শ্রেণীবিভাগ এবং প্রকারসমূহ: ককটেল বিভিন্ন

ককটেল বিভিন্ন - কোনো বৃহৎ রেস্টুরেন্ট এর মেনু বৈশিষ্ট্য। কিন্তু নামের দীর্ঘ তালিকা একটি অসাড়তা নিষ্পাপ ব্যক্তি প্রবেশ করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে আমরা ককটেল, শ্রেণীবিভাগ এবং পানীয় ধরনের বিভিন্ন আলোচনা করা হবে। এটা পড়ার পর পাঠক মেনু, জটিল বিদেশি ভাষার পদ পূর্ণ অধ্যয়নরত তাদের সময় ব্যয় অব্যাহত করা হবে না।

সেখানে ককটেল বিভিন্ন শ্রেণীবিভাগেরও হয়। এই পানীয় বিভিন্ন পুরোপুরি একটি পেশাদারী মদের দোকানের পরিবেষক ব্যতীত বুঝতে পারে। নিয়মিত দর্শক জানি যে, "হোয়াইট রাশিয়ান" digestives এবং "জিন Fizz" বোঝায় - একটি দীর্ঘ পান, অগত্যা না। কিন্তু নিচে প্রদত্ত তথ্য ককটেল সমৃদ্ধ বিভিন্ন বুঝতে সাহায্য করবে।

সময় ব্যবহার দ্বারা ক্লাসিফিকেশন

এটা পরিচিত হয়, সকালে ব্র্যান্ডি পান করতে - খারাপ স্বাদ। যাইহোক, এবং অন্য কোন এলকোহল হিসাবে। যাইহোক, এই শুধুমাত্র মদ্যপান সময় বিষয়ে নিয়ম নয়। অন্যান্য সীমাবদ্ধতা রয়েছে। মদ্যপান সংস্কৃতির বেশ জটিল।

সেখানে অ মদ্যপ এবং মদ্যপ ককটেল হয়। সর্বশেষ বিভিন্নতা তাই বড় যে রেস্টুরেন্টে ব্যবসার তাত্ত্বিকদের অলস নয় এবং বিভিন্ন শ্রেণীবিভাগেরও তৈরি করেছেন। তাদের মধ্যে একজন মতে, মদ্যপ ককটেল aperitifs এবং digestives বিভক্ত। প্রথম খাওয়ার আগে বার এ আদেশ দেওয়া হয়। দ্বিতীয় - পরে। ককটেল আপনি দিন (যে কোনো সময় পানীয়) এর যে কোন সময়ে পান করতে পারি - একটা তৃতীয় দৃশ্য।

aperitifs

এটা তাদের খাবার সঙ্গে শুরু হয়। aperitifs বিভিন্ন ককটেল কঠিন বিভ্রান্ত কারণ আপনার এই ধরনের কয়েকটি জনপ্রিয় পানীয় নাম দিতে পারেন। যথা:

• "শুকনো মার্টিনি"।
• "ম্যানহাটন।"
• "Negroni"।
• "Dyubonne"।
• "কীরে রয়েল"।

"মার্টিনি ড্রাই" ড্রাই ভার্মাউথ এবং জিন একটি মিশ্রণ। কিন্তু, এই এপেটাইজার প্রস্তুতি অন্য কোন ককটেল সঙ্গে কেস গুরুত্বপূর্ণ না শুধুমাত্র অনুপাত, কিন্তু উপাদানগুলো মানের। এবং অবশ্যই, মদের দোকানের পরিবেষক এর দক্ষতা স্তর। শাস্ত্রীয় প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী করতে "মার্টিনি ড্রাই" ভার্মাউথ এবং মোট 10 মিলি জিন 60 মিলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কাঁচ পূর্বে ঠান্ডা, বরফ ভরে। উপাদানগুলো ঢালা, আলোড়ন, তারপর ছাঁকনি মাধ্যমে পানীয় ড্রেন। "শুকনো মার্টিনি" লেবু, জলপাই একটি ফালি দিয়ে তৈরি শোভাকর।

