বছরের পর বছর ধরে শিশুদের জন্য রেসিপি। শিশুদের জন্য সূপ 1 বছর। ফিড বছর বয়সী ছাগলছানা?

মানুষ সুস্থ জন্ম হয় এবং খাবারের তাদের অসুস্থ করছে। অতএব, সঠিক এবং সুষম খাদ্য, চর্চা শৈশবের সাল থেকে ভাল স্বাস্থ্য এবং সঠিক বহুতরফা উন্নয়ন চাবিকাঠি। প্রথম কঠিন খাবার আপনার শিশুর সাধারণত 6 মাসের এ শাসিত আরো প্রায়ই একই সময়ে এবং অনুশীলন "প্রাতিষ্ঠানিক খাওয়ানো 'শুরু হয়। তার সারাংশ শিশু টেবিলে সঠিক অবতরণ সন্তানের শিক্ষা এবং কোন বস্তু (চামচ, কাঁটা চামচ) অধিষ্ঠিত ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ।

শিশুর জন্য প্রথমে "প্রাপ্তবয়স্ক খাবার"

সন্তানের খাদ্যের 6 থেকে 11 মাস থেকে সময়ের মধ্যে প্রায় প্রতিদিন supplemented হয়। এটা তোলে পিতামাতাদের জন্য এবং শিশুর জন্য মজা অবশ্যই, অত্যন্ত দরকারী, এবং। প্রথম পরিপূরক খাদ্য pureed ফল ও সবজি, চর্বিহীন মাংস, মাছ, শস্য, পনির খাবারের হতে পারে। এই সময়ে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর কঠিন খাদ্য আত্তীকরণ, এইভাবে আরো একটি "গুরুতর" খাদ্য আত্তীকরণ জন্য প্রস্তুতি। নিশ্চিত, এটা সময় মায়ের সম্পূর্ণরূপে বিকাশ এবং বছরের পর বছর ধরে শিশুদের জন্য রেসিপি আবেদন করতে হবে।

কখন এবং কিভাবে সন্তান ভোজন?

আপনার শিশুর এক বছর বয়স্ক পরিণত, তখন তা একটি দিন 5 এবং 4 খাবার মধ্যে নির্বাচন করা প্রয়োজন। সত্য যে কারণে বছর বয়সী ছাগলছানা মেনু দেড় বছরে আরো প্রায়ই আরো পুষ্টিকর খাবার রয়েছে গত খাবার abandons। -বিভক্ত চার যাতে খাওয়ার মধ্যে 3 থেকে 4 ঘন্টা থেকে ছিল "প্রাপ্তবয়স্কদের" মোড একটি হয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই যথেষ্ট সময় খাদ্য হজম করতে হয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ না প্রতিষ্ঠিত সময়সূচি থেকে পথভ্রষ্ট হয়: সর্বোচ্চ ত্রুটি 30 মিনিট অতিক্রম করতে পারে না। এই সঠিকতা পাচনতন্ত্র, চমৎকার ক্ষুধা এবং গ্যাস্ট্রিক রস পর্যাপ্ত উন্নয়নের ভাল কাজ সমাধা। তাহলে যেমন সময়তালিকা বিদ্যমান নয়, তারপর উত্পাদিত রস মাত্রা খুব ছোট, এটা খাবার খাওয়ার সঙ্গে মানিয়ে এবং একটি চেয়ারে সঙ্গে সমস্যা হতে পারে না। বড়রা খাবার ব্যবস্থা করার সুপারিশ করা হয়, এবং কিভাবে খাওয়ার মধ্যে খাবার বছর বয়সী ছাগলছানা কিভাবে? Juices, দুগ্ধজাত, ফল ও মিষ্টি crumbs ক্ষুধা লুণ্ঠন এবং পাচকরস উৎপাদন কমে যায়। অতএব, এটা দুর্বলতা একটি মুহূর্ত তার সুস্বাদু লাই দেত্তয়া করার জন্য শিশুর স্বাস্থ্যের বলিদান প্রয়োজন নেই।

খাদ্যের বছর বয়সী ছাগলছানা থাকা দৈনিক ভাতা

ক্যালোরি খাবার এবং প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট খরচ দৈনিক হার সম্পর্কে অবগত থাকুন - এই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। এক বছর বয়সী বাচ্চার জন্য খাদ্য দৈনন্দিন রেশন যোগ করা হচ্ছে, নিম্নলিখিত মনোযোগ দিতে: খাদ্য পরিমাণ 12 থেকে 18 মাস থেকে শিশু 1200 মিলি অধিক হওয়া উচিত নয় এবং ক্যালোরি 1300 কিলোক্যালরি অধিক হওয়া উচিত। তাদের সমানভাবে বিতরণ সর্বত্র দিন সহজ: 25% ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার, 35% ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হবে - লাঞ্চের জন্য এবং অবশিষ্ট 15% - একটি বিকালে স্ন্যাক জন্য। 4 গ্রাম, চর্বি - - 4 G, শর্করা - সন্তানের ওজন হিসাবে, আপনি প্রোটিনের 1 কেজি প্রয়োজন '16 এটি প্রাণী ও বিতরণ উচিত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন: সন্তানের খাদ্যতালিকায় তাদের সম্পর্ক 70:30 হওয়া উচিত।

টেবিলে বিস্ময় শিশুর?

একটি শিশু 1 বছরের জন্য খাবার ঐ যে তুমি সে আগের প্রস্তুত থেকে কিছুটা আলাদা। প্রথম পণ্য একটি বৃহত্তর পরিসর, সেইসাথে তাদের প্রস্তুতি, লেআউট, নাকাল ডিগ্রী পদ্ধতিতে পরিবর্তন। খাদ্য আকর্ষণীয় নকশা ভুলবেন না পরিবেশিত, উন্নয়নশীল দ্বারা অনুষঙ্গী এবং একটি খেলা আকারে খাওয়ানোর। বাচ্চাদের জন্য রেসিপি এক বছরের জন্য বেশ বৈচিত্র্যময়, যাতে আপনি অনেক প্রচেষ্টা প্রতিটি সময় অবাক এবং সুদ আপনার শিশুর তুলতে না।

বাচ্চাদের জন্য প্রথম কোর্স

1 বছর শিশুদের জন্য সূপ, পাচকরস সক্রিয় প্রকাশনা উদ্দীপিত যার ফলে দ্বিতীয় অবশ্যই একটি সঠিক আত্তীকরণ পথ সুগম করে। নতুনদের বিভিন্নতা কোন সীমানা আছে: সূপ মাংস, মাছ, মুরগীর মাংস, দুধ, শাকসবজি এবং এমনকি ফল হতে পারে।

মাংস সূপ

মাংস ব্রথ ভিত্তিক সূপ 1 বছর শিশুদের জন্য প্রস্তুত করা হয়। এটির জন্য মাংস 1 কেজি নেওয়া হয়, ভাল কম চর্বি, পানি 3 লিটার দিয়ে পূর্ণ, এবং কিছু লবণ কম তাপ উপর প্রস্তুত করা হয় যোগ করুন। গুরুত্বপূর্ণ সময় ফলে ফেনা মুছে ফেলার জন্য। একই সময়ে, স্বল্প পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা। যখন মাংস প্রস্তুত, এটা অন্য বাটি মধ্যে রাখা এবং ঝোল ভাজা পার্সলে যোগ করুন। স্যুপ প্রস্তুত। এখানে থেকে সূপ জন্য কয়েক রেসিপি হয় মাংস ব্রথ।

ব্রাসেলস বা ফুলকপি সঙ্গে স্যুপ

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস ব্রথ;
• বাঁধাকপি পছন্দ - 100 - 150 গ্রাম;
• আলু - 1 পিসি;।
• গাজর - পিসি ½;।
• দম্বল বা মাখন - 1 চা চামচ;।
• সবুজ শাক;
• লবণ।

প্রস্তুতি: বাঁধাকপি, আলু, গাজর কিউব করে কাটা, জুস ঢালা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। একটু ঠান্ডা মিশ্রণ একটি মিশ্রণকারী (স্যুপ এর মামলা, ভর্তা আলু) এ স্থল হয়, দম্বল (তেল) এবং সবুজ সঙ্গে পূরণ করুন।

