"চীন স্টাডি" (কলিন ক্যাম্পবেল): রিভিউ এবং সমালোচনা

বই তাক তাক কথাসাহিত্য বরাবর অন্য দেশগুলির কাজ আসা। এই ধরনের বুক "চীন স্টাডি" হয়। কলিন ক্যাম্পবেল, লেখক, খাদ্য কিছু নির্দিষ্ট নিয়ে বিশদ একটি গবেষণায় অনুষ্ঠিত ক্রনিক রোগ তারা সৃষ্টি করতে পারে সঙ্গে একটি সম্পর্ক গড়ে তোলার। এটা কি বেরিয়ে আসেন, বুঝতে চেষ্টা করুন।

প্রতিফলন জন্য থিম

এই চিকিৎসা গবেষণা vylivsheesya পরে স্বাধীন কাজের মধ্যে, ন্যায়ত অভূতপূর্ব পরীক্ষা বলা হয়। এটা তোলে 1983 সালে শুরু করেন, এবং এটা তাদের অংশগ্রহণ চীন, আমেরিকা ও ইংল্যান্ড পুনর্ব্যক্ত। বেশি বিশ বছর ধরে, কিরূপে সে পশু বংশোদ্ভুত পণ্য বিভিন্ন রোগ যে মানবতার একটি বড় অংশ প্রভাবিত সাথে সংযুক্ত করা হয় এর প্রশ্নের উত্তর অনুসন্ধান চলতে। "চীন স্টাডি" (কলিন ক্যাম্পবেল, প্রাণরসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ও বিজ্ঞানী-পুত্র টমাস সহযোগিতায় এটা লিখেছে) 2004 সালে প্রকাশিত হয়। 2011 কপি বিক্রি প্রচলন 500,000 ছাড়িয়ে গেছে। এই বিক্রিত তালিকায় বই স্থাপন।

অধ্যয়নের তাত্ত্বিক ভিত্তি

এটা তোলে পরিসংখ্যানগত তথ্য জেলা উপর ভিত্তি করে করা হয়েছে চীন প্রজাতন্ত্রের। বিস্তারিতভাবে এই এলাকায় বাসিন্দারা তাদের অগ্রাধিকার খাদ্য, এবং রক্ত প্রাণরসায়ন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পরীক্ষা দেবার পর সম্পর্কে জানান। অন্তর্নিহিত রোগ, যা বিজ্ঞানীদের ধৃষ্টতা সঙ্গে যুক্ত করা হয় যে, ক্যান্সার নির্বাচন করা হয়। সব মিলিয়ে, অধ্যয়ন বেশি 6,500 মানুষ জড়িত, এবং তার ফলাফল রোগ ও পুষ্টি কারণের মধ্যে 8000 সংযোগগুলি পাওয়া গেছে।

"চীন স্টাডি" (কলিন ক্যাম্পবেল কিউরেটর এবং পরীক্ষা সর্বত্র পিছনে মূল হোতা রয়ে গেছে) পরীক্ষায় পাঠকদের ফলাফল ঘোষণা করেন। তাদের সমস্ত রাষ্ট্র দ্বারা অনুমতি দেওয়া হয়। অধিকন্তু, বিজ্ঞানী এবং তার দল ছিল 74 অনুদান আপনি ব্যস্ত করার অনুমতি দেয় বৈজ্ঞানিক গবেষণা হবে। গবেষণাগারে যেমন পরীক্ষামূলক ইঁদুর ক্যান্সারজনক aflatoxin আক্রান্ত হয়। এবং বিভিন্ন মাত্রায় তাদের খাদ্যের প্রোটিন উপস্থিত ছিলেন। যুগ্মভাবে, এই ক্যান্সারের টিউমার উন্নয়ন, যা আবার রোগ ও পুষ্টি মধ্যে সংযোগ নিশ্চিত করে নেতৃত্বাধীন হয়েছে। বিজ্ঞানীরা টিউমার উন্নয়ন ত্বরান্বিত মন্দীভূত এবং এমনকি একটি উপায় খুঁজে পেয়েছি।

