কিমা মাংস রোল - ছুটির দিন টেবিলের জন্য একটি ডিশ এবং একটি পরিবার ডিনার

রান্না মাংস একটি comminuted মাংস যা থেকে খাবারের বৈচিত্র্য অনেক প্রস্তুত করা হয় বলা হয়। টুকরো করে কাটা, dumplings, মিটবল, casseroles - সবচেয়ে জনপ্রিয় মধ্যে।

কিমা মাংস প্রায় সব ধরণের থেকে রান্না, কখনও কখনও থালা কিমা মাংস প্রস্তুতি জন্য একটি বিশেষ গন্ধ এবং আবেগপ্রবণতা দিতে মাংস বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করা হয়েছে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, বাস্তব মধ্যে সাইবেরিয়ার dumplings গরুর মাংস, রান্না হয় গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভালুক মাংস।

কিমা মাংস - জনপ্রিয় পণ্য, যা প্রায় সবসময় ফ্রিজ পরিবারের প্রত্যেক আছে। প্রথমত, কিমা মাংস খাবারের তুলনামূলকভাবে সস্তা এবং একই সময়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়। দ্বিতীয়ত, কাটা মাংস থেকে খাবারের প্রশংসনীয় দ্রুত প্রস্তুত করে, যা আধুনিক রান্না জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আর তৃতীয়ত, ঠাসাঠাসি বিভিন্ন ডিশ, যা গ্র্যান্ড অনুষ্ঠানের জন্য উভয় স্বাভাবিক পরিবার ডিনার জন্য উপযুক্ত, এবং রান্না করা যেতে পারে।

এই খাবারের মধ্যে একজন কিমা মাংস সার্বজনীন রোল হয়। থালা খুব সুস্বাদু এবং দেখতেও সুন্দর এবং দীর্ঘ প্রস্তুতি নিচ্ছে, তাই এটি যথাযথ ও ছুটিতে, এবং দৈনন্দিন টেবিলের উপর হতে হবে।

রেসিপি কিমা মাংস সহজ রোল হয়। এটা রান্না করতে কাটলেট অনেক কাজ করতে হবে। এই কাজের জন্য, crusts ছাড়া সাদা রুটির টুকরা একটি দম্পতি নিতে এবং দুধ দিয়ে ফিল করুন। তারপর একটি সজাতি ভর মধ্যে রুটি পিষা, এবং (এই রেসিপি মাংস পাউন্ড জন্য ডিজাইন করা হয়েছে) একটি পাকান মাংস যোগ করা হয়। ঠাসাঠাসি কোনো নিতে পারে, কিন্তু সেরা মিশ্র, রান্না গরুর মাংস, মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংস উপযুক্ত হয়। যাইহোক, এটা স্বাদ ব্যাপার, যে বাবুর্চি মাংস ধরনের, যা তিনি সর্বাধিক পছন্দ সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন।

ঠাসাঠাসি রুটি ছাড়াও আপনি একটি ডিম যোগ করুন এবং একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া কন্দ উপর একটি পরা করা প্রয়োজন। মসলাযুক্ত খাবারের প্রেমীদের রসুন ব্যবহার করতে পারেন এবং অন্য কোন মসলা স্বাদ। অবশ্য, লবণ থেকে ঠাসাঠাসি ভুলবেন না। প্রস্তুত ভর ভাল মিশ্র এবং প্রতিহত করা উচিত। কিভাবে ঠাসাঠাসি বীট করতে চান? এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা একটি বল মধ্যে সংগৃহীত এবং একটি বোর্ডে অথবা একটা বাটি মধ্যে বল সঙ্গে নিক্ষেপ করা হয়। আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে রেডি কিমা উপরের কভার এবং প্রায় আধা ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা রাখা।

থালা "কিমা মাংস রোল" ভিত্তি প্রস্তুত, এখন এটা সময় হার্ডওয়্যার সম্পর্কে ভাবতে হবে। সেখানে অনেক বিকল্প আছে, যে কেউ আপনার স্বাদ চয়ন করতে পারেন। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, সুস্বাদু এবং সুন্দর ভর্তি কাটা সেদ্ধ ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ থেকে প্রাপ্ত হয়। ঠাসাঠাসি মধ্যে juiciness, আপনি একটি সামান্য তেল বা মেয়নেজ যোগ করতে পারেন।

কোন কম সুন্দর এবং উজ্জ্বল দেখে মনে হচ্ছে সঙ্গে স্টাফ করা কিমা মাংস রোল সেদ্ধ ডিম এবং সিদ্ধ গাজর। হার্ড সিদ্ধ ডিম পরিবর্তে গ্রহণ করা যেতে পারে অমলেট রান্না steaming বা microwaving দ্বারা। ধান বা বাজরা - শুধুমাত্র আপনিই ঠাসাঠাসি, সবজি বা শস্য করতে পারেন। একটি উত্সাহব্যঞ্জক বিকল্প - মাশরুম সঙ্গে কিমা রোল; ভর্তি জন্য, আপনি মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম বা বন্য মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। তারা তেল পেঁয়াজ সঙ্গে ফোঁড়া, চপ এবং ভাজা প্রয়োজন। সংক্ষেপে, একটি বিকল্প যদি আপনি কোন ভরাট চয়ন করতে পারেন, এবং fillings বিভিন্ন সঙ্গে বিভিন্ন ছোট রোলস প্রস্তুত করা যাবে।

কিভাবে কিমা মাংস একটি রোল পাকানো, তাই এটি ঝরঝরে ও সুন্দর ছিল? আপনি প্লাস্টিক মোড়ানো বা ফয়েল ব্যবহার করতে পারেন। এবং যদি সেখানে অর্থনীতিতে রোলস প্রস্তুতির জন্য একটি বাঁশ মাদুর, এটা আরও সহজ হবে।

পচে খাদ্য চলচ্চিত্র (অথবা ফয়েল) উপর এটি একটি বর্গক্ষেত্র বা আয়তক্ষেত্র আকৃতির দান সমানভাবে প্রস্তুত কাটলেট ভর বিস্তার হয়। তারপর ভর্তি একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে, মুক্ত প্রান্ত রেখে। এখন, ফিল্ম রোল ভাঁজ উদ্ধরণ এবং ট্রে অথবা ছাঁচ সেটিকে নামান।

শীর্ষ রোল তেল বা টক ক্রিম সঙ্গে lubricated করা যেতে পারে এবং পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে ছিটিয়ে। পনির ভূত্বক প্রেমিকরা ঠিক না হওয়া পর্যন্ত grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে রান্না রোল পারবেন না। প্রায় আধ ঘণ্টা - সেকা রোল 180 ডিগ্রী, রান্না সময় একটি তাপমাত্রায় প্রয়োজন।

পরিবেশন কিমা মাংস রোলস একটি সাইড ডিশ সঙ্গে মত গরম, এবং একটি এপেটাইজার হিসাবে ঠান্ডা হতে পারে।