মিটবল সঙ্গে স্যুপ

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস 100 গ্রাম (ঝোল এবং মিটবল জন্য প্রয়োজন);
• সাদা রুটি - 20 গ্রাম;
• গাজর - পিসি ½;।
• পার্সলে;
• ডিমের - 1 পিসি;।
• পেঁয়াজ;
• সবুজ শাক;
• লবণ।

রন্ধন: ঝোল রান্নার কাটা গাজর এবং চুবান পার্সলে root পরিচয়ে। পেঁয়াজ এবং রুটি কুচি কুচি করিয়া কাটা, লবণ দিয়ে সেদ্ধ গরুর মাংস, অর্ধেক বল এবং ফর্ম জপমালা সঙ্গে দলিত। মিটবল ঝোল ডোবানো এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন। স্যুপ পাকা সবুজ শাক।

উদ্ভিজ্জ সূপ

শিশুদের সবজি 1 বছরের জন্য রেসিপি বৈচিত্রময় এবং দরকারী। উদাহরণস্বরূপ, সূপ স্কোয়াশ, শাক, ডাল, মটরশুটি, গাজর আলু ব্যবহার করতে পারেন। এবং এটা শাকসবজি গোটা তালিকা নয়।

ক্লাসিক সবজি স্যুপ

উপাদানগুলো:

• স্কোয়াশ, শালগম, ফরাসি মটরশুটি, ফুলকপি - 25 গ্রাম;
• আলু - 1 পিসি;।
• ডাল - 1-2 টেবিল চামচ;
• পেঁয়াজ - পিসি ½;।
• দুধ - 100 গ্রাম;
• মাখন - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি: শাকসবজি ভাল ধুয়ে হয়, কিউব করে কাটা প্যান যোগ ও জল দিয়ে ঢেকে দিন। অল্প আঁচে কম তাপ পর্যন্ত রান্না উপর সামান্য ঠান্ডা, একটি মিশ্রণকারী, মাখন এবং আজ সঙ্গে মরসুমে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।

মাছ এবং চিকেন স্যুপ

এক বছর বয়সী শিশুদের চিকেন বা মাছ ঝোল উপর ভিত্তি করে রেসিপি খাদ্য হতে হবে। তাদের প্রস্তুতি নীতি মাংস প্রথম কোর্স যে একই হল: - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সব রেডিমেড সূপ ভিত্তিতে নেয়া হয়, তারা শস্য, dumplings, সাদাসিধা নুডলস, সবজি, আজ যোগ করা হয়েছে।

প্রধান খাবারের: খাদ্য বছরের শিশু

রেসিপি মাংস খাবারের এবং মাছ প্রোটিন প্রধান উৎস। শিশুদের জন্য 18 মাস পর্যন্ত আরো ভালো ডিশ, সেদ্ধ বা steamed নিয়ে আসবে। মাংস ভালো একটা আঁচলা, টুকরো করে কাটা বা হাল্কা এবং ফেনিল হিসেবে পরিবেশন করা। ঠাসাঠাসি সাদাসিধা Sauces এবং আজ সঙ্গে পরিহিত সবজি, খাদ্যশস্য বা কুটির পনির যোগ করা যেতে পারে।

মাংস সস

উপাদানগুলো:

• মাংস - 100-150 গ্রাম;
• ঝোল - ¼ কাপ;
• মাখন - গণমাধ্যমে চা চামচ;।
• লবণ।

রন্ধন: মাংস চপ, জল যোগ এবং অল্প আঁচে অধীনে ঢাকনা বন্ধ করে দেয়। তারপর, ভর্তা করা আলুর একটি দৃঢ়তা ধূলিসাত্ ঝোল ঢেলে এবং 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। তেল দিয়ে পূরণ করুন।

এটা কোন গোপন বাচ্চাদের সসেজ, frankfurters, wieners ভালবাসেন, কিন্তু আপনি প্রস্তুতকারকের বিশ্বাস করতে পারেন কিনা? সব পরে, দোকান বেশ তাজা এবং সুস্থ পণ্য নাও হতে পারে। আমরা আপনাকে বছর, যার জন্য আপনি সহজেই সাদাসিধা সসেজ রান্না করতে কিডস খাওয়ার জন্য রেসিপি অফার।

