কিভাবে দুধ জেলি রান্না করা? ম্যারাডোনা সিরিশ

দুধ জেলি - রাশিয়া একটি সাধারণ মাধুর্য। এটি একটি বাজেট হয়, কিন্তু কম সুস্বাদু প্রতিমূর্তি সব ইতালীয় পান্না cotta পরিচিত। উপরন্তু, দুধ জেলি (রেসিপি সিরিশ এবং বিভিন্ন, additives নিচে বিবেচিত সঙ্গে) - একটি দুর্দান্ত কম ক্যালোরি ডেজার্ট হয়! পরিবর্তে চিনি বিশেষ করে যদি আপনি মধু বা প্রাকৃতিক বিকল্প যোগ করুন।

Objectively দুধ জেলি - আপনার মেনু সহজ এবং দরকারী কৃশতা বৈচিত্রতার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনার পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে, আপনি দুধ এবং দই, ঝাল ক্রিম এবং কুটির পনির এমনকি পাণ্ডুর সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন সীমাবদ্ধ করা যাবে না। এই জেলি - যারা মায়েরা যে "খোলা" হতে পারে না তাদের সন্তানদের দুধ পণ্য ভোজন জন্য বাস্তব পরিত্রাণের। নিরপেক্ষ স্বাদ খাবারের প্রস্তুত সর্বোত্তম রেসিপি অনুযায়ী, আপনি বিভিন্ন, additives দ্বারা এটি পরিমার্জন করতে পারেন উদাহরণস্বরূপ:

• চকলেট এবং কলা;
• স্টু আপেল এবং দারুচিনি;
• লটারি;
• মিশ্রণ বেরি;
• পীচ এবং রাস্পবেরি;
• সমাপ্ত জেলি টুকরা;
• জ্যাম ও ফল purees।

দুধ জেলি প্রস্তুতির জন্য বেশ কিছু পদ্ধতি, আমরা আরও আলোচনা করা হবে।

সর্বোত্তম দুধ জেলি: সিরিশ সঙ্গে একটি রেসিপি

জেলি-ভিত্তিক সিরিশ ব্যবহারের সঙ্গে প্রস্তুত দুগ্ধজাত, যেমন একটি বিকল্প উদ্ভিদ (Agar) "পরিচালনা" শুধুমাত্র পূর্ণ ফর্ম, যা থেকে পণ্য ভাঁজ করতে পারেন। আমরা ব্যবহার সুপারিশ , শীট সিরিশ যেহেতু এটি ব্যবহার করা সহজ। একটি চরম ক্ষেত্রে, কর্মক্ষমতা, যা ব্যবহারের আগে 40 মিনিট জবজবে করা হবে না পছন্দ দেব। gelling এজেন্ট মান চূড়ান্ত ফলাফল উপর নির্ভর করে, তাই অবহেলা এই দেখাবেন না। অর্ডার মৌলিক দুধ জেলি প্রস্তুত করার জন্য, দিতে পারে:

• দুগ্ধ (মোটা, সুস্বাদু) - 1 কাপ;
• সিরিশ - 1 টেবিল চামচ। ঠ।
• চিনি - ধারা 2.5। ঠ।
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেজ।

রন্ধন?

1. 1/3 কাপ দুধ সিরিশ ভিজিয়ে রাখুন।

2. স্বাভাবিক এবং একটি কড়া মধ্যে অবশিষ্ট দুধ মেশান ভ্যানিলা চিনি, একটি ছোট আগুন ধরানো এবং একটি ফোঁড়া আনতে। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত নয়। তাপ থেকে একটি কড়া সরান এবং বিষয়বস্তু সামান্য ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

3. ফোলা সিরিশ সঙ্গে গরম দুধ যোগাযোগ করুন, মিশ্রিত করা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে - সম্পূর্ণরূপে সব শস্য দ্রবীভূত করতে হবে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, মিশ্রণ ড্রেন পারবেন না।

4. ফলে ভর ফর্ম মধ্যে ঢালা এবং সম্পূর্ণ কঠিনীভবন পর্যন্ত 2-3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করা।

এছাড়াও এটিকে (সিরিশ সঙ্গে রেসিপি, আপনি দেখতে পারেন হিসাবে খুবই সহজ) দুধ জেলি করা সম্ভব সিলিকন ছাঁচ ঢালা - তাদের ধন্যবাদ আপনি দ্রুত এবং সহজেই ডেজার্ট মুছে ফেলুন এবং এটা খেয়ে বিভিন্ন toppings সেবা করার জন্য সেবা করার জন্য সক্ষম হবে।

ক্রিম সঙ্গে দুধ জেলি

উদাহরণস্বরূপ একই টক ক্রিম, - প্রায়ই খাবার চর্বিজাতীয় দুগ্ধজাত দুধ প্রস্তুত করা হয়, এবং। রেডি ডেজার্ট কোমল, মনোরম অম্লতা সঙ্গে একটি মাখনের মতো স্বাদ আছে। পুদিনা, স্ট্রবেরি, এবং লেবুর ব্লুবেরি: এখন আমরা দুটি স্বাদে একটি বিস্ময়কর রগরগে একইরূপে কিভাবে রান্না আপনাকে বলতে হবে। কাণ্ডকীর্তি গ্রীষ্ম সম্পূর্ণরূপে পৃথক প্রাপ্ত করা হয়, কিন্তু একই সময়ে তাজা। সুতরাং, প্রস্তুত ফল এবং দুধ জেলি। ম্যারাডোনা (সিরিশ এবং ক্রিম, অবশ্যই সঙ্গে) পণ্য নিম্নলিখিত সেটের ব্যবহার রয়েছে:

