কলার রচনা এবং তার উপকারী বৈশিষ্ট্য

গোল্ডেন, হলুদ কলা দীর্ঘ আমাদের দোকানে একটি পরিচিত আইটেম হয়ে উঠেছে। তারা খুব সুস্বাদু, তারা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ হয়। তারা দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি গণ, যা কলা এবং শক্তি গ্রীষ্মমন্ডলীয় সূর্য তাদের অন্তর্ভুক্ত রচনা নির্ধারণ করে আছে। দক্ষিণ আমেরিকা ও উত্তর আফ্রিকা উত্পাদিত ফল বপু। আপনি কি মনে করেন কলা বাঁশজাতীয় হত্তয়া, তাহলে এই সত্য নয়। বস্তুত যে একটি পাম গাছ হিসাবে গ্রহণ করা হয় - এটি একটি বহুবর্ষজীবী ঔষধি হিসাবে masquerades। যাইহোক, এটা কখনও কখনও কলা নয় বৃদ্ধি এবং অর্ধেক মিটার আখা ছুঁয়েছে তে এটি খুব চিত্তাকর্ষক দেখুন।

কিন্তু আমরা কিছুটা বিভ্রান্ত করছে। প্রশ্ন সম্পর্কে বিশেষভাবে হবে কলা রচনা এবং তাদের উপকারী এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য। শর্করা - ভ্রূণ প্রধান অংশ। দারুণ, চূর্ণিত সজ্জা, একটি বৈশিষ্টপূর্ণ "কলা" গন্ধ এবং সুবাস সঙ্গে, পুরোপুরি ক্ষুধা সন্তুষ্ট, উৎসাহজনক। মেজাজ হিসাবে - সত্যি বলছি! পরে কয়েক কলা খাওয়া এটা সত্যিই উদিত হয়! সত্য যে endorphin প্রিকার্সর, ট্রিপটোফেন এবং methionine বেশ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কলা রাসায়নিক রচন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই ডেজার্ট কলা যে আমরা তাক দেখতে অদ্ভুত নয়, বরং তথাকথিত plantains।

Plantains - মসলাদার ও কঠোর কলা, যা খাদ্য ও পশু খাদ্য বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। আফ্রিকা, তাদের ছাড়া যে কোনো একটি অতিথিসেবিকা করে না, ভাল, ধরনের মত আমরা কোন আলু ছিল। উপায় দ্বারা, আমাদের আলু এবং কলা পটাসিয়াম অনেকটা হবে। এটা তোলে হৃদয়, কঙ্কাল পেশী এবং স্নায়বিক সিস্টেমের জন্য প্রয়োজনীয়। কলা ভরের 100 গ্রাম প্রতি পটাসিয়াম বেশি 300 মিলিগ্রাম - এটা বেশ লক্ষণীয়। এবং আমার হৃদয় ভাল কাজ করবে, এবং আপনার স্নায়ু শান্ত হবে। কলা মধ্যে পটাসিয়াম ছাড়াও মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা এবং অন্যান্য উপাদান।

তারা হাড় নির্মাণ করতে প্রয়োজন হয়, জল-লবণ বিপাকের, হার্ট ও রক্ত গঠনের কাজ সমর্থন বিপাক জড়িত রয়েছে। মাড় - পরিণত কলা শর্করা সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং ফলশর্করা, এবং সবুজ উপস্থাপন করে। তাদের ব্যয় ফল উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু (কলা সজ্জা 100 গ্রাম প্রতি প্রায় 100 কিলোক্যালরি) আছে। এই তাদের একটি খুব পুষ্টিকর পণ্য করে তোলে। শর্করা সহজে হজম হয় পাকা কলা সবুজ সম্পর্কে বলেন করা যাবে না। মাড় plantains অন্তর্ভুক্ত, শক্তিশালী পেট ফাঁপা। তারা শুধুমাত্র তাপ চিকিত্সার পরে খাওয়া।

ফলের রচনা বেশ প্রোটিন, অনেক কম চর্বি, ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিন একটি বিট অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। বিশেষ করে ভিটামিন সি অনেক, এছাড়াও আছে ভিটামিন একটি অগ্রদূত একটি উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ, ভিটামিন পিপি, বি ভিটামিন থেকে পুষ্টিগত মান কলা উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে কারণে যা তারা খুব পুষ্টিকর। দ্বি- এবং ট্রাই saccharides যে শর্করা বাল্ক আপ করতে দ্রুত অন্ত্র শোষিত এবং রক্তে প্রবেশ করছে। ডায়াবেটিক রোগীদের সুতরাং তাদের বড় পরিমাণে খেতে রক্তে শর্করার বৃদ্ধির প্রতিরোধ বাঞ্ছনীয় নয়। কারণ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য, যা হজম করতে সহজ, তারা আরও বেশি ওজন যোগ করতে পারে না, কলা চর্বি মানুষের সাথে জড়িত পেতে না।

কলা কার্যত কোন অ্যালার্জি থাকে, তাই তারা এমনকি এলার্জি শিশু সুপারিশ করা হয়। কলা ফাইবার অন্ত্র পেট রোগ ক্ষেত্রে এটি সুবিধাজনক। এটা তোলে পাচক অঙ্গ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি আবৃত এবং ব্যথা সিন্ড্রোম রোগীদের relieves।

ফল খুব দরকারী কোর এবং diuretics গ্রহণ রোগীরা পটাসিয়াম খোদাই হয়। কলা ম্যাগনেসিয়াম পার্ট এছাড়াও হৃদস্পন্দন প্রক্রিয়া জড়িত হয়। সুতরাং, এই সুবিধা না শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের কিন্তু পুষ্টি আছে।

সব কলা, এবং তাদের নিজস্ব ভাল মধ্যে প্রায় 40 প্রজাতির, এবং তারা রান্না ব্যবহার করা হয়। ডেজার্ট কলা মিষ্টি খাবারের ও ফল স্যালাডে তৈরীর জন্য ব্যবহার করা হয়। আমাদের দেশে Plantains এখনো স্বীকৃত হয়নি। কিন্তু গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে তারা মাছ ও মাংস খাবারের জন্য একটি আভরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তারা স্থানীয় অধিবাসীদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আপনি আগ্রহী কলা দরকারী সম্পত্তি, আরো ঘন ঘন আপনার খাদ্যতালিকায় তাদের অন্তর্ভুক্ত। তাদের তাজা তোমরা আহার কর এবং তাদের কাছ থেকে সুস্বাদু রান্না করা। তারা না শুধুমাত্র সুস্বাদু কিন্তু খুব দরকারী।