"ডুরান্ট বার", মস্কো: রিভিউ, মেনু, ফটো

.. Trekhgorka তারিখে, অর্থাত, সাবেক Trekhgornij কারখানা কাছাকাছি, পূর্ণ বহাল ফেডোরা Bondarchuka ফিল্ম স্টুডিও তাত্ক্ষণিক সান্নিধ্যের মধ্যে অপেক্ষাকৃত নতুন মদ্যপান-বিনোদন অপশন উদ্ঘাটিত - "ডুরান্ড বার" (মস্কোর)। এর রচয়িতার একটি বিখ্যাত রাশিয়ান রেস্তোরাঁর মালিক ইলিয়া Esterov ছিল। ইনস্টিটিউশন প্রকাশ্য রাজধানী রাতে ক্লাব সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং আকর্ষণীয় এক পরিণত যোগ্য।

জানাশোনা

"ডুরান্ট বার" (মস্কো) ভবনে অবস্থিত কয়েকটি লাল ইট পরিচিত Trekhgorka ভবন গোলকধাঁধা বিষয়ই গোপন নেই। যাইহোক, প্রতিষ্ঠান ছাড়া কারণ অধিকাংশ রাজধানীতে রাত প্রকাশ্য স্থানে জন্য আকর্ষণীয় এক বলে দাবি নয়।

Duran Duran, জনপ্রিয় ব্যান্ড কনসার্ট যা '80s এর রমন্যাস কথা স্মরণ করিয়ে দেয় হয় - TITLE তাদের চেহারা স্থানীয় রচনাশৈলীসংক্রান্ত প্রতিমা করতে বাধ্য বার। দল যে এটি একবার তার প্রিয় কাল্পনিক লেডি ডি নামক জন্য পরিচিত হয় .. প্রথমে, একটি "ডুরান্ড বার" (মস্কো) তৈরি করার সময়, তার স্রষ্টাদের রান্নাঘর কাজ সংগঠিত করার খাবারের যে বিশ্বের বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট সফর খায় নির্বাচন নীতিকে ভিত্তি নির্বাণ পরিকল্পনা ছিল সায়মন লে উপভোগ ও তাঁর সহকর্মী শিল্পী। এই কাজের জন্য, আমরা সাবধানে এই প্রতিষ্ঠান মেনু অধ্যয়ন করতে যাচ্ছি। কিন্তু বিভিন্ন কারণে এই ধারণাটি পরিত্যক্ত হয়।

স্রষ্টাদের

"ডুরান্ট দণ্ড", মস্কো (ছবি এই প্রবন্ধে উপস্থাপন কাজের উপর প্রতিবেদন) একসঙ্গে উদ্ভাবন রেস্তোরাঁর মালিক ইলিয়া Esterovym অংশীদার যারা মিডিয়া খ্যাতি মৌলিক দিক আছে সঙ্গে। তারা এক প্রতিষ্ঠান আধুনিক শিল্প নন্দনতত্ব, গুণমান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে একত্রীকরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং একটি মহান ব্যান্ড Duran Duran শিল্প জন্য তার শ্রদ্ধা। প্রকল্প দল পৌলও Pichugin, ক্লাব পাবলিক হিসাবে সুপরিচিত অন্তর্ভুক্ত "পাশা ফেস আনলক।" তার কর্তব্য ভিআইপি-শ্রোতা এবং অন্যান্য অতিথিদের সাথে একটি রেস্টুরেন্ট কাজ হয়। ছাড়াও তিনি প্রকল্পের অংশীদার পরিচালনার হিসেবে কাজ করে।

ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম

Duran বার ম্যানেজমেন্ট, সনাক্তকরণ উপর Ili Esterova অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে সংগঠিত এক সাক্ষাৎকারে প্রণীত। সেখানে দায়িত্ব আছেন: প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, প্রশাসনিক কাজ তদারকি, যোগানদার সঙ্গে চুক্তি, ও আর্থিক বিষয় উপসংহার জন্য দায়ী; কর্মী ও পরিচালনা সংক্রান্ত সমস্যা ভারপ্রাপ্ত রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার। প্রতিটি তার কারণ ন্যস্ত যার জন্য তিনি দায়ী। রেস্তোরাঁর মালিক Esterov কনসালট্যান্ট, অনুপ্রেরণা, একজন অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম সংক্রান্ত সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে সিদ্ধান্ত গ্রহণ করা হয়। উপরন্তু, এটা কনসার্ট এবং পৃষ্ঠপোষক ঘটনা যা নতুন রেস্টুরেন্টে অতিথি ও মিডিয়ার মনোযোগ আকর্ষণ আয়োজন করে।