আমরা কি খেয়ে আস এবং যা নয়

পরে গবেষণার কয়েক বছর সরাসরি আউট বাহিত, এটি একটি সময় লেগেছিল কাগজে পরীক্ষার ঠিক এবং মুদ্রণ ফলাফল প্রস্তুত করতে। তিনি প্রকাশনার জন্য একটি বই প্রস্তুতি এবং প্রায় নিজে ক্যাম্পবেল কথা বলত করা হয়। "চীন স্টাডি" বলতে চাই যে যারা পশু পণ্য ব্যবহার করবেন না (যেমন মাংস, ডিম, দুধ এবং পনির, সেইসাথে পরিশ্রুত শর্করা প্রায় সব ধরণের বলা হয়), কম ক্রনিক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা নিরাপদ। একটি বিকল্প বৃদ্ধি এবং খাদ্যশস্য খরচ, শিম জাতীয়, ফল, আজ এবং শাকসবজি বৈচিত্রতার হয়। এই পণ্য নিরাপদ ব্যবহারের জন্য আরেকটি শর্ত তাদের প্রক্রিয়াকরণ পরিণত হয়েছে। ভেষজ উপাদানের মানুষের জীব জন্য প্রয়োজনীয় প্রতিক্রিয়া অংশগ্রহণ করতে সক্ষম উপাদান বায়োকেমিক্যাল প্রকৃতির সংখ্যক আছে।

নিরামিষভোজন করার অধিকার

কষ্টসহকারে বই বিক্রয় যায়, এটা অবশ্যম্ভাবী আশা করবে পাঠকদের এখানে ক্লিক করুন। এর ব্যতিক্রম এবং "চীন স্টাডি" is: এর একটি সমালোচনামূলক প্রবন্ধ বৈজ্ঞানিক এবং চিকিত্সা কাজ তা নিশ্চিত করার জন্য সংশ্লিষ্ট লেখক ভিত্তিতে যে এটা অভিযুক্ত রোগের উন্নয়নের জন্য একটি প্রধান অনুঘটক উপর মাংস খাওয়া না প্রতি আহ্বান ছিল। কেউ কেউ স্বাদ পছন্দ উপর ভিত্তি করে বৈষম্য যেমন দেখেছি যা ক্যাম্পবেল বললেন যে, তিনি জিদ না যে তার পাঠকদের নিরামিষাশীদের পরিণত, কিন্তু শুধুমাত্র তাদের খাদ্যের নির্দিষ্ট খাবার থেকে বাদ উপলব্ধ করা হয় এবং বৈজ্ঞানিক ও ব্যবহারিক দিক দিয়ে এই পছন্দ যথার্থ। 2010 সালে, বিল ক্লিনটনের বই প্রশংসিত। অনুসরণ করছেন হার্ট সার্জারি , তিনি এর লেখক পরামর্শ অনুসরণ করে দুগ্ধজাত ছোড় ও শাকসবজি উপর নিকটতর নিবদ্ধ।

"চীন স্টাডি" (কলিন ক্যাম্পবেল): বই রিভিউ

একই সময়ে সাধারণ পাঠক, যার জন্য লেখকের কাজ হিসাবে প্রায় যুক্তিসংগত সুপারিশ উপস্থাপিত হয়েছিল, সহযোগী বিজ্ঞানীদের পণ্যের প্রত্যাশিত সমালোচনা। বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের ব্যাপক উপসংহার একটি পাবলিক হৈচৈ নেতৃত্বে, অনেক বিতর্ক এবং পেশ গবেষণার সত্যতা সম্পর্কে আলোচনা প্ররোচনা।

