মৌরি: বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান

মৌরি, সাধারণ ঔষধের দোকান মৌরি ডেকে তার উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ জন্য অনেক শতাব্দী ধরে চাহিদার একটি উদ্ভিজ্জ শস্য। বন্য, এই সংস্কৃতি যদিও এই তার স্বদেশ ইতালি বলে মনে করা হয়, কেন্দ্রীয় ও পশ্চিম এশিয়া, ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা, জাপান, ককেশাস এবং ক্রিমিয়ার জন্মায়। Undemanding উদ্ভিদ, মৌরি ঘ্রাণ দ্বারা চিহ্নিত, শুষ্ক পাথুরে ঢালে কাছে ঘর এবং রাস্তার পাশাপাশি পাওয়া যায় নি। একটি শিল্প স্কেল মৌরি ফ্রান্স, রোমানিয়া, স্পেন, দক্ষিণ আফ্রিকা, চেক প্রজাতন্ত্র, ভারত, হল্যান্ড, হাঙ্গেরি জন্মায় হবে। যেমন একটি সংস্কৃতির স্বীকৃতি ইউক্রেন এবং রাশিয়া রাজ্যক্ষেত্র উপর পাওয়া যায়।

মৌরি: বিবরণ

একটি নীলাভ লেপ সঙ্গে, খাড়া চিহ্নিত সেলারি মৌরি পরিবার একাত্মতার, অত্যন্ত শাখা স্টেম বৃত্তাকার আকৃতি উচ্চতা পর্যন্ত 2 মিটার সক্ষম। পাতা, বারবার সবুজ, পাখির পালকের ন্যায় আকারবিশিষ্ট হয় একজন সাধারণ শুলফা ছেড়ে মত। প্রধান শিকড় যার বেশ কিছু, ডাঁটা, শক্তিশালী হয়, 1-1.5 সেমি বেধ আছে। ফুল গাছপালা খুব ছোট হয়, ছাতা মধ্যে ক্লাস্টার, জুলাই থেকে আগস্ট পুষ্প। একটি দ্বিতীয় সিজনের জন্য মৌরি পুষ্প বপন যেহেতু। ফল যথেষ্ট ছোট, একটি দীর্ঘায়ত আকৃতি এবং মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত (ওজন প্রায় 7 গ্রাম হাজার টুকরা করে) হয়। ফুল পূর্ণতা সেপ্টেম্বর মধ্যে সঞ্চালিত হয়।

মৌরি উদ্ভিজ্জ ফসল হিসাবে

অনেক উদ্যানপালকদের একটু মৌরি করা সামান্য ফসলের সাথে ঝামেলা মহান চুক্তি প্রয়োজন। অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ফসল (টমেটো, জিরা, গাজর, মটরশুটি, মরিচ, শাক, মটরশুটি) জন্য তার আশপাশ এছাড়া প্রতিকূল হয়। এটা তোলে বিশ্বাস করতেন যে উদ্ভিদ তার প্রতিবেশীদের বৃদ্ধির বাধা হয়। যাইহোক, যখন পৃথক শয্যা সময়মত প্রক্রিয়াকরণ এবং সেচ মৌরি রোপণ কাছাকাছি ক্রমবর্ধমান ফসল ক্ষতি করে না: বিদেশী এলাকায় শিকড় যখন তিনি আর্দ্রতা অভাব যাক। উপায় দ্বারা, মৌরি সুবাস জাবপোকা deters।

প্রোপার্টি মৌরি

আজ ফ্যাশন মৌরি (ফটো প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয়) মানব দেহের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য একটি গণ হয়েছে। তার বীজ ট্রেস উপাদান, চর্বিজাতীয় তেলরং, খনিজ সল্ট, প্রোটিন ও শর্করা থাকে। kochanchiki কেমন - খাদ্য তরুণ কান্ড, বীজ, ডালপালা এবং মাংসল বেস পুড়িয়ে ফেলল।

মৌরি বীজ চিনি, প্রোটিন, ফ্যাট, অপরিহার্য তেল, atenol হয় অংশ যার ধারণ করে এবং মিষ্টান্ন এবং বেকারি পণ্য, পুডিং, সূপ এবং ওয়াইন প্রস্তুতি ব্যবহৃত হয়। বর্ণহীন অপরিহার্য তেল বাষ্প পাতন দ্বারা প্রাপ্ত এবং মৌরি দৃঢ় গন্ধ, সফলভাবে সুগন্ধি শিল্পে ব্যবহৃত দ্বারা চিহ্নিত।

contraindications

উদ্ভিদের contraindications তার প্রকাশভঙ্গির বৈশিষ্ট্য বোঝায়। মাথা ঘোরা বা বমি বমি ভাব অনুভূতি তার ব্যবহার পরিত্যাগ প্রয়োজন বোধ করা হয় যখন। আমরা গর্ভাবস্থা, স্তন্যপান করানোর এবং মৃগীরোগী হৃদরোগের সময় মৌরি কার্যকারিতা সম্পর্কে কোন তথ্য নেই। বদহজম এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া সংঘটন দ্বারা মূলত মৌরি ধারণকারী প্রস্তুতি অপরিমিত মাত্রা হতে পারে।

