মাশরুম tolkachiki: মাশরুম পিকার্স জন্য গুরুত্বপূর্ণ টিপস

আজ পর্যন্ত, প্রকৃতি সেখানে ছত্রাক প্রায় এক লক্ষ প্রজাতি আছে। তাদের মধ্যে অনেক মানুষের জীবন বিপদজনক, কিন্তু তাদের অধিকাংশই শুধুমাত্র সংগ্রহ ও প্রস্তুতি দেয়ার সঠিক পন্থা হতে হবে।

অস্পষ্ট এবং যথেষ্ট অভিজ্ঞতা mushroomer মাশরুম tolkachiki অন্তর্ভুক্ত দরকার। প্রায় পুষ্টি ছাড়াই কম স্বাদ আছে, তারা খুব কমই খাদ্য জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এখনও অপেশাদার দ্বারা সংগৃহীত।

সাধারণ বৈশিষ্ট্য

রাশিয়া মাশরুম tolkachiki অন্য নাম আছে সীমানার উপর - "floats"। তারা পরিবার অন্তর্গত এবং Mukhomorov শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য যেমন চিহ্নিত করা হয়। ওক, বার্চ ও বীচবৃক্ষসংক্রান্ত - এই ছত্রাক প্রায়ই সরলবর্গীয় বন ও পর্ণমোচী পাওয়া যায়। ও অক্টোবর থেকে জুলাই থেকে সময়কালে তাদের সংগ্রহ। টাটকা ফল মৃতদেহ মাশরুম নামক betaine, যা মানব দেহের বিপাকীয় প্রক্রিয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।

Tolkachiki খুব ভঙ্গুর টুপি, যা পরিবহনের জন্য তাদের অনুপযুক্ত করে তোলে এবং একটি বিরল সংগ্রহ অবদান আছে।

বর্ণনা ভাসা

সঠিকভাবে মাশরুম tolkachiki, ফটো এবং তাদের চেহারা বর্ণনা অধ্যয়ন করার প্রয়োজন হয় সংগ্রহ করা। বিশেষ করে যারা প্রথমবারের মত পিপে মধ্যে তাদের পাঠিয়েছি জন্য। যাই হোক, এই মাশরুম amanita এবং ফ্যাকাশে toadstools এর সাদৃশ্য অনভিজ্ঞ মাশরুম জুতো জন্য মারাত্মক হতে পারে।

tolkachika মধ্যে হাট ঘণ্টা আকৃতির ধীরে ধীরে একটি বৃত্তাকার, সেজদা ফর্ম মধ্যে বাঁক। কখনও কখনও একটি ব্যাপক ঢিপি হয়। ক্যাপ ব্যাস তিন বা বারো সেন্টিমিটার থেকে পরিবর্তিত হয়। তার ribbed, খাঁজকাটা প্রান্ত নির্দেশ করে যে ছত্রাক ভোজ্য ধরনের প্রতিনিধিদের জন্যে।

রঙ টুপি ভাসা, প্রজাতি উপর নির্ভর করে, অনেক রং হতে পারে: ছাই ধূসর, হলুদ ধূসর, লিড ধূসর, একটি নীলাভ আভা সঙ্গে সাদা এবং এমনকি জলপাই-সবুজ। প্রকৃতি, অভিজ্ঞ মাশরুম শিকারী বা প্রেমিকা এই উপহার সংগ্রহ একেবারে নিশ্চিত যে এটা আগে করা ভোজ্য মাশরুম tolkachiki।

ফটো সবসময় রং বিভিন্ন প্রেরণ করতে পারে না, তাই এটি তাদের চেহারা সব বিস্তারিত জানতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

এই ছত্রাক, dryish সাদা থাক, যা অবশেষে অদৃশ্য হয়ে যাবে দিয়ে ঢেকে ছুলা। মাংস সাদা, টেন্ডার সামান্য মিষ্টি স্বাদ, একটি ভাবপূর্ণ গন্ধ না হচ্ছে। প্লেট, উজ্জ্বল নমনীয় এবং যথেষ্ট চওড়া হয়।

