ধনে: চিকিৎসা গাছপালা দরকারী সম্পত্তি, রান্না এবং অঙ্গরাগ

ধনে - একটি খুব জনপ্রিয় মসলা, cilantro বা চীনা পার্সলে নামের অধীনে পরিচিত। cilantro পাতার ধারালো রিফ্রেশ স্বাদ আছে, এবং তার বীজ নির্দিষ্ট সামান্য মিষ্টি স্বাদ কারণে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ধনে দরকারী বৈশিষ্ট্য 5,000 বছর পূর্বে পরিচিত হয়েছে, চীন থেকে আসে। প্রথমে এটি চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়েছিল, এবং তারপর রান্না একটি ব্যবহার পাওয়া যায় নি। চীনা বিশ্বাস করতেন যে Cilantro, হুজুগ ঘটায় তাই তার ভালবাসা ড্রাগ ভিত্তিতে প্রস্তুত। আর চীন-এ বিশ্বাস করতেন যে ধনে বৈশিষ্ট্য যে ব্যক্তি অমর করতে হয়েছে।

ধনে রচনা

Cilantro ভিটামিন সি, B2 তে, খ 1, পিপি, এ, জৈব অ্যাসিড, বিশ্লিষ্ট হয়ে মনো ও disaccharides একটি বহুবচন একটি চমৎকার প্রাকৃতিক উৎস, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (যেমন সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, আয়োডিন, ইত্যাদি) উপাদান ট্রেস ও অন্যান্য পুষ্টি ও মিনারেলস। অতএব, এই উদ্ভিদ থেরাপিউটিক কর্ম খুব বিচিত্র হয়।

ধনে: দরকারী বৈশিষ্ট্য ভাল স্বাস্থ্যের জন্য

যেহেতু cilantro ভিটামিন একটি প্রাকৃতিক উৎস, এটি দেখতে হলে দরকারী, এবং লাল রক্ত কনিকা উৎপাদন। আর তার রচনা ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত আমাদের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, এবং বিভিন্ন রোগের এবং রোগ শরীরের প্রতিরোধ উন্নত করতে প্রয়োজন হয়। উপরন্তু, বিদ্যমান উদ্ভিদ ভিটামিন B1 মধ্যে চর্ম স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য এবং পাচনতন্ত্র কার্যকরী উন্নত, এবং ভিটামিন B2 যেমন বিরোধী পক্বতা এবং শক্তিশালীকরণ প্রভাব হিসাবে ধনে বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে।

ধনে বীজ এবং অপরিহার্য তেল রফা বিভিন্ন উচ্চ বিষয়বস্তু, যা প্রধান উপাদান পাতা - linalool। এই তেল একটি শক্তিশালী জীবাণুনাশক প্রভাব এবং anthelmintic হয়েছে। কিন্তু আমরা মনে রাখতে হবে যে দূর্বল হৃদয় থেকে কার্যকর বড় পরিমাণে এটা গ্রহণ। উদ্ভিদের অপরিহার্য তেল গ্লকৌমা জন্য ব্যবহৃত ওষুধ, চোখ উঠা, ইত্যাদি জন্য একটি কাঁচা উপাদান

ধনে দরকারী বৈশিষ্ট্য যা নিয়ন্ত্রণ প্রদাহী, বেদনানাশক, এবং অন্যান্য অনেক শিক্ষক কর্ম, খাদ্যতালিকায় নিয়মিত ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত স্বাস্থ্য এবং মঙ্গল উন্নত। যেহেতু ভিটামিন C- এর বিষয়বস্তু শ্রেয় এমনকি ধনে লেবু, টিংকচার এবং choleretic এবং এন্টিসেপটিক সর্দিজনিত এবং গ্যাস্ট্রিক রোগ, গ্যাস্ট্রিক এবং ঘুমের ঔষধ এজেন্ট এবং ক্ষত নিরাময় যেমন আলসার হিসাবে গ্রহণ বীজ decoctions গ্যাস্ট্রিক গঠন বৃদ্ধি।

Cilantro একটি সম্বন্ধ এবং জীবাণুনাশক কর্ম, তাই সংক্রামক রোগ বিস্তারের বিরোধিতা হয়েছে। মধ্য যুগে ডাক্তার চোখের পাতা রস ধনে গুটিবসন্তের সঙ্গে অসুস্থ চোখ জখম প্রতিরোধ, সেইসাথে এর প্রফিল্যাক্সিস জন্য সুপারিশ করা আছে ধনে ঘষা করার সুপারিশ করা সাঙ্ঘাতিক জ্বর।

ধনে কার্ডিয়াক ফাংশন বৃদ্ধি করতে, রক্ত পুষ্টিকর হৃদয় পেশী কাজ উন্নত করার এবং রক্তনালী জোরদার করতে সাহায্য করে। এটা মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের জন্য দরকারী, পেঁচো, হতাশা, হাঁপানি সাহায্য করে।

ধনে বীজ নিচে খাদ্য ভঙ্গ করে, পেট দেয়াল মজবুত, ক্ষুধা উদ্দীপকের, লিঙ্গ গ্রন্থির কার্যকরী একটি উপকারী প্রভাব আছে, diaphoretic এবং বায়ুরোগহর বৈশিষ্ট্য আছে। তারা অর্শ্বরোগ এবং পরিপাক নালীর রোগ জন্য ব্যবহৃত হয়। এই রোগ প্রতি লিটার সেরা বানানোর 20 গ্রাম বীজ হয়। ধনে তেল ভারী খাবার হজম করতে, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা অপসারণ সাহায্য করে, বিশেষ করে রুট ফসল ও খাদ্য মাড় শোষণের উন্নত। ধনে কোন খাদ্য সহজ হজম করতে দিয়ে, দ্রুত হজম, নিবিড়তা কোন অনুভূতি রেখে।