সুতরাং, লেখক পদ্ধতিগত ত্রুটি পাওয়া গেছে। তিনি পরীক্ষা, ভূগোল ও জলবায়ু কার্যকলাপ মাত্রা পার্থক্য বিবেচনা করা হয়নি। পরীক্ষা একটি পৃথক অংশ, বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দ্বারা সমর্থিত না এবং ভিত্তি প্রধানত পর্যবেক্ষণ এবং ব্যক্তিগত তথ্যও ক্যাম্পবেল উপর যদিও গবেষণাগারে নিশ্চিত করেছে। সংক্ষেপে, একটি পরিষ্কার উপসংহার যথেষ্ট ছিল না হয়। ফলাফল, রোগের সঙ্গে পশু পণ্য একটি কার্যকারণ লিঙ্ক খরচ উপর ভিত্তি করে, নির্দেশাবলী এবং অনুমানের ভবিষ্যতে আরো বিস্তারিত গবেষণার জন্য ভিত্তি রাখা করা প্রয়োজন যে বিবেচনা করা উচিত।

সঠিক পুষ্টি - সবচেয়ে ভাল বিকল্প

কলিন ক্যাম্পবেল একটি সুস্থ এবং সঠিক খাদ্য একটি উদাহরণ হিসাবে শাকসবজি মনোযোগ অনেকটা বহন করেনা, কিন্তু সম্পূর্ণভাবে বিষয় সুপারিশ খাদ্য, যা উদ্ভিজ্জ উপাদান প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী হিসেবে মাংস বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রকাশ। মানব খাদ্যতালিকায় মাংস ভূমিকা উপর প্রায় কিছু বলে না, "চীনা স্টাডিজ"। সমালোচকরা বেশ কঠোর: আপনি নিরামিষভোজন উপর ফোকাস, কিভাবে ভারী ধাতু এবং কীটনাশক যে খাবার আমাদের দেহ ঢোকা সাথে থাকতে? একটি সুষম খাদ্য গুরুত্ব ভুলে ক্যাম্পবেল ভারসাম্যহীন খাদ্য যে মাংস বাদ সমস্যা প্রেরণ করা হয়। , অ্যামিনো অ্যাসিড শরীর, দস্তা ও ভিটামিন বিভিন্ন গ্রুপ প্রয়োজনীয় এই সমস্যার মধ্যে নিউট্রিশানিস্ট প্রোটিনের অভাব বলা হয়।

একটি বৃহদায়তন হতাশা

সারাংশ বই সঠিক পুষ্টি মূলনীতির মনোভাব বিপ্লব প্রতিশ্রুতি। কিন্তু কি বাস্তবে ঘটেছে? পাঠকদের মতে, উপরে তথ্য যোগাযোগ এবং গল্প প্রসারিত - এই মূল অসুবিধেও, যা এ "চীন স্টাডি" গড়ে তোলা। কলিন ক্যাম্পবেল পরম তার কাজের মান পূরণ কাজ প্রশংসা, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য দৃষ্টি অবদান প্রতিশ্রুতি।

কিন্তু পাঠকদের সত্য ও জানি না। এর পরিবর্তে - পণ্য, যা ইতিমধ্যে পরিচিত বৈশিষ্ট্য বিশদ পৃষ্ঠাগুলির শত শত। পর্যাপ্ত অবগুণ্ঠিত এবং প্রমাণ কখনও কখনও সমর্থিত নয় সালে ক্যাম্পবেল ক্ষতি বলে পশু প্রোটিন সৃষ্টি করেছে। বিশেষ গুরুত্ব ফাস্ট ফুড সংযুক্ত, এবং আমাদের দেশে ব্যাপক।

সুতরাং, বুক "চীন স্টাডি" নতুন কিছু নিয়ে আসে না। অধ্যয়নের তত্ত্ব খুবই আকর্ষণীয় এবং বই ফর্ম্যাটে প্রসারিত সম্ভব প্রাসঙ্গিক বিষয়। আর এটি আসলে একটি বৈজ্ঞানিক জার্নালে একটি নিবন্ধ কি সম্ভব ছিল না।

পড়ুন "গবেষণা" এবং যারা না, এক উপসংহার আসা: আপনি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে, পশু পণ্য অপব্যবহার করবেন না, এবং যারা যে প্রাকৃতিক ভিটামিন ও পুষ্টির ধারণ ফোকাস চাই।