অভ্যন্তর

শহুরে অভ্যন্তর উপস্থিতি, সরোবর ইত্যাদির সন্নিহিত শহরাঞ্চল মহান বর্ণন, মহান বারান্দা সবচেয়ে বড় কারণ Duran বার দেখার জন্য নয়। রেস্টুরেন্টে "Duran বার" এর অভ্যন্তরীণ, মস্কো, ডিজাইনার Mariey Zhukovoy, দ্বারা ডিজাইন যিনি নকশা লেখক (ছবি তার অভ্যন্তর প্রসাধন এর নকশা), "Soroca», খারাপ বয় বার, খাদ্য দূতাবাসের, এবং অন্যদের। তিনি একটি ঐতিহ্যগত মস্কো মাচা বায়ুমন্ডলের করার জন্য একটি লন্ডন গ্লস যোগ করেনি কিছু পুরানো, বেদনাদায়ক পরিচিত মিউজিক ভিডিও কথা স্মরণ করিয়ে দেয়।

সাবেক দোকানে, অগ্নিকুণ্ড (ভারপ্রাপ্ত) নির্মিত হয়েছিল বিপরীত বার ভিক্টোরিয়ান শৈলী প্রচলিতো খোলা রান্নাঘরে অবস্থিত। মস্কো নদীর অত্যাশ্চর্য দৃশ্য এবং স্তালিনবাদী আকাশচুম্বী (হোটেল "ইউক্রেইন") সঙ্গে সোপান উপস্থিতি, সফলভাবে রূপান্তরিত শিল্প নকশা স্পেস বার সব নতুন অতিথি ভিজিট প্রতি আকৃষ্ট হয়।

"ডুরান্ট বার" (মস্কোর): মেনু

প্রকল্পে প্রধান ভূমিকা, অবশ্যই, শেফ নিকোলাস Bakunova থেকে একটি মেনু পালন করে। যেমন একটি জায়গায় রান্নাঘর প্রধান হিসেবে "Duran বার" (মস্কোর), Letto ক্লাব তার মত প্রকাশনা সম্পন্ন, "অলিন্দ", "মধ্যবর্তী তলা" জন্য পরিচিত এবং একটি ভাসমান রেস্টুরেন্ট মন্টানা।

স্থানীয় ডিশ (স্যুপ carpaccio, ক্রিম সাবান রুট, একটি বেকড আভাকাডো এবং তিন ডজন অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে সারং ষাঁড় সঙ্গে ডেজার্ট) দর্শকদের সামগ্রী এবং চিত্তাকর্ষক আকারে নিশ্ছিদ্র বলা হয়। মেনু উদাহরণস্বরূপ, অন্তর্ভুক্ত, "রাশিয়ান মাছ বিশেষত্ব" বিভাগে: পৃথক্ কাঁকড়া থাবা, যার মূল্য 785 রুবেল থেকে। 100 G, উপস্থাপন এখানে কুঁজো Whitefish জেলি রান্নার (মূল্য:। 700 ঘষা), সারা দেশে IDE (মূল্য :. 700 রুবেল), সেইসাথে টিনজাত খাবার সংগ্রহ শেফ স্মোকড। এখানে খাবারের সবচেয়ে সহজ নয়: মেষশাবক চপ (কাটা) crispy মালকড়ি গোলক (মূল্য :. 528 রুবেল), অক্টোপাস (Okhotsk সাগর) উত্পাদন পর্যবসিত মত রান্না হয় তামাক মুরগির , পাস্তা OLE-OLE আভরণ ভদকা (1190 রুবেল মূল্যের।) বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ (মূল্য: 777 ঘষা।)। একটি ষাঁড় কুঁজ সারং (মূল্য :. 1518 পি) মতে, রাজধানীর প্রধান রন্ধনসম্পর্কীয় বিস্ময়ের মহিমা পাওয়ার যোগ্য।

বার

দল baristas এবং bartenders সর্বোচ্চ পর্যায়ে নিয়ে গঠিত দ্বারা বারে ককটেল জন্য দায়ী। Bartenders "ডুরান্ড দণ্ড" সক্রিয়ভাবে একচেটিয়াভাবে রান্না নিজের প্রস্তুতি, অন্যান্য খাবার এলকোহল প্রাকৃতিক স্বাদে সঙ্গে যৌগ ব্যবহার করার ব্যাপারে উন্নীত।