1. পুদিনা-স্ট্রবেরি একইরূপে জন্য:

• 12-15% চর্বি ক্রিম - 250 গ্রাম;
• সিরিশ-আঠা - 20 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি - 55 গ্রাম;
• সিরিশ-আঠা - 75 গ্রাম;
• তাজা স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
• পুদিনা বা লেবু সুগন্ধ পদার্থ - 10 পাতার।

2. লেবু-ব্লুবেরি একইরূপে জন্য:

• 12-15% চর্বি ক্রিম - 250 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি - 55 গ্রাম;
• সিরিশ-আঠা - 20 গ্রাম;
• দুধ - 75 গ্রাম;
• ব্লুবেরি - 100 গ্রাম;
• finely, 1 লেবু রূচি grated।

প্রস্তুতি

সুতরাং, প্রস্তুত ফল এবং দুধ জেলি। ম্যারাডোনা ক্রিম মধ্যে সিরিশ তরল একটি ছোট পরিমাণ হয়েছে। এই অর্থাত। কে পণ্য অনুপাত আহরিত মধ্যে বিবেচনা করা উচিত gelling এজেন্ট একটি বাড়তি আপনি রাবার ঝুঁকি পরিবর্তে মাখনের মতো ডেজার্ট মৃদু।

1. দুগ্ধ (75 গ্রাম ক্ষমতা) বিভিন্ন পাত্রে জেলি উভয় প্রকারের জন্য সিরিশ ভিজিয়ে রাখুন।

2. লিফলেট পুদিনা, স্ট্রবেরি ব্লুবেরি আলাদাভাবে এবং চাপড়ান শুষ্ক ধুয়ে ফেলুন।

3. সূক্ষ্ম টাকশাল কাটতে, স্ট্রবেরি ছোট ছোট করে কাটা।

4. চিনি নিয়ম প্রয়োগের সঙ্গে জেলি প্রতিটি ধরনের উপর দম্বল ঝাঁটা।

5. ফোলা সিরিশ আলাদাভাবে মাঝারি তাপ উপর preheat পর্যন্ত দ্রবণ সম্পূর্ণ। ফুটন্ত এড়িয়ে চলুন! তা না হলে, সব gelling বৈশিষ্ট্য ব্যর্থ হবে।

6. প্রতিটি টক ক্রিম সঙ্গে ভজনা এবং অভিন্ন পর্যন্ত দলিত করতে সিরিশ-আঠা যুক্ত করো।

7. একটি প্রথম জিলেটিন-দম্বল মিশ্রণ লেবুর খোসা লিখুন এবং আলতো করে ব্লুবেরি আলোড়ন। 3 ফরম ঢালা এবং রেফ্রিজারেটর রাখা।

8. দ্বিতীয় জিলেটিন-দম্বল মিশ্রণ এবং পুদিনা স্ট্রবেরি আলোড়ন। রেফ্রিজারেটর অন্যান্য 3 ফরম ঢালা, এবং এছাড়াও।

9. সম্পূর্ণ জেলি কঠিনীভবন হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং নিজেদের সাহায্য করতে পারেন। স্বাদ, ইচ্ছা হলে toppings যোগ করুন।

চকলেট এবং পুদিনা জেলি দুধ: সিরিশ সঙ্গে রেসিপি

যারা সর্বোত্তম দুধ জেলি খুব বিরক্তিকর মনে করি, আমরা নিম্নলিখিত বৈকল্পিক গুডিজ অফার। চকলেট এবং পুদিনা সমন্বয় আপনি একটি সুষম এবং গভীর গন্ধ, যা, additives ছাড়া চলিত ডেজার্ট উদাসীন দেব। নিন:

• দুধ - 2 কাপ;
• কোকো পাউডার চিনি - 25 গ্রাম;
• তাজা পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
• চিনি - 6 টেবিল চামচ। ঠ।
• সিরিশ - 2 টেবিল চামচ। ঠ।

রান্না সময়, এটা মানের পণ্য ব্যবহার করতে গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনি দুধ জেলি লুণ্ঠন ঝুঁকি।

সিরিশ এবং কোকো সঙ্গে ম্যারাডোনা যারা চকলেট খরচ সীমিত করার চেষ্টা করছেন জন্য একটি সফলতা হবে - আপনি কম চর্বি এবং ক্যালোরি একটি পূর্ণ সাকার স্বাদ পেতে।

