ড্রাম টমেটো: এটা ব্যাংকে ঘর salting করা সম্ভব?

ড্রাম টমেটো খুব জনপ্রিয়। এটি শুধুমাত্র একটি ভাল জলখাবার এবং টেবিল প্রসাধন হয়। যেমন salting থেকে সমুদ্র খুব দরকারী এবং কখনো কখনো প্রয়োজন। এই ভাবে লবণাক্ত টমেটো খুব সহজ। প্রক্রিয়া নিজেই একটি বিশেষ কৃশতা, নির্বীজন প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি টমেটো সামান্য fermented করা প্রয়োজন। বড় পাত্রে এবং ব্যাংকে salting কয়েকটি উপায় বিবেচনা করুন।

সুস্বাদু টমেটো - সুস্বাদু জরান

ব্যারেল লবণাক্ত টমেটো বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। প্রধান বিষয় - সমুদ্র থেকে আজ এবং মশলা যোগ করার জন্য এবং টমেটো নিজেদের বিশেষত সুগন্ধি ছিল। শাকসবজি নিন এবং তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপর একটি কাঁটাচামচ বা বৃন্ত কাছাকাছি একটি খড়কে সঙ্গে প্রতিটি টমেটো খাড়া। এছাড়াও salting জন্য শুলফা প্রয়োজন কিশমিশ পাতা, চেরি এবং সজিনা। মসলা ধারক নীচে স্থাপন করেন। আপনি থালা একটি হালকা সুবাস দিতে রসুন যোগ করতে পারেন। বালিশ উপর টমেটো উপরের উপরে রাখা। উপরন্তু এটি সমুদ্র প্রস্তুত করা প্রয়োজন। পানির 2 লিটার এ লবণ 4 বৃহৎ চামচ ও চিনি দুই টেবিল চামচ নিতে। ফোঁড়া পূরণ করুন এবং সামান্য ঠান্ডা। টমেটো পূরণ করুন ফুটন্ত পানি এবং খুব গরম সমুদ্র নেই। শীর্ষ ছদ্মবেশ কভার। তাহলে টমেটো উত্থান, আমরা একটি হালকা বোঝা লাগাতে পারেন। তিন দিন পিপা গরমে টমেটো রাখা, এবং তারপর ঠান্ডা তুলে আনুন। salting যেমন খান।

পিপা থেকে সবুজ টমেটো

উপযুক্ত নয় কেবল লাল, কিন্তু বাদামী এবং সবুজ টমেটো প্রস্তুত করা। সহজভাবে, তারা আর জন্য প্রস্তুত করা হবে। নিন সবুজ টমেটো, মাঝারি আকারের সেরা বৃত্তাকার। এছাড়াও ছাতার এবং শুলফা, কিশমিশ পাতা, সজিনা রুট, 3 শুঁটি গরম মরিচ প্রয়োজন সরিষা বীজ, রসুন, মিষ্টি মরিচ এবং কয়েক মাথা ওক বাকল। প্রথম ঠাসাঠাসি ভুলবেন না। Finely রসুন, পার্সলে, গরম মরিচ কুচি এবং সমস্ত মিশ্রিত করা। আপনি তাজা পার্সলে যোগ করতে পারেন। অর্ধেক আড়াআড়িভাবে টমেটো এবং প্রতিটি কুচকে নিন। তারপর ঠাসাঠাসি ভিতরে রাখা। salting এবং সব মসলা এবং আজ নীচে বিস্তার জন্য ধারক নিন। টমেটো উপরে রাখুন। লবণ এক টেবিল চামচ ও চিনি একটি ছোট চামচের এক চামচ দিয়ে জল সমুদ্র লিটার বংশবৃদ্ধি করা। এটা তোলে ফোঁড়া এবং সামান্য ঠান্ডা করা প্রয়োজন। সমুদ্র ড্রাম টমেটো এবং আচ্ছাদন পূর্ণ একটি শীতল স্থানে এক মাসের জন্য ছেড়ে দিন। এই ছুটির দিন টেবিল একটি খুব সুস্বাদু এপেটাইজার হয়।

সোলিং ব্যাংক

কিভাবে জরান করতে টমেটো ড্রাম? ব্যাংক আগাম প্রস্তুতি নিচ্ছি: ধুয়ে জীবাণুমুক্ত। প্রতিটি ধারক করা নীচের অংশে অবস্থিত সজিনা ছেড়ে কিশমিশ, চেরি গুল্মবিশেষ পাতার মরিচ এবং ডাল। টমেটো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ব্যাংকে স্থাপন করেন। এখন আমরা marinade প্রস্তুত আছে। প্রতি লিটার পানিতে (তিন-লিটার বয়াম) একটি বৃহৎ চামচ লবণ, 4 টেবিল চামচ চিনি চামচ শুষ্ক সরিষা, 2 চূর্ণ এসপিরিন ট্যাবলেট প্রয়োজন হবে। বয়াম মধ্যে ঠান্ডা সমুদ্র ঢালা এবং 70% ভিনেগার একটি ছোট চামচ যোগ করুন। ব্যাংক চোখের kapron বন্ধ করুন এবং একটি শীতল স্থানে রাখতে হবে। ড্রাম টমেটো এক মাসে প্রস্তুত হবে। তারা সব শীতকালীন একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই থালা মধ্যে সমুদ্র সহজভাবে আশ্চর্যজনক, পরিমিতরূপে নোনতা প্রাপ্ত হয়। এই রেসিপি জন্য টমেটো রান্না। তারা জরা শাকসবজি সাথে প্রতিযোগিতা পরিমাণ।