কিভাবে দ্রুত পাই জন্য খামির মালকড়ি রান্না করা?

আপনি প্রায়ই কেক সেকা করেন? বেশিরভাগ আধুনিক গৃহকর্ত্রী শুধুমাত্র তাদের কাঁধ অসহায়তা কোথায় আমরা সময় পেতে পারি, কারণ খামির মালকড়ি এতক্ষণ রান্না করা। পাই সেখানে কাজ এবং মনে করি, কত তাড়াতাড়ি একটি পরিবার ভোজন অবলম্বন করা আছে কিনা আগেই!

কিন্তু সব তাই দু: খিত না! সেখানে রেসিপি যার জন্য হয় খামির মালকড়ি পাই জন্য খুবই দ্রুত প্রস্তুত করা যাবে। আর বেকড পণ্য মানের প্রভাবিত হয় না, কেক কোমল শয্যাত্যাগ, সুস্বাদু এবং দীর্ঘ তাদের ঠাণ্ডাই বজায় রাখা।

এই পাই জন্য ভরাট তোমার সমস্ত হৃদয় ইচ্ছা পরিবেশন করতে পারেন। স্বাভাবিক ভর্তা করা আলুর থেকে জ্যাম বা সংরক্ষণ করতে। অধিকন্তু, ভর্তি আগাম প্রস্তুতি হিসেবে পাই আমাদের খামির মালকড়ি যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুত হবে উত্তম।

আমরা একটি ছোট প্যাকেট তাত্ক্ষণিক চেঁচানো, দুধ অর্ধেক এক গ্লাস প্রয়োজন, দুই চিনি টেবিল চামচ, ময়দা প্রায় চার কাপ, দুই ডিম, একটু লবণ ও দুই-তৃতীয়াংশ কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি চার লাগাতে পারেন)। আপনি প্রস্তাবিত পণ্য নম্বর নিতে থাকে, তাহলে আপনি প্রায় বিশ পাই পেতে।

সুতরাং, পাই এর জন্য খামির মালকড়ি প্রস্তুতির মালকড়ি চটকানি দিয়ে শুরু। এই কাজের জন্য, খামির, ময়দা ও চিনি ছয় টেবিল চামচ মিশ্রিত করা। দুধের podogreem এটি উষ্ণ হয়ে ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে মন্থন, শুষ্ক খাবার একটি মিশ্রণ ঢালা শুরু করে। ফলস্বরূপ, আমরা একটা পরীক্ষা যে ঘনত্ব উপর একটি চর্বি দই বর্ণনার অনুরূপ পেতে।

উল্লেখ্য, এই ধরনের খামির পাই জন্য মালকড়ি তাজা খামির ব্যবহার রান্না করা যেতে পারে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, পরীক্ষা প্রস্তুতির জন্য সময় আর নিতে হবে। আপনি ব্যবহার করেন তাহলে তাজা খামির মালকড়ি অন্যভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রথমে উষ্ণ দুধ কাঁপুনি আলোড়ন, তারপর চিনি এবং ময়দা যোগ প্রয়োজন।

চোলাই সঙ্গে খাবারের একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং পনের মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি। আপনি মালকড়ি প্রুফিং জন্য তাজা খামির ব্যবহার করেন তাহলে এটা প্রায় আধা ঘণ্টা সময় লাগবে।

এখন আপনি ময়দা মাখে শুরু করতে পারবেন। সব যত দ্রুত সম্ভব ঘটেছে যে, এটা বিশেষ সংযুক্তি সহ একটি মিশুক ব্যবহার সুবিধাজনক, কিন্তু আপনি যা করতে পারেন, অবশ্যই, এবং হাত দ্বারা ময়দা মাখে।

