প্যানকেক যন্ত্রপাতি: ফর্মের, নির্দেশাবলী, রিভিউ

আধুনিক রেস্তোরাঁয় ব্যবসা প্যানকেক মেশিন ছাড়া কল্পনা করা কঠিন। প্রায় প্রত্যেক সাইটের ক্যাটারিং মেনু বিভিন্ন fillings সঙ্গে প্যানকেকস উপস্থাপন করেছে। তাদের প্রস্তুতির জন্য বিশেষ সরঞ্জাম যে সম্পূর্ণরূপে একটি ফ্রাইং প্যান প্রতিস্থাপন ব্যবহার করে।

একটি প্যানকেক যন্ত্রপাতি কি

রান্না করা প্যানকেকস এবং কেইকবিশেষ জন্য এই রান্নাঘর সরঞ্জাম। প্যানকেক যন্ত্রপাতি নিয়ন্ত্রণ বোতাম সঙ্গে একটি স্ট্যান্ড উপর বড় ধাতু ডিস্কের ফর্ম আছে।

এই ডিভাইসের প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• পৃষ্ঠ দ্রুত হিটিং;
• তেল ন্যূনতম ব্যবহার;
• সমগ্র ব্যাস জুড়ে propekanie প্যানকেকস অভিন্ন;
• উচ্চ দক্ষতা;
• ব্যবহারের সহজতা।

আধুনিক ক্রেপ নকশা দক্ষতার পণ্যের ট্রেস সরানোর মেশিন এবং কাজ পৃষ্ঠতলের সহজ পরিচ্ছন্নতার দেয়। এই সমস্ত ডিভাইসের স্বাস্থ্যকর ও ব্যবহারিক ব্যবহার করুন।

ধরনের crepes

আজ দুটি মৌলিক ধরনের প্যানকেক যন্ত্রপাতি মুক্ত করা হয়েছে: বৈদ্যুতিক এবং গ্যাস। পাইপের সাথে থেকে প্রথম হবে। এই সমস্ত ডিভাইসের সুবিধার কম্প্যাক্ট আকার এবং তাদের কোনো জায়গা যেখানে একটি সকেট আছে ইনস্টল করার ক্ষমতা আছে। গ্যাস যন্ত্রপাতি গ্যাস নেটওয়ার্কে সংযুক্ত হয়, তাই এটি সাধারণত একটি একক অবস্থানে ইনস্টল করা হয়। তারা দ্রুত গরম এবং সেইজন্য বৈদ্যুতিক মডেলের সঙ্গে তুলনায় আরো লাভজনক হয়।

প্রস্তুতি মেশিনে প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে একক একতরফা ও ডবল পার্শ্বযুক্ত ফ্রাইং হয়।

কাজ পৃষ্ঠতলের সংখ্যা অনুযায়ী একক এবং ডবল ডিস্ক প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের পার্থক্য।

দ্বারা টাইপ পৃষ্ঠ প্যানকেক যন্ত্রপাতি আছেন:

1. ঢালাই লোহা।
2. স্টেইনলেস ফ্রাইং পৃষ্ঠ সঙ্গে।
3. অ- লাঠি লেপ।

বেকিং প্যানকেকস বৃত্তাকার, বর্গাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার আকার জন্য পেশাদারী রান্নাঘর সরঞ্জাম উত্পাদিত প্যানকেক প্রস্তুতকারকসমূহের নির্মাতারা।

বিকল্প মেশিন প্যানকেক

বেকিং প্যানকেকস জন্য সরঞ্জাম মানক সেট রয়েছে:

1. নিয়ন্ত্রণ প্যানেল কাজ পৃষ্ঠ - সঙ্গে ব্লক প্লেট।
2. মেকানিক্যাল বিধায়ক - আপনি সঠিকভাবে একটি প্যানকেক বেকিং জন্য মালকড়ি পরিমাণ পরিমাপ করতে পারবেন এবং স্বাস্থ্যকর অবস্থায় পরীক্ষা সংরক্ষণ নিশ্চিত করে।
3. বণ্টনকারী পরীক্ষা - সমানভাবে পিটা বিতরণ করার একটি টি-আকৃতির কাঠের টুল পৃষ্ঠের উপর বেকড হয়। পরিবেশক সঙ্গে পরিচালনা করে বেকড প্যানকেকস বেধ পছন্দসই।
4. ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী।
5. রেসিপি সঙ্গে বুক।

যন্ত্রপাতি প্যানকেক মেশিন কর্মচারী ব্যাকলাইট এবং platen ডাউনলোড প্যানকেকস জন্য প্রস্তুত আরো হতে পারে।

