"সাদা খরগোশ" - মস্কোর একটি রেস্টুরেন্ট। ঠিকানা, মেনু, এখানে ক্লিক করুন। সাদা খরগোশ রেঁস্তোরা

স্টোরি "এলিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ড" একটি পরীর দেশ ঢোকা, এটা সাদা খরগোশ অনুসরণ করতে প্রয়োজন ছিল। রেস্তোরাঁ, ঠিকানা হবে যার রাজধানী প্রায় প্রতিটি বাসিন্দা বলে জানা - কিন্তু মস্কোর, শশকের গর্ত পরিবর্তে এটা প্রয়োজনীয় ভবন মধ্যে উপত্যকা এবং উপরের মেঝে, "পেজেস", যেখানে "সাদা খরগোশ" লিফট ধরে আপ ব্যবহার করা হয়।

জায়গা সম্পর্কে

গত 4 বছর ধরে, "সাদা খরগোশ", শপিং সেন্টার "Smolensky পেজেস" এর 16 তম তলায় অবস্থিত দর্শক না শুধুমাত্র একটি মহৎ পরিদৃশ্য, কিন্তু ভালো খাবার ও মূলধন ভাল ককটেল সন্তুষ্ট। রেস্টুরেন্টে সাদা খরগোশ অস্তিত্ব সময় (মস্কো) জনপ্রিয় উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত পত্রিকার প্রথম পৃষ্ঠায় হয়েছে। তিনি কারণ সব - শ্রেষ্ঠ, আকর্ষণীয় এবং অনন্য হয়!

প্রধান চরিত্র রেস্টুরেন্টে বরিস Zarkov (রেস্তোরাঁর মালিক) এবং ভ্লাদিমির Mukhin (শেফ) হয়। 2 বছর আগে প্রতিষ্ঠান 100 বিশ্বের সেরা তালিকায় 71 অবস্থানের ছিল।

ভ্লাদিমির Mukhin জন্য, তিনি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন পুনরাবৃত্তি এবং বিশ্বের উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত দৃশ্যের উপর আমাদের দেশে প্রতিনিধিত্ব করেছেন। এবং যে আসলে দক্ষতা এবং শেফ এর মৌলিকত্ব প্রসংশা করছি, সাদা খরগোশ যেতে হবে।

ভ্লাদিমির সৃজনশীলতা জন্য ধন্যবাদ, প্রতিটি নতুন মৌসুমের একটি বিশেষভাবে উন্নত সেট, যা দেশীয় উৎপাদন উপাদান সৃষ্টি জড়িত হয় শুরু হয়। হিসাবে পরিণত হয়, রাশিয়ান খাদ্য থেকে এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠ প্রস্তুত করা যাবে। প্রধান বিষয় - কিভাবে সফলভাবে অঙ্গবিন্যাস, স্বাদে এবং তাপ চিকিত্সা একত্রিত করতে হবে।

কাহিনী শুরু

কিন্তু সব সবচেয়ে দর্শক amazes সাপ্তাহিক উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত উত্সব, "এলিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ড" উপর ভিত্তি করে তৈরি। এটা সব বোতল যে আমাকে পান বলে দিয়ে শুরু হয়, এবং তারপর সেখানে শশকের গর্ত নিচে একটি লাফ হয়।

পারফরমেন্স "সাদা খরগোশ" এর প্রথম তলায় প্রতি বৃহস্পতিবার সঞ্চালিত হয়। রেস্টুরেন্টে একটি বিশেষ 12 কার্ড, 12 কোর্স এবং 12 অধ্যায় গঠিত প্রোগ্রাম নির্মান করছে। তাদের প্রত্যেকটি ককটেল, খাদ্য একটি সুরেলা সমন্বয় বলে, আমাদের কাণ্ডকীর্তি এবং স্বাদে সম্পর্কে বলছেন এবং ভোজ্য বিষয় বৈশিষ্ট্য সংক্রান্ত গোপন reveals।

