পলকোভনিক স্যান্ডার্সের - কেএফসি প্রতিষ্ঠাতা। জীবনী, কার্যকলাপ ও ইতিহাস

পলকোভনিক স্যান্ডার্সের (আসল নাম মাল্য Devid) - সুপরিচিত ফাস্ট ফুড চেন "CFS" রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠাতা। এই প্রতিষ্ঠানের মালিকানা রেসিপি পিটা ভাজা চিকেন, মশলা এবং সুগন্ধি আজ একটি বিশেষ মিশ্রন সঙ্গে পাকা টুকরা ছিল। এর stylized প্রতিকৃতি স্যান্ডার্সের এখনও পর্যন্ত সব রেস্তোরাঁ ও ব্র্যান্ডেড প্যাকেজিং কোম্পানির emblazoned হয়। বস্তুত, মাল্য একজন কর্মকর্তা ছিল না। "কর্নেল," একটি শিরোনাম তিনি অসামান্য সরকারী সেবা জন্য রাষ্ট্র গভর্নর হইতে প্রাপ্ত অর্থ। এই নিবন্ধে, আমরা একটি সংক্ষিপ্ত জীবনী উপস্থাপন করতে হবে।

শৈশব

রেস্টুরেন্ট "CFS" অনেকেই গ্রাহকদের এমনকি জানি না কি বছর পলকোভনিক স্যান্ডার্সের জন্মগ্রহণ করেন। আমরা যে এখনই ঠিক করব। মাল্য স্যান্ডার্সের Genrivill জন্মগ্রহণ করেন (ইন্ডিয়ানা) 1890 সালে। তাঁর পিতা স্থানীয় কৃষকদের এ কর্মী হিসেবে কাজ করেন। এই পরিবারের একটি ছোট বেতন আনা এবং মায়েরা সন্তানদের সঙ্গে ঘরে বসে থাকার সুযোগ দেয়। কিন্তু ছেলে বাবার হঠাৎ মারা যান যখন যে ছয় বছর বয়সে। তাদের সন্তানদের খাবার যোগাতে, মা কাজ গিয়েছিলাম এবং পরবর্তী পলকোভনিক স্যান্ডার্সের সারাদিন বাড়িতে বসে ও তার বোন এবং ভাই দেখাশোনা করতেন। যেমন একটি জীবন রান্নার জন্য তার প্রতিভা মধ্যে ছেলে খুলতে করা সম্ভব। কয়েক মাস পরে মাল্য একটি মাস্টার পরিবারে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের কিছু cook ছিল। অবশ্যই, ছেলে শিখতে কোন সময় ছিল, এবং স্কুল বিক্ষিপ্তভাবে পরিচর্যা করা ছিল।

প্রথম কাজ

10 বছর তিনি একটি খামারে কাজ পাওয়া যায় নি। এক মাসে তিনি শুধু $ 2 দেওয়া হয়। কয়েক বছর পর তার মা আরেকটি বিয়ে এবং Greenwood নিকটবর্তী শহরে ছেলে পাঠিয়েছে। এখন পর্যন্ত, তিনি আবার খামার আসেন। 14 বছরে, মাল্য পরিশেষে স্কুলে যাওয়া ছেড়ে দিয়েছিলেন। যে তার অধ্যয়নের মোট দৈর্ঘ্য মাত্র 6 শ্রেণীর ছিল, আছে।

