সুস্বাদু স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত বেরি: Hawthorn জ্যাম রেসিপি এবং দরকারী পরামর্শ

বেড়াগাছবিশেষ - ফল এবং বেরি গুল্ম অধিষ্ঠাতা বন ও বন ফালা। প্রাচীনকাল থেকেই তার পাতার এবং তরুণ কাঠি সুস্বাদু, খুব দরকারী ভিটামিন চা ও পানীয় প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা হয়েছে। কিন্তু একটি এমনকি বৃহত্তর সাফল্য নিজেদের বেরি, যার মধ্যে অবশ্যই compotes এবং লিক্যুয়র, বড় পরিমাণে, মাংস খাবারের রান্না, এবং বিভিন্ন মিষ্টির আস্বাদিত। তাদের সম্পর্কে বিশেষভাবে আলোচনা করি!

কিভাবে দরকারী Hawthorn

একবার আমরা থেকে জ্যাম সম্পর্কে কথা বলা শুরু Hawthorn, এর উপকারী বৈশিষ্ট্য তার চিত্র, খুব, হস্তক্ষেপ করে না। গুল্ম বেরি একটি মূল্যবান ঔষধি এবং সুস্বাদু পণ্য বিবেচনা করা হয়। তারা ব্যাপকভাবে ষোড়শ শতাব্দী থেকে আরো একটি ধারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এ পরবর্তী সময় ব্যবহার Hawthorn চাপ নত, বিশুদ্ধ রক্ত হৃদরোগের দিয়ে চিকিত্সা। Drops এবং প্রত্যেক ফলের মধ্যে টিংকচার, ফল ও ফুল এবং এখন decoctions সবচেয়ে বিস্তৃতভাবে লোক ঔষধ এবং ফার্মাকোলজি ব্যবহার করা হয়। আর সাদাসিধা জ্যাম মিষ্টি প্রেমীদের মহান জনপ্রিয়তা উপভোগ করে। বড় এবং সরস বিভিন্ন অধিকাংশ অংশ জন্য এটি প্রস্তুত করা হচ্ছে। Dryish একই চূর্ণিত সজ্জা, শুকনো, মিহি করে গুঁড়ো করে প্যাস্ট্রি এবং বেকারি পণ্য পোড়ানো জন্য একটি জনপ্রিয় যুত হয়। উপায় দ্বারা, ডায়াবেটিস সঙ্গে প্রকৃতির এই উপহার খেতে এমনকি হতে পারে।

বীজ দিয়ে জ্যাম

কিভাবে জ্যাম বেড়াগাছবিশেষ প্রস্তুত করতে পারেন? রেসিপি আলাদা হতে পারে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, যেমন অনুসরণ করে: সংগৃহীত বেরি পুনরায় একত্রে, সবুজাভ বা পয়মাল ভাঁজ। ধোয়া এবং একটি গভীর বাটি যা স্বাভাবিকভাবে জ্যাম, কমলালেবুর আচার, ইত্যাদি প্রস্তুত পানিতে ঢালা রাখা - .. পণ্যের প্রতি কিলোগ্রামে একটি আধা কাপ। আগুন লাগান, ফোঁড়া শুরু করা যাক। চিনি মধ্যে আলোড়ন - প্রতি বেরি 1 কেজি অর্ধ কিলোগ্রাম। এক ঘন্টার জন্য কুক মন্থন এবং ফেনা (ক ছোট আগুন তৈরী) সরিয়ে ফেলা হয়। এরপর আলাদা Hawthorn আপনার জ্যাম করে। রেসিপি 8-12 ঘণ্টা পর পদ্ধতি অব্যাহত রাখার জন্য পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আবার, একটি অববাহিকা ফোঁড়া করা 1 বড় লেবু রস আলিঙ্গন, জ্যাম যোগ করুন। 10 মিনিট, তারপর তা অল্প আঁচে, তাপ থেকে অপসারণ ছাড়া ব্যাঙ্ক প্রস্তুত (নির্বীজিত) packagi এবং গুটানো আপ করা যাক।

জ্যাম বীজহীন

আপনি Hawthorn এর বীজহীন জ্যাম রান্না করতে চান তাহলে, এই ধরনের অস্ত্র জন্য একটি প্রেসক্রিপশন নিতে। Berries, যারা সরানো এবং অর্ধেক ধুয়ে, বিভক্ত। বীজ থেকে বিনা মূল্যে ও চিনি ঢালা রস দিন। একটি শীতল স্থানে শ্রোণীচক্র রাখুন 8 ঘণ্টা তারপর সিরাপ রান্না জন্য। পানি এবং 0.5-0.7 কেজি চিনি vsypte লিটার ফোঁড়া। এটা dissolves যাক, ফেনা মুছে ফেলুন। Hawthorn এর আসন্ন জ্যাম মধ্যে সিরাপ ঢালা। রেসিপি ছুলা সঙ্গে কাটা লেবু এবং berries যোগ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। 30 মিনিট প্রতিটি 3 পর্যায়ে ফোঁড়া। ফল অর্ধেক রান্না করা স্বচ্ছতা অর্জন আবশ্যক শেষে। সমাপ্ত পণ্য বাঁজা বয়াম এবং স্ক্রু উপর বিস্তার হয়।

কিছু অ্যাড-অন

যদি আপনি ভ্যানিলা শুঁটি এক টুকরা ফোঁড়া তোমার জ্যাম বেরি সঙ্গে একটি আশ্চর্যজনক মনোরম গন্ধ পাবেন। অথবা কেবল বাটি একটি সামান্য ভ্যানিলা ঢালা। আপনি রান্না বা কোনো উপযুক্ত খাবারের সঙ্গে বিরক্ত করার জন্য কোন সময় থাকে তাহলে, সহজ না। চিনি সঙ্গে আপনার বিদ্যমান ফল মিশ্রিত (1 হারে: 1)। আপনি পাথর অপসারণ করতে পারেন, এবং রাখা যেতে পারে - যেমন আপনি চান। ব্যাঙ্কগুলি কর্তৃক বেড়াগাছবিশেষ packagi, তিন চতুর্থাংশ বেরি ভর্তি, এবং স্থান বাকি চিনি দিয়ে পূর্ণ। বন্ধ দুই বা আড়াই মাসের উপর প্লাস্টিকের কভার, ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার রাখা। এতে বেরি পারেন প্রাকৃতিক উপায় Hawthorn রস যাক, তারপর পৌঁছানোর জন্য এবং সুস্বাদু কৃশতা খাওয়া। এটা তোলে সন্ত্রস্ত সুস্বাদু!