গোলমরিচ: একটি প্রাকৃতিকভাবে এবং বাড়ীতে ক্রমবর্ধমান

গোলমরিচ - একটি জনপ্রিয় এবং রান্নাঘর স্টক প্রায় প্রতিটি গৃহিনী উপস্থিত মসলা সারা পৃথিবী পছন্দ। কিভাবে হত্তয়া গোলমরিচ ডাল?

গোলমরিচ এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন পৃথক্ মাংস, মাছ ও সবজি খাবারের জন্য চমৎকার টক ঔষধি বৈশিষ্ট্যের জন্য দরকারী জীব একটি গণ হয়েছে। মটর গোলমরিচ তাদের রচনা শরীর ভিটামিন, অপরিহার্য তেলরং, glycosides, যা কারণে উদ্ভিদ সফলভাবে জন্য লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয় জন্য দরকারী মধ্যে উপস্থিত:

• স্নায়ুতন্ত্রের শক্তিশালী;
• শরীর শোধক;
• লিভার ও পাকস্থলীর স্বাভাবিক হজম;
• ক্ষুধা উত্তেজনা;
• মেমরি উন্নত।

প্রাচীনত্ব এই সংস্কৃতি ফার্মাসিউটিক্যাল গুঁড়ো ওজনের এ সমতুল্য হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন: ঠিক 460 গ্রাম গোলমরিচ যেমন যেমন উচ্চ সংস্কৃতি 1000 ডাল তৌল করা উচিত নয়। কিভাবে প্রকৃতিতে "মসলা রাজা 'হত্তয়া? এটা বাড়ীতে এটি হত্তয়া করা সম্ভব? কি যত্ন যেমন একটি বহিরাগত সংস্কৃতি প্রয়োজন? কোথায় গোলমরিচ ক্রমবর্ধমান?

বর্ণনা মালাবার বেরি

প্রকৃতি, গোলমরিচ সালে অন্যথায় "মালাবার বেরি", একটি দীর্ঘ নমনীয় বৃন্ত এবং এয়ার রুট নোড সালে গঠিত সঙ্গে পরিবার পিপার একটি বহুবর্ষজীবী গাছ পুষ্পলতা বলা হয়। প্রায় এই উদ্ভিদ, বন পাওয়া গাছ দ্বারা ঘিরে এবং 15 মিটার পৌঁছতে পারে করা হয়। পাতার 80-100 মিমি, ধূসর-সবুজ, চামড়ার, বিকল্প, ডিমের আকৃতির একটি দৈর্ঘ্য ছিল। ছোট সাদা ফুল অস্পষ্ট চেহারা, ছোট ঝুলন্ত কানে সংগ্রহ করা হয় করা হয়। ফল - একটি কঠিন শেল গোলাকার আঁটিযুক্ত রসালো ও শাঁসালো ফল মধ্যে স্থাপন করা, বার্ন স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত। প্রাথমিকভাবে সবুজ, সময়ের সাথে সাথে, তারা লাল হয়ে ওঠে। এটা এই সময়ের মধ্যে ছিলেন এবং ফসল ফলানোর প্রণীত। সূর্য ও ফল-ফসল শুকানোর প্রক্রিয়ায় তাদের রং পরিবর্তন এবং কালো মরিচ আমাদের পরিচিত হয়ে ওঠে।

কিভাবে বড় হয়ে যায় এবং বাড়ীতে ফল সংস্কৃতি বহন করতে

মরিচ আঙ্গুরের জন্মস্থান ভারতের মালাবার উপকূল হয়। সংস্কৃতি এছাড়াও সফলভাবে যেমন ব্রাজিল, ইন্দোনেশিয়া, মতো দেশগুলিতে চাষ জাভা দ্বীপ শ্রীলঙ্কা। স্বাভাবিক প্রায় ক্রান্তীয় জলবায়ু সঙ্গে অঞ্চলে এটা 20-50 বছর ধরে একটি বছর দুইবার ফসল সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হয়।

উপায় দ্বারা, সাদা গোলমরিচ - এই একই কালো, শুধুমাত্র যান্ত্রিকভাবে ফলত্বক্ থেকে শুদ্ধ। প্রাপ্ত পুনশ্চ চাষ পাকা ফল প্রায় 7 দিন পানিতে ভিজে গেলে প্রয়োজন। এই অপারেশন ভেজানোর এবং ভ্রূণের ঝিল্লি সফ্টেনিং ভূমিকা রাখে। তারপর তার বিচ্ছেদ এবং মুক্তি বীজ শুকানোর প্রণীত।

কিভাবে বাড়িতে গোলমরিচ হত্তয়া? বৃক্ষরোপণের ও মসলাযুক্ত সংস্কৃতির যত্ন বিশেষ অসুবিধা কারণ হবে না। স্বাভাবিক ভিজা উদ্ভিদ বৃদ্ধি অবস্থা এবং গোবরাট উপর ফলন বছরে দুইবার আহ্লাদ হবে প্রদান সংগ্রহ করা যাবে।