সুতরাং, দুই ডিম বীট (ফেনা, কিন্তু শুধু মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নয়) তাদের চোলাই মধ্যে ঢালা এবং মালকড়ি, podsypaya ময়দা তিন কাপ পিষা শুরু। মালকড়ি চটকানি তেল ঢালা উচিত প্রক্রিয়া হবে। Zameshennoe খামির মালকড়ি কেক (যেমন রাভিওলি হিসাবে) খাড়া করা উচিত হবে না, কিন্তু হাতে এটা মেনে চলে করা উচিত নয়। একটি মিশুক সাহায্যে সাত পাঁচ মিনিটের জন্য ময়দা মাখে করতে পারেন, কিন্তু হাতে চটকানি অনেক সময় নেবে না।

উপাদানগুলো তালিকায় উল্লেখ করেছিলেন যে ময়দা সত্য যে ময়দা মানের তারতম্য হয় কারণে যেমন ভ্রম তিন বা চার কাপ প্রয়োজন হবে। অতএব, তিন চশমা, আপনি সহজেই ঢালা করতে পারেন, এবং যদি মালকড়ি যথেষ্ট পুরু ছিল যেমন চতুর্থ এখনো যোগ করেনি।

সুতরাং, মালকড়ি প্রস্তুত। আমরা যদি তে এটি দলিত শুষ্ক চেঁচানো, তা অবিলম্বে কেক কাটা যাবে না। আপনি তাজা খামির মালকড়ি ব্যবহার করেন তাহলে আপনি আধা ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় প্রুফিং জন্য রাখতে হবে।

যখন পাই কাটা, এটা মালকড়ি মধ্যে ময়দা একটি অতিরিক্ত পরিমাণ যোগ করতে ভাল। শৃঙ্খলা tortillas এটা আরও বেশি সুবিধাজনক ছিল আনছি করার জন্য সামান্য চুর হয় হাত এবং সরঞ্জাম (ঘূর্ণায়মান পিন এবং বোর্ড) করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, মালকড়ি বিদ্ধ করে না।

শেষ কেক একটি পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে এবং এটি বিশ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে, শীর্ষ ন্যাপকিন আচ্ছাদন, যাতে মালকড়ি না zavetrivalos দেব। পাটিয়ে প্রুফিং জন্য হলেও, চুলা আলো যাতে এটি 200 ডিগ্রি গরম করা হয়। একটি ছোট বাটি মধ্যে এক ডিমের, যা আমরা উদ্গত পাটিয়ে উপরের মসৃণ করার জন্য ব্যবহার vzobem।

তন্দুর মধ্যে proofed এবং মাখিয়ে ডিম পাটিয়ে পাঠান এবং সেকা যতক্ষণ না তারা রাঙা হয়। সাধারণত, বেকিং সময় একুশ থেকে পাঁচ প্রায় বিশ মিনিট।

আরও দ্রুত আপনি, পাই এর জন্য ভাজা খামির মালকড়ি রাঁধতে পারে এই ক্ষেত্রে হিসাবে চোলাই করা কোন প্রয়োজন নেই। চিনি দুই টেবিল চামচ, একটু লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল এক শত গ্রাম, তাজা বা শুকনো খামির সুগন্ধিচূর্ণ 40 গ্রাম এবং ময়দা প্রায় তিন কাপ দুধ অর্ধেক এক গ্লাস নিন।

, উষ্ণ দুধ খামির অবসান ঘটাও চিনি এবং লবণ যোগ ও তেল ঢালা। এখন আমরা, ময়দা ঢালার মালকড়ি চটকানি শুরু। একটি বাটি মধ্যে প্রথম Mesim, তারপর - টেবিলের উপর। সমাপ্ত মালকড়ি একটি প্যাকেজ স্থাপন ও ঠান্ডা জল দিয়ে ভরা একটি প্যান মধ্যে ড্রপ করা হয়। কুড়ি মিনিট পরে, আপনি যে কোনো ভর্তি সঙ্গে কেক sculpt এবং, একটি দশ প্রুফিং পর তাদের একটি প্যান মধ্যে ভাজা শুরু করতে পারেন।

আপনি দেখতে পারেন হিসাবে ঐ বাড়িতে পাই গন্ধ, অগত্যা অনেক সময় ব্যয় না, সবকিছু তাড়াহুড়ো করা যাবে।