কমলালেবু এর জ্যাম: রেসিপি এবং কিভাবে ডেজার্ট প্রস্তুত করতে

জহর - একটি ডেজার্ট যা, আসলে, এটা জ্যাম জেলি একটি মিশ্রণ। এটা বেশ পরিচিত না কোন উপায়ে লোকেরা সম্ভব ক্রমাগত এমনকি যারা খুব ধারালো গন্ধ (সাইট্রাস) সঙ্গে, কোন খাদ্য বেরি ও ফল ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত করা হয়। উপায় হল এই অনন্য পণ্য কমলালেবু একটি জ্যাম হয়। তার প্রস্তুতি রেসিপি অনেক বৈচিত্র্যের হয়েছে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, তাদের মধ্যে কিছু বিবেচনা।

সর্বোত্তম সংস্করণ

এই ডেজার্ট রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় উপকরণ অন্তত পরিমাণ ব্যবহার করে। এই কমলালেবু স্বাভাবিক জ্যাম হয়, তাহলে রেসিপি পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট রয়েছে:

তাজা ফল অর্ধেক 1 কেজি পানি এক লিটার ও চিনি 1.5 কিলোগ্রাম।

প্রস্তুতি পদ্ধতি যথেষ্ট সহজ:

1. প্রথম জিনিস আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফল ধোয়া, এবং তারপর পুরু ছুলা থেকে তাদের পরিষ্কার এবং সব বীজ অপসারণ প্রয়োজন।
2. টুকরা আকারে অবশিষ্ট সজ্জা ছোট ছোট করে কাটা।
3. একটি পৃথক বদনা পানি ফোঁড়া হবে।
4. এটা চিনি এবং উত্তপ্ত ঢেকে পর্যন্ত এটি dissolves। জন্য
5. ফলে সিরাপ শিফট সাইট্রাস টুকরা করা এবং অন্তত আধা ঘন্টার জন্য ফোঁড়া, পূর্ণ পুরু মিশ্রণ জন্য অপেক্ষা করছে। রান্নার সময়, খাবার ক্রমাগত তাদের জ্বলন্ত এড়াতে মন্থন হওয়া উচিত।
6. নির্বীজিত বয়াম মধ্যে রচনা নামান করার জন্য প্রস্তুত।
7. শক্তভাবে তাদের ধাতু চোখের বন্ধ করুন, এবং তারপর তাদের প্রতিটি উলটাইয়া চালু এবং একটি অবস্থান শীতল পর্যন্ত একটি কম্বল আচ্ছাদন থাকতে দিন।

এটা তোলে কমলালেবু এর বিস্ময়কর জ্যাম দেখা যাচ্ছে। কারণ কেউ কেউ জটিল ম্যানিপুলেশন পণ্য উত্পাদন করার দরকার নেই রেসিপি ভাল। সকল খুবই সহজ এবং পরিষ্কার।

বর্জ্য-মুক্ত প্রকাশনা

সাইট্রাস ফল অনেক ভক্ত এমনকি সন্দেহ না যে ভূত্বক যে সরস lobules খাওয়ার পরে থাকা, খাদ্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই "বর্জ্য" এর বিশেষ চিকিত্সার পরে কমলালেবু তার মূল জ্যাম ধরনের প্রাপ্ত হয়। রেসিপি একেবারে কঠিন নয়। নিম্নলিখিত অনুপাত প্রয়োজন মৌলিক পণ্য কাজ করার জন্য:

পানির কমলার খোসা পেয়ালার 250 গ্রাম, চিনি 400 গ্রাম এবং একটি সামান্য দারুচিনি।

রান্না প্রক্রিয়া নির্দিষ্ট স্তর নিয়ে গঠিত:

1. প্রথমত, এটা ফুটন্ত রাষ্ট্র এটা আনতে, পানি একটি পাত্র এবং ধীরে ধীরে গরম মধ্যে গুটান ছুলা করা প্রয়োজন। তারপর সব তরল ড্রেন করতে হবে। এই ধরনের একটি পদ্ধতি অত্যধিক তিক্ততা একটি পণ্য সংরক্ষণ করতে হবে। কার্যপ্রণালী অন্তত 3 বার পুনরাবৃত্তি করাই ভালো।
2. তারল্য ছুলা একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার চূর্ণ।
3. আলাদাভাবে, চিনি ও পানি একটি বাটি সহজ সিরাপ রান্না করা।
4. ছুলা, দারুচিনি টুকরা যোগ করুন এবং ধ্রুব মন্থন এ 3 ঘন্টার জন্য রান্না করা।