ক্রমবর্ধমান গোলমরিচ: বৈশিষ্ট্য

বীজ উপযুক্ত দোকান-কেনা যা থেকে সবচেয়ে সুন্দর এবং বড় ডাল 24 ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে চয়ন করতে মরিচ যেমন লাগানোর জন্য, তারপর প্রস্তুত ধারক পুরা।

উদ্ভিদ জন্য মাটির অনুকূল রচনা বালি, মৃত্তিকায় পরিণত গলিত জীবদেহ, ঘাসের চাপড়া জমি মিশ্রণ এবং অনুপাত পত্রক 1: 1: 2: 4। ভাল নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে ভুলবেন না। বৃক্ষরোপণের desirably প্রথম গ্রীষ্মের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়। 3-4 সম্পর্কে সপ্তাহ পরে তোমরা পৃথিবীতে নিজের গোলমরিচ থেকে মনে হচ্ছে, যেমন দেখতে পারেন। বাড়িতে একটি তরুণ ক্রমবর্ধমান সংস্কৃতি হিসাবে? গোলমরিচ - একটি উদ্ভিদ তাপ এবং আর্দ্রতা ভালোবাসেন; এটা তুষারপাত অভিযোজিত করা হয় না। অতএব, একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আর্দ্রতা রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করা। সংস্কৃতি রুম সঙ্গে এই পাত্র জন্য পিট বা ভিজা সম্প্রসারিত কাদামাটি দিয়ে তৃণশয্যা উপর স্থান সুপারিশ এবং গোলমরিচ পর্যায়ক্রমে কক্ষ তাপমাত্রায় পানি দিয়ে স্প্রে করা রক্ষিত। আর্দ্রতা উদ্ভিদ কটা পাতা টিপস প্রতিক্রিয়া হবে অভাব; যখন এটি একটি বাড়তি, শীত বিশেষ করে বিপজ্জনক, পাতার হলুদ এবং ধীরে ধীরে ফেইড ঘুরে শুরু।

একটি অবস্থান নির্বাচন

একটি হালকা জায়গায় সুপারিশ গোলমরিচ, সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করা বাড়ান। রুম অবস্থা যে জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পূর্ব ও পশ্চিম জানালা। আলোর অভাব উপর ডালপালা এবং তাদের প্রভাবাধীন এর প্রতান দ্বারা পরিমাপ করা যায়।

যখন উদ্ভিদ দক্ষিণ দিকে ক্রমবর্ধমান pritenenie দেয়ার প্রয়োজন হয়। সক্রিয় বৃদ্ধির সময় পছন্দের বাতাসের তাপমাত্রা - + + 20-25 ^সি শীতকালীন হার নিচের 16 ° ^সি পড়া উচিত নয় শীতকালে, উদ্ভিদ গ্রীষ্মে গোবরাট রাখা উত্তম - মুক্ত বায়ু আছে। জীবনের প্রথম বছরে মসলাযুক্ত সংস্কৃতি 2 মিটার বেড়ে উঠতে পারে। সপুষ্পক এপ্রিল ও মে মাসে ঘটে। সঠিক যত্ন নিলে গোলমরিচ দ্বিতীয় বছরের মধ্যে ফল বহন করতে আরম্ভ করা হবে।

জল এবং নিষিক্ত নিয়ম

বসন্ত ও শরৎ উদ্ভিদ প্রচুর সেচের, যা প্রয়োজনীয় শোষক পৃষ্ঠমৃত্তিকা যেমন উত্পাদন করতে দেয়ার প্রয়োজন হবে। শীতকালে, আর্দ্রতা সরবরাহ কমাতে প্রয়োজন।

বসন্ত ও গ্রীষ্মকালে, এটা গোলমরিচ ভোজন গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত feedings সময় ক্রমবর্ধমান ফসল হিসাবে? সারের সময়মত বিধান, প্রতি মাসে 2 বেশী বার আউট বাহিত, একটি সুন্দর স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ ফলে, তার নিজের উত্থিত ফল আনন্দদায়ক, মশলা হবে। ট্রান্সপ্লান্ট তরুণ মরিচ প্রত্যেক বসন্ত সুপারিশ প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা জন্য - প্রতি 2 বছর। গোলমরিচ প্রজনন সংবাদপত্রের কাটা টুকরা দ্বারা প্রসারণ দ্বারা উত্পাদিত হয়, গুল্ম, প্রলেপের এবং বীজ বিভাজক।

রান্না ব্যবহৃত

ইউনিভার্সাল রান্না মাংস, মাছ Sauces, gravies, সূপ, marinades, উদ্ভিজ্জ স্যালাডে ব্যবহৃত মসলা। সর্বাধিক গন্ধ সহজাত স্থল গোলমরিচের বীজ। টক এটা রান্না করা খাবার পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য সুপারিশ করা হয় যুক্ত করো। দ্রুত বাষ্প বাইরে অন্যথায় মসলা রাখুন এটি একটি সিল প্যাকেজের মধ্যে হওয়া উচিত, এবং মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারান।