পেশা, কর্মজীবন ব্যবস্থাপনা
বৈশিষ্ট্য, বাধ্যবাধকতা ও সুপারিশ: হোটেল নিয়োগ
আজ, হোটেল ব্যবসা বাড়ীতে গুড়ুম না শুধুমাত্র বিদেশে, কিন্তু এখানে। মনের মধ্যে এই সঙ্গে, এটা কাজের একটি সম্ভাব্য স্থান হিসেবে পরিবেশ বিবেচনা যৌক্তিক নয়। কি কাজ আছে? দায়িত্ব কি ধরনের হোটেলে কাজ অন্তর্ভুক্ত? এবং যে কেউ এ সব নিতে?
কে হোটেল দরকার?
প্রতিটি হোটেল অনন্য এবং সেইজন্য সাধারণ পদ তাদের সম্পর্কে কথা বলতে কঠিন। এই ক্ষেত্রে, তাদের ব্যক্তিত্ব অভ্যন্তর অথবা রুম কমনীয়তা মধ্যে না শুধুমাত্র, কিন্তু কি কর্মীদের সেখানে কাজ উদ্ভাসিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি ছোট হোটেল সক্ষম প্রশাসক এবং দুই ক্লীনার্স পরিচালনা করতে, 50 বিশেষজ্ঞদের জন্য একটি পাঁচ তারকা হোটেলের কর্মীদের উপর লিখতে পারেন।
এবং এখনও, পজিশনের বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, তাদের মধ্যে যারা সবচেয়ে দাবিতে হয়।
হোটেল প্রশাসক
অ্যাডমিনিস্ট্রেটর - পরিচালক অথবা মহাব্যবস্থাপক পর প্রথম ব্যক্তি নয়। রুমে গ্রাহকদের নিষ্পত্তি, শ্রম প্রবিধান সংগঠন, প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, দ্বন্দ্ব রেজল্যুশন এবং তাই সংগ্রহেই: এটা হোটেল কার্যত সব জন্য দায়ী। সত্যি, এই হোটেলে সবচেয়ে কঠিনতম কাজ এবং সেইজন্য সবচেয়ে অত্যন্ত প্রদানকৃত মূল্য।
প্রধান সমস্যা হল কঠিন প্রশাসক কার্যালয়ের পেতে। বিশেষত যখন এটি বড় হোটেলের বা হোটেলের আসে। ম্যানেজমেন্ট বোঝে যে দুর্বল প্রশিক্ষিত কর্মী যে কোনো সময় যে তাদের সুনাম বিপন্ন এ সাঙ্ঘাতিক ভুল করতে পারেন। তাই তারা একজন প্রশাসক কেবলমাত্র সেই পেশাদার যারা আতিথেয়তা শিল্প অভিজ্ঞতা থাকতে নিয়োগের পছন্দ করা হয়।
উপরন্তু, কর্মী এই ধরনের নিম্নলিখিত গুণাবলী আছে প্রয়োজন বোধ করা হয়:
- যোগাযোগ দক্ষতা, হোটেল কাজ যেমন ক্লায়েন্টদের সাথে চলমান যোগাযোগ জড়িত।
- সাংগঠনিক দক্ষতা, জন্য উৎপাদন ও সমন্বয় সমস্যার সঙ্গে যুক্ত প্রশাসকের দায়িত্ব সবচেয়ে কারণ কর্মীরা।
- অকপটতা - ছাড়া যে কোন জায়গায়, যেমন অ-মানক পরিস্থিতিতে সবসময় নীল আউট উঠা হবে।
কখনও কখনও মালিকদের অতিরিক্ত প্রয়োজনীয়তা প্রশাসক পদে আবেদনকারীদের উপর প্রভাব বিস্তার। উদাহরণস্বরূপ, তারা উচ্চ শিক্ষার সঙ্গে শুধুমাত্র মানুষের নিয়োগের বা প্রার্থীদের যারা দরিদ্র শব্দ আছে স্ক্রিন আউট করতে পারেন।
অভ্যর্থনা
একটি পৃথক এলাকা অতিথি সাক্ষাৎ জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা - সর্বাধিক হোটেলের অভ্যর্থনা ঢোকার মুখে আছে। এটা প্রথম একটি রুমে বুক করতে বা প্রতিষ্ঠানের সেবা সম্পর্কে প্রয়োজনীয় তথ্য খুঁজে পেতে গ্রাহকদের আঁকা এখানে ছিল।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রশাসক অভ্যর্থনা এ একটি ছোট হোটেলে বসে আছে। এবং যে ব্যয়বহুল হোটেল আছে, বিপরীত, অবস্থান পৃথক কর্মীদের জন্য ভাড়া করতে পছন্দ করে। বাস্তবে দেখা যায় যে তাদের অভ্যর্থনা অনেক দর্শক মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়, যা অতিরিক্ত খরচ যথার্থ জন্য হয়েছে।
