Currants কর্তিত চিনি - সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

এই ফলের নাম পুরাতন রাশিয়ান শব্দ "Smorodov", যা "শক্তিশালী গন্ধ" অর্থ থেকে আসে। প্রকৃতপক্ষে, এই বেরি একটি শক্তিশালী গন্ধ, যা এবং পাতা এবং গুল্ম, যা currants বৃদ্ধি এর কাঠি সহজাত আছে।

এটি একটি ভিটামিন এবং খনিজ একটি আড়ত, এবং জন্য আপ করা ভিটামিন দৈনিক প্রয়োজন সি, আপনি একটি দিন মাত্র 20 বেরি খেতে হবে। আর এটা কোন ব্যাপার না হয়, তাহলে শাখা, ক্লাসিক কালো বা সাদা বহিরাগত উপর লাল বেরি হবে - প্রতিটি সমানভাবে দরকারী। কিন্তু কিভাবে বছরের যে সময় আছে যখন বাগান, এবং কেনাকাটা এমনকি চেহারা মধ্যে তাজা বেরি আস্থা অনুপ্রাণিত করা না peremorozheny এ করতে হবে? প্রয়াত শরৎ ইন, শীত ও বসন্ত উদ্ধার currants কর্তিত চিনি আসবে। এই ফসল ফলানোর বুস্ট অনাক্রম্যতা সাহায্য উন্নত এবং বছরের কোর্সে শরীর শক্তিশালী করবে।

সুতরাং, পাকান কিশমিশ আপনার শীতকাল জুড়ে, খেয়ে একটি রেসিপি পছন্দ করে দয়া করে। এখানে কয়েকটি সহজ অপশন আছে।

1. প্রতি ফলের কিলোগ্রাম তুমি ভাল চিনি অর্ধ কিলোগ্রাম করতে হবে। Currants সাবধানে মধ্য দিয়ে যেতে হবে, বৃন্ত, শাখা এবং পাতা, রোমশ সমাজের সারাংশ নির্বীজিত পেরেক কাঁচি মুছে মুছে ফেলুন। এর পরে, বেরি একটি মিশ্রণকারী বা খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং সাবধানতার সাথে milled। যখন peretortye বেরি কারণ সেখানে একই ধরনের ভর পরিণত - চিনি একটি পাতলা প্রবাহ আলোড়ন, তারপর আবার ঝাঁটা। এই currants, কর্তিত চিনি একটি সহজ জ্যাম যেমন নির্বীজিত বয়াম সংরক্ষণ করা যাবে। যদি ব্যাংক চলিত, সেরা বেরি ফ্রিজ সঞ্চয় করতে।
2. আপনি কোন বাড়িতে মিশ্রণকারী আছে এবং তাদের সাথে জগাখিচুড়ি ফসল কাটার একত্রিত করা, বা শুধু না চান তাহলে, আপনি অনেক সহজ করতে পারেন: (চিনি সহ) গুটান currants কাঠের tolkushkoy সাহায্যে প্রস্তুত করা হয়। ধুয়ে শুকনো berries এবং মুষল একটি গভীর কলাই কন্টেইনারে রাখা, কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ চিনি এবং আলোড়ন যোগ করতে। শুকনো নির্বীজিত বয়াম peretortymi বেরি ভরা, শীর্ষ এবং বন্ধ উপর একটু চিনি দিয়ে ছিটিয়ে। এই রেসিপি 2-3 দিনের মধ্যে একটি পাকান কিশমিশ নির্যাস প্রয়োজন: এই সময় চিনি দ্রবীভূত হয়েছে এবং জ্যাম সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন হবে।
3. এবং এখানে যারা সত্যিই তাজা বেরি স্বাদ পছন্দ জন্য আরেকটি রেসিপি আছে। সরানো হয়েছে এবং ধুয়ে currants একটি মিশ্রণকারী বা মাংস পেষকদন্ত এমনকি একটি সুতা মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে, খেয়ে চিনি যোগ (কেউ pokislee, এবং কেউ ভালবাসে - মিষ্টি)। এখন ঢাকনা দিয়ে প্রস্তুত মুখ কাটা টিন এই সুগন্ধি মিশ্রণ ঘনিষ্ঠ পূরণ করুন এবং হিমায়ক মুছে ফেলুন। যেমন কিশমিশ রাখা - পাক, চিনি দিয়ে - একটি অনন্তকাল হতে পারে। শ্রেষ্ঠ অংশ যে তার উপকারী বৈশিষ্ট্য defrosting সময় হারিয়ে না হয়, এবং স্বাদ সবসময় শুধু গুল্ম বেরি থেকে অপহৃত যে হিসাবে ঠিক একই থাকে।

Berries, এই উপায়গুলোর সবসময় একটি বহুমুখী ডেজার্ট হতে হবে এক রান্না। তারা একটি পৃথক থালা, বলে, চা খাওয়া যেতে পারে, টোস্ট এবং তাজা রুটি রোলস, সংপৃক্ত কেক উপর আইসক্রিম, বিস্তার যোগ করুন। অধিকন্তু, এই কারণে এটা কিশমিশ ফল পানীয়, ফল পানীয়, এবং এমনকি সাদাসিধা ওয়াইন রান্না করা সম্ভব।