তন্দুর মধ্যে পট রোস্ট - একটি নতুন উপায়ে পুরাতন রেসিপি

কি গরম? রেসিপি তার প্রস্তুতি অনেক পরিচিত হয়। যাইহোক, অনেক অপশন আজ, যেখানে মাংস পুরো বা টুকরা মধ্যে রান্না করা হয় শাকসবজি সঙ্গে একটি সস মধ্যে, হয়। এমনকি সেখানে শুধুমাত্র নিরামিষ রন্ধনপ্রণালী প্রেমীদের জন্য শাকসবজি সঙ্গে একটি থালা। কিন্তু আজকের কিভাবে তন্দুর মধ্যে একটি পাত্র রোস্ট রান্না করা সম্পর্কে কথা বলা যাক। সময় সাশ্রয় থেকে অস্বাভাবিক স্বাদ এবং পুষ্টি সর্বোচ্চ সংরক্ষণ করুন: এই পদ্ধতি একাধিক সুবিধা রয়েছে।

রোস্ট মাংস ও মাশরুম

সম্ভবত এই হল সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি, যা বিভিন্ন দেশে ব্যবহার করা হয়। উপায় দ্বারা, এই থালা উৎপত্তি এবং প্রশ্ন এখনও খোলা, কারণ এ পর্যন্ত এটি কোনো জাতিগত রন্ধনপ্রণালী অন্তর্গত না। সুতরাং, 150 এক পেঁয়াজ শুয়োরের গ্রাম, মাঝারি আকারের মাশরুম 100 গ্রাম, আলু 2-3 (আকারের উপর নির্ভর করে), লবণ, ক্রিম, মরিচ, লবঙ্গ, এবং তেজপাতা দুটি টেবিল চামচ নিতে। প্রাথমিকভাবে, আমরা সব উপাদানগুলো প্রস্তুতি নেয়। আলু এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন। মাংস ধুয়ে মাঝারী মাপের কিউব করে কাটা হয়। শুধু কাটতে আলু এবং পেঁয়াজ ছিন্নাংশ। মাংস পেঁয়াজ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ভাজা হয়। প্রস্তুত ঘট মধ্যে আলু রাখুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাংস উপরের উপর করা। একটু লবণ ও সব মশলা যুক্ত করো। এর পরে, পুরো মাশরুম করা। কিন্তু যদি কোন ছোট মাশরুম, তারা টুকরা করা যেতে পারে। এটা খুবই অনেক উপাদানের রাখা প্রয়োজন হয় না। পাত্র স্থান একটি বিট রাখতে হবে। ঝোল বিষয়বস্তু সঙ্গে এটি পূরণ করুন এবং উপরে একটু ক্রিম করা চেপ্টা। মধ্যে রোস্ট প্রস্তুতি জন্য তন্দুর মধ্যে পাত্র 50-60 মিনিট। পরিবর্তে, কভার খামিরবিহীন বিস্কুট ব্যবহার করা যাবে।

রোস্ট খরগোশ

রোস্ট মাংস যে কোন ধরণের থেকে তৈরি করা যাবে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে আমরা একটি খরগোশ ব্যবহার করুন। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, যা হবে সাজাইয়া The থালা সংগ্রাম করে আরো উপযোগী। আমরা সঙ্গে রোস্ট প্রস্তুত করবে পাত্রে আলু। আপনি এর 600 গ্রাম প্রয়োজন হবে মাংস খরগোশ, দুই গাজর, 5 আলু, দুই পেঁয়াজ, মাশরুম, সামান্য রসুন ও মসলা 200 গ্রাম। শুরু, পরিষ্কার এবং কাটা Julienne ফ্রাই। প্রথম স্তর তার নীচে ঘট উপর স্থাপন করেন। পরবর্তী খরগোশ, এছাড়াও ছোট কিউব করে কাটা আসে। এর পর, কাটা পেঁয়াজ অর্ধেক রিং ছড়িয়ে পড়ে। অন্তত আমরা গাজর, যা রেখাচিত্রমালা বা টুকরা shinkuem যোগ করুন। কাটা আজ, যা চূর্ণ রসুন সঙ্গে নাড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

তাহলে অবশিষ্ট আলু, গত স্তর রাখা। জল বা ঝোল সঙ্গে ঘট বিষয়বস্তু পূরণ করুন। লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও যুক্ত করো। উপরে দম্বল একটি সামান্য বিট রাখুন, যাতে এটি সমগ্র পৃষ্ঠ আচ্ছাদিত। এক ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে থালা রাখুন। পাত্র রোস্ট পরিবেশন করে নিয়ম অনুযায়ী তন্দুর মধ্যে রান্না, খাবারের বাইরে পাড়ার করা উচিত নয়।

উপসংহার

থালা সুস্বাদু ও সুগন্ধি নিষ্কাশিত, আপনি রসুন, আজ এবং মশলা যোগ করতে পারেন। কিন্তু যে মাংস কোন প্রকার ব্যবহৃত মনে রাখা। মাছ লেবুর রস দিয়ে প্রাক গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি হতে পারে। গরুর মাংস ডিশ, আপনি ওয়াইন একটি ছোট পরিমাণ, জুস এবং ক্রিম মেশানো ঢালা পারবেন না। তন্দুর মধ্যে পট রোস্ট - এই যে কোন অনুষ্ঠানের জন্য শ্রেষ্ঠ সমাধান।