অভ্যর্থনা এ হোটেলে কাজ করা উচ্চশিক্ষার প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, যাতে এই স্থানে পেতে, আপনি নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে:
- চমৎকার শব্দ এবং বিনয় আছে।
- একটি দর্শনীয় ধরনের ভোগদখল।
- একটি আলাপচারী পর্যায়ে ইংরেজি জানি (আসলে হোটেল গেস্ট কিছু বিদেশীদের হতে পারে কারণে)।
হোটেলে কাজ দাসী
প্রতিটি হোটেল নিজস্ব গৃহপরিচারিকা হয়েছে। যাই হোক, এই কর্মকর্তাদের কক্ষ পরিচ্ছন্নতা, সেইসাথে তাদের সংসাধন জন্য দায়ী। যাইহোক, এটা বুঝতে হবে যে দাসী দায়িত্ব পর্যন্ত একটি সহজ তত্ত্বাবধায়ক অতিক্রম।
বিশেষ করে, তার কাঁধের নিম্নলিখিত কাজগুলো এখানে যান:
- রুমে অর্ডার রক্ষণাবেক্ষণ: ভিজা পরিষ্কার, সম্মার্জনী ধুলো, বিছানা পট্টবস্ত্র পরিবর্তনের, বাথরুমে নির্বীজন ইত্যাদি।
- উপাদান বেস চেক করুন। রুমে বাধ্যতামূলক ব্যক্তি আপনাকে পরীক্ষা সব আসবাবপত্র এবং বস্তু দাসী, যাতে তাদের সততা নিরূপণ হবে। একই বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি, ঝরনা, কেশ ইত্যাদি ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
- কিছু অর্থ প্রদান পরিষেবার কন্ট্রোল। উদাহরণস্বরূপ, অতিথি একটা ড্রিংক ছাড়া বাকি হয়েছিল, এটা মিনিবার তাকান প্রতিদিন হওয়া উচিত।
এবং এই মাত্র দায়িত্ব যে হোটেল (হোটেল) এ কাজ সঙ্গে পরিপূর্ণ একটি ছোট তালিকা রয়েছে। এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের প্রতিষ্ঠান পরিচালনার তাদের নিজস্ব সেবা বাস্তবায়ন করতে পারে। ধরুন কিছু মর্যাদাপূর্ণ ঘর লন্ড্রি ও ironing ও- জিনিষ প্রদান করে। এই ক্ষেত্রে, রোজ সকালে গৃহপরিচারিকা রুম, সন্ধ্যায় সংগৃহীত বিশেষত পরিত্যক্ত বস্ত্র, পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিস্কার পর এটি ফিরিয়ে ফিরিয়ে দেওয়া হয় লিখুন।
কুলি
কোন অভিমানী হোটেল বিভিন্ন একটি কর্মী আছে দ্বাররক্ষীদের। এই শ্রমিকদের ভবন ঢোকার মুখে গ্রাহকদের পূরণের জন্য প্রাথমিকভাবে দায়ী। তারা দর্শক স্বাগত জানাই এবং সবিনয়ে তাদের দরজা খুলে যাবে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, তারা আপনার সব প্রশ্নের উত্তর দিতে, বা অভ্যর্থনা পথে বাতলান প্রয়োজন হয়।
উপরন্তু, হোটেলে কাজ কুলি নিম্নলিখিত কর্ম সঞ্চালনের শয্যাত্যাগ করতে পারেন:
- অতিথি লোড হচ্ছে এবং লটবহর খালাস সাহায্য।
- ট্যাক্সি।
- তথ্য প্রদান দর্শনীয়, পায়চারি করতে জায়গা, শপিং ইত্যাদি সম্পর্কে।
- পার্কিং সঙ্গে সাহায্য (এই উদ্দেশ্যে ব্যয়বহুল হোটেলে সেখানে কর্মচারীদের একটি পৃথক বিভাগ যায়)।
- অক্ষর, ফোন কল এবং নথি অতিথি পাচ্ছেন ড।
কাদের হোটেল দরকার?