নিজের জন্য অনুসন্ধান

15 বছর পর্যন্ত ভবিষ্যতে পলকোভনিক স্যান্ডার্সের polubrodyachy জীবনধারা নেতৃত্বে তাদের বাসভবন ও নিয়োগ পরিবর্তন। কিন্তু তারপর মাল্য ট্রামে কন্ডাকটর হিসেবে কাজ শুরু করেন। 16 বছরে, যুবক সেনাবাহিনীতে যোগদানের সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তিনি কিউবা, যা আসলে সময় একটি মার্কিন উপনিবেশ ছিল এসেছিলেন। সেখানে মাল্য ছয় মাস দায়িত্ব পালন করেন পালিয়ে যায় পরবর্তীকালে সহায়ক কামার বসা। কম বেতন কারণে যুবক পেশা পরিবর্তন এবং একটি অগ্নিনির্বাপক পরিণত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই অবস্থানে, বিযয়ক আর থেকেছি। মাল্য জীবন গড়ে তুলতে শুরু করেন, এবং সে এমনকি তার বান্ধবী ক্লডিয়া বিয়ে করেন। কিন্তু দম্পতির আবির্ভাবের পর শিশু স্যান্ডার্সের অপ্রত্যাশিতভাবে নিক্ষেপ করে। বেশী ভালবাসা স্ত্রী ও মাল্য নিজের জন্য তার অনুসন্ধানে তৎপর ছিল।

এক সময়, "CFS" ভবিষ্যত মালিক মানসিক কাজ করার চেষ্টা করেছে - সে আদালতে আরও কাজ জন্য আইনি চিঠিপত্রের কোর্স প্রবেশ করে। কয়েক মাস পরে তিনি উদাস এবং এই বৃত্তি পেয়েছে। মিস্ত্রি, টায়রা ব্যাপারী, খেয়া সেনাপতি লোডার, একটি বীমা এজেন্ট, এবং অন্যদের তিনি 40 বছর অনেক জীবিকা চেষ্টা করে।

লাইফ 40 টায় শুরু হয়

তাই নিজের অজান্তেই মাল্য পঞ্চম শীর্ষ দশ কাছে লাগল। 40 বছর পূর্তি তিনি একটি গভীর হতাশায় দেখা হল। সকল যুব চলে গেছে, কিন্তু স্যান্ডার্সের একটি স্থায়ী কাজ ছিল না, তার বাড়ির কিংবা। একবার তিনি রেডিও রসাত্মক কর্মক্ষমতা Uilla Rodzhersa শোনা। এবং কমিক বাক্যাংশ এক মাল্য অঙ্কিত উত্পাদিত এবং তার জীবন পরিণত। এটা ভালো ধুত: "লাইফ শুধুমাত্র চল্লিশ বছর শুরু হয়।" আমরা বলতে পারি মুহূর্ত থেকে কর্নেল স্যান্ডার্সের গল্প শুরু হয়। মাল্য নিজেদের জন্য একচেটিয়াভাবে কাজ চালিয়ে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

দোকান ও জলখাবার বার

ক্ষুদ্র সঞ্চয় সক্রিয় স্যান্ডার্সের তার শরীরের দোকান খুলেছে। তিনি খুব ভাল 25th যুক্তরাষ্ট্রীয় হাইওয়ে যা উত্তর রাজ্য থেকে ফ্লোরিডা সাথে সংযুক্ত কাছাকাছি জায়গা নির্বাচিত করা হয়। এই বৃহত্তর ক্লায়েন্ট থ্রেড প্রদান করে। ভবিষ্যত পলকোভনিক স্যান্ডার্সের অবিলম্বে তার পরিবারের সঙ্গে বসবাস করতেন, গ্যারেজ সঙ্গে।

