভিটামিন সি (সাইট্রাস ফল, rosehips, ঘণ্টা মরিচ, আপেল, রসুন) এবং K (সবুজ পাতার) সমৃদ্ধ ফল।

বাত এবং অস্টিওআর্থারাইটিস, এবং গেঁটেবাত জন্য সাধারণ খাদ্য খাবার যা রোগীর এলার্জি, তাই হিসাবে তার অবস্থা বাড়িয়ে না অগ্রাহ্য করা উচিত নয়।

এই ধরনের বিশেষ ফ্যাটি ওমেগা -3

ফ্যাটি ওমেগা 3 - একটি polyunsaturated লিপিড, যা অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত, বিরোধী প্রদাহজনক কর্ম আছে। তারা জলপাই তিসি তেল, ঠান্ডা প্রেমী মাছ (আলাস্কা pollack, ট্রাউট, টুনা, ইত্যাদি), সয়াবিন, বাদাম পাওয়া যায়। আমরা উপরোক্ত ফল ও সবজি যোগ করেন, তাহলে আপনি একটি খাদ্য পেতে, ভূমধ্য বলা হয়। এই পণ্য ব্যবহার গেঁটেবাত, জন্য শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে ফোলানো বাত, অথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ।

সাধারণত আপনি আমাদের টেবিলের উপর উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাছ, যা ফ্যাটি ওমেগা -6, যা শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব আছে এবং অনকোলজি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ বিশাল পরিমাণ কারণ থাকতে জানতে পারেন। অতএব, ওমেগা -3 থেকে ওমেগা -6 থেকে রূপান্তরটি - একটি খুব যুক্তিসঙ্গত সিদ্ধান্ত। গেঁটেবাত এবং বাত জন্য ভূমধ্য খাদ্যের - একটি যোগ্য প্রতিস্থাপন খাদ্যের №6 হয়।

গেঁটেবাত জন্য নমুনা মেনু

যাই হোক না কেন মনে হতে পারে কঠোর খাদ্য №6, গেঁটেবাত মেনু বেশ বৈচিত্রময় হতে পারে:

এটা তোলে শিখতে কিভাবে সঠিকভাবে দৈনন্দিন প্রয়োজনে খাদ্যের সংখ্যা 6 সরবরাহ করা জন্য ক্যালোরি, খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন আদর্শ মিলা তালিকা থেকে খাদ্য একত্রিত করতে গুরুত্বপূর্ণ।

গেঁটেবাত এবং বাত - একটি রোগ যা সরাসরি মানব দেহের বিপাক সাথে সম্পর্কিত হয়। এটা খুবই জরুরী না শুধুমাত্র ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত ঔষধ বহন, কিন্তু সঠিক খাদ্য মেনে চলতে, একটি সক্রিয় জীবনধারা বজায় রাখা আপনার ওজন এবং ঘড়ি খারাপ অভ্যাস ছেড়ে দিতে চেষ্টা করুন।