সুশি জন্য শৈবাল

সুশি বার সাধারণত আমাদের দেশে শৈবাল দুই বা তিন প্রজাতির পরিবেশিত হয়। এই প্রধান উপাদান রোলস হয় - Nori, এবং স্যালাডে Hiashi wakame অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কিন্তু সুশি এই ছত্রাক সীমাবদ্ধ নয়। চার বা পাঁচটি প্রধান প্রজাতির কারণ বিভিন্ন ট্রেস উপাদানের প্রায়শই দরকারী খাওয়া হয় বিবেচনা করা যাক।

Norit

এই পণ্য সন্নিবিষ্ট সবুজ ভর পাতলা শুষ্ক স্তর হয় - অথবা পরিবর্তে, ছেড়ে লাল শ্যাওলা Asakusa-Nori। এক শীট দৈর্ঘ্য ত্রিশ সেন্টিমিটার ছুঁয়েছে, কিন্তু প্রস্থ - সংকীর্ণ তাই তারা একসাথে গুটান হয়, এবং শীট উপাদান প্রাপ্তির জন্য রোদে শুষ্ক করা হয়।

দরকারী কি সুশি জন্য Nori ছত্রাক থাকে? প্রথমেই - আয়োডিন এবং ম্যাগনেসিয়াম, পাশাপাশি তাদের রাজত্ব কোনো প্রতিনিধি হিসেবে, উপরন্তু, এই টাইপ - প্রোটিন ও ভিটামিন A -এর একটি বাস্তব আড়ত, পিপি, সি

তাই কথা বলতে এটি আরো ব্যয়বহুল ধরনের, সভ্য হয়, - Nori থেকে সমুদ্রের হাওয়া এর সুগন্ধ প্রভুকে খুশী, আমরা ম্যালাকাইট ছায়ায় পরিচিত আছে। Maki রোলস, ওনিগিরি - তারা ধান কেক এবং সুশি, সেদ্ধ চাল আবৃত অলঙ্কৃত করা। শেত্তলাগুলি একটি পৃথক আকারে ব্যবহার করা হয়, সামান্য ভাজা - আমাদের Khlebtsov মত।

Conboy

লার্জ কটা ছত্রাক সুশি Conboy জন্য ধোঁয়াটে গন্ধ, দরকারী শর্করা, ফসফরাস এবং আয়োডিন, ভিটামিন এ এবং সি, লোহা উচ্চ সামগ্রীর কারণে জনপ্রিয়তা অর্জন করে। তারা রুটি এবং ফাইবার জন্য একটি বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়। পৃথক দৈত্যদের একটি গাছের পাতা দৈর্ঘ্য এই পরিবার 20-25m ছুঁয়েছে!

এটা ঠিক যে, খাদ্য শুকনো খাওয়া Conboy ছিন্নভিন্ন। সুশি সবচেয়ে ঘন ঘন ব্যবহৃত ছত্রাক কিন্তু রন্ধনপ্রণালী Conboy Dashi ঝোল, যা স্টেম এর মাংসল অংশ প্রস্তুত বিবেচনা করা হয়। উপায় দ্বারা, বিখ্যাত জলখাবার কেন্দ্রীয় - Conboy কেটে প্রায়ই, - ভাত ও সয়া সস সস দিয়ে।

ভয় পাতার উপর স্টোরেজ সময় যদি সাদা ফিল্ম প্রদর্শিত করবেন না - এই মহাসাগরীয় প্রকৃতি। ভজনা বা রান্নার আগে তারা একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে মুছিয়ে দিতে হবে। নট গিঁট সহজ করতে, Conboy উষ্ণ পানিতে ভিজিয়ে, এবং তারপর দৃঢ় ফালা ফুটন্ত পানিতে চুবান হয়।

Wakame ছত্রাক এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয়

সুশি জন্য শৈবাল এছাড়াও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্যালাডে রচনা ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, উজ্জ্বল সবুজ wakame Hiashi উপাদেয় বাদামে পূর্ণ গন্ধ আছে, আক্ষরিক আপনার মুখের মধ্যে গলে। , সাদার সহিত মিশ্রিত যেমন তারা নিজেদের wakame কমলা-বাদামী রঙ আছে - তবে, শৈবাল এছাড়াও আধা সমাপ্ত পণ্য, প্রায়ই আকারে বিক্রি হয়।

একেবারে চর্বি-মুক্ত এবং সয়া সস সস এবং তেল দিয়ে ভাজা খনিজ hijiki সমৃদ্ধ, Tofu দিয়ে ভাল মিশ্রিত করা, পাশাপাশি ওনিগিরি হিসেবে। তারা গাছের শাখা মত একটি সুন্দর কালো রঙ, আছে। অতএব, hijiki সাদা ভাত পটভূমিতে, সবুজ ওয়াসাবি ও আদার shavings একটি ড্রপ সঙ্গে এত কাব্যিক চেহারা।

ওয়েল, সুশি Agar নামের অধীনে আমাদের পরিচিত Kanten জন্য ছত্রাক - সিরিশ জন্য প্রাকৃতিক বিকল্প। এই উদ্ভিদ হজম এবং সিরিশ অনেক nicer স্বাদ জন্য ভাল। কোয়েন্টিন শুধুমাত্র জেলি প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু ক্যান্ডি, কেক, soufflés এবং কেক। এই প্রতিভাশালী জাপানি হয়!