স্কুইড সুস্থ খাবারের

যেমন একটি পণ্যের চর্বি বিষয়বস্তু, স্কুইড হিসাবে, অবিশ্বাস্যভাবে ছোট। অতএব, সব স্কুইড এর খাবারের খুব কম ক্যালোরি এবং যারা সাবধানে তাদের আদর্শ ব্যক্তিত্ব দেখছেন জন্য উপযুক্ত মনে করা হয়। উপরন্তু, মাংস স্কুইড, কার্ডিওভাসকুলার রোগের সঙ্গে সাহায্য করে রক্তচাপ, সেইসাথে শরীরে কলেস্টেরলের একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস কমে যায়।

কুক স্কুইড সবাই পারেন। প্রধান জিনিস রেসিপি বৈচিত্র্য জানতে হয়।

কিভাবে স্কুইড fillets রান্না করা? মিটবল জন্য রেসিপি

স্কুইড পাটিয়ে প্রস্তুতির জন্য কিলোগ্রাম, 2 পেঁয়াজ, সাদা রুটি, পাউরুটির গুড়োয়, লবণ, তেল, মরিচ এক টুকরা প্রয়োজন। স্কুইড আরম্ভ করার জন্য সম্পূর্ণরূপে নাড়িভুঁড়ি এবং ত্বক থেকে পরিষ্কার। এদিকে, রুটি পানিতে ভিজিয়ে দিতে হবে।

Finely কাটা পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা না হওয়া পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়ে যায়। এরপর আর স্কুইড, এবং পেঁয়াজ, এবং রুটি কুচি কুচি করিয়া কাটা, একটি সুস্বাদু ঠাসাঠাসি, যা এখনও লবণ এবং মরিচ যোগ করতে হবে জন্য।

প্রস্তুত মিশ্রণ থেকে গঠিত পাটিয়ে, পাউরুটির গুড়োয় ঘূর্ণিত এবং প্যান ছেড়ে। সমাপ্ত থালা, আপনি নানাভাবে পরিবেশন করতে পারেন। অত্যন্ত চমৎকার এটি সক্রিয় আউট, যদি আপনি তাদের লেটুস পাতার উপর করা।

একটি স্যুপে স্কুইড fillets

স্কুইড এর খাবারের তাই বিচিত্র আপনি রেসিপি এমনকি স্যুপ খুঁজে পেতে পারে আছে। এটা স্কুইড fillets (প্রায় 200 গ্রাম), একটি পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট, ময়দা (বিশেষ ভূট্টা), সেলারি, মসলা, চিনি, লেবু, পার্সলে 3 ছোট চামচ, সাদা ওয়াইন, কেইপার, এক লিটার অর্ধেক গ্লাস আধা কাপ গ্রহণ করা দরকার জন্য উদ্ভিজ্জ ব্রথ বা জল।

Calamari রিং কাটা। একটি পেঁয়াজ, রসুন, সেলারি চূর্ণ এবং একটি কড়া মিনিট 5. তত্প্রতি মশলা এবং টমেটো পেস্ট যোগ করা হয়েছিল ফেটে যাওয়া। শুধুমাত্র তারপর ঝোল এবং ওয়াইন poured। এই ফর্মটি, সব 10 মিনিট রান্না। তারপর, স্যুপ লবণ এবং মরিচ যোগ এবং চিনি এবং ময়দা যোগ করুন। Squids শেষে স্যুপ যোগ করা হয়। একবার এটি ফোঁড়া শুরু হয়, তারপর বন্ধ করো। স্যুপ আরও পর্ণরাজি ঢেলে করা হয়। জমা দিন সমাপ্ত থালা কেইপার এবং লেবু wedges সঙ্গে সবচেয়ে ভাল।

সালাদ

স্কুইড এর খাবারের প্রায়ই সুস্বাদু সালাদ উপস্থাপন করা হয়। তাদের কারও কাছে sauerkraut (400 g) অনুসারে, স্কুইড (200 g) অনুসারে, প্রয়োজন সবুজ পেঁয়াজ, চিনি (2 ছোট চামচ), উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং বিভিন্ন আজ। স্কুইড, পরিষ্কার সেদ্ধ এবং তারপর খড় আকারে কাটা। তাহলে sauerkraut টক, এটা ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং মোচড় আউট করা সম্ভব। এই স্কুইড এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। সিজন সালাদ তেল, চিনি ও লবণ যাবে। অবশ্য, পরিবর্তে সবুজ পেঁয়াজ কাটা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। সালাদ পরিবেশন ভাল করতে হবে সবুজ সঙ্গে সাজাইয়া।

ভাজা স্কুইড

স্কুইড কুক খাবারের কারো জন্য কোন অসুবিধা হয় না। আর সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল রেসিপি - এটা হচ্ছে calamari ভাজা। এটা তোলে স্কুইড এর 600 গ্রাম, ময়দা 40 গ্রাম, একটু জলপাই তেল এবং লবণ এবং মরিচ গ্রহণ করা দরকার।

Squids পরিষ্কার করা হয় এবং সাবধানে rinsed। Fillets রিং করে কেটে নিন। সকল টুকরা ভাল শুকনো দিতে হবে। এই রুমাল ব্যবহার করা যাবে। শুধুমাত্র তারপর রিং ময়দা, যা মরিচ ও লবণ দিয়ে মশলা হয় ঘূর্ণিত, এবং প্যান মধ্যে পাঠানো হয়েছে। এখানে তারা পর্যন্ত যতক্ষণ না তারা আশাব্যঞ্জক হয়ে ভাজা হয়। পরিবেশন করা স্কুইড সেরা সবজি সঙ্গে গরম দায়িত্ব পালন করেন।

স্টাফ kalmarchiki

স্কুইড মূল উল্লসিত থালা প্রস্তুত সম্ভব। এই শব স্কুইড, 2 পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো পেস্ট, সবুজ আরো লবণ, 2 ডিম, মরিচ, এবং পনির চামচ প্রয়োজন হবে। স্কুইড 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ এবং তারপর ফিল্ম থেকে সাফ করা হয়েছে। কার্টুন কেটে তাদের finely, কাটতে। একসাথে কিমা পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে, সব ভাজা। এটাও যোগ টমেটো পেস্ট এবং সব মসলা এবং আজ। তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং প্রহৃত ডিম এবং grated পনির যোগ করুন। এই ভর শব স্কুইড যে 10 মিনিটের জন্য একটি পোড়ানো শীট উপর স্থাপন করা এবং একটি তন্দুর মধ্যে বেকড হয় স্টাফ।