শখ, সূচিকর্ম
কাটিং বোর্ড
কাটিং বোর্ড - এই ক্যানভাস হয়। শুধু ক্যানভাস সেলাই এবং শিল্প, এবং রান্নার করা হয় না। এটা কিছু ভোজ্য রান্না যেমন একটি "ক্যানভাস" ছাড়া কল্পনা করা কঠিন।
একটু কাটা বোর্ডের জন্য আবশ্যকতা। মাত্র চার হয়। কাটিং বোর্ড সঠিক মাপ হতে হবে,, শক্তিশালী হতে হবে আরামদায়ক এবং স্পষ্টভাবে পরিষ্কার আকারে। এই কারণে, বিশেষজ্ঞদের আপনার বোর্ড প্রতিটি টাইপ জন্য বিধান ব্যবহার সুপারিশ।
এরপর একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন। কত রান্নাঘর বোর্ড হওয়া উচিত? মূলত - বারো। বোর্ড পণ্যের প্রতিটি জন্য। কিন্তু এটি একটি বিলাসিতা বলে মনে করা হয়, তাই এটি রান্নাঘর বোর্ডের কমপক্ষে 4 মধ্যে আছে প্রয়োজনীয়:
- মাছ জন্য, এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ বজায় হিসাবে।
- মাংস জন্য। এটা বেশ শক্তিশালী হওয়া উচিত, যেহেতু এটি কাটা হাড় হতে হবে এবং চপ প্রস্তুত করবে।
- শাকসবজি, সসেজ ও অন্যান্য পণ্য জন্য।
- চতুর্থ কাটিং বোর্ড রুটি জন্য অপরিহার্য।
এখন, বোর্ড মাপ হিসাবে। মাংস এবং মাছ 30x50 সেমি জন্য তাদের রেজল্যুশন 3 সেমি বেধ সঙ্গে। রুটি ও সবজি বোর্ড ছোট পাতলা করা যেতে পারে।
প্রথাগতভাবে, রান্নাঘর বোর্ড কাঠের তৈরি করছে। এই প্রধানত ওক, বীচবৃক্ষসংক্রান্ত, বাবলা হয়। বোর্ড কঠিন কাঠের তৈরি করা যেতে পারে বা মিশ্র (আধুনিক পৃথক টুকরা থেকে টানা)।
বোর্ডের প্রতিটি ব্যবহারের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল এবং সবসময় শুষ্ক দিয়ে ধোয়া প্রয়োজন। পানি সম্পূর্ণরূপে ড্রেন উচিত, তাই এটি থাকা উচিত। কিছু দিন আগেও সেখানে প্লাস্টিকের বোর্ড ছিল। তারা খুব শক্তিশালী টেকসই এবং ভাল ধুয়ে হয়। সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য পাথর বোর্ড বিবেচনা, কিন্তু তারা ব্যয়বহুল।
এটা লক্ষনীয়, যাতে পরিষ্কার করা মাছ একটি বাতা বার সাথে একটি কাটিং বোর্ড প্রয়োজন। এটা তোলে কাঠ এবং হওয়া উচিত হুল বিড়াল টেকসই প্লাস্টিক থেকে -। নিবন্ধন প্লেট বিপরীত দিকে স্পাইক ব্যবস্থা।
মাছ লেঙ্গুড় কাঁটা উপর স্থাপন করা এবং বার নীচু, তার হুড়কা ঠিক করা হয়। তারপর আপনি পরিচ্ছন্নতার শুরু করতে পারেন। এই কাটিং বোর্ড মাছ জন্য খুব আরামদায়ক।
পুরাতন রান্নাঘর বোর্ড ভগ্নদশা আসেন, তাহলে দোকান চালানোর তাড়াহুড়া করবেন না। আপনি নিজ হাতে এই অ্যাট্রিবিউট করতে চেষ্টা করতে পারেন। এই জন্য এটি একটি উপাদান খুঁজে পেতে প্রয়োজনীয় (- কোন সমস্যা দীর্ঘ একটি পরিবারে কাঠ 20-40 মিমি পুরু 300 মিমি চওড়া এবং 400-600 মিমি এক টুকরা পেতে)। তার স্ত্রীর সাথে পরামর্শ করার পর, বোর্ড ভবিষ্যত আকৃতি আঁকা। যখন অঙ্কন প্রস্তুত, সাবধানে সব অপ্রয়োজনীয় কেটে ফেললেন।
আপনার রান্নাঘর বোর্ড আকর্ষণীয় পণ্য অনুরূপ পরিণত হয়েছে। এখন এটা মসৃণ করা প্রয়োজন। স্ফীতির দূর করার জন্য, আমরা একটি মোটা বেগুন নিতে, তারপর শস্য ছোট ছুলা। অবশেষে, অনুগ্রহ করে একটি ন্যূনতম খুব সূক্ষ্ম বেগুন বন্ধুরতা হও। কাঠ ধুলো এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি ভাল কোট থেকে পণ্য সাফ করুন। শুকানোর পরে, রান্নার তেল পানি এবং আরও অঙ্গবিকৃতি অনুপ্রবেশ বিরুদ্ধে বোর্ড রক্ষা করে।
এখানে বোর্ড কাটিং করার জন্য প্রস্তুত। তাঁর হাত কখনো কখনো একটি ছোট, কিন্তু একটি মাষ্টারপিস, যা তার স্ত্রী বেড় করতে লজ্জা নয় করে তুলতে পারে।
Similar articles
Trending Now