পেশাদারী Pancake: কিভাবে ডান নির্বাচন করুন

এটি একটি কাপ কফির সঙ্গে সকালে শুরু এবং স্টাফিং সঙ্গে একটি গরম প্যানকেক ভাল। অভিজ্ঞ গৃহকর্তা জানেন যে তাদের রান্না করা এত সহজ নয়। এটি প্রায়শই ঘটে থাকে যে আটা পাতলা, অশ্রু, আচ্ছাদিত প্যান থেকে লাঠি বের হয়। ফলস্বরূপ, আপনি পুরো দিন জন্য একটি খারাপ মেজাজ প্রদান করা হয়। কেন রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে মধ্যে রান্না করা সবসময় সুস্বাদু গর্ত সঙ্গে সুস্বাদু পেঁচা? কারন তারা তাদের আঙ্গুলের আঙ্গুলের একটি পেনাকেক পেশাদার আছে। এর সাথে কাজ করার জন্য বিশেষ দক্ষতা দরকার হয় না। আপনি যদি এই ধরনের একজন সহকারী ক্রয় করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে ডিভাইসের কিছু নড়াচড়া এবং কৌশলগুলি বোঝার প্রয়োজন।

আপনি একটি crepe নির্মাতা প্রয়োজন কেন?

শুধুমাত্র কার্নিভালের মধ্যে প্যানকেক খান? তারপর পেশাদারী প্যানকেক সত্যিই আপনার পরিবারের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু যদি আপনি সকালে এই ডিশের সঙ্গে নিজেকে pamper করতে চান, এটি একটি অপরিহার্য সহকারী হবে, যা আপনার সময় এবং শক্তি সংরক্ষণ করা হবে।

এটা কোন গুপ্ত নয় যে একটি মাদুর-লোহা ফ্রাইং প্যানের উপর সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেকগুলি পাওয়া যায়। কিন্তু পেশাগত বৈদ্যুতিক প্যানকেকগুলি শুধুমাত্র নিজেদের থেকে ভাল প্রমাণিত হয়েছে:

• সম্পূর্ণ চালান থেকে কাজ;

• এটা পছন্দসই তাপমাত্রা নির্বাচন এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে এটি বজায় রাখা সম্ভব;

• কাজ যখন কোন বিশেষ জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রয়োজন হবে না।

যেমন একটি ডিভাইস ক্রয় দ্বারা, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এমনকি প্রথম প্যানকেক আপনি একটি গাদা পাবেন না।

প্যানকেক প্রস্তুতি

পেশাদার প্যানকেকস নেভিগেশন রান্না করা প্যানকেক সবসময় সুস্বাদু এবং অ-চর্বিযুক্ত। এবং গোপন না শুধুমাত্র থালা রেসিপি মধ্যে। ডিভাইস একটি বিশাল শক্তি আছে, একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক। প্যানকেকগুলি তৈরি করা হয় এমন পৃষ্ঠটি অ-স্টিক লেপ রয়েছে। এটি একটি পাতলা পাতলা আটার উপর ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি বিশেষ কাঠের লাঠি সমানভাবে কাজ পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করা হয়।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য - সমতল প্যানের বিপরীতে, একই সময়ে গরম করা হয়, যাতে আধা সমস্ত পার্শ্ব থেকে সমানভাবে ভাজা হবে। প্যানকেকগুলি অ-ক্যালোরি গ্রহণ করা হয় কারণ উদ্ভিজ্জ বা মাখনটি কার্যত ব্যবহার করা হয় না।

অবশ্যই, একটি পেশাদার প্যানকেক ভাল প্রস্তুত করার জন্য, আপনি একটু অনুশীলন করতে হবে। দ্রুত একটি কাঠের লাঠি সজ্জিত, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে প্যানকেক, এমনকি, সঠিক ব্যাস পাতলা হতে চালু হবে। এছাড়াও, এটি উপযুক্ত পরিমাণে পরিমাপ করতে সক্ষম হওয়া উচিত যাতে এটি গরম পৃষ্ঠের প্রান্তের প্রান্তে প্রবাহিত হয় না। যেমন একটি প্যানকেক দাম গড় 50 হাজার রুবেল হয়।

আমরা একই সময়ে অনেক প্যানকেক রান্না

শেফের ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট পেশাদার প্যানকেক ব্যবহার দাম নির্মাতা, ক্ষমতা এবং বার্নার্স সংখ্যা নির্ভর করে। তাদের মধ্যে কয়েকটি একসাথে (6 টুকরো পর্যন্ত) হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্যানকেক একটি ছোট ব্যাস (12 সেমি থেকে)।

এই প্যানকেক উপর বিশেষ grooves আছে, তাই মালকড়ি প্রবাহিত করতে সক্ষম হবে না। এই ধরনের একটি ডিভাইস খুব সুবিধাজনক, অল্প সময়ের মধ্যে আপনি প্যানকেকস একটি বিশাল সংখ্যা বেক করতে পারেন।

সঠিক তাপমাত্রা শাসনব্যবস্থা প্রকাশের পর, আপনি ভাবেন না যে ডিশটি বার্ন হবে। অ-লাঠি লেপ ছোট scratches প্রতিরোধী, কিন্তু আপনি শুধুমাত্র একটি কাঠের বা সিলিকন spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ থেকে প্যানকেকস অপসারণ করতে হবে। প্যানকেকগুলির এই মডেলগুলির জন্য আধা সমতলকরণের জন্য ভাঁজ প্রয়োজন হয় না। যেমন একটি ডিভাইসের খরচ প্রায় 10 হাজার রুবেল।

একটি পেশাদারী প্যানকেক নির্মাতা নির্বাচন করার সময় আমি কি খুঁজছেন?