কিভাবে ব্যবহার

প্যানকেক সৃষ্টিকর্তা নিয়ে কাজ করা বিশেষ দক্ষতা এবং জ্ঞান প্রয়োজন হয় না। কোন অভিজ্ঞতা সঙ্গে এমনকি লাঠি প্যানকেক মেশিন ব্যবহার করতে পারেন। নির্দেশ নিরাপত্তা ব্যবস্থা মেনে অন্তর্ভুক্ত এবং ব্যবহার এবং যন্ত্র যত্ন নির্দেশনা প্রদান করে।

আপনিই প্রথম নেটওয়ার্কে ডিভাইসের সাথে সংযোগ এবং প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা এটা গরম করা চালু করতে হবে। এই কাজের জন্য, উপযুক্ত মোড সেট। আধুনিক প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের সাধারণত রান্না এবং রেডিমেড প্যানকেকস এর গরম করার জন্য বিভিন্ন মোড আছে। উত্তেজিত হলে, লাল LED উজ্জ্বল করা উচিত নয়।

প্যানকেক যেমন গরম করা উচিত, তখন মসৃণ খেউরি তার পৃষ্ঠ ব্রাশ। এটা তোলে সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করাই ভালো। তারপর চুলা মালকড়ি উপর ঢেলে একটি বৃত্তাকার গতি এটা বিতরণ করতে হবে।

তাহলে এক দিকে propeksya প্যানকেক শুধুমাত্র এটি উপর দ্বিতীয় চালু করা উচিত নয়। রোল এবং আলতো করে রেডি প্যানকেক রোল একটি প্লেট স্থানান্তর।

প্রতিবার তেল lubricated পৃষ্ঠ ঐচ্ছিক। ভালভাবে উত্তপ্ত মেশিন পরে অবিলম্বে এটা যথেষ্ট ও ড্রাইভ চর্বি মসৃণ।

ক্রেপ Maker ব্যবহার করে পরে পরীক্ষা গানগুলি এবং degrease উপর পরিষ্কার করতে হবে।

"মার্দি গ্রাস" যন্ত্রপাতি

পেশাদারী রাশিয়ান কোম্পানী "ATEC" দ্বারা উত্পাদিত ব্যবহারের জন্য crepes গুণমান। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের সঙ্গে বিভিন্ন মডেলের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব ইউনিট। প্যানকেক মেশিন "কার্নিভাল" ক্যাফে, রেস্তোরাঁ ও বিস্ট্রোগুলি মধ্যে দ্রুত পোড়ানো প্যানকেকস জন্য নির্মিত হয়েছে।

ছোট ডাইনিং কারেন্টের প্রতি ঘন্টায় 30 প্যানকেকস ক্ষমতা সাথে উপলব্ধ odnokonforochnye মডেল আছে। শক্তিশালী মডেল, 2 বার্নার্স আছে প্রতি ঘন্টায় 60 প্যানকেকস জন্য সেকা করার অনুমতি দেয়।

ক্রেপ কাপড় হাউজিং স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা হয়। বার্নার্স একটি অ- লাঠি লেপ সঙ্গে তাপ-প্রতিরোধী ঢালাই লোহার তৈরি। ব্যাসার্ধ ফ্রাইং পৃষ্ঠ 36 সেমি।

মডেল ইউনিট উপর নির্ভর করে, "কার্নিভাল" একটি পরিবেশক সঙ্গে প্যানকেকস আলোকসম্পাতের জন্য মালকড়ি এবং চমস ছড়াতে জন্য লাগানো থাকতে পারে।

বৈশিষ্ট্য প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের:

• শেয়ার tabletop flanging, যা পিটা প্রবেশ থেকে ইউনিট রক্ষা করে;
• লেপ বার্নার্স বিদ্ধ;
• বৃহৎ ব্যাস পৃষ্ঠ ফ্রাইং;
• একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক এটা থাকার;
• যত্ন সহজতা।

আর কে প্যানকেক

প্রচন্ড চাহিদা আছে কাজাকস্থান এর প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের, যা রাশিয়ান দৃঢ় "Sik" দ্বারা জারি করা হয় হয়। তারা আপনাকে প্যানকেকস আয়তক্ষেত্রাকার, বর্গাকার এবং বৃত্তাকার আকার সেকা করার অনুমতি দেয়। প্যানকেকস এই ধরনের প্রতিটি প্রস্তুতি, সেখানে আলাদা কপিয়ার রোলার হয়।

"Sik" crepes কোম্পানী বিভিন্ন মডেলের উৎপন্ন হয়। রেসিন-1.1 সহজ পরিমার্জন আপনি প্যানকেকস আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি সেকা করতে পারবেন। ডিভাইস প্যানকেকস মাত্রা 22 এক্স 22 এক্স 22 সেমি এবং 47 সেমি তৈরীর জন্য একটি বৃহৎ নিশ্চল ফ্রাইং পৃষ্ঠ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

একটি আরো শক্তিশালী ও কার্যকরী ক্রেপ রেসিন-2.1। মেশিনের উৎপাদনশীলতা প্রতি ঘন্টায় 280 প্যানকেকস হয়। ডিভাইস, বৃত্তাকার আয়তক্ষেত্রাকার বা এমনকি বর্গ পণ্যের জন্য বেকিং ছাঁচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

প্যানকেক আর কে যন্ত্রপাতি যেমন সুফল রয়েছে:

• উচ্চ দক্ষতা;
• কম্প্যাক্ট আকার - ডিভাইসটি আপনার ডেস্কটপে স্থান অনেক প্রয়োজন হয় না;
• বহুমুখিতা - ক্রেপ সৃষ্টিকর্তা শুধুমাত্র সেকা করতে পারবে না বরং রেডিমেড পাস্তা থালা গরম করে নিবেন;
• ন্যূনতম শক্তি খরচ।

পৃষ্ঠ রন্ধন রেসিন একটি Teflon লেপ সঙ্গে ইস্পাত থেকে তৈরি করা ডিভাইস। বাথ, বেবি ঘোড়ার গাড়ি, এবং মালকড়ি সঙ্গে কাজ করার জন্য সরঞ্জাম খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা হয়।

কিট fillings,, পরীক্ষা এবং তাক এবং দরজা দিয়ে একটি বিশেষ স্ট্যান্ড জন্য কাচের পাত্রে জন্য একটি বাষ্প টেবিল অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

কিভাবে নির্বাচন করতে

বিক্রয়ের উপর আজ বিভিন্ন পরিবর্তন প্যানকেক যন্ত্রপাতি উপস্থাপন করেছে। উপযুক্ত মডেল পছন্দমত ক্রস ক্যাফে এবং প্যানকেকস উৎপাদনের এর পরিকল্পিত ভলিউম উপর ভিত্তি করে করা উচিত নয়। সুতরাং, ছোট ক্যাফে এবং crepes ম্যানুয়াল বা আধা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ odnokonforochnye উপযুক্ত রেস্টুরেন্ট জন্য। জন ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান যে দিন পূরণ কয়েকশ আরো একটি মূলদ ব্যবহার dvuhkonforny স্বয়ংক্রিয় প্যানকেক মেশিন দর্শক।

পরবর্তী, আপনি লেপ ধরণ এবং শরীরের পৃষ্ঠ ফ্রাইং মনোযোগ দিতে হবে। ঢালাই লোহার বার্নার্স সঙ্গে সেরা প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের বিবেচনা। তারা রাসায়নিক এবং যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধী হয়।

পর্যালোচনা

অনেক chefs এবং গৃহকর্ত্রী আধুনিক প্যানকেক যন্ত্রপাতি প্রশংসা করেন। প্রধানত ইতিবাচক এখানে ক্লিক করুন। ব্যবহারকারীদের ব্যবহারের স্বাচ্ছন্দ এবং প্যানকেকস এর চমত্কার মান পছন্দ করেছে। প্যানকেক পিটা এ সমানভাবে রোস্ট এবং পোড়া, যেমন প্রচলিত প্যান মধ্যে ক্ষেত্রে দেখা যায়।

এছাড়াও, ক্রেতাদের যেমন সরঞ্জাম উচ্চ দক্ষতা উল্লিখিত আছে। প্যানকেক যন্ত্রপাতি ক্রমাগত বড় পরিমাণে প্যানকেকস রান্না করা যাবে।

কিছু গৃহকর্ত্রী বাড়িতে ব্যবহারের জন্য প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের কিনে নেন। তাদের বক্তব্য অনুযায়ী, একটি দহনকারী ডিভাইসটি রান্নাঘরে অনেক স্থান দখল করে না এবং পুরোপুরি পুরো পরিবারের জন্য প্যানকেকস প্রস্তুত করতে সাহায্য করে।

গুড মন্তব্য ডিভাইস প্যানকেক মালিকদের বাম অ- লাঠি লেপ। মালকড়ি ফ্রাইং বিদ্ধ করে না এবং পশ্চাতে যখন আপনি চালু বা প্যানকেক কুড়ান প্রয়োজন ধীরে ধীরে চলা সহজ হয় সময়। একই সময় পরিষ্কার এই সমস্ত ডিভাইসের রাখার ক্ষেত্রে অত্যন্ত সহজ।

অনেক ক্রেতা যখন পছন্দের মডেল দেশীয় উৎপাদন একটি প্যানকেক প্রস্তুতকারকদের নির্বাচন।