সমাপ্ত পণ্য এক বয়াম এবং ফ্রিজ দোকান মধ্যে গুটান করা যেতে পারে। সামান্য তিক্ততা সঙ্গে তার মনোরম স্বাদ আপনার সকাল টোস্ট করার জন্য একটি মহান ছাড়াও হয়।

মূল রেসিপি

অত্যন্ত প্রায়ই, সাইট্রাস ডেজার্ট প্রস্তুতির জন্য বেরি ও ফল বিভিন্ন সঙ্গে একযোগে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ নিন, জ্যাম কমলা সঙ্গে বৈঁচি। যেমন খাবারের জন্য রেসিপি খুব ভিন্ন। সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিকল্প, যা সাধারণ কথন একটি "জীবন্ত" পণ্য বলা হয়। এটা সব কাজের কারণ তার নাম পেয়েছিলাম তার কাঁচা ফর্ম মধ্যে উপাদানগুলো ফুটন্ত ছাড়া সঞ্চালিত, যে হয়। প্রস্তুতির জন্য আবশ্যক:

বৈঁচি 3 বৃহৎ কমলালেবু 900 গ্রাম, এবং চিনি 1.2 কিলোগ্রাম।

পুরো প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

1. প্রথমে বেরি মধ্য দিয়ে যেতে, তাদের মুদ্রার উলটা পিঠ এবং শুকনো পাতার সরানোর প্রয়োজন। ফল কঠিন হতে হবে না। পচা ছাড়া এমনকি অতিপক্ব বেরি মাপসই করা হবে।
2. কমলালেবু ত্বক ও প্রায় সব সাদা ছায়াছবি থেকে মুক্তি দিতে হবে। শুধুমাত্র একটি "মাছ-মাংস" (একটি শেফ হিসাবে প্রকাশ) থাকা উচিত।
3. প্রস্তুত খাবার একটি মিশ্রণকারী বাটি মধ্যে নামান এবং তাদেরকে একটি সজাতি ভর পরিণত।
4. মিশ্রণ প্যান মধ্যে ঢেলে করা হয়। চিনি শুষে এবং যে অবস্থানে কমপক্ষে 8-9 ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে।

সময় কমলা সঙ্গে একটি মহান জ্যাম বৈঁচি পায়। এই রেসিপি ভাল আছে রান্নার প্রয়োজন হয় না, এবং এইভাবে মূল্যবান সময় শিক্ষিকা সংরক্ষণ করুন। রেডি জ্যাম একটি ছোট পাত্রে ছড়িয়ে একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। prokisaniya ধারণক্ষমতা পণ্য ভাল ভাল কর্ক এড়ানোর জন্য।

সুগন্ধি মিশ্রন

ফলাফলের কম সুস্বাদু যদি আপনি করতে নয় খুবানি জ্যাম কমলা সঙ্গে। এই পণ্যের পূর্ববর্তী বেশী মতই সহজ রেসিপি। তার প্রস্তুতি উপলব্ধ থাকা আবশ্যক জন্য:

তাজা এপ্রিকট 2 5 কেজি গণমাধ্যমে চিনি কেজি এবং বড় কমলালেবু একটি দম্পতি।

পদ্ধতি খুবই সহজ এবং নিম্নলিখিত মৌলিক পদক্ষেপ থাকে:

1. প্রথম পাকা এপ্রিকট ধুয়ে ফেলা, এবং তারপর তাদের সব হাড় মুছে দিন। বেটার হাত দ্বারা তা করতে।
2. তারপর সজ্জা বাকি সোজাসুজি করা উচিত নয়। একটি মৃদু সুগন্ধ আঁচলা করুন।
3. কমলালেবু এছাড়াও পরিষ্কার করতে হবে। এর পর, এটা রূচি একটি আঁচড়া ব্যবহার করে, এবং একটি মাংস পেষকদন্ত প্রেরণ মাংস অপসারণ করা প্রয়োজন।
4. সমস্ত পণ্য বৃহৎ কন্টেইনারে জড়ো করা জন্য প্রস্তুত হয়।
5. ফুটন্ত ফলে মিশ্রণ আনুন, এবং তারপর চিনি কিলোগ্রাম ঢালা। ওজন অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য এই রচনার ফুটতে করা উচিত নয়। রান্না করার সময় সর্বত্র এটা ক্রমাগত আলোড়ন প্রয়োজন এবং ভুলবেন না ফেনা অপসারণ করা প্রয়োজন।
6. ক্যাপাসিটি তাপ থেকে সরান এবং শান্ত না হওয়া পর্যন্ত সেট একপাশে।
7. কার্যপ্রণালী তাপ দিয়ে আবার পুনরাবৃত্তি ও চিনি বাকি নেমে এল।
8. তৃতীয়বার পাঁচ মিনিটের রান্না, যার পরে সমাপ্ত পণ্য তীরে ছড়িয়ে যাবে পুনরাবৃত্তি।