যারা নতুন উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত কাণ্ডকীর্তি অনুভব করতে প্রস্তুত নয়, একটি স্বাভাবিক খাবার অর্ডার করতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে।

খাবারের পরিসীমা

"সাদা খরগোশ" - একটি রেস্টুরেন্ট মেনু , যা খাবারের বিভিন্ন হয়, কিন্তু তারা সব মূল Mukhina কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি এবং তার স্বতন্ত্রতা জন্য দাঁড়িয়েছে আউট করছে।

উদাহরণস্বরূপ, রুটি বার্চ ক্ষৌমবস্ত্র থেকে বেকড হয়, মাংস vislobryuhoy শূকর চামড়া, দুধ ভূট্টা থেকে প্রাপ্ত ব্যবহৃত চিপ জন্য, সুপবিশেষ ভাসা কার্প একটি মিষ্টি গন্ধ আছে। শুধু এখানে আপনি রান্নাঘর মধ্যে খাবারের একটি অনন্য পরিসীমা কিছুই বলতে Truffles এর প্রতিষ্ঠান রস আলিঙ্গন করতে পারেন সূঁচ থেকে আইসক্রীম চেষ্টা করে দেখতে পারেন!

এবং এই মাত্র শুরু, কারণ "সাদা খরগোশ" - রেস্টুরেন্টে, যেখানে একটি সমীক্ষায় দেখা ককটেল মেনু অবর্ণনীয় আবেগ একটি ঝড় হয়, তাদের স্বাদ কথা তো বাদই দিলাম।

অভ্যন্তর নকশা

এই স্থানে তাই সব চেখভের বিস্ময়কর এর মাঝে মাঝে আপনাকে ভুলে যাবেন না যে আপনি কোথায় আছেন। বিশিষ্ট জানালা থেকে দেখুন, এবং আশ্চর্যের কিছু নেই দর্শক এটি একটি ল্যান্ডমার্ক "সাদা খরগোশ" বিবেচনা। এক নজরে রেঁস্তোরা এটা সামান্য পাগল kerollovski মধ্যে মনে হয়। চওড়া জানালা অভ্যন্তর একটি বিশেষ কবজ যোগ করুন, এবং, সাতিশয়, তারা রাজধানীর বিরাট সম্ভাবনা লুকিয়ে না, কিন্তু বিপরীত কাছাকাছি উপর।

রেস্টুরেন্টে সর্বত্র উপরের স্তর সিলিং আকর্ষণীয় sculpted চিত্ সঙ্গে বিভিন্ন রঙের পালঙ্ক স্থাপন করা হয়: যাইহোক, এই বৈচিত্র্য নির্দিষ্ট বিবরণ উপর ফোকাস করতে বাধা দেয়, সবকিছু একটু নড়বড়ে বলে মনে হয়।

বিশেষ মনোযোগ রুম কেন্দ্রে টানা হয়। শুনবে না এখানে যে: কিনা ড্রয়ার বুকের বা অগ্নিকুণ্ড, বা একটি বুফে। যাই হোক, আসবাবপত্র এই টুকরা সুন্দর এবং রহস্যজনকভাবে উদ্ভাসিত রক্তবর্ণ আলো থাকবে।

যাইহোক, এটা নাম "সাদা খরগোশ" সঙ্গে যেমন একটি প্রতিষ্ঠান হওয়া উচিত। রেস্টুরেন্টে একটি পরীর দেশ, যেখানে সব জাদু রান্নাঘর মধ্যে শুরু হতে যাচ্ছে মত হল।

মেনু থেকে উদ্ধৃতাংশ

প্রতিষ্ঠানের অখণ্ডতা চূড়ান্ত স্পর্শ, হিসাবে সবসময়, তার শেফ রয়ে যায়। ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী রাজত্ব ভ্লাদিমির Mukhin harmoniously প্রস্তুতি এবং ভজনা আধুনিক প্রযুক্তি সঙ্গে মিলিত হয়।

