কিভাবে আলু Wedges, তন্দুর মধ্যে বেকড রান্না করা?

পটেটো Wedges, তন্দুর মধ্যে বেকড, না শুধুমাত্র খুব সন্তোষজনক, কিন্তু আশ্চর্যজনক সুস্বাদু থালা। এটা তোলে যেমন টেবিলে আনতে পারেন মাংস, একটি সাইড ডিশ হাঁস বা মাছ, ও ঠিক সেই মতো খাওয়া, কোনো সস দিয়ে।

বেকড আলু তন্দুর মধ্যে টুকরা: ছবি, রেসিপি

এটা তোলে তরুণ আলু কন্দ একটি ডিশ পাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভাল হয়। এমনকি তারা peeled করতে পারে না, এবং এর সাথে সেকা। কিন্তু এই যদি সাইড ডিশ আপনি ফসল ঋতু না কাজ করার সিদ্ধান্ত নেন, এটি একটি সাধারণ আলু ব্যবহার করা সম্ভব। এই কাজের জন্য, মাঝারি আকারের আয়তাকার কন্দ, বিভিন্ন ফাটল ছাড়া, Glazkov আমি টি ডি নেওয়া

আলু টুকরা প্রস্তুতি সাল থেকে, তন্দুর মধ্যে বেকড? যেমন খাবার খুব সহজ প্রস্তুতি জন্য ক্রয় করা হবে:

• তাজা মাখন - প্রায় 100 গ্রাম;
• আয়তাকার আলু - বিভিন্ন কন্দ;
• শুকনো শুলফা ও লবণ - তাদের বিবেচনার ভিত্তিতে হয়।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

পটেটো Wedges, তন্দুর মধ্যে বেকড, বেশ দ্রুত প্রস্তুতি। প্রথমত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কন্দ ধোয়া, এবং তারপর peeled। তারপর (যদি আলু খুবই বড় হয়) চতুর্থাংশ বা 8 চৌচির হয়ে যায়। এর পরে, একটি বাটি মধ্যে শাকসবজি ছড়িয়ে লবণ যোগ করুন এবং শুকনো শুলফা সঙ্গে দান।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদান মিশ্রিত করা, আলু টুকরা অথবা একটি পোড়ানো শীট, যা নরম মাখন দিয়ে প্রাক lubricated উপর ছড়িয়ে পড়ে। এই ফর্মে সম্পন্ন শীট 30 মিনিটের জন্য চুলা পাঠানো হয়েছে।

230-260 ডিগ্রি আলু একটি তাপমাত্রায় শুধুমাত্র সম্পূর্ণরূপে propechsya, কিন্তু একটি সুস্বাদু ঝামর ভূত্বক দিয়ে ঢেকে না।

ধাপ রেসিপি দ্বারা ধাপ বেকড আলু তন্দুর মধ্যে টুকরা

আভরণ রোল আরো সুগন্ধি এবং সুস্বাদু আলু কন্দ টুকরা জন্য বিশেষ মিশ্রণ সুপারিশ। তার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হবে:

• গমের রুটি থেকে তৈরি পাউরুটির গুড়োয় - প্রায় 4 টেবিল চামচ (ক স্লাইড);
• উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 6 টেবিল চামচ (তৈলাক্তকরণ জন্য প্যান);
• স্থল গোলমরিচ - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• প্রোভেনসাল আজ - একটি বৃহৎ চিম্টি;
• কড়ক - আস্বাদন করতে ব্যবহৃত;
• পার্সলে শুকনো বা তাজা - এর বিবেচনার ভিত্তিতে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, আলু টুকরা তন্দুর মধ্যে বেকড, বেশ সহজ প্রস্তুতি। পরে কন্দ প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে এবং টুকরা, সুগন্ধি মিশ্রণ প্রস্তুতি শুরু করতে। এই গভীর গর্ত জন্য gratin, রুটি গম এবং স্থল গোলমরিচ, থেকে তৈরি করা ঢালা প্রোভঁস আজ, সমুদ্র লবণ এবং পার্সলে।

ভাল মিশ্রিত করা সব উপাদানগুলো তাদের মধ্যে আলু wedges ভেঙে এবং প্রথম রেসিপি বর্ণনা অনুযায়ী তাদের ঠিক একই ভাবে সেকা।

একটি সুস্বাদু করুন পনির এপেটাইজার আলুর

আলু টুকরা, তন্দুর মধ্যে বেকড আভরণ জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা না থাকে, এবং একটা স্ন্যাক জন্য, তাহলে এটি নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হবে:

• হার্ড পনির - প্রায় 100 গ্রাম;
• জলপাই তেল - (প্যান লেপন জন্য) 4 বৃহৎ চামচ;
• মিষ্টি পাপরিকা - 1/2 ডেজার্ট চামচ;
• স্থল গোলমরিচ, লবণ - আপনার পছন্দ অনুসারে;
• সরিষা গুঁড়া এবং অন্যান্য মসলা - স্বাদ।

কেমন হলো রান্না?

যেমন খাবার জন্য আলু প্রক্রিয়াকরণ ঠিক একই উপরে বর্ণিত হওয়া উচিত। obvalivaniya মিশ্রণ বিষয়ে, তারপর, এই উদ্দেশ্যে, হার্ড পনির, যা খুব সূক্ষ্ম আঁচড়া, মিষ্টি পাপরিকা, মরিচ, সরিষা গুঁড়া, লবণ ও অন্যান্য seasonings উপর ঘষা হয়। সব উপাদানগুলো একটি গভীর বাটি মধ্যে হস্তক্ষেপ করে, তবে তাদের আলু wedges মধ্যে ঘূর্ণিত। এই একটি পোড়ানো শীট উপর তাদের বিস্তার গঠন এবং আধা ঘন্টার জন্য একটি তন্দুর মধ্যে বেকড।

পরে তাপ চিকিত্সা শাকসবজি সুস্বাদু ও সুগন্ধি ভূত্বক দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। টেবিল এই এপেটাইজার পরিবেশন, এটা সস দিয়ে একসঙ্গে বাঞ্ছনীয়।