সবজি ও ফল মধ্যে নাইট্রেট, আপনি পরীক্ষক পরীক্ষা করতে পারবেন

ফল ও সবজি শরত প্রাচুর্য তোমাকে প্রকৃতির উপহার খরচ বৃদ্ধি দিক খাদ্যাভাস পর্যালোচনা করতে পারেন। হরেক রকম ফল ও সালাদ শাকসবজি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, কিন্তু ভুলবেন না যে এই ভিটামিন খাওয়ার নাইট্রেট থাকতে পারে।

নাইট্রেট সল্ট উল্লেখ নাইট্রিক অ্যাসিড বৃদ্ধি প্রক্রিয়ায় মাটি থেকে উত্তোলনযোগ্য গাছপালা। এই সল্ট একেবারে নিরীহ, কিন্তু শুধুমাত্র যেমন সময় যেমন তারা আমাদের আধারে পাবেন না যতক্ষণ না হয়। সবজি নিরীহ নাইট্রেট মধ্যে পেয়ে nitrites অত্যন্ত অনিরাপদ, সেলুলার শ্বসন অবরুদ্ধ করতে সক্ষম রূপান্তর করা হয়েছে। সর্বাধিক নাইট্রেট, টি গোড়ার দিকে সবজি এবং গোড়ার দিকে সবুজ শাক হয়। করার জন্য। মাটি চালু নাইট্রোজেন উপর ভিত্তি করে সার ব্যবহার বর্বিত হারের পূর্ণতা ত্বরান্বিত। এটা একটি নিয়ম হিসাবে, মনে রাখবেন যে সবজি নাইট্রেট বিষয়বস্তু গ্রীনহাউসের জন্মায় মধ্যে বহন করা উচিত খোলা মাটিতে জন্মায় যাদের বেশী।

ফাইলের আকার - এই গুরুত্বপূর্ণ! সর্বাধিক নাইট্রেট Beets, মূলা ও বাঁধাকপি পাওয়া যায়। কম মোট নাইট্রোজেন সল্ট বেগুন অন্তর্ভুক্ত, ঘণ্টা মরিচ, টমেটো, সবুজ ডাল এবং রসুন। ফলের আকার সরাসরি বিষয়বস্তুর সাথে সমানুপাতিক নাইট্রেট। নাইট্রেট সবজি কাঁচা তুলনায় ছোট সংখ্যায় পাওয়া পাকা। তাপ চিকিত্সা উল্লেখযোগ্যভাবে তাদের সংখ্যা কমে যায়। 15% - ফল সতর্ক ওয়াশিং 10 দ্বারা সবজি নাইট্রেট হ্রাস করা হয়। নাইট্রেট 50 শতাংশ আলু রান্না যখন ঝোল হয়, এবং একই Beets এবং গাজর, ও বাঁধাকপি সঙ্গে ঘটবে। 60 কিন্তু নাইট্রেট ধ্বংস চ্যাম্পিয়ন steaming হয় - ভয়াবহ গরম 15 শতাংশ সবজি নাইট্রেট, এবং ফ্রাইং কমায়!

রেডিমেড এবং জরান শাকসবজি তাজা ফল সঙ্গে তুলনা নাইট্রেট এর নিম্ন মাত্রায় আছে। গাঁজন প্রক্রিয়া 2-3 এর তাদের বিষয়বস্তু কমাতে পারেন। কিন্তু তাজা উদ্ভিজ্জ রস মূল শিকড় চেয়ে নাইট্রোজেন সল্ট বিভিন্ন এমনকি উচ্চ স্তর আছে।

বুক - মানে সশস্ত্র!

- কোনো রুট ফসল অর্ধেক থেকে সর ও মুছে ফেলার পদ্ধতি নাইট্রোজেন সল্ট বিষয়বস্তুর হ্রাস করা হয়।
- বাঁধাকপি, কভার চাদর ও পাতার পুরু শিরা হৃদয় অপসারণ করা হবে।
- গাজর কোর নাইট্রেট সর্বোচ্চ পরিমাণ রয়েছে, এটি গাজর প্রান্ত থেকে কেটে দিতে হবে।
- বীটরুট সেদ্ধ আবশ্যক ত্বক দ্বারা প্রাক পরিষ্কার করা, এবং টিপ চূড়া।
- courgettes এবং শসা এর সমাজের সারাংশ নাইট্রেট অন্তত পরিমাণ ধারণ করে এবং ফল ডালপালা - সর্বাধিক।
- লিকস উদ্ভিজ্জ সাদা নিচে নাইট্রেট বাড়তে থাকে।
- পূর্বে পর্ণরাজি ধুয়ে ভিজিয়ে, বিশুদ্ধ থেকে ডালপালা, ভাল নাইট্রেট কমে মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত।
- মুলা দীর্ঘায়ত মূলা বিজ্ঞপ্তি আকৃতি চেয়ে বেশি নাইট্রোজেন সল্ট ধারণ করে।
- প্রারম্ভিক তরমুজ সার একটি বৃহৎ পরিমাণ মাটি প্রয়োগ কারণে অকালে পাকা। এই বেরি খাওয়ার দ্বারা সাবধান পত্রচ্যুতি টুকরা করা থেকে বিরত থাকুন করাই ভালো।
- সঠিক তাপমাত্রা (উদাঃ একটি ফ্রিজ) এ ফল এবং সবজি সঞ্চয় এছাড়াও বিপজ্জনক নাইট্রাইটপদার্থ মধ্যে নাইট্রেট রূপান্তর প্রক্রিয়া প্রতিরোধ ভূমিকা রাখে। পয়মাল, পচা ফল কোনো ক্ষেত্রে ধ্বংস করা উচিত নয়!

এটা তোলে নাইট্রেট-পরীক্ষক উপরের সমস্যার সমাধানের সেরা! শাকসবজি মিটার নাইট্রেট এই ছোট আকার আপনি তাজা ফল তাদের স্তর পরিমাপ করতে পারবেন। আপনাকে যা করতে হবে - ফল পরীক্ষক চামড়ার বিঁধান। পরীক্ষিত উদ্ভিজ্জ একটি রং প্রদর্শন অঙ্ক নাইট্রেট বিষয়বস্তু হতে হবে। উপরন্তু, ডিভাইসের মেমরি ফল 30 ধরনের জন্য নাইট্রেট সামগ্রীর উপর নিয়ম রয়েছে।