Sauteed বেগুন: সহজ উপাদানগুলো থেকে বাড়ীতে রান্না

শত শত বছর ধরে বেগুন বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন দেশে রান্না বেশী তাদের জন্য। এদের মধ্যে ডিম stews করবেন তাদের জরান,, ভাজা সেদ্ধ, স্টু এবং কাঁচা খাওয়া। সবজি microelements এবং ভিটামিন যে সামগ্রিকভাবে শরীর থেকে উপকারী সমৃদ্ধ। গলাবাজি সম্পর্কে, আমরা এই প্রবন্ধে একটু নীল আরোগ্যক্ষম না গুণাবলী, এবং কিভাবে একটি কল্পনাপ্রসূত নামের সঙ্গে একটি ডিশ রান্না করা সম্বন্ধে আপনাকে বলতে হবে, এবং সহজ যথেষ্ট সামগ্রী - sauteed বেগুন।

সুগন্ধি মশলা সবজি থালা বা কোনো পৃথক ডিশ হিসাবে পারেন সরবরাহকৃত করা যেতে পারে, কোনো আভরণ করতে। রন্ধন সেল বিভিন্ন ব্যাখ্যা হতে পারে: মাছ, মাংস ও সীফুড যোগে সঙ্গে। প্রতিটি কুক তার নিজের রেসিপি হয়েছে। উপরন্তু, ব্যাংকে স্ট্যু রোল। রান্না করা শিখতে sautéed বেগুন, নিচে পড়ুন। প্রথম রেসিপি - খাদ্য, মানুষ ওজন কমানোর প্রক্রিয়া জন্য উপযুক্ত।

পণ্য:

- sinenkie (2 পিসি।);

- পেঁয়াজ (মাথা 2);

- চার টমেটো;

- দুই মিষ্টি মরিচ;

- দুই zubochka রসুন;

- স্থল ধনে, গোলমরিচ, চিনি ও লবণ - স্বাদ;

- Cilantro, শুলফা, পার্সলে (ঐচ্ছিক)।

আমি সামান্য নীল মুদ্রার উলটা পিঠ কেটে, ছোট চেনাশোনা করে কাটা এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলের মধ্যে ছেড়ে দিন। তারপর একটি ন্যাপকিন উপর ছড়িয়ে পড়ে। যদিও আমাদের শাকসবজি শুষ্ক, আমাদের পেঁয়াজ এবং peppers দিন: ছোট কিউব এবং ভাজা করে কেটে নিন। টমেটো blanshiruem ফুটন্ত পানিতে, ঠান্ডা জলে বাদ দেওয়া হয়, আলতো করে, ছুলা অপসারণ কেটে পেঁয়াজ ওজন যোগ করুন।

এছাড়া মসলা, অল্প আঁচে পর্যন্ত মিশ্রণ thickens ঢালা। রান্না বেগুন রাখুন, আলতো করে ফেটান জাউ বাঁক ছাড়াই কাটা আজ করা - 10 মিনিট অল্প আঁচে। আস্বাদ তীক্ষ্ণতা লঙ্কা মরিচ যোগ করতে পারেন, যদি পছন্দসই। Sauteed বেগুন ভর্তা করা আলুর সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

অনুরূপ একটি থালা তরুণ ধুন্দুল সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। আমরা প্রয়োজন:

- ধুন্দুল এবং বেগুন 300 গ্রাম;

- ঘণ্টা মরিচ;

- গাজর;

- চার টমেটো;

- পেঁয়াজ;

- রসুন, শুলফা, পার্সলে, মরিচ ও লবণ।

আমরা প্রক্রিয়া সব শাকসবজি: ধুয়ে ধোয়া এবং টুকরা করে কেটে নিন। গরম তেল এবং ভাজা প্রস্তুত খাদ্য ছোঁড়ার ভুলবেন না আলোড়ন। শাট ডাউন আগে প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু থালা, সবুজ শাক নিক্ষেপ sautéed বেগুন ও ধুন্দুল এটা চোলাই, তারপর পরিবেশন করা দিতে প্রয়োজনীয়। নিম্ন-ক্যালোরি এবং মূল জলখাবার বিস্ময় মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুবাস।

এই থালা multivarka প্রস্তুত হতে পারে। জবর রেসিপি - মাংস sauteed multivarka মধ্যে বেগুন।

উপাদানগুলো:

- মুরগির - তিনশত গ্রাম;

- মাশরুম (300 গ্রাম);

- আলু (4 পিসি।);

- sinenkie (2 পিসি।);

- টমেটো পেস্ট (30 গ্রাম);

- গাজর;

- খেয়ে টক।

বাটি Multivarki সালে তেল ঢালা, মাংস করা এবং 45 মিনিট জন্য "ফ্রাইং" সক্রিয় করুন। মুরগির fillets করার আধা ঘণ্টা পর টুকরা করা আলু, grated গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ, বেগুন, মাশরুম এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করো। ভর ভাজা, মশলা এবং নিদারুণ যন্ত্রণাই 10 মিনিট যোগ করুন।

Sauteed বেগুন নির্বীজিত বয়াম মধ্যে সমন্বিত করা যেতে পারে - শীতকালীন ফসল ফলানোর পেতে। কালো রুটি, পুনশ্চ বেকড ciabatta বা আর্মেনিয় কেক সঙ্গে স্ট্যু ব্যবহার করুন। খাবারের তরুণ একটু নীল দ্বারা নির্বাচিত প্রস্তুত করা। ধনে, - মশলা যোগ করতে ভুলবেন না টাইম, টাইম বা পুদিনা। পরীক্ষা ও শাকসবজি সুস্বাদু স্বাদ ভোগ করেন।