কফি প্রেমিকা গোপন - কিভাবে কফি করতে

এই আশ্চর্যজনক পানীয় খুব দ্রুত জনপ্রিয় বিশ্বব্যাপী হয়ে ওঠে। সম্ভবত, বর্তমান বিশ্বে, কোন এক ব্যক্তি যিনি অন্তত একবার বংশীধ্বনিতুল্য, গরম শক্তিশালী এবং সুগন্ধি কফি চেষ্টা করেছি না। এটা সুগন্ধি পদার্থ এবং ক্যাফিন মটরশুটি সমৃদ্ধ ব্যবহার করতে দেখা যায় রান্না করা কফি গাছের। কফি শুধু একটা ড্রিংক বলা যায় না - এটি একটি জীবনধারা ও সাহস প্রতীক, দিনের সেরা শুরু, যেমন বিজ্ঞাপন বিবৃত, এবং সুস্বাদু রোমান্টিক তারিখ ধারাবাহিকতা আছে।

সবার সাথে পান আমরা কোনো রেস্তোরাঁ বা ক্যাফেতে তার রান্না গোপন না পরিচিত করতে চেষ্টা করুন এবং না সবাই জানে কিভাবে কফি করতে সঠিকভাবে। কয়েকটি গোপন যে প্রতি কফি প্রেমিকা উচিত।

প্রথম সব, আমরা মনে রাখা উচিত যে, এই, পুরু শক্তিশালী এবং বংশীধ্বনিতুল্য সুস্বাদু পানীয় শুধুমাত্র শস্য থেকে প্রস্তুত করা যাবে। কফি - আমরাও বিচারক সব পাউডার, ব্যাংক বা প্যাকেজ উন্নতচরিত্র শব্দের উপর বিক্ষিপ্ত কল হবে। শুধু ভাজা শস্য যে কফি বানানোর আগে হয়রান প্রয়োজন, তাই তারা সময় তার উপকারী গুণাবলী এবং গন্ধ হারান হবে না। স্টোর কফি মটরশুটি একটি শীতল স্থানে, যতটা সম্ভব আজ এবং মশলা থেকে - গ্লাস বা টিনের পাত্রে, সেরা হতে হবে।

একটি সুস্বাদু পানীয় আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কফি ধোয়া প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য, একটি পরিষ্কার, নরম জল নিতে। ক্ষণিক - স্বয়ং গরম এবং রান্নার প্রক্রিয়া মসৃণ, এবং ফুটন্ত হওয়া উচিত। বালি এবং নুড়ি ও তামার তুর্কস সঙ্গে একটি ব্রয়লার - একটি দীর্ঘ ফোঁড়া এড়াতে, এটির বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করতে মূল্য। এইসব ডিভাইস থাকে - কিভাবে কফি করতে প্রশ্ন, আপনি হবে না। জবাবটা খুব সহজেই উত্তপ্ত তুর্কী, "লোড" milled শস্য (20 ছ।) এবং জল (150 মিলি) এবং তারপর frypot উপর স্থাপন করা এবং গরম করা শুরু হয়। যত তাড়াতাড়ি তুর্কস প্রান্ত হাজির মুখরোচক চকলেট ফেনা, এটি তাপ থেকে অপসারণ করার জন্য প্রয়োজনীয়। যখন ভিত্তিতে নিষ্পত্তির - পান করতে প্রস্তুত এবং পরিবেশন করতে পারেন।

তুমি কি রান্না ও পূর্ব কফির স্বাদ করতে চান তাহলে, যত্ন না শুধুমাত্র উচ্চ মানের মটরশুটি গ্রহণ করা উচিত, কিন্তু Cezve সম্পর্কে - বিশেষ শঙ্কু আকৃতির ধারক যা সব উপাদানগুলো পরিপূর্ণ হয় - milled শস্য, চিনি স্বাদ এবং পানি। ঘট ফেনা গঠনের পর্যন্ত কম তাপ উপর উষ্ণ হবে। অতঃপর যখন তাকে settles - প্রক্রিয়া আরো বার কয়েক পুনরাবৃত্তি করা প্রয়োজন। প্রধান জিনিস আপনি পৃষ্ঠতল যার অধীনে পানীয় ধুকছে এবং ফোঁড়া হবে ফেনা রাখা প্রয়োজন।

কয়েকটি রেসিপি যা দিয়ে নতুনদের কফি পানীয় এর জাদু জগত পর্যন্ত সময় লাগতে শুরু করতে পারেন আছে। ঐতিহ্যগত, যার জন্য আপনি নিতে প্রয়োজন - আপনি এখনও কিভাবে যোগে, বা আরো জটিল রেসিপি সঙ্গে কফি করতে জানা না থাকলে, এটি একটি সহজ উপায় চেষ্টা চালানো উত্তম স্থল কফি (10 রহমান।) এবং পানি (100 মিলি)। প্রস্তুতি জন্য আপনি একটি তুর্কী মধ্যে পানি ঢালার, এটা ফোঁড়া, এবং তারপর গুঁড়া ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা এবং তারপর আগুন ফিরে প্রয়োজন। যখন ফেনা গঠিত হয়, তুর্কী মুছে ফেলা হতে পারে এবং সমাপ্ত পানীয় চামচ ঠাণ্ডা পানি ঢালা, বিস্ময়কর গন্ধ জ্ঞাপন।

প্রায়ই যারা ইতিমধ্যেই এই বিস্ময়কর পানীয় রান্না অধিকাংশ মৌলিক উপায় আয়ত্ত করেছেন, এবং তার দক্ষতা ছাড়িয়ে এগিয়ে যাওয়ার জন্য চায় জিজ্ঞেস করলেন একটি প্রশ্ন - কিভাবে তুর্কি কফি রান্না করা। এই জন্য এটি মিশে তুর্কী স্থল কফি (10 রহমান।), চিনি স্বাদ, লবণ (3 ছ।) এবং পানি (100 মিলি) প্রয়োজন। পরবর্তী তুর্কী একটি মন্থর আগুন ধরানো করা উচিত, যতক্ষণ না পৃষ্ঠ ফেনা মনে হচ্ছে, অপেক্ষা করুন, সমাপ্ত মধ্যে ঢালা ঠান্ডা জল কয়েক ড্রপ পান এবং এটি একটি কয়েক মিনিটের জন্য চোলাই করা যাক।

আইসক্রীম "এস্কিমো" সঙ্গে সুস্বাদু এবং মিষ্টি নিখুঁত কফি প্রেমীদের। এটা জলের মধ্যে প্রয়োজনীয় করতে (200 মিলি) বরফ গ্রাউন্ড কফি (10 রহমান।), কিছু লবণ ও চিনি, এবং গলিত চকলেট যোগ (60 ছ।), (70 গ্রাম।)। পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে এই পানীয় প্রস্তুত করা হচ্ছে, কিন্তু জিদ এটা কম সময় হতে পারে।