অধিকার কন্দ নির্বাচন প্রস্তাবনা। আলু, হারমোনিকা এবং অন্যান্য খাবারের

আলু বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ পণ্য এক। তা থেকে কুক খাদ্য বিপুল পরিমাণ হতে পারে। এই যেমন, আলু, অ্যাকর্ডিয়ন, সুস্বাদু ভর্তা আলু, অনন্য প্যানকেকস এবং অনেক অন্যান্য সমানভাবে সুস্বাদু খাবারের জন্য।

কিন্তু আলু খাবারের সফল প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি সঠিক গ্রেড নির্বাচন করতে হবে।

রান্নাঘর শ্রেণীবিভাগ জন্য একটি একক নির্ণায়ক নেই। আমরা কন্দ মধ্যে মাড় বিষয়বস্তুর মাত্রা বিষয়ে কথা হয়।

"আটা" আলু প্রাপ্যতা একটি উচ্চ পর্যায়ের হয়েছে। কন্দ, রুক্ষ আছে চর্মযুক্ত pluglike এবং একটি শুষ্ক জমিন আছে। যেমন আলু প্রস্তুতি, নরম সেদ্ধ করা হবে যাতে এটি কেক, উৎপাদন যোগ করার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প ফরাসি ফ্রাই এর এবং মদ্যপ মধুভাষী।

"বহুমুখী" গড় মাড় সামগ্রী আছে আলু। কন্দ সাধারণত দীর্ঘ এবং সাদা হয়, সেখানে হলুদ এবং রক্তবর্ণ কাছাকাছি অপশন আছে। এই ধরনের জাত, বেকিং জন্য আদর্শ steaming জন্য আদর্শ, sautéing grilling এবং ফ্রাইং।

"হ্রাসপ্রাপ্ত" আলু কম মাড় সামগ্রী নেই। তার পার্থক্য বৈশিষ্ট্য বিদেশী চকচকে সর উপস্থিতি। এই আলু ঐ অনুষ্ঠান যখন জন্য একেবারে পারফেক্ট, কন্দ রান্না তার আকৃতি রাখা আবশ্যক পরে। উদাহরণস্বরূপ, যখন খাওয়ানো সেদ্ধ বা বেকড আলু সমগ্র, অ্যাকর্ডিয়ন-আলু এবং স্যালাডে বা বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা হয়।

রান্না করতে এগিয়ে যান।

আলুর ভরতা

পটেটো আঁচলা অনেক দ্বারা পছন্দ। কিন্তু অর্ডার একটি সুস্বাদু থালা করতে, এটা সাধারণ নিয়ম ও নির্দেশাবলী পালন করা বাঞ্ছনীয়। প্রস্তুতি জন্য আপনি একটি কেজি "ময়দা" আলু ছুলা করা প্রয়োজন। লবণাক্ত পানিতে পুরো ফোঁড়া। পানি ড্রেন শেষে এবং গরম দুধ এক গ্লাস এবং মাখন পঞ্চাশ গ্রাম যোগ করুন। সমস্ত একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করে একটি ছোট আগুন করতে উপাদানগুলো বীট। অবিলম্বে, গ্যাস বন্ধ মাখন একই পরিমাণ যোগ করুন। থালা পরিবেশিত করা যেতে পারে।

আলু-অ্যাকর্ডিয়ন

হিসাবে সুপরিচিত, আলু-অ্যাকর্ডিয়ন "মোম" কন্দ তৈরি করা হয়। এটা তোলে দশ কপি গড় নেওয়া, এবং তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার ধোয়া প্রয়োজন। এর পরে, উল্লম্ব মধ্যেও, শেষ উপনীত হওয়ার আগে ভুলবেন না। সব কন্দ লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঝাঁঝরি। তারপর প্রতিটি কুচকে মধ্যে হ্যাম এবং পনির পাতলা ফালি সন্নিবেশ করতে। একটি greased আকারে আলু রাখুন, জাল মেয়নেজ উপরের উপর করা। চল্লিশ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে আলু-অ্যাকর্ডিয়ন। তাপমাত্রা বেশী একশত আশি ডিগ্রী থাকতে হবে। এই থালা এছাড়াও সবজি এবং মাছ টুকরা সঙ্গে সম্পন্ন করা যেতে পারে।

প্যানকেকস

নিউ আলু রান্না করা প্যানকেকস জন্য উপযুক্ত। আমরা ক্লাসিক রেসিপি অফার। আলু খোসা এবং ঝাঁঝরি প্রয়োজনীয় তিনশত গ্রাম। মাঝারী মাপের পেঁয়াজ খুব finely, কাটা। শাকসবজি আলোড়ন এবং তাদের দম্বল দুই বড় চামচ, ময়দা আধা কাপ, দুই ডিম এবং একটি সামান্য লবণ যোগ করুন। মালকড়ি রাখার সময় প্যান একটি Teflon লেপ থাকার গরম। সঙ্গে একটি চামচ মালকড়ি খুঁজে রাখা, সাত মিনিটে উভয় পক্ষের প্যানকেকস ভাজা। পরিবেশন এটা টক ক্রিম সঙ্গে অবিলম্বে সুপারিশ করেন।

কিন্তু অনন্য থালা ভাজা আলু porcini মাশরুম সঙ্গে। পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ ধুয়ে দূষকের পরিষ্কার porcini প্রয়োজন। তাদের বড় খন্ডে কেটে আবরণ অধীনে কটা কাছে ধরল। এই সময়ে, ছয় বৃহৎ কন্দ পরিষ্কার রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং অন্য প্যান মধ্যে রোস্ট আলু রান্না করা। খুব শেষে মাশরুম, একটু লবণ ও মাখন একশো গ্রাম যোগ করুন। এটা গলে তাপ বন্ধ করুন এবং পনের মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে থালা উপর প্রবিষ্ট করান ছেড়ে জন্য অপেক্ষা করুন। আচার এবং টমেটো দিয়ে সুপারিশ পরিবেশন।

উপভোগ ক্ষুধা!