সাগর ককটেল। সালাদ এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের

রাশিয়ান রান্নার মধ্যে সীফুড দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। কিছু দিন আগেও তাঁদের সঙ্গে খাবারের বিভিন্ন আমাদের রান্নাঘরে সীফুড এবং রান্নার পদ্ধতি, রেসিপি হাজির, এবং তাদের অনেক হাজির: স্যালাডে, গরম খাবার, পিজা।

চিংড়ি বিক্রির, স্কুইড, ঝিনুক, অক্টোপাস, সাধারণত হিমায়িত ফর্ম আসা। এই প্রতিটি পণ্যের পৃথক প্যাকেজ, বা বিভিন্ন সীফুড এর ইতিমধ্যে প্রস্তুত মিশ্রণ হতে পারে। বিভিন্নতা সাধারণত একই, উল্লিখিত, পণ্য গঠিত হয়। এটা তোলে বলা হয় "সমুদ্র ককটেল" সালাদ ঐতিহ্যগত উল্লসিত টেবিল প্রায় বাধ্যতামূলক হয়ে উঠেছে।

জাপানি সালাদ

হিমায়িত সীফুড পণ্য (ঝিনুক peeled চিংড়ি "রিং" স্কুইড এবং অক্টোপাস - 500 গ্রাম) স্বাভাবিক সেট নিন, ফুটন্ত পানিতে দুই মিনিট ফোঁড়া, আমরা একটি ঝাঁঝরি ফিরে নিক্ষিপ্ত হয়। (জল এক লিটার মধ্যে কাপ চাল রান্না) ঝুরঝুরে চাল রন্ধন।

Finely কাটা রসুন (2-3 বৃহৎ লবঙ্গ) উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা যোগ সয়াসস (এক - দুই টেবিল চামচ)।

সকল সমাপ্ত পণ্য (ককটেল, চাল, সস) জুড়ান, মিশ্রিত করা এবং এক লেবু রস যোগ করুন।

কোন সঠিক তথ্য যে জাপানে ঠিক রান্না খাওয়া সীফুড মিশ্রণ। সেলারি, মরিচ, কুমড়া - এই সালাদ steamed সবজি অল্প পরিমাণ যোগ করে বিচিত্র করা যেতে পারে।

সীফুড ককটেল, সালাদ, এটা প্রধান থালা, অথবা ঠান্ডা এপেটাইজার, ঠাসাঠাসি পিজা - যা সব খুব বিচিত্র স্বাদ হতে হবে এবং করতে পারেন পুনরাবৃত্তি করা, যদি সীফুড সংমিশ্রণ আপ তাদের নিজস্ব, তাদের সমানুপাতিক অনুপাত পরিবর্তন, এবং তারপর অন্যান্য যোগ, তাই সাধারণ নয় করা পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, স্ক্যালপ মাংস, টিনজাত কাঁকড়া, পরিশেষে, কাঁকড়া লাঠি।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়া এবং খাদ্যাভ্যাসের প্রায়ই সীফুড মিশ্রণ সুপারিশ করা হয়। ভিন্নতা একটি পৃথক থালা যেমন প্রস্তুতির পদ্ধতি, সবচেয়ে সহজ এবং কম ক্যালোরি রেসিপি এমনকি ব্রতী রাঁধুনি জন্য উপলব্ধ।

marinade মধ্যে সীফুড মিশ্রণ

প্রস্তুত মিশ্রণ মধ্যে খাবারের উপাদান সমস্ত ইতিমধ্যে পাওয়া যায়, কিন্তু যদি না হয়, তাহলে আমরা peeled চিংড়ি দুই servings এবং ঝিনুক (200 গ্রাম), স্কুইড এবং অক্টোপাস (100 গ্রাম) প্রয়োজন। ফুটন্ত পানিতে রান্না সমস্ত একটি ককটেল উপাদান দুই মিনিটের বেশি নয়।

marinade জন্য জলপাই তেল (সিকি কাপ), ওয়াইন ভিনেগার এক চায়ের চামচ, এক লেবু রস, লবণ, লাল এবং কালো মরিচ চিম্টি মিশ্রিত করা। এক গ্লাস নাকি kremanku রান্না সীফুড রাখুন, তাদের উপর marinade ঢালা, লেবুর একটি ফালি সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।

পরবর্তী থালা, যা আমরা রান্না করা প্রস্তাব, সবসময় একটি উল্লাসপূর্ণ বিস্ময়বোধক, "কেমন করে সুস্বাদু!"। একটি মিহি ফরাসি জুলিয়েন যেমন কুক সীফুড মিশ্রণ 15 মিনিট, কিন্তু এটা কমই খাদ্যতালিকাগত বলা যায় না।

জুলিয়েন সীফুড

আমরা সমুদ্র ককটেল (500 গ্রাম), গমের আটা দুই টেবিল চামচ, চর্বিজাতীয় ক্রিম 200 গ্রাম, একটু মাখন, grated হার্ড পনির, কালো গোলমরিচের বীজ 100 গ্রাম, 3-5 পাতার leafs এর প্যাকেজিং প্রয়োজন, দুই মাঝারি আকার পেঁয়াজ, grated জায়ফল ।

সঙ্গে মসলা (মরিচ এবং তেজপাতা) ফোঁড়া সীফুড দুই মিনিটের বেশি লবণাক্ত পানি ফুটন্ত সালে তৎকালীন বাড়তি পানি ড্রেন।

একটি ধাতুর মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা এবং এটি কাটা পেঁয়াজ ভাজা। সেদ্ধ চিংড়ি, ঝিনুক, স্কুইড, অক্টোপাস পেঁয়াজ, আলোড়ন সংযুক্ত এবং ক্রিম যোগ করুন। একবার মিশ্রণ boils, তাপ থেকে সরান। যোগ জায়ফল।

grated পনির থালা ছিটিয়ে এবং বিশ মিনিটের জন্য 180 ° সেঃ এ preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন। একবার একটি সুবর্ণ ভূত্বক আমাদের Julienne প্রস্তুত ছিল।

গ্রেট PRODUCT - হিমায়িত সীফুড মিশ্রণ। সালাদ অথবা এর থেকে কৃশতা দ্রুত এবং অনেক অসুবিধা ছাড়াই প্রস্তুত করা যাবে।