aperitifs উপর আঘাত (ককটেল এবং রেসিপি বিভিন্ন জন্য - একটি সুবিশাল বিষয়), আসুন আমরা সংক্ষেপে উপরে পানীয় অন্যান্য অংশ সম্পর্কে আমাদের বলুন। "ম্যানহাটন" বোরবন এবং ভার্মাউথ নিয়ে গঠিত। "Negroni" - জিন, ভার্মাউথ এবং Campari। "Dubonnet" - একটি ককটেল ফরাসি, এবং সেইজন্য ফরাসি প্রিয় পানীয় ভিত্তিতে প্রস্তুত - আংগুর-রস ও সুরক্ষিত। "কীরে রয়েল" - Cassis এবং সাদা ওয়াইন একটি মিশ্রণ।

digestives

একটি শালীন সমাজে এই পানীয় সময়ে অথবা নৈশভোজ পর পান করতে। ককটেল রচনা কোনটি? একটি ভাল রেস্টুরেন্টে বারে উপাদানগুলো বিভিন্ন আপনি না শুধুমাত্র বিখ্যাত রেসিপি মিশ্রণ প্রস্তুত করতে, কিন্তু একটি মূল পানীয় তৈরি করতে পারবেন। Digestives -, আসলে, সব ককটেল যে Appetizers বিষয়শ্রেণীতে আওতায় পড়ে না করা হয়। মধ্যে সীমা ডিনার ককটেল (খাদক পরে) এবং যে কোনো সময় পানীয় (যে কোন সময়ে) পর, কিন্তু এটা বাসিন্দা দৃষ্টিকোণ থেকে নগণ্য। সুতরাং আমরা স্বাদ পানীয়, প্রতিটি যা নিরাপদে digestif বলা যেতে পারে শ্রেণীবিভাগ যান।

ককটেল বিভিন্ন

সবচেয়ে জনপ্রিয়, সম্ভবত, টক ককটেল হয়। লেবুর রস - তাদের মধ্যে প্রত্যেকের জন্য আবশ্যিক উপাদান। একটি মিক্সারে ককটেল যেমন প্রস্তুতি, মহান মনোযোগ আলংকারিক অংশের প্রদান করা হয়।

দ্বারা digestives এছাড়াও উল্টানো ককটেল অন্তর্ভুক্ত। যেমন পানীয় ভিত্তি মদের, ওয়াইন, শেরি বিস্তৃত হতে পারে। ডিমের একটি আবশ্যিক উপাদান। পরিবারের সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেল - "পোর্তো ফ্লিপ"। এটা তোলে বন্দর ওয়াইন, ব্র্যান্ডি 45 মিলি ও 15 মিলি, অবশ্যই, ডিমের কুসুম থেকে প্রস্তুত করা হয়। Digestives এছাড়াও সম্পূর্ণ ধ্বংস ককটেল নামক প্রফুল্লতা প্রতিনিধিত্বমূলক, যা সাধারণত 75 বেশী মিলি, কাচ দ্বারা পরিবেশিত হয়, এবং শোভাকর পুদিনা বা পুদিনা। অবশেষে, পানীয় স্তরপূর্ণ। যেমন সাধারণত যেমন পানীয় রচনা এক বা একাধিক লিক্যুয়র অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

আপনি ককটেল বিভিন্ন সম্পর্কে আরো কি বলতে পারেন? ম্যারাডোনা "বি-52" নীচে বর্ণনা করা হয়েছে। শট-পান - এটা যে এই ককটেল বার, অন্যান্য সম্পূর্ণ ধ্বংস শিল্পের কিছু তাত্ত্বিক অন্তর্ভুক্ত লক্ষণীয়। অধিকন্তু, একই শ্রেণীবিন্যাস অনুযায়ী, সম্পূর্ণ ধ্বংস-পান - এটা digestives। অন্য মতে - aperitifs। অনুক্রমে হারিয়ে না ইন ঘন বন রেস্টুরেন্টে উইজডম সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় সম্বন্ধে আপনাকে বলতে হবে (সম্ভবত কোন এক তাদের রিচ বৈচিত্র্য ব্যাপারে সন্দিহান বাকি ছিল)।

ককটেল: শীর্ষ 10

আগে আমরা সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় তালিকা দেয়, আরো দুটি আইস ক্রিম মেনু পাওয়া পদ প্রত্যাহার মূল্য। যেমন, দীর্ঘ পানীয়, শট-দাওয়া করছে। প্রথম দল ককটেল, যা সাধারণত লম্বা চশমা পরিবেশিত রয়েছে। দ্বিতীয় গ্রুপ - যেমন "বি-52" হিসাবে, "কালো রাশিয়ান", "ধোন", "কামিকাযি"।

