শিল্প Smokehouse।

শিল্প smokehouses।

ব্যাকটেরিয়া এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব অর্জন ধোঁয়া এবং বায়ু একটি মিশ্রণ সঙ্গে খাদ্য দ্রব্য প্রক্রিয়াকরণ - একটি উৎপাদন প্রক্রিয়া একটি মোটামুটি বড় স্মোকড সুস্বাদু আকারের "হোম" বিপরীতে ডাউনলোড, টেবিলে জড়িত যেমন ধূমপান। হলুদ - - এই ক্ষেত্রে প্রস্তুত মাংস একটি হালকা এ আঁকা হয় কটা রঙ, ও পণ্যের নিজেদের একটি নির্দিষ্ট বাদামে পূর্ণ স্বাদ এবং ধূমপানের গন্ধ অর্জন। (পার্থক্য কারণে) অভ্যন্তর ভাগ প্রাকৃতিক পণ্য এবং তাদের পরবর্তী আশ্লেষ sooting উপরে থেকে ধোঁয়া ধূম্র উপাদানসমূহের ডায়নামিক পরিশোষণ ধূমপান প্রক্রিয়া। ভ্রমণের সময় পার্থক্য একটি সুবিধাজনক ধরনের এবং মডেল smokehouses এবং ধূমপান চেম্বার (ডিভাইস) জন্য প্রয়োজন বাড়ে।

ধূমপান ডিভাইসের প্রযুক্তিগত প্যারামিটার।

ধূমপান-রান্না করা (শোষক) ক্যামেরা ও বিভিন্ন ডিজাইন বৈশিষ্ট্য ডিভাইসে বিভিন্ন ধরণের বিক্রি হবে। কোনটি শিল্প smokehouses হয়? সুতরাং, ধোঁয়া - রান্না চেম্বারের। ইউনিভার্সাল ধূমপান-রান্না করা "BMR" ক্যামেরা (Alexandrov, ভ্লাদিমির অঞ্চল), একটি বৃহৎ সীমার মধ্যে (মূল পণ্যের উৎপাদন ভলিউমের উপর গণনা করা)। যথোপযুক্ত যেমন একটি ছোট ব্যবসার জন্য একটি বিকল্প (মিড কর্তৃক অধিগ্রহণ তাহলে - বাজারদর একটি ছোট ব্যবসা বাজেট সংরক্ষণ করতে হবে)। গ্রহনযোগ্য সস্তা সরঞ্জাম দক্ষতার অপারেটিং। ফ্রেমের উপস্থিতি মডেল, অর্থাৎ এর বৈচিত্র, চাহিদার সঙ্গে: এক - 100, 250, 300 কেজি, দুই ফ্রেমে - 500 কেজি। উপস্থিতি বা ইস্পাত বা যৌগিক (কার্বন ইস্পাত, স্টেইনলেস স্টীল এবং ভিতরে বাইরের স্তর)। সবার জন্য একটা সু সুযোগ, একটি সমাবেশ চেম্বারের "গ্রাহকের জন্য।" স্ট্যান্ডার্ড বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে: স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পাইপ, ধোঁয়া জেনারেটর এবং dymoohladiteli, ফ্রেম, তারা আলাদাভাবে সরবরাহকৃত করা যেতে পারে এবং টুকরা। বিচিত্রতা তাপ-চিকিত্সা, এবং মাংস ও পোল্ট্রি, মাছ, পনির এবং সসেজ আছে "গরম" এবং "ঠান্ডা" ধূমপান করে।

অপারেশন প্রক্রিয়ার কমন মোড।

ভালভ (dampers) খাওয়ানোর পানি এবং ধোঁয়া (সরবরাহ ও সমন্বয়) জন্য চেম্বারে স্বয়ংক্রিয় নয়। প্রক্রিয়া সামনে যথাযথ প্রক্রিয়া রিমোট কন্ট্রোল তথ্য প্রদর্শক হয় নিয়মিত। ধূমপান-রান্না করা চেম্বার "ktomu"। তারা Nizhny Novgorod অঞ্চল থেকে হয়। আরও 300 কেজি 100kg, এবং - তারা রিলিজ ডাউনলোড ফ্রেমে অপশন ভলিউম পৃথক। "Ktomu - 100" - কার্বন ইস্পাত, এবং দ্বিতীয় প্রতিমূর্তি 300 কেজি - ও ইস্পাত প্রস্তুতকারক, এবং মিশ্র প্রকার। মডেল - পদ্ধতি - মোট স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, বংশীধ্বনিতুল্য, ধোঁয়া জেনারেটর এবং dymoohladiteli এক ইউনিট একত্রিত। স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা নিজে এর ভিতরে তাপমাত্রা রান্নার সময় নিয়ন্ত্রণ করে।

"Koh" এর মস্কো উৎপাদনের তাপ চেম্বার।

স্টেইনলেস স্টীল, আরও, অনুরোধ, একটি শীতল ধোঁয়া দিয়ে সজ্জিত করা সিস্টেম (জন্য "ঠান্ডা" স্মোকড)। মান মডেল জন্য একটি "গরম" স্মোকড হয়। লোড হচ্ছে: এক ফ্রেম 150 কেজি জন্য একটি মডেল 300 কেজি দুই ফ্রেম (Koh-10), তিন 450 কেজি (Koh-15) এবং চার 600 কেজি (Koh-20)। পূর্বে বর্ণিত মডেলের তুলনায় ব্যয়বহুল খরচ। প্রতিযোগী আরো আধুনিক অটোমেশন, যেটি "classiness" বৃদ্ধি পায়।

একটু বেশি।

Smokehouse লোড কাঁচা মাল একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জন্য পরিকল্পিত। এই উপর খরচ নির্ভর করে। নিজের একটি smokehouse পান আবার আপনি বাড়িতে, পরিবার এবং গেস্ট সিস্টেমের জন্য খাবারের একটা টেবিল প্রয়োজন কিনা বিবেচনা, অথবা আপনার নিজের আয়ের মাস্টার হওয়ার সুযোগ থাকতে হবে। উপত্যকা পড়ুন, চয়ন। বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে পরামর্শ করুন। এটা সঠিক পছন্দ সঙ্গে সফল। ধূমপান ডিভাইস।