পর্ক টুকরো করে কাটা এবং গরম সস অধীনে মাংস - সুস্বাদু রেসিপি শুয়োরের মাংস খাবারের

সম্ভবত বিভিন্ন খাবারের ধরনের একটি বিশাল সংখ্যা, শুয়োরের মাংস মত, আপনি যে কোনো এক অন্য পণ্যের করতে পারবেন না। এবং মজার ব্যাপার, শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি ডিশ তালিকা প্রতিটি দিন পার সঙ্গে বাড়ছে, যেমন সারা বিশ্ব থেকে রাঁধুনি মাংসের এই ধরনের নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়, এটি বিভিন্ন সুস্বাদু পাশ ডিশ, Sauces, seasonings এবং, additives যোগ।

খাবারের রেসিপি বৈচিত্র্যময় - মাংস, দীর্ঘ নিস্তেজ এবং একটি খোলা আগুন, ইতালীয় রান্না বা ফাস্ট ফুড শুয়োরের মাংস সুপারিশক্রমে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে পাকা উপর toasted টক ক্রিম এবং পাপরিকা, তাজা আজ এবং সবজি, কত ঘন ঘন কেন্দ্রীয় অনেক ঐতিহ্যগত কুইজিন না দিয়ে পরিবেশন ইউরোপ। অথবা হয়ত আপনি বাস্তব প্রাচ্য কৃশতা বেশি 2500 বছর পূর্বে প্রাচীন চীন-এ প্রস্তুত করা হয় আস্বাদন করতে হবে। এই মিষ্টি ও ঝাল সয়া সস আদা, চিনি বা মধু দিয়ে তৈরি সস দিয়ে একটি বিস্ময়কর থালা।

অনেক শুয়োরের খাবারের কয়লা বা ওপেন আগুন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, খুব জনপ্রিয় না শুধুমাত্র কারণ তারা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু হয়। শুয়োরের মাংস উচ্চ পুষ্টির মান এবং বিস্ময়কর রন্ধনসম্পর্কীয় গুণ সঙ্গে পণ্য বলে মনে করা হয়, তাই এটা জানা কোন অংশ সবচেয়ে ভাল হয় নির্দিষ্ট খাবার জন্য চয়ন করতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, ঝামর ভূত্বক, নিখুঁত হ্যাম, বেকন এবং কটিদেশীয় অংশ দিয়ে বড় সরস টুকরা ভয়াবহ গরম জন্য। মাংস চাক - কাবাব, চপ এবং কোমর থেকে স্টেক বিস্ময়কর এবং stews এবং গোলাস প্রাপ্ত। সুস্বাদু pilaf জন্য গ্রহণ করতে পারেন , বেকন মিটবল জন্য - জঙ্ঘা এবং কাঁধ ফলক (মাংস), এবং জেলি জন্য - মাথা, পা এবং ঠেং।

রেসিপি পর্ক খাবারের যথেষ্ট কল্পনা এবং পরীক্ষা রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতার যত বিচিত্র হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি খুব আকর্ষণীয় রান্না টুকরো করে কাটা - মূল, সুস্বাদু এবং সবসময় উপযুক্ত খাবারের। এটা তোলে মাংস জন্য গ্রহণ করা উচিত (600 গ্রাম।), রেডিমেড আনারস (450 গ্রাম।), ফ্যাটি পনির জাত (200 গ্রাম।), মেয়নেজ বা রসুন সস (230 গ্রাম।) এবং মাখন (30 গ্রাম।)। আলাদাভাবে, আপনি marinade উপাদানগুলো নেওয়া প্রয়োজন - মিষ্টি সাদা ওয়াইন (350 মিলি।), তেজপাতা এবং মশলা স্বাদ। শুয়োরের মাংস থেকে অন্যান্য অনেক রেসিপি ভালো লেগেছে, মাংস হাড় ও চামড়া জুড়ে আসছে, সেইসাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বন্ধ যুদ্ধ থেকে এটা শোধক, পুঙ্খানুপুঙ্খ কবল প্রয়োজন। ভবিষ্যত স্ক্যালপ তাদের বিতাড়ন এবং এক ঘন্টার জন্য মসলা থেকে ওয়াইন marinadnoy মিশ্রণ পুষ্টিসাধন করা উচিত নয়। এই সময় পরে, মাংস একটি ফ্রাইং প্যান গরম তেলে ভাজা যাবে যে পর্যন্ত না টুকরা মুখরোচক ভূত্বক একটি বাদামি-সুবর্ণ রঙ অর্জন নয়। একই সময়ে আপনি জল, টিনজাত আনারস পরিত্রাণ পেতে, তাদের ছোট কিউব এবং স্থান করে কাটা পুরু দেয়াল escalopes ঝামর উপরে একটি গভীর বেকিং ট্রে যে প্রয়োজন। পরবর্তী থালা মেয়নেজ (রসুন সস) সঙ্গে ভরে grated পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং কোন 3-5 চেয়ে বেশি কয়েক মিনিট সময় সময়ের জন্য তন্দুর মধ্যে যায়।

সাধারণ অনেক রেসিপি শুয়োরের মাংস ইন - সুস্বাদু এবং সুস্বাদু - শুধু তন্দুর মধ্যে প্রস্তুত স্বাদ, এবং দরকারী মত তাদের সব গুণাবলী রাখার। উদাহরণস্বরূপ, এটি সম্ভব মসলাযুক্ত সস, যা সিনার মাংস নিতে প্রয়োজন বোধ করা হয় একটি সুস্বাদু শুয়োরের মাংস পাঁজর তৈরি করতে অনিয়নস এবং রসুন সবুজ মরিচ (1 পিসি।), অলিভ তেল (2 কেজি।), (1 পিসি থেকে।), (100 মিলি।)। প্রয়োজন মশলা (পুদিনা, মারজোরাম, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, পার্সলে এবং শুষ্ক সরিষা) এবং টমেটো পেস্ট (200 মিলি।) একটি "তাবাস্কো" সস দিয়ে। অধিকন্তু, এটা দরকারী ওরচেস্টারশায়ার সস (50 মিলি।), পানি, মধু এবং রেড ওয়াইন (50 মিলি।)। ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, অনেক রেসিপি শুয়োরের মাংস হাড় থেকে মাংস পরিত্রাণ করার পরামর্শ দিই - এই ক্ষেত্রে প্রয়োজন হবে না। এর বিপরীতে, বেকন যাতে প্রতিটি টুকরা 3 ঢালের উপর ছেড়ে দেওয়া হয় কাটা হবে। পর্ক তারপর আপনি সোনালী বাদামী অধিগ্রহণ পর্যন্ত তেল ভাজা করতে পারেন, তারপর, সব,,, একই প্যান রাখা সব মসলাযুক্ত উপাদানগুলো ওয়াইন ছাড়া তেল এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। এটা তোলে 20 মিনিট পরে যোগ করা উচিত, যখন থালা ক্রমাগত নাড়া thickens, এবং তারপর কিছু সময়ের জন্য এমনকি শুয়োরের মাংস পাঁজর এক ঘন্টার আরেকটি কোয়ার্টার ফোঁড়া। নির্ধারিত সময় শেষে, আপনি ভাজাভুজি উপর মাংস ভাজা করতে পারেন গঠিত সস ঢেলে, এবং পাঁজর বরাবর টেবিলে ভারসাম্যকে করুন।