ভাত ও রসা সঙ্গে সুস্বাদু মিটবল

সবিনয় এবং একই সময়ে, ভাত ও রসা সঙ্গে বলিষ্ঠ মিটবল - চমৎকার মেইন কোর্স, যা উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও ব্যস্তবাগীশ শিশুর উপভোগ করা হবে না। কিমা মাংস - - না শুধুমাত্র কিন্তু মাংস এছাড়াও মাছ রান্না করা যায় তাদের জনপ্রিয়তা গোপন যে ভিত্তি। এর চেষ্টা করা যাক?

ক্লাসিক চাল দিয়ে মিটবল এবং রসা

মিটবল, যেমন অনেক রুপ নিতে পারে। তারা অভিজাত রেস্টুরেন্ট ও কিণ্ডারগার্টেনগুলি পরিবেশিত হয়, তখন তারা অনেক জাতীয় কুইজিন, পরিবর্তন এবং বিভিন্ন দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য অভিযোজিত অবিচ্ছেদ্য অংশ। কিন্তু এই প্রবন্ধের চাল ক্লাসিক মিটবল সম্পর্কে।

সুতরাং, তাদের জন্য প্রয়োজন:

• এক কিলোগ্রাম এর শুয়োরের মাংস ওজন;
• দুই বাল্ব;
• ডিমের;
• রসুন চার লবঙ্গ;
• চা চামচ লবণ এবং মরিচ;
• দুই শত গ্রাম গুলো পরিমাণ।

মিটবল গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো এই তালিকা। রসা জন্য উপর স্টক বাঞ্ছনীয়:

• তাজা শুলফা এবং পুদিনা;
• টমেটো পেস্ট এবং ময়দা - 2 টেবিল চামচ;
• দুই গাজর এবং একটি বাল্ব;
• চিনি আধা চা চামচ, দারুচিনি একই পরিমাণ ও লবণ দুই টেবিল চামচ একই;
• দম্বল - একশত milliliters;
• পানির লিটার।

কিভাবে রান্না করা রসা সঙ্গে মিটবল, এই পণ্য ব্যবহার করছেন? প্রথমে আপনি ভাতের জন্য ফুটন্ত পানিতে শোষণ প্রায় এক ঘন্টা প্রয়োজন। যতদিন তিনি একটি মাংস পেষকদন্ত সুতা আসে দুই বার পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে মাংস মাঝারী মাপের টুকরা। তারপর, ফলে মিশ্রণ ডিম মশলা এবং চালের সঙ্গে মিলিত হয়।

এত ছোট পুঁতি, টেবিল টেনিস বল চেয়ে ব্যাস সামান্য কম হিসাবে কিমা ফর্মের মিটবল জন্য ঐ খালি। এর পরে, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি প্যান তাদের ভয়াবহ গরম এগিয়ে যান।

একইসঙ্গে এই প্রক্রিয়া সঙ্গে, আপনি শুরু করতে পারেন রসা প্রস্তুতি। এই কাজের জন্য, অস্বচ্ছ রাষ্ট্র পর্যন্ত একটু তেল স্ট্যু মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ ছিন্নভিন্ন। তাঁর পাশে ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠনের এড়ানো। এরপর টমেটো পেস্ট পালা আসে।

কিমা মাংস এবং রসা এর মিটবল সময় বিশেষ করে মৃদু পরিণত করার রান্না পেস্ট ধীরে ধীরে যোগ করতে হবে এবং অবিলম্বে টক ক্রিম, কাটা সবুজ শাক ঢালা ও পানি যোগ করুন। সব সাবধানে মিশ্রিত করা এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ধুকছে ছেড়ে।

দ্বারা একটি গভীর প্যান মধ্যে আয়োজন মিটবল রসা ঢালা, সমস্ত অর্ধেক মধ্যে এক ঘণ্টা, যার পরে থালা সার্ভ করা হয় স্টু।

একটি থিম উপর প্রকারভেদ

ভাত ও রসা সঙ্গে মিটবল - খুব জনপ্রিয় থালা, কিন্তু এটা বিস্ময়কর নয় যে রান্না সময় উপাদানগুলো তালিকা এবং রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই ছোট পরিবর্তন করতে সময় অফার।

সুতরাং, প্রথম সমন্বয় ঠাসাঠাসি ভিত্তি উদ্বেগ। এটা তোলে গরুর মাংস, মাছ, মুরগীর মাংস অথবা মিশ্র প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যে শুধুমাত্র একবার মূল্য উল্লেখ করে প্রাক গরুর মাংস শিরা অপসারণ করা প্রয়োজন হয়।

দ্বিতীয় সমন্বয় মিটবল প্রস্তুতির জন্য একটি প্রক্রিয়া পরিচালিত হয়, বিশেষত যখন এটি শিশু বা খাদ্যতালিকায় আসে। সুতরাং, তাদের আনা করতে অর্ধেক steamed করা যেতে পারে।

তৃতীয় সমন্বয় যারা সক্রিয়ভাবে রান্নাঘর multivarka ব্যবহারের জন্য আদর্শ। মিটবল জন্য ঐ খালি শাস্ত্রীয় রেসিপি হিসেবে একই পদ্ধতিতে গঠিত হয়, এবং তা থেকে বাটি মধ্যে স্থানান্তরিত হয়। আলতো করে কোনো গভীর ট্যাঙ্কের মিশিয়ে সস জন্য ওপকরণ, তারপর যেমন "আধা সমাপ্ত" multivarku মিটবল ঢালা এবং একটি অর্ধ ঘন্টার জন্য "quenching" মোডে রাখুন।

যে কত সহজ এবং সুস্বাদু আপনি ভাত ও রসা সঙ্গে একটি সুস্বাদু মিটবল তৈরি করতে পারেন না।