সময়ের সাথে সাথে, মাল্য গ্রাহকদের খাদ্য দিতে উপায় ক্লান্ত হয়ে ওঠে। তিনি রান্না করতে পছন্দ, এবং বাড়িতে রান্নাঘরে করা হয়েছিল, এবং দর্শকদের আলাদা রুমে প্রাপ্ত হয়। শুধুমাত্র এক টেবিলে এবং ছয় চেয়ার ছিল। মূলত, মেনু মুরগির, যিনি স্যান্ডার্সের সেরা পরিচালিত ছিল। এক বছর পরে, মাল্য নিয়মিত হাজির, এবং তিনি লক্ষ্য করেছি যে, রাজস্ব সিংহ ভাগ এটা খাবারের দোকান, না দোকান এনেছে। এটা তোলে মিনি- প্রতিষ্ঠান নাম দিতে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। স্যান্ডার্সের প্রবেশদ্বার চিহ্ন ওপর এসে পড়েছিল "কেনটাকি ফ্রায়েড চিকেন বিশেষ রেসিপি।" তিনি গ্যাজেট আবিষ্কার করেন। অনেক গ্রাহকরা প্রায়ই গেল রাতের খাবার এবং মুরগির মাল্য grilling জন্য আধা ঘন্টার একটি খুব দীর্ঘ সময়ের করলো। সমাধান দ্রুত পাওয়া যায়নি। স্যান্ডার্সের বিজ্ঞাপন উপস্থাপনা সদ্য নির্গত চাপ কুকার, যেখানে খাদ্য চাপের রান্না করা হয় গিয়েছিলাম। তিনি একজন মডেল কেনা এবং মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে একটি সরস মুরগীর রান্না করা কিভাবে শিখেছি। প্রেসার কুকার এবং মশলা - যে কেনটাকি মুরগি তৈরীর গোপন ছিল কি।

সাফল্য

প্রথমবারের মাল্য তাদের কাজের সঙ্গে করে ছিল। প্রথমত, তিনি একটি শখ জন্য অর্থ প্রদান, এবং দ্বিতীয়ত - কোন এক এটি খারিজ পারে। পুণ্য হউক কেনটাকি মুরগি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। 1930 সালের মাঝামাঝি সময়ে, সমস্ত মানুষ যারা ডিনারের মধ্যে স্যান্ডার্সের ছিল, তাদের কেন্টাকি 'জাতীয়' ডিশ হিসাবে অনুভূত। সম্ভবত এটা জনসাধারণের সচেতনতার তাদের পণ্য পরিচয় করিয়ে দিতে একটি প্রধান সাফল্য মাল্য ছিল। অনেকে বুঝতে পারে না কিভাবে ষষ্ঠ শ্রেণী শিক্ষা ও অসমাপ্ত আইনি কোর্স সঙ্গে একজন ব্যক্তির এই অর্জন পরিচালিত না।

শিরোনাম প্রাপ্তির

1935 সালে Roby Lafun (কেনটাকি গভর্নর) মাল্য অবৈতনিক নিম্নলিখিত বাক্যে কথন সঙ্গে "কেন্টাকি কর্নেল অর্ডার" এর একজন সদস্য নেন - "। পথিপার্শ্বস্থ খাদ্য পরিষেবা উন্নয়নে অবদানের জন্য" কর্নেল স্যান্ডার্সের পদে গৃহীত একটি লুকানো অসার আপ উষ্ণ। তিনি রেস্তোরাঁ এবং মোটরবিহারীদের হোটেল কাছাকাছি একটি গ্যারেজ নির্মাণের সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

নতুন রেস্টুরেন্টে

উদ্বোধনী 1937 সালে স্থান নিয়েছে। কেএফসি পলকোভনিক স্যান্ডার্সের প্রতিষ্ঠাতা একটি কালো নম টাই সঙ্গে একটি সাদা স্যুট অতিথিদের সামনে হাজির। রাতের পাহারাদার এবং সাদা চুল সমাপ্ত হবে।

এই অক্ষর জনসাধারণের সঙ্গে বিপুল জনপ্রিয়তা লাভ করে। এখন মাল্য সবসময় শুধুমাত্র একটি সাদা স্যুট গিয়েছিলাম। গ্রাহকরা আপ রেখাযুক্ত। বিক্রি মুরগি সংখ্যা পরিমাণ টক প্রয়োজন দ্বারা নির্ধারিত করা যেতে পারে। স্যান্ডার্সের একটি ক্যাফে ফিরে রুমে সিমেন্ট মত চটকানি। দিন কয়েক ব্যাগ নিতে পারে।