সংরক্ষণ জন্য নির্দিষ্ট মশলা - যুবককে খুন এবং পাতা স্বাভাবিকের শুলফা জন্য একটি চমৎকার প্রতিস্থাপন, এবং ডালপালা হয়। সবুজের খাবারের রাখা - সীমিত পরিমাণে এবং শুধুমাত্র তাজা আকারে। উপায় দ্বারা, ক্ষমতা তাজা আজ ছেড়ে দিতে হবে করতে তুষারপাত মৌরি এর মূল্যবান গুণাবলী মধ্যে অন্যতম। Kochanchiki হালকা তাপ চিকিত্সার পরে ব্যবহারযোগ্য: quenching, ফ্রাইং এবং বেকিং; তারা স্যালাডে কাঁচা যোগ করা হয় না।

চাষ

কিভাবে মৌরি চাষ? বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান কোন বিশেষ অসুবিধা হয়। ঘন সাদা kochanchiki - মৌরি শুধুমাত্র আজ এবং বীজ, এবং উদ্ভিজ্জ (অথবা ইতালীয়) দেয়: গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট উচ্চ মানের এবং তাজা বীজ, যা দোকান তাক উপর পছন্দমত 2 ধরনের উপস্থাপন করা হয়। বীজ অঙ্কুরোদগম 2-3 বছর ধরে রয়ে গেছে। মৌরি উদ্ভিদের প্রচারিত যাবে - গুল্ম বিভাজক দ্বারা, কিন্তু এই পদ্ধতি সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয় না। উদ্যানপালকদের বপন মৌরি বীজ ছন্দ। এই অপারেশন বছরে দুইবার আউট বাহিত হয় - বসন্তে (এপ্রিল মে শেষে) অথবা শীতকালীন (আগস্ট-সেপ্টেম্বর) - প্রাক চাষ ফুল বিছানায় 2 সেমি গভীরতা করতে। (। - 1 বালতি 1 বর্গ মিটার প্রতি), অথবা ছাই (0.5 কেজি প্রতি 1 বর্গ মিটার।) যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, মাটি প্রয়োজনীয় proizvestkovat, মামুলি কাঠের মিহি গুঁড়ো এবং মৃত্তিকায় পরিণত গলিত জীবদেহ পূরণ করুন। সবচেয়ে আরামদায়ক heliophilous মৌরি হালকা লোম বা বেলে দোঅাঁশ মাটি মতানুযায়ী। জমির প্লটের প্রতি বছর পরিবর্তন করা বাঞ্ছনীয়, এবং প্রিকার্সর ব্যবহৃত শীত ও সারি ফসল হিসাবে। রোপণ করার আগে, মাটি, উর্বর সার বালতি, পিট বা বর্গ মিটার প্রতি সার সার এবং কাঠের মিহি গুঁড়ো ক্যান দুয়েক করতে প্রয়োজন।

বপন বৈশিষ্ট্য

বসন্ত বপন (অতীত দশ দিনের মধ্যে এপ্রিলের প্রথম) মে পর্যন্ত বীজতলা প্রয়োজনীয় চলচ্চিত্র অধীনে রাখার জন্য আর্দ্রতা সংরক্ষণ করা। পরে 5-10 দিন চারা পাতলা আউট করা প্রয়োজন প্রকাশমান, গাছপালা 20 সেন্টিমিটার ব্যবধান মধ্যে রেখে। স্টেম এবং তাড়াতাড়ি সপুষ্পক ঘনিষ্ঠ রোপণ উচ্চ সম্ভাবনা এ পুরু ডালপালা পছন্দসই আকার, যা বিরূপ প্রত্যাশিত ফসল মান প্রভাবিত পৌঁছানোর। মৌরি তরলীকরণ পর অগত্যা mullein আধান ভোজন প্রয়োজন। মৌরি বীজ অসংলগ্ন অঙ্কুরিত। গাছপালা ঝাড়াই প্রবণ এর খুব তাড়াতাড়ি বপন।

মৌরি, দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications ঐতিহ্যগত ঔষধ দ্বারা প্রশংসা করা হয়, পদ্ধতি চারা চাষ করা যায়। গোড়ার দিকে মার্চ - দেরী ফেব্রুয়ারি উত্পাদিত চারা বপন। এই ক্ষেত্রে বাছুন ঐচ্ছিক, কিন্তু কাঙ্ক্ষিত আছে (একবার যখন খোলা মাঠে অবতরণ)।

