মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্ট্রগানফ: ফাস্ট ফুড রেসিপি

পুরাতন কাউন্ট Stroganov, একবার তার প্রিয় শেফ রান্না জন্য মাংস, তার নাম স্ট্রগানফ ইতিমধ্যে আজ, পেয়েছিলাম আগেই বলা হয় "মাংস স্ট্রগানফ।" এই থালা প্রধান উপাদান মাংস ও মাশরুম স্ক্রল করা হয়, আর্ল সুস্বাদু খাবার পছন্দ করেছে, কিন্তু মন ও দাঁত অভাব বছর বয়সে এটা করতে পারে না, আগের মত, তাই শেফ তার জন্য যে শোষণ সমস্যা সৃষ্টি করা হয়নি একটি সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ থালা আবিষ্কার করেন।

বর্তমানে, স্ট্রগানফ মাংস ও পোল্ট্রি, আজ বিভিন্ন ধরনের থেকে তৈরি আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে বীফ স্ট্রগানফ চিকেন ও তুরস্ক স্ট্রগানফ করতে হবে। এই কোর্স যারা ডায়েটিং মেনে চলে জন্য উপযুক্ত। প্রোটিন খাদ্য খাওয়া মাংস ও মাশরুম, আপনি অনেক পারবেন ওজন কমানোর জন্য একটি বিলাসিতা খাবারের একটি মহান দান করতে সক্ষম হবে।

চিকেন স্ট্রগানফ বা "গণনা জন্য মাংস।"

বীফ স্ট্রগানফ চিকেন জন্য উপকরণ:

- তরুণ মাছ-মাংস নিয়ে 530 গ্রাম মুরগি (broilers কাজ করবে না);

- তাজা মাশরুম 440 গ্রাম;

- রক্তবর্ণ পেঁয়াজ;

- রক্তবর্ণ রসুন লবঙ্গ দুয়েক;

- মাখন 30 গ্রাম, সাদা তেল;

- sifted ময়দা 90 গ্রাম;

- তাজা ক্রিম 300 মিলি;

- 30 মিলি শেরি;

- টমেটো পেস্ট 15 মিলি;

- মুরগির ঝোল 30 মিলি;

- 5 গ্রাম মরিচ, এবং 5 গ্রাম মোটা লবণ।

প্রস্তুতি স্ট্রগানফ চিকেন:

1. ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং 1.5 বেশি সেমি (এক মিশ্রণকারী করে কাটা যাবে) এর পাতলা লাঠি মধ্যে fillet, ব্যাস।
2. পিল এবং finely রক্তবর্ণ পেঁয়াজ, ছুলা কাটতে এবং রসুন পেষ।
3. , বেগুনি পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে মুরগির মেশান মাখন যোগ করতে পারেন এবং তন্দুর মধ্যে প্রায় 4 মিনিট রান্না করুন।
4. , লবণ এবং মরিচ দিয়ে ময়দা সংযোগ করুন মাংস ও মাশরুম, কভার এবং ঢাকনা অধীনে 4 মিনিট ধরে অল্প আঁচে সঙ্গে মিশ্রিত।
5. তারপর 700 ° সেঃ করার ক্ষমতা মন্দীভূত এবং অন্য আধা ঘন্টা জন্য রান্না, দুই বা তিনবার মন্থন, যে সমানভাবে পোড়া এবং propeklos নয়।
6. ভজনা আগে, দম্বল ঢালা এবং মিশ্রিত করা।

দ্বিতীয় রেসিপি একটি খাদ্যতালিকাগত তুরস্ক স্ট্রগানফ, যা ক্যালোরি সর্বনিম্ন বিষয়বস্তু দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটা তোলে ঠিক একই ভাবে, প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু সময় স্ট্রগানফ চিকেন বেশি প্রস্তুতি ব্যয়, এই পাখি মাংস নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য উল্লেখ।

বীফ স্ট্রগানফ তুরস্ক-এর জন্য উপকরণ:

- তাজা তুরস্ক স্তন 550 গ্রাম;

- মিষ্টি সবুজ ঘণ্টা মরিচ;

- টিনজাত এপ্রিকট 380 গ্রাম;

- মাশরুম 170 গ্রাম;

- পার্সলে / পুদিনা / মৌরি / পেঁয়াজ, সমান অনুপাতে আজ - মরীচি;

- আদা 15 গ্রাম;

- সয়া সস অঙ্কুরিত 130 গ্রাম;

- উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি;

- রক্তবর্ণ রসুন তিন লবঙ্গ;

- অর্ধেক পাকা লেবু;

- মোটা লবণ, চিনি 9 গ্রাম, এবং গোলমরিচ।

রন্ধন বীফ স্ট্রগানফ তুরস্ক:

1. তুরস্ক স্তন ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং 150 মিমি ছোট বার করে কেটে নিন।
2. পিল এবং রসুন কুচি, অর্ধ লেবু থেকে আলিঙ্গন ও অসভ্য লবণ ও আদা সঙ্গে মিশ্রিত করা, মাংস মিশ্রণ ঢালা।
3. এপ্রিকট প্রস্তুত ধারক মধ্যে একত্র মিশ্রিত, বড় Wedges মধ্যে কাটা।
4. মাশরুম ধুয়ে পাপড়ি, মরিচ পিল করে কাটা এবং কিউব করে কেটে নিন।
5. সবুজ শাক কেটে সয়াবিন অঙ্কুরিত ধুয়ে ফেলুন।
6. মাংস প্রস্তুত ফ্রাইং ধারক এবং চার মিনিট পুরা একটি প্রচলিত তেল আগুন নিভিয়ে দিতে।
7. মরিচ, মাশরুম, মাশরুম, এপ্রিকট যোগ করুন এবং অন্য চার মিনিট রান্না করুন।
8. প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 130 মিলি খুবানি marinade দান চিনি, লবণ ও গোলমরিচ, স্ট্যু ঢালা, কিন্তু অন্তত চল্লিশ মিনিট। অঙ্কুরিত মটরশুটি টেবিল খাওয়ানো portionwise উপর পূর্বে পার্সলে সিঁচিত।

প্রস্তুতি স্ট্রগানফ একটু সময় নেয়, কিন্তু থালা উপাদানগুলো অনন্য সমন্বয় বলিষ্ঠ এবং সমৃদ্ধ, ধন্যবাদ সক্রিয় আউট। যদি মুরগির সঙ্গে স্ট্রগানফ শাকসবজি সঙ্গে পরিবেশিত, দম্বল প্রতিস্থাপন চেষ্টা , চর্বি-বিনামূল্যে দই বেশ খাদ্যতালিকাগত খাবার, একটি ছোট অংশ যা আপনি দীর্ঘ মেয়াদে পরিতৃপ্ত হবে পেতে।

এই রেসিপি ছাড়াও, সেখানে বীফ স্ট্রগানফ রান্না করা অনেক অন্যান্য উপায় আছে। এটি সাধারণত গরুর মাংস বা শুয়োরের থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু আছে স্কুইড এর খাবারের এবং কাঁকড়া মাংস। আপনি একসাথে সব রেসিপি সংগ্রহ, এটা যে প্রতিদিন হতে পারে, বেশ কয়েক মাস, সেখানে শিরোনাম "বীফ স্ট্রগানফ" এর অধীনে একটি নতুন থালা।