সসেজ বাড়িতে

উপাদানগুলো:

• কিমা মাংস হোম - 50-100 গ্রাম;
• সেদ্ধ চাল - 1 চা চামচ;।
• ডিমের - 1 পিসি;।
• তেল;
• লবণ।

প্রস্তুতি: চাল, ডিম ও তেল দিয়ে কিমা মাংস মিশ্রিত করা। গজ রাখুন, একটি সসেজ গঠন এবং মোড়ানো। লবণাক্ত পানি ফুটতে, বেবি ostuzhennoy প্রযোজ্য।

কি মাছের শিশু (1 বছর) প্রস্তুত করতে? মাংসের কাঁটা ভর্তা আলু, মিটবল, মিটবল, পাটিয়ে রান্না করতে, সেকা, ফোঁড়া, উড্ডীন, পাকা Sauces, মাখন, ঝাল ক্রিম এবং আজ। মাছ ফসফরাস, ফ্লোরাইড, ক্যালসিয়াম একটি উৎস।

মাছ, বাষ্প টুকরো করে কাটা

উপাদানগুলো:

• মাছ fillets - 200 গ্রাম;
• ব্রেড - 30 গ্রাম;
• দুধ - ¼ কাপ;
• ডিমের - 1 পিসি;।
• লবণ;
• তেল।

প্রস্তুতি: মাছ-মাংস কুচি কুচি করিয়া কাটা দুধ জবজবে রুটি সঙ্গে মিশিয়ে। লবণ, ডিমের এবং দলিত যুক্ত করো। আকৃতির পাটিয়ে স্টিমারের ছড়িয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না।

মাছ রোল

উপাদানগুলো:

• মাছ fillets - 200 গ্রাম;
• ব্রেড - 30 গ্রাম;
• সেদ্ধ ডিম - 1 পিসি;।
• দুধ - ¼ কাপ;
• মাখন;
• লবণ।

ঠাসাঠাসি প্রস্তুতি: একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে fillets এড়িয়ে যান তাহলে দুধ ভিজিয়ে রুটি যোগ করুন এবং আবার মিস করি। পচা ফিল্ম বা সমগ্র পৃষ্ঠ pritrushivaem ধৃত ডিমের উপর গজ উপর এমনকি একটি পাতলা স্তর কিমা এবং রোল মধ্যে চালু করুন। একটি পোড়ানো শীট এবং সেকা উপর ছড়িয়ে দিন।

শিশুদের মেনুতে সবজি

বছরের পর বছর ধরে বাচ্চাদের জন্য সবজি রেসিপি - এটা বেশিরভাগ স্যালাডে আছে। তাদের প্রধান সুবিধা ভিটামিন এবং ফাইবার ঘনত্ব, যা হজম করতে সাহায্য করে ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। তাছাড়া, সবজি - কার্বোহাইড্রেট যে শক্তি প্রজন্মের জন্য "জ্বালানী" হয় একটি উৎস। স্যালাডে রচনা না শুধুমাত্র শাকসবজি, কিন্তু ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, এবং তারা দম্বল বা দই দিয়ে চার্জ করা হয়।

ডিমের সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ

প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি বাঁধাকপি বা গ্রহণ করতে পারেন ফুলকপি। তিনি কাটা এবং স্বল্প ফোঁড়া। জুড়ান, সেদ্ধ ডিম, সবুজ শাকসবজি, লেবুর রস (ঠিক ঝরিয়া একটি দম্পতি) এবং তেল দিয়ে পাকা যোগ করুন।

ফল এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ

উপাদানগুলো:

• বাঁধাকপি;
• গাজর;
• মিষ্টি মরিচ;
• আপেল;
• সবুজ শাক;
• তেল;
• লবণ।

প্রস্তুতি: গাজর এবং আপেল ছুলা এবং ঘষা একটি আঁচড়া উপর। বাঁধাকপি এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে চপ মরিচ। সব উপাদান মিশ্রিত করা, স্বল্প, মাখন এবং আজ সঙ্গে ঋতু লবণ।

চিংড়ি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সালাদ

উপাদানগুলো:

• চিংড়িতে - 50-70 গ্রাম;
• গাজর - পিসি ¼;।
• আলু - পিসি ¼;।
• শশা;
• আপেল;
• ডাল;
• উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি: আলু এবং গাজর ফোঁড়া। শসা এবং Apple পরিষ্কার। ঝাঁঝরি সব উপাদান। প্রস্তুত চিংড়ি, ডাল আলোড়ন যোগ করুন এবং তেল দিয়ে পূরণ করুন।

শিশুর খাদ্যতালিকায় ডেজার্ট

পছন্দ হোক বা না, কিন্তু দয়া করে মিষ্টি crumbs চাই। 1 বছর, চকলেট এবং চিনি বছর বয়সে - এটা সবচেয়ে দরকারী পণ্য নয়, এবং কেনাকাটা পেস্ট্রি dyes এবং সংরক্ষক ধারণ করে। শিশুর একা থাকতে পারে জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট প্রস্তুত করুন।

আরক্ত snowballs

উপাদানগুলো:

• তাজা রাস্পবেরি - আধা কাপ;
• দুধ - 1/3 কাপ;
• চিনি - 4 টেবিল চামচ কোনো স্লাইড;
• ডিমের - 1 টি কম্পিউটার।

প্রস্তুতি: ফলবিশেষ ক্রাশ, এই সস ঢেলে 2 টেবিল চামচ চিনি এবং একটি সিরাপ পর্যন্ত কম তাপ উপর ফোঁড়া করা। প্রোটিন চাবুক শক্ত পীক পর্যন্ত, এটা অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন। দুধ ফোঁড়া এবং চামচ প্রহৃত ডিমের সাদা এটা করা। ফলে জপমালা 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। ডেজার্ট প্লেট উপর করা এবং ফলবিশেষ সস ঢেলে করার জন্য প্রস্তুত snowballs।

বায়ু ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ

এই ডেজার্ট বিনয়ী প্রয়োজন 3 প্রোটিন একটি বিশেষ captiousness (এই প্রস্তুতি সাফল্যের চাবিকাঠি), এবং চিনি 2 কাপ সঙ্গে কুসুম থেকে পৃথক করা। উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুরু এবং ঘন সজাতি ফেনা পর্যন্ত ঝাঁটা উচ্চ বাটি মধ্যে গুটান এবং মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন। একটি প্যান "টেস্ট" ফেলে 40 মিনিট অনধিক 115 ° সেঃ একটি তাপমাত্রায় একটি ঠান্ডা চুলা সেকা মধ্যে প্রয়োজনীয়। এটা তোলে চুলা থেকে প্যান লাগে একবার এটা অসম্ভব: এটা দরজা উত্তোলন এবং এটি অবস্থায় শান্ত দিন করা প্রয়োজন।

স্ট্রবেরি হেয়ার ক্রিম

হাল্কা, অগভীর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ডেজার্ট আপনার শিশুর ভালবাসা হবে।

উপাদানগুলো:

• স্ট্রবেরি - 0.5 কেজি;
• পানি - 1/2 কাপ;
• সুজি - 2 চামচ;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি: একটি সূক্ষ্ম sieve মাধ্যমে বেরি ঘষা। তলানি (আখের ছিবড়া), জল যোগ সুজি যোগ করতে পারেন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। সুজি শীতল ও মিশ্রণকারী মারধর ধীরে ধীরে চিনি এবং ম্যাশ তা চালু করা মর্দন ফলে। ফুঁয়োফুঁয়ো ভর kremanochkam উপর পাড়া এবং সম্পূর্ণ কঠিনীভবন পর্যন্ত একটি ফ্রিজ মধ্যে স্থাপন করা।

আপনি বেকিং, তারপর সবচেয়ে ভাল বিকল্প, দ্রুত এবং দরকারী চাই না পারেন, স্বাধীনভাবে প্রস্তুত দই ডেজার্ট হয়ে যাবে। এই কাজের জন্য, আপনি কুটির পনির, একটু টক ক্রিম নিতে এবং মিশ্রিত করা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা, অ্যাড চিনি, ভ্যানিলা, তাজা berries এবং ফল প্রয়োজন। এছাড়াও আপনি মধু, শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশ যোগ করতে পারেন।