সামার স্কোয়াশ বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা

এখন গ্রীষ্মকাল, যার মানে হল তাক শাকসবজি একটি প্রাচুর্য ঠাসা করছে। ধুন্দুল, গাজর, Beets এবং তাজা বাঁধাকপি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং হিসাবে প্রায়ই সম্ভব টেবিলের উপর ঘটতে করা উচিত নয়। যদিও, অনেক গৃহকর্ত্রী সহজ শাকসবজি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ডিশ রান্না করা কিভাবে জানি না।

এখানে কয়েকটি হয় রেসিপি স্ট্যু ধুন্দুল, যা পরিবার মেনু বৈচিত্রতার সাহায্য করবে করুন।

একটি সুস্বাদু স্ট্যু প্রস্তুত করা একটি ছোট সরাই (20 সেন্টিমিটার), 2 পিসি প্রয়োজন হবে। আলু, দুই গাজর, রসুন চার লবঙ্গ, বড় পেঁয়াজ একজোড়া, টমেটো পেস্ট, দুই ঘণ্টা মরিচ এবং গোলমরিচের বীজ। সব উপাদানগুলো ধুয়ে হয়, বীজ মরিচ, মাঝারি আকারের কাটা বর্গের পরিষ্কার এবং একটা গভীর ফ্রাইং প্যান রাখা। এখানে একটা মোটা আঁচড়া grated গাজর এবং কাটা রসুন উপর diced আলু এবং ধুন্দুল যোগ করুন। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, বড় কিউব করে কাটা ও শাকসবজি বাকি যোগ করুন। প্যান একটি ঢাকনা এবং ধুন্দুল এর স্ট্যু সঙ্গে জল, লবণ কভার চশমা দুয়েক মাঝারি তাপ উপর স্ট্যু যোগ করুন। 10 মিনিট পর, পাস্তা 2-3 টেবিল চামচ এবং কয়েক গোলমরিচের বীজ যোগ করুন। টুপি সরিয়ে ফেলা হয়, অগ্নি ও স্ট্যু কোমল পর্যন্ত কমে যায়।

ধুন্দুল এবং মাশরুম সঙ্গে আলু বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা। একটি ছোট সরাই, 1 পিসি: এই সুস্বাদু থালা আপনার যা দরকার করা। মরিচ, পেঁয়াজ ও 2 পিসি। আলু, মাশরুম। সবজি এবং ধুন্দুল এবং সরানো মরিচ বীজ থেকে আলু খোসা ধুয়ে মাশরুম। সমস্ত উপকরণ কিউব করে কাটা হয়। ধুন্দুল মরিচ এবং পেঁয়াজ প্যান পাঠানো হয়, ঢালা উদ্ভিজ্জ তেল এবং আলোড়ন ভাজা 5 মিনিট, তারপর মাশরুম আলু এবং ভাজা পর্যন্ত রান্না যোগ করুন।

ধুন্দুল আলু আরেকটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি স্ট্যু। একটি মাঝারি আকারের সরাই, আলু 8 টুকরা, 1 গাজর, দুই টমেটো, একটু সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, শুলফা, পার্সলে, গুল্মবিশেষ পাত এবং মরিচ তিন লবঙ্গ: প্রস্তুতি আপনার যা দরকার করবে না। শুদ্ধ স্কোয়াশ আলু কিউব করে কাটা এবং একটি প্যান রাখা। একটি মোটা আঁচড়া বিচূর্ণ গাজর এ finely, কাটা peeled রসুন, diced টমেটো কেটে তাদের আলাদাভাবে প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়াও সঙ্গে ভাজা হয়। Zazharku ধুন্দুল আলু সঙ্গে মিশ্রিত করা, জল ও স্ট্যু চশমা দুয়েক যোগ পর্যন্ত আলু নরম। রান্না মরিচ, লবণ পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য, lavrushku করা এবং তাজা, finely, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ধুন্দুল এর স্ট্যু ছিটিয়ে।

স্ট্যু অগত্যা আলু দিয়ে কি করতে নয়। ডিশ, যা শুধুমাত্র স্কোয়াশ, সবুজ শাকসবজি, গাজর এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত, খুব, এটা খুব সুস্বাদু সক্রিয়।

প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো: ধুন্দুল, টমেটো দম্পতি, 1 পেঁয়াজ এবং গাজর, রসুন, লবণ এবং মরিচ 5 লবঙ্গ। Courgettes পরিষ্কার এবং কিউব করে কেটে নিন। নরম, ছোট বীজ এবং পাতলা চামড়া সঙ্গে ইয়াং স্কোয়াশ প্রাক পরিষ্কার করতে পারবে না। , একটি প্যান মধ্যে তাদের করা কম তাপ উপর একটু সূর্যমুখী তেল এবং পানি আধা কাপ, স্ট্যু যোগ করুন। আলাদাভাবে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে finely, grated গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ, ধুন্দুল, সমস্ত মরিচ ও লবণ দিয়ে একটি প্যান রাখা ভাজা। যতক্ষণ না রান্না করা কাটা রসুন মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে।

courgettes সঙ্গে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা নিম্নলিখিত রেসিপি প্রাপ্ত।

ধুন্দুল 2 সেমি মাধ্যম আকারের কিউব করে কেটে নিন। প্যান অথবা গভীর ফ্রাইং প্যান ভাঁজ 3-4 টেবিল চামচ দশ মিনিট ধরে কম তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল এবং স্ট্যু যোগ করুন। আলাদাভাবে, ছুলা আলু, এটা কিউব করে কাটা এবং ধুন্দুল যোগ করুন। লবণ, স্থল গোলমরিচ, ঐচ্ছিকরূপে একটু জল, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা এবং তারপর আরো মিনিট 40 স্ট্যু, এর 0.5 কাপ প্রাকৃতিক দই টমেটো পেস্ট দুই টেবিল চামচ সঙ্গে। ধুন্দুল একটি বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা এই মিশ্রণ ঢালা এবং পাপরিকা এক চায়ের চামচ যোগ করুন, রসুন লবঙ্গ দুয়েক (finely, কাটা), পেঁয়াজ এবং শুলফা খেয়ে।

ধুন্দুল ভাল সঙ্গে মাংস ডিশ এবং সিরিয়াল বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা, এটি এবং গরম ও ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে।