ফুল purslane - প্রজাতির ইতিহাস, রান্না এবং ঔষধ ব্যবহার করা

ফুল purslane শব্দ 'portula', যা উইকেট হিসাবে অনুবাদ থেকে এর নাম পেয়েছিলাম। আমরা অনেক উদ্যানপালকদের এই উদ্ভিদ কল "ম্যাট রাখুন" আছে। ফুল purslane - একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, কিন্তু এটা সাধারণত একটি বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়। বর্তমানে গাছপালা বেশি 150 প্রজাতি আছে।

এবং purslane purslane macranthon - আমাদের অঞ্চল দুই সবচেয়ে সাধারণ ধরন হবে। প্রথম ধরনের বন্য এবং প্রায়ই এটা বাগানে এবং বর্জ্য খুঁজে পাওয়া যেতে পারে।

ফুল purslane একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত। তারা পরিচিত এবং প্রাচীন গ্রীস এবং মিশরে রান্না, ওষুধ ব্যবহার করা হয়। ইউরোপে purslane ফ্রান্স মাধ্যমে ছিল, XVII শতাব্দীর সম্পর্কে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ইংল্যান্ড, এটা windowsills একটি প্রসাধন এবং বাগানে ব্যবহার করা হয়েছিল।

ফ্রান্সে আবির্ভাব সঙ্গে purslane ফুল উদ্ভিজ্জ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে শুরু করেন। সে এখন ব্যাপকভাবে স্যালাডে এবং অন্যান্য খাবারের ব্যবহার করা হয়। তার অদ্ভুত স্বাদ, এটি একটি সামান্য টক স্বাদ এবং সামান্য তিক্ততা হয়েছে।

পত্রাদি এবং গাছপালা কান্ড কাঁচা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এই ধরনের স্যালাডে, সূপ gravies এবং অন্যান্য খাবারের হিসাবে, রান্না। এছাড়া, pickling শসা জন্য ব্যবহার করা হয় অন্যান্য সুপরিচিত মশলা করেন। ফরাসি প্রেম পনির এবং টমেটো সঙ্গে স্যালাডে, যা অগত্যা purslane যোগ খেতে।

এই উদ্ভিদ শুধুমাত্র রান্না ব্যবহার করা হয় না। এটা তোলে ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর আছে। এটা দীর্ঘ মাথা ব্যাথা চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে, সাপ কামড়, অনিদ্রা এবং অন্যান্য রোগের জন্য।

purslane সব নিরাময় বৈশিষ্ট্য সহজে যদি আমরা এর পরিকাঠামো তাকান ব্যাখ্যা করা হয়। কারণ এটা যেমন গ্লুকোজ, সুক্রোজ যেমন বিভিন্ন চিনি রয়েছে। এছাড়া মাইক্রো-এবং ম্যাক্রো সমৃদ্ধ। এটা তোলে ক্যালসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম অনেক আছে। purslane ভিটামিন কে এবং সি রয়েছে, সেখানে উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ এবং ভিটামিন পিপি, B1, B2 হয়, ই এই উদ্ভিদ এই ধরনের nicotinic, সাইট্রিক, অক্সালিক, succinic হিসাবে অনেক অ্যাসিড, আছে। প্রোটিন এবং সেখানে এটি খনিজ পদার্থ।

আমরা purslane বিভিন্ন অনেকটা আহরণ করা। তাদের মধ্যে একজন purslane শ্লেষ হয়। ঐতিহ্যগত ঔষধ purslane ব্যাপকভাবে কিডনি রোগ, মূত্রাশয়, যকৃতের জন্য একটি antiinflammatory এজেন্ট হিসাবে প্রয়োগ করা হয়েছে। ক্বাথ আকারে একটি বারণোপায় হিসাবে এই উদ্ভিদ ভাল ব্যবহার করুন। purslane রস সুবিধাগুলো সেইসাথে এটি একটি আরক, লৌকিক চিকিৎসা দীর্ঘ পরিচিত করেছে। সুতরাং, চোখের রোগ চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা চীনা ওষুধ purslane রস, উদ্ভিদ তাজা রস warts কমে যায়।

ডালপালা এবং purslane এর পাতা থেকে রস একটি ভাল choleretic প্রভাব রয়েছে। উদ্ভিদ বীজ পেট রোগ binders হিসাবে ব্যবহার করা হয়, পুরুষদের মধ্যে জ্বররোধী প্রভাব এবং বৃদ্ধি শক্তি আছে। আপনি এই উদ্ভিদের জলীয় সার নিয়ে যাওয়া হৃদয় বা রক্তচাপ সঙ্গে সমস্যা আছে।

একটি ভেষজ উদ্ভিদ পাতার ব্যবহার করা হয় এবং purslane ডালপালা হিসাবে। চর্চা abscesses এবং ক্ষত প্রাপ্তির ঘটনা এই উদ্ভিদ আরোপ সংকোচন। এই ক্ষেত্রে যেখানে সহায়তা প্রায় অবিলম্বে এবং উপযুক্ত ওষুধের প্রয়োজন হয় বিশেষ করে সত্য।

গবেষণা প্রমাণ শর্করার মাত্রা কম সক্ষম purslane। এই কাজের জন্য, আধান বা ক্বাথ দিনে তিনবার গ্রহণ একটি টেবিল চামচ উপর প্রয়োগ করা হয়।

কারণ এটি আগাছা যে উদ্যানপালকদের এই গাছের চাষ প্রজাতির চাষ ওপারে তাদের জমি থেকে নিজেকে প্রত্যাহার করার চেষ্টা হয় purslane পরস্পরবিরোধী সম্পর্কে, মতামত নির্দিষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন হয় এবং প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করুন।

দরকারী গাছপালা সবচেয়ে সাধারণ চাষ প্রজাতি - macranthon purslane হয়, portulaca সোনিয়া এছাড়াও সানডেন, Sunglo Cloudbeater অন্যদের।

গাছপালা সকল চাষ প্রজাতি বড় পাতা, বন্য নমুনা চেয়ে বেশি স্পন্দনশীল রং আছে।