পানীয় বিশেষজ্ঞদের প্রস্তুতি অভিজ্ঞতা তাদের বছর, সেইসাথে সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক বিশ্বব্যাপী প্রবণতার ব্যবহৃত। উৎসাহের এবং মনেপ্রাণে তারা শুধু একটি জনপ্রিয় পানীয় তৈরি করা, এবং সত্যিই গ্লাস মেজাজ উপলব্ধ করা হয়। পেশাদারী মদের দোকানের পরিবেষক, একটি ভাল বন্ধু চাই, যে অতিথি মেজাজ বুঝতে হবে, বলেন প্রধান মদের দোকানের পরিবেষক এবং bartenders আর্থার Shusteriovas অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা একটি প্রেসক্রিপশন আপ আঁকা বা অনুষ্ঠানে সন্ধ্যায় একটা ড্রিংক কুড়ান পাবে।

পাচক বা রাঁধুনি-মদের দোকানের পরিবেষক ডিসি অ্যান্ড্রু Zastavnyukom এখানে একটি সুন্দর সর্বোত্তম শৈলী পানীয় প্রস্তুত। "ডুরান্ট বার" (মস্কোর) - একটি প্রতিষ্ঠান, শট যা 3 টুকরা একটি সর্বনিম্ন এ বিক্রি হয়। সব পানীয় খরচ: 550 ঘষা, বড় মিশ্রণ-পানীয় :. 700 ঘষা।

ডোমেস্টিক প্রবণতা - একটি প্রবণতা

দর্শকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া, ধারণা শেফ "ডুরান্ড দণ্ড" রাজধানীতে সেরা স্যুপ প্রস্তুত। উপরন্তু, গেস্ট অনুযায়ী, তাদের একটি পর্যালোচনা তৈরি, তিনি ধাত একটি চমৎকার অনুভূতি হয়েছে। রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী মরূদ্যান একটি ক্লাব তৈরি করার সময়, সময় সময় লক্ষ্য অনুগমন না, নিকোলাই Bakunov এখনো অতিথিদের উপভোগ করতে সুযোগ, ফ্যাশন ট্রেন্ড মধ্যে পরিকল্পিত উপলব্ধ করা হয়। সংরক্ষিত উত্তরাঞ্চলের মাছ পেঁয়াজ এবং croutons সাথে সরাসরি ক্যান মধ্যে হাঁস ও শাকসবজি প্রদত্ত জেলি ভদকা সঙ্গে পাস্তা পরিবেশিত হলে, তারপর sterlet পরিবেশিত কালো "মুক্তো" দই থেকে তৈরি। রান্নাঘর ইউরোপীয় উপাদানের অন্যান্য প্রতিষ্ঠান "আপগ্রেড" রাশিয়ান রান্না খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়, "ডুরান্ড" বিপরীত।

অনেক রিভিউ অনুযায়ী, ক্লাবে খাদ্য গভীর ঐতিহ্যগত রাশিয়ান (রাশিয়ান ব্যক্তির জন্য অভ্যাসগত) গন্ধ সমন্বয় ভিত্তি করে তৈরি। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, স্যুপ, সিটির শ্রেষ্ঠ হিসাবে স্বীকৃত, এখানে 4-6 ঘণ্টা, সব সময় উদ্ভিজ্জ গরমে languishing ভাজা, খরচ অংশ প্রস্তুত করছি সব নিয়ম অনুযায়ী, ফলে এটি আলুবোখারা স্বাদ অনুরূপ শুরু হয় এবং স্যুপ শুধু মখমল হয়ে সঙ্গে ( 690 রুবেল) .. আপনি অক্টোপাস চান? এটা আলু ছাতা নির্ভর করার জন্য (অংশ 1190 রুবেল মূল্য।)। আপনি গরুর রোস্ট সঙ্গে একটি সালাদ চান? এই করতে বীটরুট ক্রিম যোগ করা হয়েছিল (মূল্য:। 691 ঘষা)।

ইউরোপীয় আনন্দ ব্যাখ্যা

একজন স্থানীয় শেফ প্রতীত হয় যে বিদেশীদের, বোঝা একা পুনরাবৃত্তি রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী যাক দেওয়া হয়। তার Slavophile মতামত সত্ত্বেও, নিকোলাই Bakunin উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত অন্বেষণ ইউরোপীয় প্রতিরূপ উপেক্ষা করে না। দর্শকরা খাবারের আন্তর্জাতিক মেনু তার সংস্করণ তারিফ। সুতরাং, ভর্তি সঙ্গে "Duran" মাংস dumplings একটি মাংস বল মত সজ্জিত, এবং dumplings, রোস্ট শাকসবজি গঠিত, বেগুন এর গম্বুজ অধীনে দায়িত্ব পালন করেন (খরচ। 690 ঘষা)। ইংরেজি মেষশাবক চপ খাস্তা মালকড়ি আউট (খরচ খাবার :. 528 রুবেল) এবং বীফ স্ট্রগানফ পরিবেশিত লবণ শশা এবং মাশরুম ফেনা এর ক্যাভিয়ার থেকে একটি ক্লিপিং আছে (1,300 রুবেল মূল্য।)।