বহুমুখী এ কাজ করুন। অতএব, সর্বোপরি পোস্ট ছাড়াও সেখানে অন্যান্য, কম জনপ্রিয় বিশিষ্টতা আছে। এর সংক্ষিপ্তভাবে তাদের মধ্য দিয়ে যেতে যাক:
- বাবুর্চি। সর্বাধিক হোটেল তাদের গ্রাহকদের তাদের প্রতিষ্ঠানের দেয়ালে খেতে সুযোগ অফার। রান্নাঘর উভয় এখানে দৈনন্দিন (ডিম, ওটমিল এবং কালো কফি) এর তুচ্ছতা হতে পারে, সেইসাথে অত্যন্ত পরিশ্রুত (ফরাসি, ইতালীয় ও ওরিয়েন্টাল খাবারের)। যাইহোক, বিকল্পগুলির একটিও আপনার নিজের শেফ এবং তার সহকারী থাকার জড়িত থাকে।
- শুকনো পরিষ্কার শ্রমিক। লাক্সারি হোটেলের অনেক অন্যান্য কোম্পানীর পরিষেবা ব্যবহার তুলনায় সস্তা কিভাবে এটি রাখা তাদের নিজস্ব লন্ড্রি ব্যবহার করতে পছন্দ, তাই।
- লোডার। তারা হোটেলের দৈনন্দিন কাজের (যেমন অভ্যর্থনা বস্ত্র, খাদ্য, পরিবারের রাসায়নিক) এবং অতিথিদের সাহায্য করার জন্য (রুমে জিনিস ডেলিভারি) সম্পাদন জন্য প্রয়োজন।
- অর্থনীতিবিদরা। মর্যাদাপূর্ণ হোটেল, বৃহত্তর মুনাফা। অতএব, ব্যবস্থাপনা প্রায়ই একটি জমায়েত অর্থনৈতিক বিভাগের হল: এইচআর ম্যানেজার, বিপণনকারী, জনসংযোগ মানুষ, হিসাবরক্ষক, ইত্যাদি।
- সহায়তা কর্মীদের। অর্ডার তার প্রতিযোগীদের এগিয়ে থাকতে করার জন্য, হোটেলের প্রায়ই তাদের সেবা অতিরিক্ত মধ্যে পরিচয় দিন। সুতরাং আশ্চর্য হয়ে তাদের কিছু ম্যাসেজ থেরাপিস্ট, ফিটনেস প্রশিক্ষক, অভিজ্ঞ গাইড, অনুবাদক এবং তাই তার কর্মীদের মধ্যে হত্তন হয় না।
হোটেল ব্যবসা কাজের বৈশিষ্ট্য
এই কাজের প্রধান বৈশিষ্ট্য প্রতিটি কর্মচারী নিজেদের জন্য বরং সাধারণভাবে পুরো দলের জন্য না শুধুমাত্র দায়ী নয়। সব পরে, কোন ভুল প্রতিষ্ঠানের খ্যাতি উপর একটি অন্ধকার দাগ মিথ্যা, যার ফলে তার কর্মচারী সব বিপদ ডেকে আনছে।
, মস্কো এর হোটেল কাজ নীতি হিসেবে এবং অন্য কোন প্রধান শহর মধ্যে এছাড়া perfectionism করার জন্য বদ্ধ পরিকর। এই হিংস্র প্রতিযোগিতার, যা আপনি যেসব প্রতিষ্ঠানের যার কর্মচারীদের পাঁচ প্লাস তাদের দায়িত্ব পালন বেঁচে থাকার জন্য অনুমতি দেয় জন্য হয়েছে।
হোটেলে কাজ করা: রিভিউ এবং সুপারিশ
পুরো উপর, অনেক বিশেষ কাজ উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, কর্মপরিবেশ ও মজুরি দিয়ে আরো বেশী খুশি হোটেল কর্মীদের এক, অন্যথায় বিপরীত, কোন এক একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিলম্বিত হয়েছে। অতএব অভিজ্ঞ মানুষ সাবধানে কাজ ভবিষ্যৎ জায়গা পরীক্ষা করার আগে আপনি একটি পেশা ইন্টারভিউ যেতে পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, কর্মচারী রিভিউ ইতিমধ্যে কাজ করছি, ইন্টারনেটে খুঁজে পেতে এবং তাদের আউট করতে পারেন। কিন্তু, অবশ্যই, যদি এটি একটি দর্শনীয় ব্যয়বহুল হোটেল, যেমন প্রতিষ্ঠানের রিভিউ সংখ্যাগরিষ্ঠ একটি নিয়ম ইতিবাচক চেয়ে বেশি হয়।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট ইংরেজি ভাষার জ্ঞান। এখন আরো এবং আরো নিয়োগকর্তারা এটি ইঙ্গিত যখন কর্মীদের নিয়োগ। তাই আপনি যদি একটি মর্যাদাপূর্ণ হোটেল ঢোকা চান, আগাম শুরু একটি বিদেশী ভাষা শিখতে।
Similar articles
Trending Now