সেই বছরগুলো সুবর্ণ মাল্য ছিলেন। কোনো উদ্বেগ শুধুমাত্র তাজা এবং প্রণীত এগিয়ে যাওয়ার জন্য। 1939 সালে, একটি অপ্রীতিকর ঘটনা, কর্নেল স্যান্ডার্সের দ্বারা সাক্ষী ছিল। কেএফসি সম্পূর্ণরূপে পুড়িয়ে দিল। কিন্তু মাল্য এটা আবার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পুনর্নির্মিত। একই বছরে Dunkan Hayns (রন্ধনসম্পর্কীয় সমালোচক) তাঁর রেস্টুরেন্টে গাইডে এটা উল্লেখ করা হয়েছে, কলিং মুরগির কর্নেল বিশেষ আকর্ষণ কেনটাকি।

ব্যবসার ক্ষতি

মনোরম টুকিটাকি বছর দ্রুত আসেন, এবং স্যান্ডার্সের শান্ত বৃদ্ধ বয়সে সম্পর্কে চিন্তা ছিল, কিন্তু ভাগ্য তাকে একটি অপ্রীতিকর অবাক হয়ে উপস্থাপন করেছে। গোড়ার দিকে 1950 সালে 25 তম বাইপাস ফেডারেল হাইওয়ে 75 সম্পূর্ণ করেন। ক্লায়েন্ট রাতারাতি শুকিয়ে। 1952 সালে, মাল্য "CFS" এর রক্ষণাবেক্ষণের জন্য যথেষ্ট পরিমাণ টাকা ছিল না। পলকোভনিক স্যান্ডার্সের ঋণদাতাদের পরিশোধ বন্ধ নিলামে এটি বিক্রি। '62 সালে তিনি সবকিছু হারিয়ে যে তিনি ছিল, টাকা, একটি ঘর এবং একটি পেশা। শুধু মাল্য গণনা করতে পারে - $ 105 পেনশন আকার।

নতুন ব্যবসা

কিন্তু পলকোভনিক স্যান্ডার্সের দরিদ্র প্রতিপাল্য বাঁচতে দিল না চান এবং একটি নতুন ব্যবসা নিয়ে এসেছেন তিনি। তিনি নিকটবর্তী রেস্তোরাঁ ও ক্যাফে কাছাকাছি যেতে, তাদের সংশ্লিষ্ট লেখক টক ব্যবহার প্রস্তাব শুরু করেন। এই তারা তাকে এক মুরগির 5 সেন্ট পরিশোধ করতে হয়েছিল। আমরা একটি খুব কয়েক করতে সম্মত হয়। তা সত্ত্বেও, 1950 সালের শেষ নাগাদ মাল্য 200 eateries থেকে সহযোগিতা করেছে। 1964 দ্বারা, ফ্র্যাঞ্চাইজি সংখ্যা 600 বৃদ্ধি করেছে এবং স্যান্ডার্সের ব্যবসা বিক্রি একটি প্রস্তাব পেয়েছি। কনজিউমার্স বিনিয়োগকারীদের একটি গ্রুপ হয়ে গেছে "CFS" 2 মিলিয়ন $ জন্য অর্থ প্রদান করার।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে

84 বছর পলকোভনিক স্যান্ডার্সের, যার জীবনী উপরে বর্ণিত হয়েছে, একটি বই এনটাইটেলমেন্টসহ প্রকাশিত "জীবন অনেক কঠিন তার হাত licks।" এটা সালে তিনি সম্পূর্ণরূপে জীবনের পথে বর্ণনা করেছেন। সমাজ এই পবিত্র "দায়িত্ব" শেষ করার পর তিনি অবসর ঢুকে এবং যতক্ষণ তার মৃত্যুর গলফ বাজানো মত নিরীহ আনন্দ লিপ্ত। শুধু মাল্য বিপর্যস্ত, এই কেনটাকি মুরগির "CFS" স্বাদ থেকে তার প্রস্থানের পর পরিবর্তন করেছেন। সাক্ষাৎকার সালে তিনি প্রায়ই বলতেন: "তারা এলোমেলোভাবে বাণিজ্য করতে খুব বেশী মনোযোগ ও রান্না মুরগির আছে।" স্যান্ডার্সের লিউকেমিয়া থেকে 1980 সালে মারা যান। কর্নেল 90 বছর বয়সে।