ভাসা একটি ভঙ্গুর পা সাদা বা মলিন-সাদা রঙ হয়েছে। 0.8 2 সেমি ভলভো ধূসর, বাদামী বা সাদা ছায়ায় নিচের অংশ পায়ে মিথ্যা - তার উচ্চতা 5 থেকে 15 সেমি, হয় বেধ।।

ভাসে বিভিন্ন

অনেক ছত্রাক tolkachiki, ফটো এবং যার বর্ণনা খুব একে অপরের সাথে একই, এখনো বিভিন্ন প্রজাতির অন্তর্গত। সবচেয়ে সহজ উপায় তাদের ভলভো দ্বারা পার্থক্য। float এর ধূসর বেশিরভাগই ধূসর হয়। জাফরান umbridae-Zheltov, বড় volvovogo এবং এটি কষা ছত্রাক সময়ে লাল-বাদামী দাগ আছে।

তুষারাবৃত ভাসা তার congeners পরম শুভ্রতা থেকে পৃথক। এবং শুধুমাত্র তার টুপি কেন্দ্রে একটি ধূসর বা বাদামী রঙ হয়েছে।

সব থেকে বহুল পরিচিত এবং সবচেয়ে কিছু ধরনের প্রতিনিধিদের মধ্যে সংগৃহীত tolkachik ধূসর হয়।

মিথ্যা মাশরুম

অত্যন্ত প্রায়ই মাশরুম floats সঙ্গে একটি ঝুড়ি বিষাক্ত হয় ফ্যাকাশে বেঙের ছাতা এবং toadstools। কিভাবে তাদের ছত্রাক tolkachiki সঙ্গে গুলান? ছবি বর্ণনা, ভাসে মিথ্যা মতামত সাবধানে উন্নয়নের সকল পর্যায়ে তাদের ত্রুটি মুক্ত নির্ধারণ গবেষণা করা উচিত নয়।

বিষাক্ত আত্মীয়দের কাছ থেকে মূল পার্থক্য tolkachikov - স্টেম উপর একটি রিং অভাব। প্রতিনিধিদের অখাদ্য ধরনের একটি টিপিক্যাল বৈশিষ্ট্য টুপি এবং কন্দ উপর থাক উপস্থিতি। agaric মাছি এ ফুট এবং ফ্যাকাশে toadstools খুব ভঙ্গুর নয়, তারা একটি বিস্তৃত বৃত্তাকার গহ্বর হবে না, কিন্তু তারা গড়ুল বেল্ট সঙ্গে শীর্ষস্থানে করছে।

বিপজ্জনক আদল floats সঙ্গে বিষাক্ত মাশরুম বিষক্রিয়া প্রতি বছর মানুষের অনেক কারণ। কখনও কখনও এই ক্ষেত্রে মারাত্মক হয়।

রান্নার গোপন

বিষাক্ত নিজেদের মাশরুম tolkachiki হয় হতে পারে? ফটো এবং ভিডিও, রেকর্ড এই ক্ষেত্রে, সেইসাথে প্রত্যক্ষদর্শীর অ্যাকাউন্ট যে সুপারিশ এই ক্ষেত্রে তাই বিরল নয়। আর সবচেয়ে প্রায়ই এটা অনুচিত কারণে ঘটে মাশরুম প্রস্তুতি। ভাসমান আলকাতরা মত পদার্থ ধারণ করে, তাই ক্ষুদ্রান্ত্র এবং পাকস্থলীর প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।

তা সত্ত্বেও tolkachiki মাশরুম রান্না বা ভাজা অনেক দেশে খাওয়া হয়। সঠিকভাবে তাদের প্রস্তুত করা মলিন এবং ক্ষতিগ্রস্ত কণা থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা, এবং একটি ভাল ধোয়ার পর। মাশরুম রান্নার সময় পঞ্চাশ মিনিটের কম সময় নয়। জরান বা floats marinate করার জন্য, অগত্যা তাদের আরও প্লাবী বা বুকফাটা।

সবচেয়ে tolkachiki শোষক এবং সুস্বাদু আলো সূপ, কেক, স্যালাডে, Appetizers এবং খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত মাশরুম হবে।