এটা তোলে কোমল ও খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট খুবানি জ্যাম কমলা সঙ্গে। রেসিপি একটু সময় প্রয়োজন এবং বাস্তবায়ন খুবই সহজ।

ভবিষ্যতের জন্য billets

শরৎ এবং গ্রীষ্মকালে গৃহকর্ত্রী জগতে বছরের বাকী workpiece করা কিভাবে তাদের পরিবারের খুশি ধরে তার মাথা ভাঙ্গল না চেষ্টা করছেন। চা একটি নিখুঁত সম্পূরক হিসেবে কমলালেবু থেকে জ্যাম এর একটি রেসিপি দিতে পারে। শীতকালে, এটা উষ্ণ, হাসিখুশি দিনের একটি অনুস্মারক হিসেবে প্রস্তুত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, পণ্য একটি বরং অস্বাভাবিক রচনা:

তাজা কমলালেবু এক এবং একটি অর্ধ কিলো, "Zhelfiksa" (সংরক্ষণের জন্য বিশেষ তহবিল) ও চিনি 900 গ্রাম 20 গ্রাম

কাজ যথারীতি, পণ্য প্রস্তুতি দিয়ে শুরু হয়:

1. কমলালেবু ধোয়া এবং একটি আঁচড়া রূচি মাধ্যমে তাদের কাছ থেকে অপসারণ করতে হবে।
2. এর পরে, একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে, প্রস্তুত ফলের রস অধিকাংশ করা। তার পরিপক্বতা কোন স্তরে সম্পর্কে 700 800 milliliters থেকে থাকা উচিত।
3. একটি কড়া মধ্যে তরল ঢালা এবং এটি রূচি যোগ করুন।
4. "Zhelfiks" চিনি দুই টেবিল চামচ সঙ্গে মিশিয়ে এবং রান্না মিশ্রণ যোগ করুন।
5. প্লেটের উপর খাদ্য করা সঙ্গে প্যান এবং এটির সামগ্রীগুলি ধীরে ধীরে মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনতে।
6. অবশিষ্ট চিনি এবং পুনরাবৃত্তি গরম ঢালা।
7. শিখা আকার কমিয়ে আনা এবং 4 বেশী মিনিটের ওজন রান্না।
8. মিশ্রণ তারপর ফিল্টার করতে, একটি সূক্ষ্ম চালনী ব্যবহার করে প্রয়োজনীয় হয়

তারপর এটি, ব্যাংক ও রোল পরিপ্রেক্ষিতে প্রসারণ করা সম্ভব উলটাইয়া বাঁক এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে। যেমন একটি পণ্যের জন্য কোনো বিশেষ স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন হয় না। যথেষ্ট ফ্রিজ বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার একটি বয়াম করা।

সাইট্রাস নন্দনকানন

সম্ভবত জনপ্রিয় বিকল্প - লেবু থেকে জ্যাম, কমলালেবু। ম্যারাডোনা পুরোপুরি প্রতিটি সাইট্রাস গন্ধ ব্যক্তিস্বাতন্ত্র্য জোর দেয়, তাদের একটা চমৎকার মিশ্রণ তৈরি করা। উপাদানগুলো সেট খুব সহজ:

8 কমলালেবু 2 লেবু এবং চিনি 3 কেজি হতে হবে।

এই পদ্ধতি আরো বিশেষ করে জটিল নয়:

1. ফল প্রথম ধুয়ে দিতে হবে।
2. এর পর, তারা পালাক্রমে পাতলা ঝরঝরে টুকরা করে কাটা ইন করতে হবে।
3. এই শূন্যস্থান থেকে যতটা সম্ভব অবশিষ্ট পণ্য সব বীজ এবং অপসারণ কাটতে প্রয়োজন।
4. প্রস্তুত ভর পানি তিন লিটার ঢালা এবং একটি দিন otmokaniya করার জন্য ছেড়ে দিন।
5. পরের দিন, এটি প্রক্রিয়া অব্যাহত রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। মিশ্রণ আগুন করা এবং দুই ঘন্টার জন্য রান্না পর্যন্ত টুকরা নরম ভূত্বক আশ্চর্য হয়ে গেল।
6. , একটি বাটি মধ্যে বিষয়বস্তু ঢালা চিনি যোগ করুন এবং যতক্ষণ না মিশ্রণ thickens রান্না।

এই সাইট্রাস ফল একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করতে সবচেয়ে সহজ উপায়। যাইহোক, এটা অনেক সময় প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, সমাপ্ত জ্যাম মূল গন্ধ, যা প্রতিটি সাইট্রাস পৃথক নোট পরিষ্কারভাবে আঁকা অর্জন।