মাশরুম দিয়ে মাছ: কয়েকটি জনপ্রিয় রেসিপি

আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের ঐতিহ্য - প্রোটিন পণ্য বিভিন্ন ধরনের খাবারের মধ্যে একত্রিত করতে হবে। তাই মাশরুম দিয়ে মাছ রেসিপি বিভিন্ন ভাল যায়, বিশেষত যখন সবজি এবং মসলা যোগ করা হয়েছে। এটা তোলে স্টু করা যেতে পারে, চুলা এবং কুক মধ্যে বেকড। খাদ্য কেনার জন্য সুপারিশ হিসেবে: -, মাশরুম সব সাশ্রয়ী মূল্যের মাছ ছোট হাড় (মাছ-মাংস ভাল এই উদ্দেশ্যে সমুদ্র জন্য উপযুক্ত) - ছাড়া নির্বাচন করতে হবে বা ঝিনুক মাশরুম, কিন্তু আপনি নিজেকে ও বন আচরণ করতে পারেন: ছত্রক সাদা। প্রধান জিনিস যে সবকিছু তাজা হয়, এটা কাম্য - না জব্দ!

টমেটো সস মধ্যে মাশরুম দিয়ে মাছ

ওপকরণ: এর মাছ-মাংস আধা কেজি সমুদ্র মাছ, মাশরুম 200 গ্রাম (বোতাম মাশরুম), টমেটো সস 200 গ্রাম, পেঁয়াজ দুয়েক, উদ্ভিজ্জ তেল, মসলা, লেবু এক চামচ।

মাছ fillets টুকরা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগে নিজস্ব রস মধ্যে pripuskayut। আলাদাভাবে মেঝে প্রস্তুতি করতে diced মাশরুম ফোঁড়া। অনিয়নস একটি সুবর্ণ রঙ আনতে sautéing। একটি ছোট কড়া মাছ টুকরা যোগ করুন, পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে টমেটো সস ঢেলে, আজ, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। ভজনা আগে, লেবু এবং আজ টুকরো দিয়ে অলঙ্কৃত করা। এই থালা এবং এবং গরম খাওয়া যায়, ঠাণ্ডা।

আপনার হাত দিয়ে সস

উপায় দ্বারা, সস, আপনি দোকান ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি নিজেকে করে তুলতে পারে। এই আটা spoonfuls সামান্য মাখন ফেটে যাওয়া একটি দম্পতি জন্য, মশলা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, স্বল্প, মাছ ঝোল বংশবৃদ্ধি বিশুদ্ধ টমেটো পেস্ট যোগ করুন। 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর অল্প আঁচে। আগে আপনি নির্দ্ধিধায় একটু চিনি, লেবুর রস যোগ করতে পারেন। টমেটো সস মধ্যে মাশরুম দিয়ে মাছ প্রস্তুত! একটি পূর্ণ দ্বিতীয় ডিশ হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ আলু ভর্তা, অথবা ধান সঙ্গে পরিবেশিত করা হবে।

ফয়েল মাশরুম দিয়ে মাছ

এই থালা প্রস্তুত খাদ্য ফয়েল (25x25 সেন্টিমিটার আকারের) ছোট টুকরা করতে হবে। বর্গক্ষেত্র কেন্দ্রে,, তেল মিস মাছে পুণ্য (বিশেষ দৃঢ়তাহীন) একটি ছোট টুকরা করা। শীর্ষ স্থাপন প্রাক রান্না মাশরুম, টমেটো কয়েক টুকরা এবং স্বল্প ভাজা পেঁয়াজ টুকরো। ছিটিয়ে লবণ এবং grated পনির। এই থালা একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী: এক টুকরা - ফয়েল এক টুকরা। ফয়েল মোড়ানো যাতে উপাদানগুলো তাদের নিজস্ব রস মধ্যে স্টু করছে। 180 ° সি এ preheated তন্দুর মধ্যে একটি পোড়ানো ফয়েল অংশ আবৃত করার উপর ডিম্বপ্রসর। আমরা সম্পর্কে মাঝারি তাপ উপর আধা ঘন্টার প্রস্তুত। অর্ডার সোনালী বাদামী দিয়ে ঢেকে একটি ডিশ পাওয়ার জন্য, এটা ঠিক সামনে ফয়েল শীর্ষ খুলতে রান্না শেষে (আপনি শুধু একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি ফুটো করা যেতে পারে), ওয়াইড সাইটগুলিতে উপার্জন প্রয়োজন। চুলা "ভাজাভুজি" মোড হয়, তাহলে আপনি দশ মিনিট ধরে চালু করতে পারেন। তারপর প্রতিটি অংশ উপরে একটি সুবর্ণ ভূত্বক ফর্ম, থালা রূচি দান "মাশরুম দিয়ে মাছ।" ম্যারাডোনা ভজনা ডিশ: প্রস্তুত servings তাদের প্লেট ডানে ফয়েল এবং তাজা আজ এবং লেবু টুকরা সঙ্গে আভরণ পরিবেশিত হবে।

অন্দর পিষ্টক

প্রস্তুত স্তরপূর্ণ বা তুলি-খামির মালকড়ি শীট "মাছ ও মাশরুম সঙ্গে পাই" খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করুন। Defrosted এবং ঘূর্ণিত শিট, স্বল্প তাদের ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে। মিস তেল প্যান বিস্তার মালকড়ি শীট উপর, প্রস্তুত ঠাসাঠাসি, মালকড়ি আরেকটি চাদর দিয়ে উপরের কভার মাঝখানে মধ্যে ঢালা। মালকড়ি কোণগুলি একসঙ্গে ঝুলিতে। 30-40 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ এ তন্দুর মধ্যে সেকা পর্যন্ত রান্না (ম্যাচ পরীক্ষা)। আপনি পেটানো ডিম দিয়ে পাই উপরে চিহ্ন মিস্ করতে পারেন - একটি মসলাযুক্ত ভূত্বক পেতে।

পাই ভর্তি

আমরা ডিম ফোঁড়া এবং কিউব করে কাটো। মাশরুম ফোঁড়া এবং কিউব, তেল ভাজা কাটো। ডিম দিয়ে মেশান। মাছে পুণ্য কুচি কুচি করিয়া কাটা এবং মশলা যোগ করুন। - মাছ, তারপর - মাশরুম প্রথম: মালকড়ি মিশ্রণ বিস্তার স্তর অন। তন্দুর মধ্যে - শীর্ষে অন্য শীট এবং আবরণ পরিয়ে দেই