অনেক মানুষ মনে করে যে কেবল একটি পেশাদারী প্যানকেক কেবল ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্টের জন্য প্রয়োজনীয়। কিন্তু এই একেবারে না তাই হয়। যদি আপনার পরিবার সুস্বাদু প্যানকেকস এর প্রেমীদের হয়, প্রয়োগ রান্নাঘর মধ্যে একটি অপরিহার্য সহকারী হবে। এই ধরনের সরঞ্জাম কেনার জন্য এখানে মূল পয়েন্ট দেখুন:

• বার্নার্স সংখ্যা আপনার কি একটি ছোট পরিবার আছে? তারপর প্যাকিং খাবারের জন্য পর্যাপ্ত এবং এক পৃষ্ঠ হবে, কিন্তু আপনি প্রায়ই গেস্ট সিস্টেমের জন্য প্যানকেক রান্না করুন, 4-6 বার্নার সহ একটি ডিভাইস নির্বাচন করুন। প্রক্রিয়া অনেক দ্রুত হবে।

• এটি উল্লেখ করা উচিত যে পেশাদারী প্যানকেক যথেষ্ট আকারের কারণে রান্নাঘরে প্রচুর পরিমাণে জায়গা নেয়। আগাম, এটি যেখানে অবস্থিত হবে স্থান সম্পর্কে ভাবুন।

• বার্নার্স আবরণ এটি অ-স্টিক লেয়ার সহ একটি ডিভাইস চয়ন করা ভাল, এই ক্ষেত্রে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে প্যানকেকগুলি বার্ন হবে না।

• অপসারণযোগ্য পৃষ্ঠ আপনি যদি বিভিন্ন ব্যাসের প্যানকেকগুলি রান্না করতে চান, তবে আপনি প্রতিস্থাপিত কাজের পৃষ্ঠাসমূহ দিয়ে একটি ডিভাইস ক্রয় করতে পারেন।

• টাইমার যারা একই সময়ে অনেক কিছু করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত। প্যাচকে পৃষ্ঠ থেকে সরানো প্রয়োজন যখন beep আপনাকে মনে করিয়ে দেবে

• তাপ সূচক এটি করা, আপনি একটি ঘটিয়ে ঢালা সম্ভব কিনা তা ক্রমাগত পরীক্ষা করতে হবে না, পৃষ্ঠ কি গরম হয়েছে কিনা। ইঙ্গিতকারীর লাল রঙটি রান্না শুরু হওয়ার সময় কমান্ড নির্দেশ করবে।

আপনি পেশাগত প্যানকেকস ক্রয় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে? তাদের জন্য মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, উপরে বর্ণিত ডিভাইসের প্যারামিটারের জন্য বিক্রেতা-পরামর্শককে জিজ্ঞাসা করুন এবং আপনি ক্রয়ের সঠিকতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন। আপনার প্যানকেস সুস্বাদু, বায়বীয় এবং স্বাদযুক্ত হবে।

একটি crepe সৃষ্টিকর্তা কিনতে কেন

প্যানকেক বিবেচনা করে, আপনি তাদের ইতিবাচক দিক মনে রাখতে পারেন:

1. দ্রুত সুস্বাদু প্যানকেকস একটি বড় সংখ্যা স্যুপ করার অনুমতি দিন।

2. ডিশ অ ক্যালোরিক (তেল ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই) হতে সক্রিয়

3. কোন ধোঁয়া এবং অপ্রীতিকর গন্ধ।

নেতিবাচক দিকগুলির ক্ষেত্রে, এটি এই রান্নাঘরের উচ্চমূল্যের উচ্চ মূল্যের উল্লেখ করা যেতে পারে।

সহায়ক টিপস

একটি পেশাগত প্যানকেক উপর প্যানকেকস কিভাবে ভাবেন কিভাবে উত্তর, সম্ভবত, গৃহকর্ত্রী সবচেয়ে আগ্রহী। ডিশ নিখুঁত করতে আপনি কিছু গোপন জানতে হবে:

1. প্যানকেক মসৃণ করার জন্য একটি কাঠের লাঠি আটকে থেকে আঠা প্রতিরোধ, এটি ঠান্ডা জল সঙ্গে আগে moistened করা আবশ্যক।

2. প্রথম প্যানকেকের প্রস্তুতির জন্য, এটি ভালভাবে পৃষ্ঠ থেকে সরানো এবং বিস্ফোরণ না করার জন্য আরো ঘন ব্যবহার করা ভাল।

3. গরম প্লেট সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ আপ না হওয়া পর্যন্ত নোনা ঢালা না।

4. প্যানকেক শুধুমাত্র রেসিপি বই অনুযায়ী, যা ডিভাইসের সাথে সম্পূর্ণ আসে।

প্যানকেকস একটি সুস্বাদু ডিশ রান্না জন্য অনেক সময় এবং শক্তি সংরক্ষণ করতে হবে, যা থেকে গেস্ট আনন্দিত হবে