অ্যালগরিদম

1. 2/3 কাপ দুধ সিরিশ শোষণ।

2. অবশিষ্ট দুধ অর্ধেক বিভক্ত করা হয় - একটা ফোঁড়া প্রথম অংশ, একটি স্লাইড সঙ্গে চিনি 3 টেবিল-চামচ এটা দ্রবীভূত, এবং পুদিনা এই মিশ্রণ ঢালা। এক ঘন্টার জন্য বসা যাক।

দুধ দ্বিতীয় অংশ 3. এবং 3 টেবিল চামচ সঙ্গে একটি ফোঁড়া আনতে। ঠ। চিনি, কোকো পাউডার যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ (আপনি, ফিল্টার করতে পারেন প্রয়োজন হলে)। তাপ থেকে সরান সামান্য ঠান্ডা এবং ভিজিয়ে সিরিশ-আঠা অর্ধেক যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুনরায় মিশ্রিত করা।

4. চকলেট মিশ্রণ অর্ধেক আকার মধ্যে ঢালা এবং তাদের হিমায়ক মধ্যে স্থান দ্রুত বিষয়বস্তু নিথর করতে। ক্যাপাসিটি কক্ষ তাপমাত্রায় মিশ্রণ রাখা কোকো সঙ্গে দুধ জেলি অখণ্ড না। ম্যারাডোনা সিরিশ অপরিবর্তনীয় - আপনি আপ ভর পুনরায় গরম করা, তাহলে এটি সৃষ্টি করা হয়।

উষ্ণ এবং অবশিষ্ট সিরিশ যোগ করার জন্য 5. টাকশাল স্ট্রেন আবার উষ্ণ সঙ্গে দুধ। ফুটন্ত নয়, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন ও তাপ থেকে সরান।

6. মিশ্রণ পুদিনা অবস্থায় উষ্ণ এবং অর্ধেক নিথর চকলেট স্তর উপর ঢালা শীতল। আবার হিমায়ক ঢালার রাখা। টাকশাল দুধ অবশিষ্ট গরম রাখা।

7. চকলেট দুধ অবশিষ্ট সঙ্গে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন, আবার হিমায়ক রাখা ঢালা গঠনের।

8. অবশেষে, গত স্তরে অবশিষ্ট দুধ টাকশাল চকলেট ঢালা এবং ঘন্টা দুয়েক জন্য ফ্রিজ ইতিমধ্যেই রাখুন। এটি হয়! এক স্বাদ পারবেন না।

সকল পাহারা কোমর! Dyukanu উপর জেলি

বেশীর ভাগ নারীকে, অথবা একটি ডায়েটিং বা মনে করেন যে এটি একটি ডায়েটিং যেতে সময়। ওজন কমে যাওয়া বিস্বাদ এবং অর্ধ খাইতে পার প্রক্রিয়া হিসেবে অনুভূত হয়, কিন্তু আমরা আপনাকে দেখাবে যে আপনি ওজন বন্ধ নিক্ষেপ করতে পারেন, খাওয়া থেকে পরিতোষ গ্রহণ। এটি আমাদের কম ক্যালোরি দুধ জেলি মধ্যে সাহায্য করবে। Dyukanu সহজ উপর সিরিশ সঙ্গে ম্যারাডোনা, কিন্তু একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ডেজার্ট সঙ্গে আপনি প্রদান করতে সক্ষম:

• দান কফি ভিত্তিতে - 3 টেবিল চামচ। ঠ।
• দুধের সর - 600 মিলি;
• উদ্ভিদ বংশোদ্ভুত উৎকোচ - স্বাদ;
• সিরিশ-আঠা - 30 গ্রাম;
• ভ্যানিলা - চিম্টি।

রন্ধন পদক্ষেপ

সুতরাং, আমরা আপনি কফি-দুধ জেলি উপস্থাপন। ম্যারাডোনা সিরিশ (ছবি ও মূল্যবান মন্তব্য সহ) নিচে দেখুন।

1. দুধ 200 মিলি মধ্যে সিরিশ ভিজিয়ে রাখুন। একবার এটি ফুলে, একটি জল স্নান এটি জলে পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত।

2. কুক কফি পানীয় এবং দুধ 200 মিলি। বিকৃতি, দুধ অর্ধেক যোগ করতে পারেন এবং সিরিশ ভর এবং উৎকোচ খেয়ে। চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না!

3. ভর ঢালা 3 ফর্ম এবং হিমায়ক রাখা।

4. অবশিষ্ট 200 লতাবিশেষ সঙ্গে দুধ ফোঁড়ার মিলি এছাড়াও উৎকোচ স্বাদ যোগ করুন। তাপ থেকে সরান, অবশিষ্ট জাউতুল্য ভর যোগ করুন, ভাল আলোড়ন এবং উষ্ণ ঠান্ডা।

5. ধীরে ধীরে কফি বিছানা ওভার ভ্যানিলা হিমায়িত ভর ঢালা, করা - হিমায়ক মধ্যে - প্রস্তুত দুধ জেলি। ম্যারাডোনা সিরিশ সবসময় চূড়ান্ত পণ্য কুলিং প্রয়োজন, তবে মাধুর্য ঘন্টা দুয়েক বসার যাক।

এটি হয়! স্বাদ উপভোগ করুন এবং পরিতোষ সঙ্গে ওজন হারান।