সুস্বাদু বেকড আলু রেসিপি

আলু, সম্ভবত, অনেক বাড়িতে সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্ব থালা। বাস্তবে দেখা যায় যে এটি উভয় মাংস এবং মাছ বা শুধু উদ্ভিজ্জ খাবারের সঙ্গে সঙ্গে ভাল সম্মিলন দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। বিশেষ করে সুস্বাদু, এবং পাশাপাশি বেকড আলু যা বেশ সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে, যখন সর্বোচ্চ পুষ্টি সংরক্ষণের দরকারী,।

এই জন্য সবচেয়ে সহজ রেসিপি পরবর্তী থালা। আলু পরিষ্কার এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। এটা তোলে মেয়নেজ, মসলা ও লবণ, সব মিশ্র ভাল জুড়েছে এবং এক ঘন্টার জন্য ত্যাগ করেন। প্রস্তুত আকারে পাড়া পণ্য সমানভাবে বিতরণ এবং চুলা 40 মিনিট গড়ে তাপমাত্রা উত্তপ্ত স্থাপিত হয়। রেডি বেকড আলু একটি সুবর্ণ রঙ আছে।

আপনি তরুণ রুট নিতে, তাহলে আপনি এটি peeled প্রয়োজন হবে না। এটা ভাল ধুয়ে এবং আলতো করে একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে গেরো। এর পর, আলু (যদি কন্দ বড়, আপনি তাদের 6-8 টুকরা বিভক্ত করতে পারেন) চার সমান অংশের করে কাটা, একটি পোড়ানো শীট উপর পরিপূর্ণ, লবণাক্ত, মরিচ, রসুন প্রেস মাধ্যমে গৃহীত করা সমানভাবে grated পনির এবং হার্ড ছিটিয়ে একটি ভাল-উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয় । থালা কটুতা সরিষা-মেয়নেজ সস যোগ করুন। এই কাজের জন্য, মেয়নেজ সরিষা চামচ যোগ করুন, সব ভাল নাড়া হয়।

আমরা যদি আলু কিভাবে রান্না সম্পর্কে কথা বলতে, আপনি ফলে আভরণ যেমন এবং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এই থালা, অতিরিক্ত উপাদানের সঙ্গে নির্মিত সম্পর্কে মনে রাখা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে পণ্যের প্রায় কোনো উদ্ভিজ্জ বা মাংস উপাদানের সঙ্গে মিলিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি মূল স্বাদ আলু, মাশরুম সঙ্গে বেকড এবং বেকন। তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে, এবং পরিষ্কার বা মাঝারি তাপ এ প্রায় এক ঘন্টা জন্য অথবা 20-30 মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে তন্দুর মধ্যে বেকড মধ্যে এই, আলু করার জন্য। কন্দ দুই অর্ধেক করে কাটা হয়। মাশরুম ভাজা, বেকন, ছোট কিউব, মিশ্র যেমন কাটা হয় এখানে মেয়নেজ অল্প পরিমাণ যোগ করা হয়। উপর আলু প্রতিটি অর্ধেক ঠাসাঠাসি পরিপূর্ণ হয়, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। থালা সাবধানে একটি পোড়ানো শীট আউট পাড়া, preheated তন্দুর মধ্যে কয়েক মিনিটের উপর করা হয়। এটা একটা আসল চেহারা এবং একটি সূক্ষ্ম গন্ধ সঙ্গে টেবিল গরম পরিবেশিত হয়।

উপরন্তু, আকর্ষণীয় স্বাদ আলু কিমা মাংস বেকড। এই কাজের জন্য, কন্দ পরিষ্কার করা হয়, পাতলা টুকরা করে কাটা, প্রস্তুত এবং greased ছাঁচ ওপরে বিছিয়ে দিল। তারা মরিচ, মসলা যোগ করা হয় solyatsya। কিমা পেঁয়াজ সঙ্গে প্রস্তুত কিমা মাংস উপরে স্থাপন করেন। সকল ঢেলে মেয়নেজ তরল সাথে একটু পানি। থালা আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়। কিছুদিন পোড়ানো শেষ হওয়ার আগে, এটি এবং যায় grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।

মূলত এটা বেকড আলু, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না দেখায়। কন্দ, ধুয়ে হয়, পরিষ্কার প্রয়োজনে। এমনভাবে এটি টুকরা মধ্যে ধসে নি এবং স্বল্প ভরা খেতে, একটি পাখা আকৃতি হত্তন সমগ্র আলু তির্যক কুচকে জুড়ে। একটি পৃথক বাটি ইন, মিশ্রিত করা উদ্ভিজ্জ তেল (অলিভ প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে, থালা বেশি সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ হবে), কাটা তাজা আজ, রসুন, ছোট ছোট করে কাটা, মসলা (তারা পছন্দ আসেন, উদাহরণস্বরূপ, লাফিয়ে-suneli এবং পাপরিকা), লবণ। ফলে মিশ্রণ ভাল মধ্যেও সহ প্রতিটি আলু lubricated করা হয়। তারপর, থালা একটি greased পোড়ানো তেল বা চর্বি সম্মুখের ছড়িয়ে পড়ে, চুলা, যা 40-50 মিনিটের জন্য গড়ে তাপমাত্রা গরম করা হয় মধ্যে স্থাপন করা হয়।

এটা উল্লেখ করা উচিত যে বেকড আলু প্রায় কোনো রন্ধনপ্রণালী জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ হয় ব্যতীত এটা না শুধুমাত্র পরিবার ডিনার জন্য, কিন্তু উল্লসিত টেবিলের জন্য করা যাবে।