কেয়ার মৌরি

প্রয়াত মে মাসে - জুন মাসের প্রথম দিকে, ফসল, এর পাহাড় একটু প্রয়োজন 3-7 সেমি ধরনের একটি পদ্ধতি একটি ধোলাই মাংসল মূলগত শিকড় প্রাপ্তির লক্ষ্যে উচ্চতা সম্পর্কে, এটা মরসুমে দুইবার পুনরাবৃত্তি বাঞ্ছনীয় .. উদ্ভিদ গ্রীষ্মের শুরুতে এটি কৃত্রিমভাবে রক্ষা করার জন্য সুপারিশ করা হয় এর vymazyvaniya সাদা kochanchiki মৌরি নিচের অংশ এড়ানোর জন্য। এই প্লাস্টিকের বোতল থেকে রিং কাটা (একটি দৃষ্টান্তমূলক প্রস্থ - 20 সেমি) প্রয়োজন হয় এবং গাছপালা, সামান্য স্থল মধ্যে গভীর তাদের করা। প্রবৃদ্ধি মৌরি নির্যাস সময় দুইবার, ফীড fermented ঘাস বা mullein প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি যার গোবর 1 অনুপাতে জলের সঙ্গে মিশ্রিত প্রয়োজন তা: 3। ফলে আধান জলসেচন জন্য সুপারিশ করা 1:10।

প্রত্যেক 5-6 দিন একবার (- পানির 10-15 লিটার বর্গ মিটার প্রতি): মৌরি চাষ যা কোন বিশেষ অসুবিধা উপস্থাপন করা হয় না, ঘন hoeing এবং জল প্রয়োজন। আপনি আবেদন করতে পারেন মাল্চ, আগাছা এবং সংরক্ষণে পানি রক্ষা করার জন্য। পাকার ফল মৌরি আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর মধ্যে সঞ্চালিত হয়।

মৌরি এর ফসল কাটা

ফসল কাটা মৌরি একটি মূল্যবান দরকারী কাঁচামাল প্রদান করে ও গ্রীষ্মকালে সর্বত্র উত্পাদিত হয়। পত্রক ওজন পর সংগ্রহে শুকনো, বাতান্বিত এবং অভেদ্যভাবে সিল ধারক, বিশেষ করে গ্লাস economize। বীজ এবং গাছ-ধাপ বাদামী পূর্ণতা যেমন সংগৃহীত হয়েছে। তারপর তারা পরিশেষে একটি ভাল বায়ু চলাচলের, অন্ধকার জায়গায় 2-3 দিনের জন্য শুকনো নয়, পাঞ্চ এবং পরাজিত করে। সংরক্ষণ করা হচ্ছে বীজ একটি ভাল সিল কন্টেইনারে প্রয়োজন। ফসল কাটা তাদের খনন, জমি, শোষক এবং কাটা থেকে টাকা মূল দ্বারা সঞ্চালিত হয়। এর পর, তারা শুকিয়ে বা ভাল বরফে পরিণত করা প্রয়োজন। অথবা মৌরি শিকড় স্বাভাবিক ভাবেই, পাশাপাশি অন্যান্য রুট ফসল সংরক্ষণ করা যাবে।

ঔষধ ব্যবহার করা

মৌরি, দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত হয়েছে, আমি তার প্রয়োগ শিক্ষক শিল্প পাওয়া যায় এবং স্নায়ু এবং ত্বকের রোগ চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়। Decoctions এবং এই উদ্ভিদের infusions সর্দিজনিত প্রকৃতির রোগ প্রতিষেধক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। মৌরি তেল প্রস্তুতির জন্য ভিত্তি শুলফা জল, expectorant এবং জোলাপ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে অন্বিত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই সরঞ্জাম নবজাত শিশুদের মধ্যে bloating, সেইসাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বাধা বেদনাদায়ক প্রকৃতির জন্য নির্দেশিত হয়।

মৌরি নির্যাস অনেক প্রস্তুতি, মাছি ও পোষা প্রাণী থেকে উকুন ধ্বংস লক্ষ্যে উপস্থিত রয়েছে। যেমন প্যারাসাইট সঙ্গে তার আচরণ মধ্যে উদ্ভিদ এবং তাজা ব্যবহার করা যাবে। এই কাজের জন্য, তাজা পাতার কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং চুল চার পদ পোষ্য মধ্যে ঘষা দরকার।

মৌরি ফল হজম এবং ক্ষুধা, অন্ত্রে, রেনাল অসুস্থতা, এয়ারওয়েজের প্রদাহজনক রোগ গ্যাসের আহরণ সঙ্গে উন্নত করতে ব্যবহৃত। মৌরি এর চূর্ণ ফল 2-3 টেবিল চামচ চিকিত্সার সমাধান প্রস্তুত করার সেদ্ধ জল এক গ্লাস পূরণ করুন এবং 1-3 টেবিল চামচ নিতে 3-4 ওয়াক্ত প্রয়োজন হয়।

বাথ থেরাপিউটিক প্রভাব কার্যকরভাবে ঝাঁটা, যা বাষ্প সঙ্গে একসঙ্গে মৌরি এবং একই শক্তিহানিকর মানুষের জীব থেকে কার্যকর ozdoravlivayusche।