শট পানীয় - একটি ছোট ককটেল, তার ভলিউম 50-60 মিলি হয়। কিন্তু নীচের তালিকায় মাত্র তাদের একজন। দুর্গ শট পুরো পয়েন্ট যেভাবে তারা (এক পান করতে পানীয়) ব্যবহার করুন। "কামিকাযি" এবং "বি-52" - ককটেল একটি নির্দিষ্ট মেজাজ অভিমানী, তারা একটি রোমান্টিক তারিখ বা কি আরামে বুদ্ধিজীবী কথোপকথনের সময় পান না। এই পানীয় সম্পর্কে আরো জানুন নিচে আলোচনা করা হবে। আর এখন সবচেয়ে বিখ্যাত কহতব্য হল:

1. "Mojito"।
2. "মার্গারিটা"।
3. "লং আইল্যান্ডের"।
4. "Pinacolada"।
5. "টেকিলা পরিস্ফুটন"।
6. "কসমোপলিটন"।
7. "বি-52"।
8. "ব্লু উপহ্রদ"।
9. "Daiquiri"।
10. "বিচ উপর সেক্স।"

"Mojito"

এই ককটেল রোমা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। বৈশিষ্ট্য "Mojito" মেন্থল প্রাচুর্য যা চুন, বরফ এবং সোডা পানি সঙ্গে একযোগে আশ্চর্যজনক রিফ্রেশ প্রভাব উত্পাদন করে হয়।

এই ককটেল নরম হতে পারে। এবং সোডা জল পরিবর্তে এটি মধ্যে প্রায়ই "পরী" যোগ করা হয়। ভদকা সঙ্গে "Mojito" - একটি প্রপঞ্চ শুধুমাত্র রাশিয়ান বার খুঁজে পাওয়া যেতে পারে যে। সবচেয়ে বিখ্যাত কিউবান ককটেল রাম ছাড়া হতে পারে না। এটি "Mojito" নয় - কেন আমরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারি ভদকা সঙ্গে "Mojito" এই হয়।

"মার্গারিটা"

এই ককটেল উৎপত্তি পৌরাণিক কাহিনী মধ্যে shrouded করা হয়। সম্ভবত, "মার্গারিটা" মেক্সিকো প্রথমবারের প্রস্তুত। সব পরে, এই ককটেল ভিত্তিতে - টেকিলা। এক অংশ 35 মিলি ফণীমনসা চোলাই হয়। অন্যান্য উপাদানের: কমলা লিক্যুয়র, চুন রস। একটি তথাকথিত ফ্ুলপাছ - ককটেল উচ্চ পা ব্যাপক গ্লাস দায়িত্ব পালন করেন। একটি শাকের প্রস্তুত, কাচ কোণগুলি পূর্বে চুন ফালি উহার পরিচালিত লবণ ডোবানো হয়।

"লং আইল্যান্ডের বরফ চা"

সত্তরের সালে লং আইল্যান্ডের উপর একটি বারে ককটেল সৃষ্টি করেন, যা এলকোহল পাঁচ ধরনের রয়েছে: ভদকা, রাম, জিন, টেকিলা, cointreau। সর্বোত্তম রেসিপি অনুযায়ী, উপাদানগুলো "কৌক্যাকৌল্যা", লেবুর রস ও চিনি সিরাপ সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত।

"Pinakolada"

এই ককটেল নাম না শুধুমাত্র Barfly পরিচিত হয়। "Pinakolada" - বেশ একটি জনপ্রিয় পানীয়, বিশেষ করে ন্যায্য সেক্স মধ্যে। ককটেল মৃদু, হালকা গন্ধ পৃথক। তার উপাদান - রাম, আনারস জুস, নারকেল দুধ ও আইসক্রিম।

"টেকিলা পরিস্ফুটন"

এই ককটেল রচনা উপর খুবই সহজ। এটা তোলে টেকিলা এবং লেবু অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। যাইহোক, প্রথার ব্যবহার "টেকিলা পরিস্ফুটন" কিছুটা সংবর্ত। সবচেয়ে সহজ: একটি কাপড় বেশ কয়েকবার সঙ্গে এক গ্লাস কভার তাদের বারে আঘাত, তারপর একটা ড্রিংক আছে। এছাড়া আরো সৃষ্টিশীল উপায়ে শিরস্ত্রাণ নির্মাণ এবং একটি হাতুড়ি ব্যবহারের উপর রেখে উদাহরণস্বরূপ, হয়। তবে, যেমন পদ্ধতি বন্ধুদের একটি ঘনিষ্ঠ চেনাশোনার জন্য উপযুক্ত।