অবশ্য, রাজধানীর রাঁধুনি অনেক এই বিপরীতের একত্রিত করার চেষ্টা করুন। কিন্তু, এর ফলে কেউ ভ্লাদিমির, এটা এখনও কাজ করে নি।

এই যে "সাদা খরগোশ" মধ্যে সঞ্চালিত হয় জাদু ফলাফল। রেস্টুরেন্টে নিম্নলিখিত খাবারের স্বাদ দিচ্ছে:

• টোস্ট করা রুটি দিয়ে খরগোশ এর পুলি: পীচ;
• RAM সাইড (tomlony);
• সুগন্ধি কাঠ গোঙানি ট্যারেগন্ সঙ্গে স্যুপ;
• foie গ্রাস রুট salsify ফেনা।

পান করে জন্য

বিশেষ মনোযোগ "সাদা খরগোশ" এ একটি বার দেওয়া হয়। রেঁস্তোরা দর্শক একচেটিয়াভাবে পেশাদার সংগৃহীত, তাই ওলেগ Reshetnikov নাম মনে দাবি করুন।

সুতরাং, বার রুম কেন্দ্রে অবস্থিত এবং, তাই আপনি এটা অনুমিত, প্রতিষ্ঠান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নয়। Chef-বারটেন্ডার "সাদা খরগোশ" - তিনি এখনও জাদুকর এবং উদ্ভাবক ছিলেন। উপাদান যে তার ককটেল আপ করতে সমন্বয় সত্যিই অবিশ্বাস্য কাণ্ডকীর্তি সৃষ্টি করে। যার অর্থ হল যে তারা নির্যাতিত হয় না, এবং এক সন্ধ্যার জন্য কাজ করবে না সব শ্রেষ্ঠ চেষ্টা - ওয়ান শুধুমাত্র দু: খিত ... মদ্যপ পানীয় প্রমত্ত করার ক্ষমতা আছে। যদিও অন্য দিকে, এটি একটি মহান কারণ এখানে ফিরে আবার আসতে পারেন।

বার মেনু থেকে ককটেল দম্পতি:

• ভ্যানিলা এবং ফলবিশেষ সঙ্গে Lemongrass।
• প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে আনারস।
• Grappa সঙ্গে রেড কিশমিশ।

সাদা খরগোশ অনুসরণ

2014 সালে প্রতিষ্ঠান বিশ্বের রেটিং 71 সংঘটিত হয়, তাহলে এক বছর পর "সাদা খরগোশ" (রেস্টুরেন্টে, মস্কো), 50 বিশ্বের সেরা মধ্যে ছিল। এর অর্থ এই যে এটা এখন না শুধুমাত্র পেশাদার ফোকাস, কিন্তু পর্যটকদের এবং সব থেকে সমালোচকদের জন্য তথাকথিত মহানগর মক্কা হয়ে ওঠে।

এবং তাই, ব্রিটিশ রাজধানীতে, টাউন হলে, 15 শতকের মধ্যে ফিরে নির্মিত, সেখানে সারা বিশ্ব থেকে রাঁধুনি এবং ঘোষণা করছি যে, মস্কো রেস্টুরেন্টে "সাদা খরগোশ" 23 অবস্থান। এটি একটি সাফল্য নয়? এক বছরে আপ 23 71 আসন থেকে!

ভ্লাদিমির Mukhin - এই শেফ প্রধান মেধার হয়। তার স্থাপত্য শৈলী এবং বিশ্বের কাজ রীতিবিরুদ্ধ পদ্ধতির বারবার দেখিয়েছে যে এটা - অন্যতম শ্রেষ্ঠ।