এই ক্ষেত্রে, সব Bakunin ঠিক যে খাদ্য এত সহজ এটি বিকৃতি সহজ রৈখিক কুক ছাড়া নকল করা সম্ভব হবে একদম পাল্টে। স্বীকার্য একমাত্র নিশ্চিতকরণ সম্ভবত শুধুমাত্র সংগ্রহে বিস্ময়কর টিনজাত মাছ, 700-1500 এর ঘষা মান। বলা যায় যে সরাসরি মুখ কাটা টিন মধ্যে, ফেড, ইতিমধ্যে বিবৃত হিসাবে যা। তাদের রিভিউ মধ্যে রেঁস্তোরা অতিথি অবিস্মরণীয় স্মৃতি যে স্বাদ মাগুরজাতীয় মাছ লিভার এবং জেলি মধ্যে কুঁজো Whitefish সঙ্গে জানাশোনা থেকে থাকা শেয়ার করুন। অন্যান্য সমস্ত খাবারের তাই আকর্ষণীয় যে গেস্ট এখানে আবার এবং আবার ফিরে আসতে দেখুন।

ডেজার্ট

মেনুর ডেজার্ট অংশ এছাড়াও ধারনা সঙ্গে পরিপূর্ণ। এখানে তাদের কিছু:

• ভর্তা রুট অর্কিড, অনুরূপ যা ইস্তাম্বুলে বিক্রি করা হয় সঙ্গে আইস ক্রিম (খরচ। 378 ঘষা)।
• বার্গার চকলেট (মূল্য: 595 ঘষা।)। পোস্ত বিস্কুট, তার উপাদান এক সম্পর্কে, অতিথি বলতে এটি একটি দু: খের বিষয় হাত বিক্রি করার নয়।
• বাস্তব পেঁয়াজ এবং টমেটো সঙ্গে "ফরাসি ফ্রাই" আনারস।
• "ক্রিমিয়া brulee" (467 রুবেল।)।
• একটি ক্রিম যে মিষ্টি স্বাদ বাড়ায় রুট থেকে তৈরি একটি সাবান সঙ্গে "আন্না পাভলোভা" (এটা 488 রুবেল মূল্য।)। যাইহোক, মাষ্টারপিস কিছু নতুন নামকরণ সুপারিশ "আন্না Karenina", যেহেতু গ্রাহকের আগমনের উপর একটি উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত অলৌকিক ঘটনা অবিলম্বে হয় ভাঙ্গলো, ভয়ে কাঁপে বিশেষত সংবেদনশীল প্রকৃতি সৃষ্টি হয়। একটি অসম যুদ্ধে তাদের নিক্ষিপ্ত খাদ্য দর্শনমাত্র মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি, আসন্ন মজার রাতে এবং ককটেল সমুদ্র উন্মুখ।

"ডুরান্ট বার" (মস্কো) এই বার উল্লেখ রিভিউ খুব জঘন্য প্রতিষ্ঠান।

সাফল্য গোপন

প্রকল্পের বাণিজ্যিক সাফল্যের জন্য প্রধান নির্ণায়ক, অবশ্যই, মুনাফা হয়। কিন্তু একটি বার, না অন্তত, কীভাবে টাকা পাওয়া গেছে যেমন কোনো প্রতিষ্ঠানে জন্য। এটা অপরিহার্য যে অতিথিদের ডুরান্ড দণ্ড "তাদের এখানে ব্যয় কারণ তারা মালিকদের কাউকে বন্ধু বা উদাহরণস্বরূপ, ফ্যাশন অনুরোধে জন্য, কিন্তু কারণ তারা ভাল।

কখনও কখনও গেস্ট ঘড়ির দিকে glanced এবং আশ্চর্য কি ইতিমধ্যে সকালে 6, এবং তারা যে নিশ্চিত ছিল এখন সকালে শুধুমাত্র 2 বাজে। এটা একটা সাফল্য, ইলিয়া Esterov বলেছেন। সাফল্য - যখন আপনার অতিথিদের আপনি এত ভাল যে, সেটি তাদের সময় এসেছে দ্বারা উড়ে যায়। এবং এটা ঠিক যেমন টাকা গুরুত্বপূর্ণ।