"কসমোপলিটন"

এই ককটেল প্রস্তুত করতে সালে কমলা লিক্যুয়র, ক্র্যানবেরি জুস, লেবু, ভদকা প্রয়োজন। তাঁর জনপ্রিয় 'কসমোপলিটন "গায়ক ম্যাডোনা, যারা একবার হাত এক গ্লাস-Martinka (এই বার গুদাম ধরণ একটি ককটেল ভোজন করার জন্য ডিজাইন করা হয়) সঙ্গে বায়ু হাজির করতে বাধ্য করা হয়।

"বি-52"

এই ককটেল উপরোক্ত shotam সাথে সম্পর্কিত। সাধারণভাবে, "বি-52", অন্যান্য পানীয় সেই রাতে ক্লাব চাহিদা বিভাগ সবচেয়ে করেন। অভিজাত রেস্টুরেন্ট শট-পানীয় আদেশের তাই সক্রিয় নয়। এই ককটেল নেশা অবস্থায় কয়েক মিনিটের জন্য একজন ব্যক্তির প্রবেশ করার ক্ষমতা আছে।

"B-52" হোম প্রস্তুতি কঠিন, উপযুক্ত দক্ষতা হচ্ছে না। মাত্র দুই বা তিন মিনিটের মধ্যে আপনার ব্যবসা হিসাবে পেশাগত, এই বারের শিল্পের একটি ছোট মাষ্টারপিস তৈরি করে। Kahlua, Cointreau এবং BelISA নিয়ে গঠিত একটি ককটেল। লিক্যুয়র স্তর সহজে থাকা উচিত, এবং তাই এটা উপাদানগুলো যোগে ক্রম ভাঙ্গতে পারে না। তারপর ককটেল Ignite, দীর্ঘ খড় শট ডোবানো ও পানীয়ের (এই শব্দ কাচ নিজেই এবং যা ছোট প্রস্তুতি ককটেল মধ্যে বলা হয়)।

"ব্লু উপহ্রদ"

এই দীর্ঘ পান সাধারণত মেয়েরা কেনা। রুক্ষ পুরুষ হাত নীল তরল সঙ্গে লম্বা গ্লাস, আনারস, চেরি এবং সাজসজ্জা মদের দোকানের পরিবেষক অন্যান্য উপাদান দিয়ে সাজানো, বেতালা দেখব। ককটেল রচনা: ভদকা 50 মিলি, নীল কুরাসাও, "পরী" চুন বরফ।

"Daiquiri"

এই ককটেল সাধারণত "মার্গারিটা" হিসাবে একই গ্লাস পরিবেশিত হয়। এটা তোলে রাম, চিনি সিরাপ এবং লেবু রস নিয়ে গঠিত। উপাদানগুলো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি শাকের বেত্রাঘাত করা হয় এবং তারপর এক গ্লাস ঢেলে, যার প্রান্ত ফলের টুকরা দিয়ে সাজানো হয়।

"বিচ উপর সেক্স" নামক

সবচেয়ে "কামুক" ককটেল bartenders, পূর্ববর্তী বেশী মতো শাকের প্রস্তুত করা হয়। উপকরণ: ভদকা, পীচ লিক্যুয়র, ক্র্যানবেরি এবং আনারস রস, বরফ। এই উপাদানগুলো মিক্সিং সৃষ্টি একটি অসাধারণ নান্দনিক প্রভাব, তবে আর রস সঙ্গে মদ কোনো সমন্বয়।

নিবন্ধ ককটেল একটি পূর্ণ বিভিন্ন উপস্থাপন করা হয় না। বিশ্বে (শুধুমাত্র সবচেয়ে সাধারণ পানীয় উপরে অঙ্কিত) তাদের অগণিত। কিন্তু উপরে প্রদত্ত তথ্য, ওরিয়েন্ট রেস্টুরেন্ট বা বারে ধন্যবাদ ককটেল মেনুতে সহজ হবে।