ইতিবাচক মন্তব্য

"সাদা খরগোশ" - রেস্তোরাঁর পর্যালোচনাগুলি যা সম্পর্কে সেখানে শুধুমাত্র ভাল কিন্তু খারাপ নয়। তবে, এর মনোরম দিয়ে শুরু করা যাক। Muscovites, বাসিন্দা এবং পরিদর্শকের সর্বসম্মতিক্রমে প্রতিষ্ঠানের সফল ব্যবস্থার পুনরাবৃত্তি করুন। এই কঠিন একমত হতে না, কারণ কেনাকাটা এবং বিজনেস সেন্টার "Smolensky উত্তরণ" 16 তলায় বহু বছর ধরে সঙ্গে লাইভ জার্নাল অফিসে। আর শুধুমাত্র বছর দুয়েক আগে, রুম সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং চিত্তাকর্ষক দেশ এক পরিণত হয়েছে। এবং আলোচনা ফোরামে অনেক মন্তব্য বিচার, টকটকে দৃশ্য দেখুন (বিশেষ করে সন্ধ্যা) দায়িত্ব পালন করেন রন্ধনসম্পর্কীয় delights থেকে অনেক শক্তিশালী ধারন করে না।

রান্নাঘর বিশেষ মনোযোগ প্রদান করা হয়। দর্শকরা শেফ ক্ষমতা দ্বারা প্রভাবিত হয় সফলভাবে এক নজরে পণ্য এ বেমানান একত্র করি। সমস্ত দর্শক একমত রেস্টুরেন্টে সাদা খরগোশ আগমনের সঙ্গে (মস্কো) পাচক বা রাঁধুনি ভ্লাদিমির Mukhin খাদ্য অনেক, সুস্বাদু আরো মিহি এবং আরো আকর্ষণীয় হয়।

নেতিবাচক রিভিউ

"খরগোস অনুসরণ করুন, কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক" - সম্পত্তি সম্পর্কে সব নেতিবাচক মন্তব্য সারাংশ হিসাবে বর্ণনা যায়। সম্ভবত পৃথিবীর আর কোন রেস্টুরেন্টে, যা প্রতি ছবি আপনার প্রতি সন্তুষ্ট হবে, এবং "সাদা খরগোশ" কোন ব্যতিক্রম নেই।

প্রথমত, লক্ষ্য করুন যে খেয়ালী অতিথি প্রতিষ্ঠান - তাদের দর্শক প্রতি কর্মীদের চাষাড়ে মনোভাব রয়েছে। সেখানে যে মামলাগুলি ম্যানেজার সিদ্ধান্ত নিতে কিনা এখন "সাদা খরগোশ" এ ডিনার থাকবে বা না দায়িত্ব নিলেন হয়েছে। আর এই সত্য সত্ত্বেও যে আপনি একটি টেবিল অগ্রিম বুক করেছি।

দ্বিতীয়ত - ধীর ওয়েটার, যিনি আপনার অর্ডারের বিষয়ে ভুলে যেতে পারেন। এত বেশী মন্তব্য লেখা হয়েছে, যাতে একটি দীর্ঘ প্রত্যাশা পর অনেক দর্শক কেবল উদ্ঘাটিত এবং অন্যত্র ডিনার গিয়েছিলাম। আদেশের বিলম্ব ও বস্তাপচা বিদায় গৃহীত হয়েছে সম্পর্কে ম্যানেজার থেকে কোন ক্ষমা: এই বিন্দু থেকে আপনি ফিরে প্রথম বিন্দু যেতে হবে।

তৃতীয়ত, যা রেস্টুরেন্টে অতিথিদের ক্ষুব্ধ - ছোট অংশ, উচ্চ মূল্য।

পরিশেষে আমি বলতে যে অনেক মানুষ যারা নেতিবাচক মন্তব্য এবং পর্যালোচনা অনেক পড়া, তবুও এসে একটি বিস্ময়কর সন্ধ্যায় অতিবাহিত, একটি বিহঙ্গম দৃশ্য সঙ্গে মূলধনের সৌন্দর্য উপাসক এবং খাবারের সূক্ষ্ম স্বাদ উপভোগ চাই। আর আপনি কি নিশ্চিতরূপে ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা এবং মদের দোকানের পরিবেষক শেফ এর পেশাদারি করতে চান তাহলে, Smolenskaya স্কয়ার 3 রেস্টুরেন্টে দেখার জন্য নিশ্চিত করা, টিসি "Smolensky পেজেস", 16th মেঝে ..