ধূমপান মাছ সঙ্গে সালাদ - পরিমার্জনা এবং সরলতা

স্মোকড মাছের সাথে সালাদ একটি দৈনন্দিন সহজ থালা বলা যাবে না। কিন্তু এটা রান্না এর জটিলতার কারণে নয় সহজভাবে, এই খাবারের কিছু ঝলমল আছে, যা তারা একটি নির্দিষ্ট উপাদান দিতে। এই ক্ষেত্রে, তার ভূমিকা ধূমায়িত মাছ দ্বারা চালানো হয়। এই উপাদান সুবাস এবং অনন্য স্বাদ সালাদ অস্বাভাবিক করতে। আমি এই থালা তৈরি করার জন্য অনেক অপশন প্রস্তাব।

সাথে শুরু করতে একটি জটিল রেসিপি নয়। এটি কোনও ধূমপায়ী মাছের প্রায় 300 গ্রাম লাগবে। এছাড়াও এক গ্লাস চাল চালাও অতিরিক্ত উপাদানের মধ্যে, আপনি 100 গ্রাম ভাজা horseradish, গুঁড়া রস ট্যাবলেট দুই tablespoons এবং একটি দুর্বলতা, লবণ এবং একটি ছোট চিনি অনেক সিরকা নিতে প্রয়োজন।

প্রথম আমরা গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত। স্বাদ যাও horseradish, beet রস, ভিনেগার এবং মশলা মিশ্রিত। মাছ হাড় থেকে পৃথক করা হয়, যদি না fillets হয়, এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে করা। উপরে থেকে চাল একটি স্তর করা আপনি যদি চান, আপনি স্তর পুনরাবৃত্তি করতে পারেন প্রতিটি স্তর একটি প্রস্তুত ড্রেসিং সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়। উপরে থেকে ধূমপায়ী মাছ সবুজ শাক সঙ্গে স্যালাড ছিন্ন করা প্রয়োজন। এই জন্য, তাজা শিমেল সেরা। টেবিল টেবিলের উপর পরিবেশিত হতে পারে।

ধোঁয়াটে মাছের সাথে সালাদ আরও জটিল। পরবর্তী রেসিপি জন্য, আপনি প্রথম একটি সার্ফার আকারে 125 গ্রাম পাস্তা উচিত। পানি একটু খানিকটা হওয়া উচিত। তারপর তরল নিষ্কাশন এবং তাদের সরাইয়া সরান। দুই আপেল peeled করা আবশ্যক এবং মূল সরানো। তারপর ছোট আকারের কিউব মধ্যে তাদের কাটা। মাছের প্রস্তুতি 200 গ্রাম মাছ (বিশেষ করে গরম ধূমপান) হাড় থেকে পৃথক এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। সব প্রস্তুত উপাদান ভর্তি। কোন ময়দার আঠা এক গ্লাস নিন এবং এটি একটি পেঁয়াজ নেভিগেশন grated এক পেঁয়াজ মাথা, যোগ করুন। এই সস দিয়ে আমরা পোড়া মাছ দিয়ে সালাদ পূরণ। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করা উচিত।

পরের সালাদের জন্য আপনাকে 200 গ্রাম গরম শুকনো ম্যাকেরেল প্রয়োজন। আমরা ছোট কয়েন দিয়ে কাটা আমরা এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে করা। তারপর এক পেঁয়াজ কাটা উচিত খুব পাতলা এবং সামান্য আপেল সিডার ভিনেগার মধ্যে marinated। আমরা এটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে ছড়িয়েছি। একটি grater সঙ্গে শীর্ষ তিনটি উপর, দুই tablespoons মাখন ময়দা এটি করতে, এটি ভাল ঠান্ডা বা এমনকি সামান্য হিমায়িত করা আবশ্যক। পরবর্তী স্তর 200 গ্রাম সসেজ পনির, যা এছাড়াও grated করা প্রয়োজন। এবং উপসংহারে, আমরা 4 টি বাছাই ডিম রাখি, যা খুব উঁচুতে কাটাতে হবে। যদি প্রয়োজন হয় তবে ময়দা ও লবণ দিয়ে স্তরগুলি রাখুন। ধূমপায়ী মাছের এই সালাদ আগাম করা যেতে পারে, যাতে এটি খুব ভাল লাগা হয়।

এবং এখন মাছ সঙ্গে একটি মূল সালাদ রান্নার একটি উদাহরণ। দুইটি গোড়ানোর জন্য এটি রান্না করুন, আপনাকে শুধুমাত্র কোনও স্মোকড মাছের 50 গ্রাম, কোনও সালাদের একটি মাঝারি গুঁড়ো, সামান্য চেরি টমেটো, পড বা অন্যান্য সবুজ সবজি 100 গ্রাম মটরশুটি, কুমির বীজের 4 টেবিল চামচ বা এমনকি অ্যাংচিও যোগ করুন।

আপনি কোন সালাদ নিতে পারেন, কিন্তু rucola পোড়া মাছ জন্য আদর্শ। পড মধ্যে বীজ broccoli, মটর বা asparagus প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আমরা সবজি উষ্ণ, কিন্তু দীর্ঘ না তারা শুধুমাত্র পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে হ্রাস করা প্রয়োজন, এবং তারপর বরফের জল স্থানান্তরিত। যেমন না জটিল কর্মের জন্য ধন্যবাদ, সবজি ভিটামিন সংরক্ষণ করবে এবং তাদের রং হারাবে না। সবজি একটি প্লেট মধ্যে প্রণীত হয় এবং আমরা তাদের একটি সালাদ যোগ করুন, যা হাত দিয়ে টুটা হয়। চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা এবং উপাদানগুলির বাকি যোগ করুন। এখন আমরা সালাদ জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত করা হয়। সরিষা আধা চা চামচ, লেবুর রস এবং সয়া সস এক চামচ এবং জলপাই তেল তিনটি টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন। এই ড্রেসিং জল সবজি এবং সবুজ শাক। সস অংশ বাকি আছে। কুমড়া বীজ একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে সামান্য ভাজা। মাছ টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি সালাদ করা। আমরা অবশিষ্ট ড্রেসিং ঢালা কুমড়া বীজ এর Sop উপরে। পোড়া মাছ দিয়ে সালাদ প্রস্তুত বন অ্যাবিট!