কম গুরুত্বপূর্ণ অতিথি সংখ্যা। রেস্টুরেন্টের মালিক তাদের রেস্তোরায় সন্ধ্যায় আসা এবং অতিথিসেবিকা তাকে সেখানে টেবিল, সমস্ত আসন দখল করা হয় কাছ থেকে শুনতে সুন্দর। "Duran বার" এর বৈশিষ্ট্য কোন আমানত বা বিশেষ ডিসকাউন্ট অভাবে, সেইসাথে "তাদের" টেবিল মালিক হিসেবে অংশীদারদের মধ্যে সম্মত হয়। মালিকদের প্রতিষ্ঠানের কোনো একটি টেবিল বা কোনো আদেশ রিজার্ভ করতে পারেন, তিনি তা সাধারণ অতিথি অধিকারের করতে পারেন, সম্পূর্ণরূপে আপনার বিল পরিশোধ। মালিকদের কোনো বিশেষাধিকার আনন্দ পাই না। সেগুলি কেবল 10% ছাড় রেস্টুরেন্টে নিয়মিত অতিথি মত।

প্রতিষ্ঠান সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

রেস্টুরেন্টে খোলা থাকা অবস্থায়:

• সময় Tues-বুধ। 16: 00-00: 00।
• বৃহস্পতিবার-শনি। 17: 00-6: 00।
• সূর্যের। 17: 00-00: 00।

বিশেষ বৈশিষ্ট্য প্রতিষ্ঠান ককটেল মেনু উপস্থিতিতে অন্তর্ভুক্ত। বিনোদন থেকে গান Dj প্রদান করা হয়েছে। গড় অ্যাকাউন্ট আকার: 2000 রুবেল। রাশিয়ান, ইউরোপীয়, লেখক: রান্নাঘর ডিশ উপলব্ধ করা হয়। সার্ভিস অতিথি প্রদত্ত "ডুরান্ড বার" (মস্কোর): ডেলিভারি, কোন বুকিং টেবিল।

কিভাবে পেতে আছে?

বাসিন্দা এবং পরিদর্শকের সঙ্গে বেশ জনপ্রিয় "ডুরান্ড বার" (মস্কো) আস্বাদিত। ঠিকানা প্রতিষ্ঠান: Rochdelskaya স্ট্রিট, 15, №19, 20 রেস্তোরাঁয় Presnensky এলাকা (CO) দ্বারা অবস্থিত বিল্ডিং।

প্রাসঙ্গিক সম্ভাব্য অতিথিদের প্রতিষ্ঠান "ডুরান্ড বার" (মস্কোর) এর প্রশ্ন হচ্ছে, "কিভাবে সেখানে পেতে?"। ভবিষ্যত দর্শক নিয়মিত প্রতিষ্ঠান সুপারিশ নির্দেশিকা: সবচেয়ে কাছের মেট্রো স্টেশন "Krasnopresnenskaya" এবং "প্রদর্শনী"।

যারা পেতে পায়ে হেঁটে রেস্টুরেন্টে পর পাতাল রেল প্রস্থান, ডানদিকে রাখা তারপর Zvenigorod হাইওয়ে অন্য পারে আন্ডারপাস থাকা উচিত। রূপান্তরটি বামে ঘুরিয়ে উচিত নয়। রাস্তার উপর আমরা আবার বাম দিকে চালু করতে হবে। 750 মিটার পাস করার পর রাস্তায় Rochdelskaya ক্রস করা প্রয়োজন। অন্য 30 মিটার পরে বাম দিকে উচিত, বদ্ধ এলাকার বাধা ওভার যেতে। 100 মিটারে পর ডানে ঘুরান, আপনি চিহ্ন "Duran বারা" দেখতে হবে।

গাড়ি ভ্রমণ করতে বারে প্রবেশদ্বার বিবরণ শোধন করার পরামর্শ দেওয়া হয় পরিকল্পনা আর সরাসরি ফোনে একজন প্রশাসক, প্রতিষ্ঠান ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে, যা ফোন। উপরন্তু, এটা পার্কিং প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা উচিত।

ভিজিটর ইমপ্রেশন

অতিথিরা ক্লাব রাজধানী অধিকাংশ প্রচলিতো রাত দাগ এক বিবেচনা। একটি মহান বায়ুমণ্ডল, মহান শব্দ, পেশাদারী bartenders এবং রান্না উদযাপন। প্রতিষ্ঠান জোরালোভাবে উপস্থিত থাকতে বাঞ্ছনীয়।