ইনফিউশন এবং বীজ ক্বাথ একটি শীতল প্রভাব আছে, আক্ষেপ উপশম। ধনে বীজ মৃগীরোগ রোগীদের খাদ্য যোগ করা হয়েছে। এমনকি বীজ এলকোহল গন্ধ এবং ধীর নেশা আছে। আপনি ভদকা বা ওয়াইন কয়েক পাতা, ধনে বীজ শোষণ, এবং পরে পার্টি শেষ হয়েছে খাওয়া, এটা দ্রুত ঘুমিয়ে পড়া যাবে এবং ব্যাপকভাবে সহজতর অপ্রীতিকর পরিণাম সকালে। ধনে রস stomatitis চিকিত্সার জন্য ভাল, এটা রক্তপাত মাড়ি স্টপ এবং তাদের পুরোপুরি শক্তিশালী দন্তশূল soothes।

বিন্স প্রাপ্তিসাধ্য অপরিহার্য তেল এন্টিবায়োটিক এবং ভাইরাস কার্যকলাপ আছে। শরীর থেকে প্রস্রাবের সঙ্গে বরাবর যাওয়া, এটা তার পথে প্রস্রাবে নালি disinfects এবং আলসার হিলস এবং তাদের ক্ষতি। এবং এটা রক্তাক্ত ডায়রিয়া স্টপ। খাওয়া ধনে পাতা পিত্ত থলি ব্যথা প্রশমিত, তৃষ্ণা অনুভূতি অপসারণ পেট প্রদাহ বন্ধ এবং বমি প্রতিরোধ।

শিশু মাম্পস থাকে, তাহলে চূর্ণ ধনে একটি প্রলেপ লাগান বার্লি ময়দা উপশম প্রদাহ সঙ্গে ছেড়ে। তদ্ব্যতীত, ধনে অনিদ্রা জন্যও প্রযোজ্য, সেইসাথে উচ্চ রক্তচাপ একটি উপায়। পাতার এবং উদ্ভিদ বীজ একটি ক্বাথ একটি ভাল expectorant যেমন, নিউমোনিয়া সহ কাশি, সঙ্গে মানুষের দেব।

ধনে খাদ্য শিল্প দরকারী বৈশিষ্ট্য

ধনে বীজ প্রায়ই খাদ্য শিল্প ব্যবহৃত হয়: মিষ্টান্ন, বেকারি, লিক্যুয়র, বানানোর এবং অন্যান্য শিল্পে .. এই টক "তরকারি" জন্য প্রধান উপাদান marinades, সসেজ, বড় পরিমাণে, পনির যোগ করা হয়।

তবুও বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি চমৎকার টক হয়। সবুজ ধনে একটা স্ন্যাক হিসেবে বা প্রধান কোর্স টক হিসেবে কাজ করে। এবং এটা মাংস খাবারের যোগ পাশাপাশি cilantro ভিটামিন সমৃদ্ধ হজম খুব ভাল কাজ করে এবং মাংস ভারী খাদ্যের সঙ্গে ভাল যায়, এছাড়াও এবং ট্রেস উপাদান ধনে পাতা আপনি সুস্থতা দান করুন ও স্বাদ মানের খাবারের সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।

ছাড়া cilantro অভাবনীয় Abkhaz adjika, Borodino রুটি, সবচেয়ে জর্জিয়ান Sauces (tkemali, satsibeli এট অল।), রেডিমেড মাছ, কোরিয়ান গাজর, কাবাব, স্যুপ-কীড়া, কাবাব, lobio এবং অন্যান্য খাবারের। সুতরাং আমরা পূর্ণ আস্থার সাথে যে ধনে লবণ তেজপাতা এবং মরিচ দিয়ে একটি বিশ্বব্যাপী সমাবস্থা টক সঙ্গে বলতে পারব না।

ধনে: সুগন্ধ দ্রব্যসমূহ এবং প্রসাধনী দরকারী বৈশিষ্ট্য

ব্যাপকভাবে অপরিহার্য তেল উদ্ভিদ এবং সুগন্ধ দ্রব্যসমূহ ব্যবহার করা হয়। কারণ এটা প্রায়ই সুগন্ধি পদার্থ এবং colognes গন্ধ কমল থাকার উত্পাদিত হয়, গোলাপ, লেবু, লিলি, বেগুনি, ইত্যাদি

উদ্ভিদের বলিচিহ্নিত পাতা, ক্ষত আরোপিত, জ্বলন্ত দূর কম্প্রেস, এটি বাঞ্ছনীয় করা হয়েছে erysipelatous রোগ, কাউর এবং অন্যান্য ত্বকের রোগ। এন্টি-আক্রান্ত হয় সংক্রমণকারী এবং antibacterial বৈশিষ্ট্য ব্রণ অগ্ন্যুত্পাতের, চার্ম ক্ষত এবং বিভিন্ন লাল লাল ফুসকুড়ি, ডার্মাটাইটিস এবং ক্ষত মধ্যে পূঁজসহ দ্রুত আরোগ্যের জন্য বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত ধনে। বীজ ক্বাথ পোড়া দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে এবং আধান বা পাতার ক্বাথ নিয়মিতভাবে ব্যবহার করার জন্য ত্বক পরিষ্কার করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

অসুস্থতা চিকিত্সার জন্য ধনে প্রয়োগের আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটা এলার্জি হয় না, এবং সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন। একটি অপরিমিত মাত্রা এড়িয়ে চলুন, কারণ পাতার বেশি 35 গ্রাম বা বীজ 4 গ্রাম ব্যবহারের বিভিন্ন, শরীর কখনো কখনো খুবই কষ্টদায়ক ব্যাঘাতের হতে পারে।